人生到处知何似

　　与一日冷过一日的天气相比，年节的气氛到是越来越浓厚，无论大人还是小孩，都抱着对来年生活的美好期盼。而这种情绪在除夕那天达到了顶峰，一想到明天就是新的一年，大部分人心里都莫名升起一股兴奋，这种情绪小孩子则表现的特别明显；还有些人则在感叹时光易过，今年又是一事无成；还有那庆幸合家安康，顺利无事的。
　　敖从一抱着黑曜，还没有走进院门，就听见一阵杀猪的叫声。真的是凄厉哀绝，听得人手脚冰凉，头皮发麻，背上直冒冷汗。等猪叫声完全消失了，他才推门进去。
　　进了门，只见院内一片狼藉，地上一滩鲜血，正中央则摆着一张长桌，上面躺着一只大肥猪，刚才的哀嚎声就是它发出的，当然现在它已经死得透透的了，杀猪刀就立在它旁边的案板上。旁边还有一个木制的大澡盆，里面都是刚烧的热水，上面散发着阵阵白气。
　　“敖公子，让你打瓶酱油，你是回了趟家吗？这么久！年猪都杀完了。”杜衡边洗手边问道。
　　“你知道什么！我走了好几条街，根本就没有店开门。最后还是从周大妈那借的，为此我硬生生听她将方圆十里的姑娘介绍了遍。”
　　“难为你了。”叶筠深表同情道。
　　“筠哥，还是你理解我。”敖从一故作感动道。
　　“行了，别在那上演兄弟情深了，快点把猪毛清了，好做菜了，不然年夜饭都做不成。”赵越淼打断他的表演道。
　　“不是，为什么非得等这个点来杀猪啊，早点弄不好吗？”敖从一发牢骚道。
　　“这还算早的呢。有些地方还非等到跨夜前后那一刻才杀呢。”赵越淼和叶筠两个人将猪抬到木澡盆里，清理猪毛首先需要将猪浸烫大概一盏茶的功夫。
　　杜衡从厨房拿来了两个刮刀，给叶筠和敖从一每人一个，他们二人很快就将猪毛清理干净，敖从一甚至有点享受一刀刮下去见到皮肉的感觉，一只猪刮完了，他还不过瘾，甚至打起了黑曜的主意。谁知他还没有走近，黑曜就仿佛预感到自己大祸临头似的，立即蹿上屋顶逃之夭夭了。
　　将猪从大澡盆里抬出来，赵越淼熟练地将猪头、猪脚、猪里脊、猪排骨、猪板油、五花肉解开，一一分列整齐。整个过程行云流水，一气呵成。
　　“老头，不错啊，想不到你不光看病厉害，杀猪也有一手啊。”敖从一夸赞道。
　　“想来庖丁解牛这是这般神乎其技吧。”叶筠接着说道。
　　“那还用说。”赵越淼也颇为得意地说，“我这一手可是从张屠户那学来的。行了，你们两个也少吹捧我了，快点将这些猪油炼了吧，阿衡都已经在厨房忙半天了。”
　　他将两个人都赶到厨房后，除了今晚年夜饭要用的，剩下的猪肉都用盐腌起来，这就是年后几天内的主要食物了。
　　几个人忙活了好几个时辰，终于将大圆桌给摆满了饭菜。开饭前赵越淼将每个酒杯都到了一点酒，然后口里念念有词，然后倒掉酒杯里的酒，围着桌子圆桌走了一圈，直到倒掉所有酒杯里的酒。
　　“衡姐姐，赵老头这是在干吗呢？”敖从一揉着酸痛的胳膊肘问道。
　　“师叔正在敬神。”杜衡小声答道。
　　“放着你这个真神仙不敬，也不知道敬的是哪门子神。”敖从一嘟囔道，“那神也真是可怜，居然要享受倒在地上的酒。”
　　“胡说八道些什么呢！”杜衡用胳膊撞了他一下，警示他道，“小心师叔听到了。”
　　“放心，看他那一本正经神神叨叨的样子，没空理我们的。”
　　赵越淼将一套仪式完成后，招呼他们道：“好了，可以开动了，都过来坐吧。”他从屋角搬出一坛新酿的米酒，这也是杜衡看着大过年的才允许他喝的。
　　这酒是用蒸熟的糯米加酒曲酿制而成的，酿造所花费的时间也不是很长，喝起来也不醉人，还带有糯米的清香，入口甘甜。有些地方管这叫甜酒，江米酒，也有叫酒酿或者醪糟。动筷之前，肯定是相互敬酒，外貌上看着最年长的赵越淼说些祝福的话语，喝完这杯酒后，每个人才拿起筷子夹菜吃。
　　桌子上大大小小的菜摆得满满的，但基本上离不开鸡鸭鱼肉这几样，其中居中的一道硬菜就是红烧蹄髈了，它所花费的时间最长。首先蹄髈冷水下锅，加葱姜料酒和八角、桂皮、香叶、盐、水开后撇去血沫，再加入敖从一费尽千辛万苦借回来的酱油大火煮，然后捞出蹄髈放到油锅中炸，直至外皮炸得金黄酥脆，出现了皱纹。最后则是将炸好的蹄髈放进蒸笼里大火蒸一个时辰，浇上煮蹄髈剩下的汤汁，就可以端盘上菜了。这时候的蹄髈才真是肥而不腻，入口即化，很轻松就可以将骨头从肉中抽出。几个人立即将蹄髈瓜分而尽，敖从一连汤汁都没有放过，倒在碗里拌饭吃。
　　虽然每个人都敞开了肚皮吃，但还是剩下了不少菜，好在天气寒冷，不容易坏，明天可以继续吃。这时候离子夜时分还早，还需要守岁，他们就收拾好了桌子，开始玩双陆来消遣时光。
　　也不知过了多久，外面忽然传出猪的惨叫声，本来趴着的黑曜吓得猛然跳起来撞到杜衡的怀里。
　　敖从一惊讶地说：“还真有这个点来杀年猪的！”
　　“怎么？小子，你当我说着玩的？”赵越淼摸了摸胡子道。
　　“是我孤陋寡闻了。”敖从一痛快的承认自己知识浅薄，同时将手中两枚骰子扔出，看到掷出的点数大喜道，“哈哈，完胜，我所有棋子都已经离开棋盘，你都还没出界呢。老头，玩这个你不行啊。”
　　“切，你不过就是运气好罢了，你我再战三百回合，才能显示出老夫真正的实力。”赵越淼不服输地说。
　　“来就来，谁怕谁啊。”
　　“你们快听，是不是有钟声在响？”杜衡忽地指着外面道。
　　“是浑仪监的钟声。”叶筠仔细听了下很快辨清楚了来源。
　　赵越淼将又要快输了的棋子一撂，棋盘搅乱后道，“新的一年的钟声已经敲响，老夫在此祝大家新年好啊。”
　　“老头，你的祝福我收下了，但为老不尊耍赖可是不行的，幸亏我记忆力好，还记得棋子的分布位置。”敖从一说完就要动手恢复棋盘。
　　赵越淼马上将骰子一扔，手捂着嘴打哈欠道：“时间不早了，老夫体力不支，要睡去了。老了，老了，精气到底不如你们年轻人啊。”然后他就一溜烟逃走了。
　　“老头，别走啊，不是说要大战三百回合吗！”敖从一大喊道，谁知那老头越走越快，健步如飞，说好的体力不支呢。
　　“行了，别喊师叔了，我们来陪你通宵作战。”杜衡挺身而出道。
　　三个人伴着钟声开始了新一轮大作战。
　　而站在钟楼上迎着冷风的齐之洛，看着长安城内原本星星点点的火光，随着钟声的敲响与扩散，逐渐增多，最后万家灯火俱亮，迎接着新一轮春秋的到来。

该作者现在暂无推文