不聪明先生

　　大学的课程由浅到深，难度也在逐渐增加，但是中间有个循序渐进的过程，给了足够的时间让这些新生们适应。

　　经历过高考选拨制度的大一新生们，一开始还会勤勤恳恳上早晚自习，还会老老实实上课不敢迟到早退甚至翘课，课后作业也按时完成。

　　这种情况在期中考试之后就慢慢发生变化了，首先就是上课的时候教室没有最开始那么满了，再就是吃到早退翘课的变多了，收上来的作业答案重合的也有很多。

　　对于学生们这种自我放逐的状态，老师们都心知肚明，但是基本也是不管，偶尔有那么几个要求严格一点的老师会说两句，大多数老师都是完成任务，讲完课就闪人，至于学生们学的怎么样，大概没有人会多管闲事。

　　大学里学习环境越是宽松，对学生自我约束力度就越低，学校根本不管你们拿不拿得到毕业证，毕竟每年这么多毕业生，拿不到毕业证影响的只有你自己，是你给学校交钱求着学校让你来镀金，而不是学校求着你去学。

　　虽然现在一帆工作室的发展还比较不错，大家课余时间都在忙着工作室的事情，石头也减少打游戏的时间，赵刚也减少了户外摄影的计划，张逸凡也没啥时间去看一些课外书了，但是对于学习，张逸凡还是没有落下，并且监督室友们去上课。

　　总不能为了忙一个前途未知的工作室，考试挂科影响毕业吧。

　　虽然他们现在才大一，但是一旦挂科，又要发愁去补考，成绩单上也不好看。

　　大家上完今天的课，纷纷涌出教室，在教室门口汇入各个目的地的人群中。

　　在下课前，老师收拾教案的时候，班长走上讲台，给大家宣布了一个消息，学校准备在下个月15号准备办一个美食节，这个活动是省城大学的传统，每年都能吸引很多校内外人士的关注。

　　学校办这个活动意在鼓励大家发展兴趣爱好，增加同学之间的交流，展现当代大学生积极向上的精神风貌。

　　“想要报名的等下可以来找我，允许个人和团体报名，团体人数2-5人。
　　报名需要提供自己参加活动的产品，没有想好的也要先写上，方便安排摊位。
　　本校学生免摊位费，社会人士需要交纳100元摊位费，活动时间是3天，希望大家有兴趣的踊跃报名”

　　班长张林拿起粉笔，在黑板上写下了一些关键字，并做了重点介绍。

　　但是台下响应或者感兴趣的学生寥寥，大家又不是厨师，参加什么美食节啊，难道自己去饭店打包几个菜去参加活动吗？

　　再说现在已经下课了，大家都在收拾东西，乱哄哄的教室里，根本没有多少人在听班长说啥。大家都忙着玩儿手机打游戏或者约朋友出去玩儿。

　　“班长，就参加个活动，没有什么奖励吗？”

　　这是班上一个不怎么来上课的学生发出的疑问，这位老哥来学校第一天就跟班长表态，自己就是来混个毕业证的，叫老师和班委们平时不要管他去哪了。

　　他确实也没怎么来上课，除了教室，他的身影活跃在各种兼职群里，今天你看到他在发传单，明天他就可能在送外卖，只有在考试周才能见到他奋力刷题的身影。

　　“你又不参加，你关心奖励干什么”

　　张林对这个同学印象深刻，应该该是整个数学系都对他印象深刻，毕竟这是个平时不上课，考试不挂科的天才啊，据说这家伙高考发挥失常，靠着奥赛加分才进的省城大学。

　　对于他的提问，张林也给了答案：“奖励肯定是有的，咱们学校又不是什么抠搜的学校，既然是美食节，大家准备的食物都是可以销售的，三天下来的总营业额比拼，前三名分别是3000,2000,1000的现金奖励”。

　　“哇，居然给钱哎，免费摆摊还给钱，我可以”

　　“是全校一起参加评比还是分院系啊”

　　“美食品种有什么要求吗，要熟食还是半成品啊”

　　“酒水饮料这些算吗，蛋糕甜点算吗”

　　……

　　一听说有钱拿，大家这才开始关注，一人一句把张林问的不知道先回答哪个，教室里嗡嗡声不绝于耳。

　　好不容易给大家解释完所有问题，张林再一次问有没有报名的，报名的上来找他领报名表，在下周一之前上交就行了。

　　看着张林手上一叠报名表，大家一窝蜂上去抢，苗小华眼疾手快也抢到了一张，这么好的事情，当然要报名参加啦。

　　按照他们都实力，第一名的奖金妥妥的。

　　下一节课的老师已经站在教室门口等着了，大家拿完报名表之后快速离开原教室，回到寝室之后开始填表。

　　虽然在咨询的时候很多人都问了问题，但是最后张林手上实际收到的报名表只有不到5张。

　　一个是张逸凡他们寝室的一帆工作室，这是唯一的团体报名，另外的几个都是个人报名。

　　在参赛品类上，张逸凡他们填了牛轧糖、马卡龙、泡芙三种小甜点，没什么特别的，都是他们能做的。

　　确定好美食节的参赛事宜，张逸凡和室友们决定本周末腾出一天时间来做参赛的作品，正好上周也采购了足够的材料，他们决定搏一把，量做大点。

　　“我觉得这次参赛应该会看到很多相同的产品，大家都会把目光瞄准甜品，什么牛轧糖啊，小面包之类的比较容易做还能方便携带的小零食”

　　“这样的话，咱们是不是要另辟蹊径，做个其他人都做不出来的，那样才能吸引人啊”

　　苗小华分析了一下美食节的参赛产品，还去问了上一届学姐，她们表示去年确实都是糖果、小面包、花生酥这些，大家的摊子都摆的差不多。

　　他觉得如果他们也做这些，那就没什么竞争力，要是能做点不一样的就好了。

　　“美食节人比较多，也没位置给人家坐，一些热汤热菜小吃啥的，咱们也不是很擅长，只能做些能装袋提走的小零食了”

　　美食节的摊位其实就是一个桌子，并不大，如果要带上锅碗瓢盆儿，那根本不够放的，石头考虑了一圈，觉得还是放弃现场做菜这个想法。

　　听完他俩的建议，张逸凡沉思了一会儿，苗小华说的有特点的小零食和石头否决的热汤热菜，其实都能做，但是要追求一个利益最大化，需要做出一些调整。

　　“我觉得咱们可以做这个”

　　张逸凡掏出手机，点开一段视频，是一位五星级酒店的大厨在制作佛跳墙，光看材料都能让人感受到这道菜的贵。

　　“这不是佛跳墙吗，笨笨你该不会是想做这个吧，天呐，你这是还没睡醒么”

　　看见佛跳墙的视频，寝室里除了张逸凡全都一脸震惊，这是他们能消费得起的吗，平均一份2000多，学生们怎么可能买得起。

　　苗小华更是夸张到要去摸张逸凡的脑袋有没有发烧。

　　“其实大家有没有发现，美食节想要吸引流量，除了物美价廉之外，还需要有奇思妙想，比如大家吃腻了花生瓜子各种甜点，走到咱们摊位前面，发现能有这么一碗有营养的汤，就算是不买，也会看看是不是真的吧，这就是流量啊”

　　“成本问题，咱们也不是需要一比一还原材料，有些比较贵的，咱们是可以替换成便宜的嘛，熬出来的汤味道也差不大太多，咱们做个低配版，价格也低一点，对这碗汤好奇的学生也会忍不住掏钱尝一尝的”

　　指着配料表上面的一些珍贵食材鲍鱼、海参、杏鲍菇、瑶柱、蹄筋、鱼唇、牦牛皮胶……鲍鱼要选九头鲍，海参要选两边并排刺的，杏鲍菇要选具有菊花纹的等等。

　　一边点一边说这几个可以换成普通的，这几个咱们就买最便宜的，这些也不需要顶级的，做成低配版的其实很容易。

　　“你知道比例么，这个都是人家不外传的配方啊”张了张嘴，苗小华除了震惊还是震惊，他真的不知道自己的室友居然会做佛跳墙。

　　“知道一点，可以尝试几次，不难”张逸凡表示配比不难，他仿佛天生就有这个天赋，之前给师父熬汤的时候，师父就夸他是做饭的料，什么食材到他手上，就知道怎么做好吃。

　　“那……那……咱们怎么卖呢，是按碗还是按……”

　　抱歉，实在是没有卖汤的经验，大家知道张逸凡会做佛跳墙之后，震惊之余就是满满的惊喜，这到底是什么神仙室友啊，佛跳墙也会做啊。

　　赵刚磕磕绊绊问出了这个灵魂问题，对啊，这个又不是可以打包的，要怎么卖给人家啊。

　　并且这个定价要怎么定，你做的再好，定价远超大学生的消费水平，那最后也只能他们自己喝了。

　　“咱们食堂不是有卖粥的窗口么，就是把热粥打到一次性的塑料杯子或者塑料碗里面，然后机器封口就可以了，很简单的。

　　咱们不搞机器封口，就弄个一次性的碗，带盖子的那种，我觉得很可以”

　　张逸凡说出了自己的想法，他之前在食堂买过几次粥，很多女生喜欢早上喝粥，都是用那种装奶茶的杯子装好塑封，喝的时候插一根吸管，很方便。

　　“可以可以，这个很赞，成本也不高”
　　“我觉得没问题，石头你去找找塑料碗，咱们先定一批”
　　“我已经开始期待大家看到我们拿出佛跳墙的时候，那懵逼的表情了哈哈”

　　大家一窝蜂出主意，很快就把事情分工好了，张逸凡表示自己要先买一批材料试口味，而且佛跳墙的做法重要的就是火候，要细心慢熬。

　　“咱们存货没多少了，现在还有很多要牛轧糖的单子，咱们还得预备一批呀”

　　苗小华刷着手机，不断在不同的对话框里回复消息，现在接单都在他朋友圈的广告里 ，泡芙和牛轧糖是热门款，小蛋糕一般是定制的，一个星期能有一个不错了。

　　因为要忙着拍视频，订单暂停了一阵子，现在微信里面天天都是催单的，苗小华也被催的很烦。

　　“没问题，咱们现在工作室也搞好了，生产量也可以上去了”

　　“要不再喊几个同学来帮忙吧，咱们做多一点”

　　“可以，我去问问班长，看看有没有想要做兼职的同学”

　　接单就意味着可以挣钱，大家还是很重视的，现在工作室收入还是负数，张逸凡还是很着急的。

　　之前的成本和收益都算他自己的，现在是大家均摊，他的钱也不禁花。

　　除了佛跳墙之外，大家还要准备一些别的参赛作品，之前做的小甜点也都安排上，牛轧糖马卡龙啥的做一批走量，佛跳墙就走高端路线，能卖出去就行，营业额还是要靠那些甜品。

　　这几个需求加起来，这次要做的甜品量注定少不了，张逸凡决定寻求帮助。

　　这时候周莹莹给他发微信说印刷店老板做好了招牌，她可以送货上门，问他们在不在工作室。

　　“张学长，你们有人在工作室吗，老板说你们的招牌做好了，正好我有空，我给你们送过去吧”

　　“谢谢莹莹，我们都在呢，麻烦你送了，我正好有个事情拜托你”

　　……
　　周末上午张逸凡照例出去给张一水补2个小时的课，中午十一点左右回来，回来大家简单的吃了点饭之后就开始准备做甜品了。

　　趁着大家还没来，先打发的打发，揉面的揉面，烤箱开了就没停过，很快就出炉了一盘盘成品，堆在桌子上等着装袋打包。

　　人多力量大，除了赵刚要剪视频，苗小华和石头要送货之外，其余人都被发动过来帮忙，还是之前的奖励政策，做三个小时奖励一斤牛轧糖，一盒马卡龙，5个小泡芙。

　　上次带来女朋友来的几个男同学这次依然早早就到了他们的工作室，周莹莹又喊来学生会的几个小学妹，差不多十个人吭哧吭哧包了一下午，终于完成了预定的数量。

　　佛跳墙这个东西并不是经常做，但是工具还是要准备的，大家决定周末去农贸市场淘一个大陶罐子。

　　今日营收：
　　牛轧糖20斤，成本100，售价200，盈利100
　　泡芙50，成本50，售价200，盈利150
　　马卡龙20，成本20，售价60，盈利40
　　花生糖5，成本5，售价10，盈利5
　　核桃酥10，成本20，售价50，盈利30
　　水电煤气人工包装消耗50
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　　总成本245，总销售520，总盈利275
　　强制储蓄卡余额0
　　日常生活缴费卡余额7850
　　饭卡余额540
　　补课费1200
　　今日工作室营收：520
　　工作室总营收：520

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