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首聚
和花魁薛令谈好操办酥捞宴的相关事宜，梁琪就赶着回了家。
时间就定在明日，得赶紧准备后续事宜。
桃源巷的巷口外就是蔡河河市，人流量大，生意繁多，时常有一些闲汉蹲守在那里，指望能赚个传话的钱。
梁琪便是寻来两个闲汉，让他们帮自己去传话，召集新司局的“台柱子”们来家中商议，也转告其他白席人，明日有活，按时到岗之类的话。
她手上有一份那日在恒王府录写的名册和住处，只需给闲汉瞧上一眼，这些经常在汴京城走街串巷的人就知道在哪，保证能把话传到对方耳中。
先前吕把头儿的四司六局规模大，闲汉是自己样的，归属于排办司。
梁琪的司局还是幼小状态，没多余的闲钱养传话人，便只能雇外面的，等司局慢慢壮大起来，不愁不能给排办司壮大人手。
待会儿“台柱子”们要来，本该沏茶待客的，但因夏日里天气炎热，梁琪便做了酸梅汁，用冰凉的井水镇着。
采荷是第一个到的，她家住的离桃源巷其实不近，听到消息离开赶来了。
“琪娘，真有生意了吗？”她高兴地一进院子就大声问，“我正在家中洗衣裳，听到这个消息高兴坏了，放下手里的活就来了。”
梁琪从厨房端出酸梅汤，放在大槐树荫下的小木桌上，笑说：“是真的，给教坊司做酥酪宴，钱都预付了五成。”
这是司局的老规矩了，预定四司六局来家中操办宴席，要预支一部分的钱，由把头儿和主家商榷而定，有的支五成，有的支七成，至少也要支三成。
薛令不是那小气人，虽是个女乐工，却比男子还敞亮，从纪府赚的“演出费”，当即就拨给了梁琪。
这次定下的价格是八十贯，梁琪昨日就拿到了四十贯，不是铜钱，是能在官府寺司支取的交子。
大额支付没有用铜钱的，太重了。
从前吕把头儿也是只收交子，叫人去破成铜钱再发给白席人。
没法子，谁让白席人的工钱太低呢。
梁琪得空也得去寺库换铜钱，这个事就交给采荷。
采荷看着眼前的大额交子，一副不可置信的表情，她还从没见过这么多钱！
又有人来了，梁琪示意采荷先把钱收起来。
采荷小心地把交子贴身收在怀里。
这回来的人是秦司长，原台盘司的司长。
对于这个在关键时刻支持自己的人，梁琪还是很感激的，亲自端来一碗酸梅汁：“秦司长，快请坐。”
秦司长四十岁的年岁，不怎么擅言辞，怕也是这个缘故，只能当没有油水的台盘司司长。
他微微笑着说：“您是把头儿，不必客气。”
梁琪却笑说：“咱们司局没有那么严苛的等级之分，大家有话尽管畅所欲言，有计策尽管进言献策。”
秦司长这回笑得真心实意起来：“好。”
他早就知道梁琪的手艺好，从备菜丫头一跃成了铛头儿，目光便落在那碗透亮的酸梅汁上。
一路走来正浑身冒热气，端起碗来一尝，酸甜的味道瞬间直冲口腔，清凉解腻，整个人瞬间精神起来。
“当真不错。”
采荷先得意道：“是吧，我们琪娘、不，梁把头儿的厨艺好着呢。”
梁琪问：“秦司长，台盘司掌管台盘，不知你那有多少杯盘碗盏，若是不够，我支钱，你再组织采买些。”
司局为主家操办宴席，是连碗筷一同承包的，任何事都无须主家操心，也就在恒王府时，事出有因，用了主家一套银筷。
所以台盘司管理着大量碗筷，各种风格、各种材质的碗筷。
台盘司的碗筷，有秦司长自己出钱买的，更多的是用原来四司六局的公帐所买。
后者属于是司局的公共财产，秦司长离开的时候带不走。
做台盘司司长一职这么多年，研究和收藏精致的碗筷早就是秦司长的爱好，他家中有一间房间，打满了木架子，专门用来盛放碗盏筷箸。
虽然没有原司局的多，但这次酥酪宴肯定是够用了。
因此说道：“不用，我那有的是碗盏，把头儿只消说宴席的风格，我自能挑选出相配的碗筷。”
什么是业务能力，这就是业务能力。
梁琪非常满意：“至于酥酪宴的风格，等帐设司的司长到了再详细商榷。”
秦司长刚想问帐设司的司长是谁，就停梁琪笑说：“说曹操曹操到。”
秦司长朝门口看去，只见一位身穿罗兰紫箭袖衣裙的姑娘迎面走来，这姑娘打扮利落，长发高高束成马尾，通身半点儿首饰都没有。
乍一看是极为素净朴实的打扮，细看就瞧出门道了。
那衣裙是上好的布料，不是普通人家能穿得起，连那束马尾的玉带，也是上好的羊脂玉，那温润的光泽，一看就知道价格不菲。
竟是个富有且低调的小娘子。
就是这小娘子怎么瞧着有点眼熟？
“梁把头儿。”丁渠规规矩矩叫道。
“叫琪娘就好，这么客气做什么？”梁琪笑着迎上去，把丁渠带到秦司长面前：“没认出来？”
秦司长更加疑惑了，他什么时候认识这等小娘子了？
丁渠浅笑着说：“我是城北丁府长女，也是秦司长手下一名洗碗丫头。”
秦司长：“……”
城北丁家他知道，不过洗碗丫头是什么时候的事？他竟然安排过丁府的千金洗过碗？！
这事采荷已经震惊过一回了，现在正幸灾乐祸地去看秦司长的表情。
丁渠原本还有些内向寡言，见到光影下笑容灿烂的梁琪后，突然觉得没什么好内向的，便大大方方跟秦司长讲述了经过。
秦司长惊讶地嘴巴都长大了：“这可真是机缘巧合了。”
当时丁府抄家，是暗戳戳办的，不是相关的人压根不知道，就好比如今丁家主官复原职，也无人知晓。
丁家的这场风波好似一场噩梦。
梁琪听出话里的意思：“这么说，丁府已经安然无事了？”
丁渠点点头：“多亏了恒王，徐中丞被抓，我父亲已于昨日官复原职，家中一切如旧，母亲还亲自去当铺赎回了好些珍宝。”
当初母亲病重，她一个小丫头为了给母亲抓药，当了不少家中值钱的物件。
梁琪笑说：“这可真是天大的喜事。”
丁渠如今只要父母亲能平安康健，自己能找到存在于世的意义。
她问：“我听闲汉说了明日司局为教坊司操办酥酪宴的事，琪娘想要什么风格，我来安排。”
梁琪眼中露出笑意，她说什么来着，新司局的人虽小，个个都是精英。
宴席的风格她都想好了，教坊司的姑娘多，最爱精致高雅的物件。
“我想着，办场琉璃酥酪宴，教坊的娘子们肯定都喜欢。”
秦司长第一个接话：“刚好台盘司有一套精美的琉璃盏。”
丁渠也点点头：“我记得家中库房有一颗碗口大的琉璃球，悬在日光下甚是好看，我心里大概有想法了。”
梁琪等人瞠目，碗口大的琉璃球，丁家还是家底儿丰厚啊。
丁渠连忙解释：“不值钱的，是早些年阿翁给母亲的陪嫁，不过个头儿大些，瞧着稀罕罢了。”
梁琪笑说：“除了帐设，渠娘，你还要负责茶酒司的活计。”
丁渠点点头，当初是她亲口应下两司的活计。
茶酒司要给客人下帖子，明儿的客人虽然都是教坊司的人，但该有的仪式得有，好在她虽是女子，却是个识文断字的，写请帖不在话下，晌午前就能写出来，午后就能派发到乐工手中。
除了写帖子，还要安排席位，这件事还要和薛令商议斟酌，想来大家都是姐妹，应当不难。
“交给我。”
话音刚落，田、邢两位厨子到了。
田厨子依旧温和地笑着，邢厨子照旧豪气干云，两人一同恭贺梁琪：“恭喜，梁把头儿这么快就接到了生意。”
想当初新司局成立时，怕是不少人有这个思虑，梁琪没人脉没惊艳，怕是很难接到生意。
梁琪笑说：“同喜，幸而教坊司愿意把生意给我们。”
明儿是酥酪宴，说实话，田、邢两位厨子并不会做花样繁多的酥酪，原以为这回的宴席用不着他们，谁知梁琪还是把他们叫来了。
田厨子把心中的疑问问出来。
梁琪的安排是：“明日的确不需要做菜，我想要两位分别负责蜜煎局和果子局。”
二人皆是一愣，分别负责蜜煎局和果子局，倒是从未设想过的道路。
“田厨子本就擅长白案，负责果子局的点心根本不在话下，邢厨子虽擅长的是红案，但先前厨司本就包揽了蜜煎局的部分活计，做蜜煎的厨艺也不差。”
“先前做铛头儿时，我就与二位说过，不拘泥于一案，先下有机会到另外两局历练，岂不是很好的机会？”
梁琪顿了下，容两人思考片刻，又继续说：“司局刚刚成立，处处需要人手，两位既有这个才能，难道不觉得当一司之长比厨子更有前程？”
最后一句话直击人心，谁都知道司长可比厨子前程远大多了，工钱也多出不少，又能借机锻炼厨艺，何乐而不为呢？
两人几乎一口应下来：“好！”
梁琪笑道：“行，明儿虽是酥酪为主，但也要有果子和蜜饯才行，那就一人准备六样吧。”
田、邢二人：“没问题。”
最后到的是油烛局和菜蔬局的管事来了，这两位从前是管事，如今必得是一司之长。
梁琪细细交代了下灯烛布置，和明儿一早要采买的食材，这场“首脑会议”才算结束。
明日，就是新司局第一次亮相的时候了，
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