青衣女

　　“阿姐，阿姐……你看，我捞到了个什么。”小询一脸兴奋，手里举着个和他脑袋差不多大的灰色东西，上面沾着不少泥浆我也没看清，等到小询游回来我才发现，这原来就是个河蚌。小询自从知道我从湖里捞到的螺蛳能吃后，经常突发奇想从湖底捞点什么上来，在经过了我无数次打击之后，他反而越挫越勇了，这次终于捞上来个能吃的，兴奋的他忘了穿衣服就要拉我回家，我赶紧把他按住，让他自己穿衣服，我在背篓里找出来铺在篓子底的破布沾湿，把捡到的螺蛳和河蚌绑起来。每当这个时候我就怀念现代的塑料桶，还能装点水。正好时间也差不多了，我牵着小询的手去抓鸡的地方查看。
　　刚走近陷阱就听到有动静，拨开草丛，五个陷阱中三个报废，其中两个上面扑棱棱的跳着颜色漂亮的野鸡。
　　“阿姐，太好了，娘有鸡汤喝了！”
　　“小询，去拔点蒯草，我把鸡绑起来，一会做好了给你个鸡腿吃。”
　　“谢谢阿姐，我这就去。”小询好久没吃肉，一听有鸡腿吃高兴的跑到一旁拔蒯草去了。
　　山上的鸡体型小，但肉紧实有嚼劲，不管怎么做都别具风味，这次抓着两只，我打算好了，一只给芷兰熬汤喝；另一只片些肉炒成肉松好放置，在剩下的肉和骨架上撒些辣椒碎，烤着吃。
　　小询摘了蒯草回来，我把两只鸡绑好，渔线回收，就带着他一路往回走。今天这趟的收获颇丰，小询挖的野菜蘑菇、两只山鸡、一只河蚌还有不少螺蛳，够我们三个人吃两天的了。下山途中我和小询捡了些木枝，虽然家里有萧齐原先劈好的柴，但我们也要省着些用，只能多到山上捡捡枯树枝了。
　　临近家门口，邻居王婶子看我们回来，在门口拦下了我，递过来一个笸箩，里面放着六七个馒头，还冒着热气。“阿蝶，我上午做的馒头，还热乎着，拿回去吃吧。”
　　“婶子……”
　　“阿蝶，拿着吧，除了能帮些力气活，做些吃食，婶子和你王大叔也不知道怎么帮你们了。”王婶子把笸箩往我身上推了推，见我接了搓搓手，憨厚的笑着。
　　“婶子，谢谢您和王大叔了，以后您有什么用得着我的地方，尽管说，别客气。”
　　“不用，婶子和你王叔也没啥事，你好好照顾你娘，我先去做饭了，下午再来看她。”王婶子说完就走了，我低头看了看笸箩，把它递给小询，让他拿着。进了家门，小询提着笸箩一溜烟进了屋，老远就能听到他跟芷兰炫耀今天的收获。我把背篓放在门口，跟着进了屋。
　　“阿蝶，这笸箩是你邻居王婶的吧，她又送东西了？”
　　“是啊娘，王婶子给了些馒头，我正想着一会做些螺蛳给她和王叔尝尝鲜，东西虽少也是份心意。您觉得呢？”
　　“你做事稳当，按你说的做就好。你王婶子不太能吃辣，少放些辣椒之类的。”
　　“好的娘，那我去做饭了。”
　　念了声阿门，我摸了摸锋利的刀刃，把两只鸡都放了血，用小询烧好的热水给鸡拔了毛，好好清洗了血污内脏。没了鸡毛，这两只鸡看着更单薄了。上午抓鸡的时候答应给小询鸡腿，所以就把一只整鸡和另一只的鸡头鸡爪切好放进了锅里，倒上水煮了一小会儿，趁着水要煮开的期间把另一只鸡的鸡胸肉和大腿、鸡翅的肉片了下来，也扔进了锅里，片完肉剩下的鸡架吊放在房梁下，准备明天给小询烤着吃。不一会水就烧开了，放上切好丝的葱姜菌菇，倒上几匙白酒，让小询的火烧小些，就等着出锅了。
　　小询烧着火，我去收拾螺蛳，今天刚捞的螺蛳和河蚌还需吐泥，差不多两三天才能吃，上次捞的螺蛳基本干净了，量还不小，给王婶子家送去了剩下的也够我们吃的。螺蛳不干净，很容易有寄生虫，只能高温炒熟炒透，烹酒杀菌才能食用。这世上的人做吃食可能都不太在意，但我了解的更多些，总不能让我的家人因为食物闹得身体不舒服。
　　小询用着锅灶烧鸡汤，我就用家里烧水用的炉子，炉子的炒菜效果更好，火力集中，散热慢，温度要比锅灶的高，做爆炒螺蛳是个很好的选择。小铁锅里热油，一股脑扔葱姜蒜、花椒和辣椒爆香，每次放佐料的时候我都觉得这是万能搭配，不管炒什么菜都不会失败的黄金搭档，就是会呛些。爆好锅就将螺蛳倒入，翻炒一阵撒盐倒酒，酒一挥发香味四溢，引得小询老往我这边凑头，我朝他指了指灶台，他才立马坐好，小心的看顾着火。我回身把我小炉子上的锅倒上水盖好盖，让它慢慢焖着。
　　“阿姐，爹……爹会不会像刘大爷的儿子一样，回不来了……”小询低着头，拿着烧火棍一下一下的戳着跳出来的火星子，落寞的小背影看的我一阵心疼。
　　刘大爷家三个儿子，老大老二生性老实敦厚，偏偏老三是个惯坏了的，脾气冲动暴戾，有次和别人去县城卖货，和收购的外地商客发生口角打死了人，被押进了大牢，择日砍了头。因为这事，刘家大娘伤心欲绝吐了血，没几日也跟着去了，家里就剩下刘大爷和俩儿子，没了女主子，日子过得十分粗糙。我们村子不大，有点事从村东头传到村西头不用一晌午的时间，小询他们也是从小听这些事长大的，这一说萧盛禹被抓进了大牢，小询就以为他爹出了大事，能憋到现在才问我，不容易了。
　　“小询，你要知道，好人是有好报的，爹是好人，他不会有事，过几天爹和哥哥就会回来的，我们在家耐心等着他们好不好？”小询看看我，很用力的点点头。
　　“阿姐，小锅的水淌出来了。”
　　“……”我连忙掀开盖子，辣辣的香味一瞬间充满了整个院子，锅里的汤汁已经变得浓稠，我用木铲搅动了下，螺蛳之间碰撞发出的脆壳声十分动听，小询都不管烧的火了，跑过来直溜溜的大眼盯着我面前的小锅，隐约的我还听到他咽了下口水。我用铲子给他挑起来几个吹了吹放他手里，也不知道他从哪变出来的绣花针就在一旁吸溜吸溜吃了起来。
　　“阿姐，这个肉大，给你吃。”
　　我顺着他手吸走了螺蛳肉，味道不错，辣度也还适中，王婶子他们吃该是没有问题。我把炉子里的部分木炭捅出来，让火小些，准备再焖一刻钟收收汁，到时候汤汁也会很下饭。
　　小询吃完了那几个螺蛳，意犹未尽的看着锅，一副想守到天荒地老的样子，我正好去看看鸡汤炖煮的怎么样了。
　　野鸡脂肪少，鸡汤就不会油腻，香味虽然淡些，但我放上了不少的菌菇丝，淡淡的鸡肉味道伴着菌菇类特有的香气，这个效果我还是很满意的。鸡汤也到了收尾的时候，撒上盐，我先将原先片好的肉捞出放在一旁晾凉，又把两个鸡腿撕下来放在旁边的两个碗里，舀好汤盖好锅盖，封死锅灶通气口，让锅底一直有温火煨着，热着鸡汤也暖着炕。做完这些，小询也喊我过去，小炉子的火灭了，螺蛳也可以出锅了。
　　我装好一小盆螺蛳，对小询说：“我去王婶子家送些螺蛳，婶子今天特意给我们做了馒头，我们必须要报答人家。”
　　“阿姐，那我等你回来吃饭。”
　　“不用，你和娘先吃着，我很快就回来了。你把剩下的螺蛳盛盘里，还有锅台那的两碗鸡汤都端进去，是你和娘的，我的一会自己回来盛。”又嘱咐完小询小心烫，我拿着盆出了家门。
　　王婶子的家离我们家是最近的，中间也就隔了二十米远的路，我拿着盆敲开她家院门的时候，给我开门的却是个我没想到会在家的人。
　　“嗯？临山哥，你什么时候回来的？”

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