从零开始成为面点大师

　　江奶奶一向养生，她把包子掰开，只打算吃一半。谁料掰开后满满的馅料几乎快要溢出来，她赶紧咬了一口，入口的瞬间愣住了，递一半包子的手也迅速收了回去。

　　江皖心里暗笑，转头看旁边爷爷，他已经开始吃第二个了。她把全麦馒头拿出来分给二人，准备让他们尝一尝给点意见，看看目前的手艺能不能卖出去。

　　在他们开始吃全麦馒头时江皖期待的问道：“味道怎么样？”

　　江爷爷赞不绝口：“很不错啊，你这个馅调的好，尤其这个三鲜的，我好多年没吃到这么好吃的包子了。”

　　江奶奶认真品尝了全麦馒头，同样给出了高度评价，还表示像江爷爷这样的慢性病患者，应当多吃粗粮食品。

　　至此江皖终于放下心，开始表露目的。

　　“我想去摆摊卖包子。”江皖说，同时巧妙的将系统包装了一下，“最近我对厨艺有点兴趣，做了几次包子，发现味道不错！爸妈都说很好吃，我觉得肯定能卖出去。”

　　爷爷奶奶有点吃惊，也有点为难。吃惊是因为她的想法，在他们的观念里，有一个稳定的工作是最恰当的；为难是因为在考虑过她摆摊后的辛苦而为难。

　　“这件事你已经考虑好了吗？”江爷爷重新拿起烟斗，磕了磕。“出去摆摊会很累。”

　　江皖的态度很坚定，“我已经想好了，这是我目前想干的事！”

　　江奶奶不想孙女出去摆摊，她正想出言阻止，但江爷爷看出江皖的决心，决定尊重她的决定。

　　他并不是对摆摊这类自由职业有偏见，只是心疼孙女才想阻拦，抽了一口烟，他摸进上衣口袋，居然掏出一张银行卡来，“啪”的一声放在桌子上“那就干，需要启动资金吗，爷爷给你赞助！”。这是他的工资卡，里面是退休工资。

　　江皖被爷爷的雷厉风行震住了，奶奶在一旁吐槽，怪不得是爷孙俩，说干就干。

　　她既惊讶又感动，赶紧把银行卡塞回爷爷兜里，哭笑不得的解释“我刚开始起步出去摆摊，只需要食材成本和储存工具，目前还没到开店的地步呢！”

　　“而且摆摊的成本不比开店，自己上班也有积蓄。”江皖将她脑中的想法一步一步告诉爷爷奶奶，包括需要办理的证件，去进货的渠道和后期考察的摆摊地点。

　　看她考虑的这么周全，江爷爷江奶奶也放下心中顾虑，这时奶奶突发奇想，提出建议，“小皖，你去摆摊就把你爷爷这个大三轮开着，现在没人用，你去摆摊用着也方便。”

　　骑三轮车去卖吃的？对啊，自己怎么没想到！江皖恍然大悟，之前她也考虑过这个问题，但是考虑的并不周全，目前暂时只想到摆一个桌子，在小区门口直接售卖。因为她不是做煎饼果子、麻辣串这一类的小吃，不需要现场给顾客煎饼炸串，只需要一个保温箱就可以了。

　　但如果能够骑着车去卖，在不考虑其他因素的情况下，售卖范围也扩大了。

　　这真是个好主意，她当即起身去看这辆已经停放在院子里两年的三轮车，这辆旧三轮就停在院子靠墙的地方，是五六年前爸爸买给爷爷的，是那种很普通的中小型三轮，车厢大约一米长，应该足够放三四个保温箱了。

　　太好了，原来只在脑海里想象的画面落实到现实中太让人激动了，虽然这只是一个小小的起步，但江皖已经迫不及待想要大干一场了！

　　告别了爷爷奶奶，回到家中，她拿出一个笔记本，开始计划目前需要做的事，首先是摊位证，还需要自己的健康证等一系列证件，这些需要时间，应该提前办理，才不至于手忙脚乱。

　　然后就是交通工具——爷爷的退休三轮。不过她会抽时间到维修店检修一下，顺便换个电池。

　　其他需要的物品，例如保温箱和食材，自己家就是开饭店的，爸爸肯定知道哪里有进货渠道。

　　当然，最重要的一项，江皖在笔记本上重重写下两个字——食谱。

　　目前的食谱只有馒头和包子。馒头在馒头店里依靠薄利多销才能赚钱，而自己就家里的两口蒸锅，当然，她肯定会再买几个。但以她的规模，是赚不来钱的。但全麦馒头大概有点销路，她把普通馒头后面画了个叉，在全麦馒头后写了一个待定。

　　仔细考虑，只有包子才是主打产品。笔尖在豆腐粉丝包和三鲜包上打转，她皱眉思考：只有这两个素的不行，但猪肉三鲜和虾仁三鲜要是和素三鲜一起卖，是不是有点同质化呢？

　　她放下笔打开系统，个人积分一栏只有118分，而积分兑换的食谱里几乎没有低于800积分的食谱，以江皖目前的水平，大概做出的食物都是【良】，明天就要去上班，接下来几天自己根本没有那么多时间待在厨房攒积分兑换食谱。

　　但还有另一个选择，她的目光移到抽奖的界面——自己目前的积分只能抽一次最低级别的奖，但她玩游戏是个非酋，一发入魂只存在她美好的想象里。江皖理智上知道一次能够抽到食谱并不现实，但内心强烈的冲动占据上风。

　　不管了！她想，先抽一次试试！

　　说干就干，江皖跑去仔细用洗手液把手洗干净，接着双手合十祈求中外各路神仙保佑后、闭着双眼，郑重的按下了那个绿色的按钮。

　　叮——抽奖已完成

　　江皖睁开眼睛，空中忽然出现一个漩涡，随着漩涡的转动，一张纸晃晃悠悠的，直直的落在她手上。

　　好像真的是食谱！她的眼睛完全亮起来了，微微颤抖的手翻开这张纸，上面写着七个大字——古法酸梅汤配方，后面标注了两颗星星

　　江皖了解过抽奖机制，系统提供的食谱和菜谱一般分为三个等级，分别用星星来表示。一些珍贵、难度较高的食谱等级为三颗星、难度中等食谱等级为两颗星，难度较低食谱为一颗星。

　　而使用积分抽奖与现在市面上一些抽卡游戏类似，一般来说十抽内保证能够抽到一到二星食谱，七十抽保证能够抽到三星食谱。对于“欧皇”来说，抽到三星食谱很简单，但对江皖这个“非酋”而言，只能寄希望于保底。

　　所以江皖还挺惊讶，酸梅汤配方属于二星。该不会她人品大爆发了，又或者是第一次抽奖系统给的福利？想询问系统，但它就像一个单机软件一样，除了人机客服不断回复【抽奖已完成，经检测未发现错误】外，没有其他回应。

　　江皖目前摆摊菜品严重缺乏，自然不会嫌弃任何一个食谱，而且酸梅汤她自己也很喜欢，养生又解暑还好喝。

　　这时系统显示屏上出现【是否接受配方】的按键，江皖点击接受，接着眼前这张纸像被什么风搅碎了似的一点点消失在空中，而酸梅汤配方的内容也一个字一个字的进入她的大脑。

　　市面上酸梅汤大多是用浓缩酸梅晶冲泡的，讲究一点的商家会选择熬制，但大多数味道过浓或过淡，尝起来酸甜风味下藏着酸涩和不适口。但系统给的配方一定会有独特的优势——从配方中多达二十种之多的材料就能看出。

　　她的包子摊又能增加一个新品种了，江皖心中的焦虑略被抚平。拿起笔，继续列举接下去的各类计划。

　　能想到的都已经记录下来了，那就抓紧时间行动。像一些证件的办理需要时间，而且需要各种文件凭证，办理时间也在周一到周五期间——明天就是工作日，江皖在网上查询好需要资料，决定请半天假去办理。

　　接下来江皖马不停蹄去奶奶家把三轮车骑去修车行清洗检修、顺便告诉爷爷有空给自己做个能挂在上面的招牌。

　　晃晃悠悠的把车骑到修车行，交代完工作人员后，江皖就到药店，按照酸梅汤配方将材料买齐，提着手里大包小包的药材，看到路边小电器行，她又进去买了个喇叭...

　　一番折腾后，江皖气喘吁吁的提着两大兜东西——真是越买越多，拦下一辆出租车到修车行，骑上被清洗的干干净净的三轮车回家了。

　　回家的时候已经傍晚时分，正值初夏，江城还不太热，但路边已有一声半声的蝉鸣，微风吹过，车子细微的电机声传入耳朵，风拂过额头，也把她微微攥紧的心纹吹散，焦虑仿佛随着这条一直向前的路，被她骑着车一点点压平，内心的不确定依然存在，但有些事不踏出去是没有结果的。这个改变她际遇的系统、改变了江皖目前浑浑噩噩，不知方向的生活，给了她一个目标；这个虽然还未起步的事业；这个已经让她有点喜欢的事业，她会一步一步慢慢走下去。

　　江皖不再多想，朝着东边快快活活回家了，只是偶然间她觉得自己好像忘记一件事，但实在想不起来。

　　直到晚上爸妈回来，看到厨房摆放的几个泡沫箱、还有一个大大的保温桶，以及其他物品，然后充满困惑的看着还在厨房忙碌的她时，江皖才意识到被遗忘的这件事——没告诉爸妈！

　　晚上严肃的家庭会议上，江皖作为“被告人”出庭，原告江建国、张芳芳夫妻俩严厉斥责她胆大妄为的行动。被告人江皖严肃接受批评，并虚心请教二老意见。经长达两小时的商议，双方终于达成一致。

　　江皖说服父母没花多长时间，说到底，他们家本来就是开饭馆的，江建国还想让女儿去他店里卖包子馒头，不过被江皖拒绝了。

　　因为第二天还要上班，这个晚上，江皖早早的就睡了，并不知道她的父母在卧室久久未眠，内心感慨。夫妻俩商量了一下，虽然这次女儿创业非常强调自己的主体性，但作为父母，他们还是希望能帮上力所能及的忙。

　　二人半夜爬起来把她买的锅碗瓢盆和摆摊的用品刷的干干净净，第二天一早起床，江皖看着在旁边打哈欠的父母久久无言。

　　江皖上班的医院是一个社区医院，规模偏小，病号也不多。因为要值夜班，所以上班时间一般是上三天休两天。她的打算是等证件全部完善后，在上班期间早上早起发面，放冰箱延迟醒面时间，中午下班开始做馅料，下午下班蒸包子，然后出去卖。因为时间并不充裕，因此她只打算做两锅。

　　母亲曾担忧的询问她这样是否太累，没有休息时间。

　　但这个时间江皖已经用计时器精确计算过：以她目前的手艺，做这些事只需要占用休息时间的一部分，因此不会让人连轴转、非常疲劳，而到了休息的两天，她就可以多做点食物了。

　　至于摆摊地点，江皖也在证件办理期间跑遍大街小巷，暂时选定一个人流量很大的小区门口，那里白天是菜市场，晚上里面全都是卖小吃的摊贩，很适合她；备选的有家附近一个夜市，但这里人流量没有另一个地方大。这两个地方都需要交摊位费，江皖已经在网上预约办理了。现在万事俱备只欠东风！

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