重生之我在古代当大厨

作者:星仔不是星星
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    金陵城


      在这之前,张掌柜已经将李荞的话提前告诉了张璋,原本他还有些迟疑,但尝过了李荞的手艺后,他便选择了相信自己的味觉。

      “荞娘子,你的想法我爹已经和我说过了,举家到金陵没问题,我可以给你们提供住的地方,甚至为你的家人安排工作。”

      “但是……”

      李荞按捺住狂喜的心情,静静等着张璋说出他的条件。

      “我丑话说在前头,咱们以一年为期,假使你没有做出来令客人满意的食物,我给你提供的一切条件可都是要收回来的。”

      李荞平静的看着他,心道不就是一年的试用期嘛,早就有心理准备了。

      “可以,那假使我做出来了呢?”

      张璋:“做出来的话自然是皆大欢喜,一切照旧,甚至想要更好的条件也可以。”

      李荞隐隐觉得他还有什么没说的,便问道:“这些我都能接受,你是不是还有什么没说的?”

      张璋的表情有点不对劲的样子。

      这时一旁的张掌柜开口了,“璋儿,荞娘子的人品靠得住,你就直说了吧。”

      张璋顿时严肃了起来。

      “荞娘子,刚刚的条件你也听了,对你几乎是有百利而无一害,但唯有一件事我要你回答我,去了金陵后要是有人开出比我还要好的条件请你,你该如何?”

      李荞松了口气,原来是怕自己跳槽啊。“放心,我虽是一介村妇,但也懂得人无信不立的道理,绝对不会违背我对璋少爷的承诺。”

      看这人的表情,莫不是之前被人挖了墙角?

      果然张璋的下一句就说了,“还请荞娘子见谅,我与舅父去年重金从北方请来一个名厨,结果被别家酒楼以高价利诱走了,所有的努力皆打了水漂,实在是教训就摆在眼前,叫我不得不妨啊。”

      李荞微微一笑,“还请璋少爷放心,你就算不相信我也该相信张掌柜吧,我与掌柜的也不是第一次合作了,想必我的为人他也清楚,我绝不是见利忘义之人。”

      张掌柜抚须一笑,“自然,自然。”

      双方都说定之后,李荞就起身告辞。

      眼见已快到午饭时间,两人都再三邀李荞留下用饭,李荞婉拒了。

      虽然她也想尝尝自己熬的鸡汤,但现在可不是嘴馋的时候,二嫂他们还等着自己回去呢。

      李荞最后到厨房,揭开鸡汤的盖子,撒了一把盐进去,搅动之后盛出小半碗,给大厨品尝。

      大厨只喝了一口,就眼睛一亮,“嚯,鲜呐,真鲜!鸡汤香而不腻,好啊!”

      简直是赞不绝口了,只可惜了是给少夫人煲的汤,不能尝尝鸡肉,不过就冲这汤的味道,肉也绝对差不到哪儿去。

      李荞拜托店小二将汤送去张掌柜的院子,自己就匆匆离开了。

      张家小院里,李氏在粗使婆子的帮忙下,将饭菜都摆上了桌,“去,叫少爷和少夫人出来吃饭。”

      “是,夫人。”婆子应声而去。

      “娘。”谁知道一转身竟是张璋和张掌柜从大门进来了。

      “你什么到前边去了?我竟没有看见。”李氏惊讶的说道。

      “闲来无事就到前面替爹看看账本儿。”张璋上前拥住他娘,带着坐下。

      店小二跟着两人回来的,此时将鸡汤放到桌上,“掌柜的,夫人,我就先退下了。”

      张掌柜点头。

      李氏看着色泽金黄的鸡汤,“这是后厨做的?玥儿不爱喝鸡汤,你们又不是不知。”

      张掌柜也坐下来,“夫人,你看着鸡汤和平日的可有什么不同。”

      李氏刚想恼怒,一看父子二人的表情就知道这鸡汤定是不简单,“能有什么不同,不就是……”

      “这鸡汤?”她询问的看向张掌柜。

      张璋笑着为他娘解开谜题,“娘,这鸡汤是那个荞娘子煲的,她早上送了两只自家养的母鸡过来,说是给玥儿补身子。爹说玥儿不喜食鸡汤,她便自告奋勇的试试。”

      李氏恍然道:“怪不得,这鸡汤瞧着不像平日里的油厚腻味的样子。”

      “不过啊,还是得等玥儿来尝尝,咱们说了可没用,得她说好才行。”

      林氏在婆子的搀扶下缓缓走来,“怎么说到我身上了。”

      张璋忙起身小心的扶着妻子坐下,“我说买个丫鬟服侍你,你也不肯。”

      “哪有那么娇气。”面对丈夫的关心,林氏也是满脸的甜蜜,坐下后,又对着张掌柜和李氏叫道,“爹,娘。”

      “哎。”两人答应。

      “快来尝尝这鸡汤,是那位荞娘子特意为你煲的。”李氏盛起一碗,放到她面前。

      林氏眉头微皱,虽然不喜,但是公婆和丈夫为了自己都没少操心,她虽不喜却不得不拿起勺子。

      一勺下肚,想象中的恶心感并没有出现,她微微展开了眉头,“这鸡汤……”

      几人都注视着林氏,看着她的反应,只见她又盛起一勺放入口中,接着是第三勺,第四勺……

      众人惊了,她竟然一口气喝完了半碗鸡汤。

      终于放下碗,见众人呆呆的望着她,有些脸热的解释,“这鸡汤好鲜啊,一点都不油腻,也没有腥味。”

      李氏又惊又喜,“好喝就好,我再给你盛一碗。”

      张家父子也反应过来,对视一眼,都看到了双方眼中的赞叹。

      林氏接过鸡汤,“娘,你也尝尝,是真好喝。”她又接着向张氏父子安利,“爹,相公,你们也盛一碗尝尝。”

      “哎,我也试试呢,看看和我平日做的有什么不同。”李氏给父子二人各盛了一碗后,自己也盛了一碗。

      “嗯,既有鸡肉的鲜香,又不觉油腻,果真是不错。”又夹起一块鸡肉,“好吃,竟是入口即化。”

      一般煲汤的鸡,肉质都比较干硬,鲜少有这么软烂脱骨的情况。

      听到李氏的话,林氏也夹起一块鸡肉品尝,“太好吃了!”这鸡肉虽一咬就化,但又能吃出其肉质的紧实。

      张璋也是一口气喝了一碗鸡汤,没说话。只在心里暗自庆幸,还真是没选错人啊。

      李荞或许比不上大厨,但是她的思想是新鲜的,不像迎香阁那些厨子,个个都养出了一身的傲气,不愿意创新,或者就是创新只根据自己的心意来,从而忽略了食客的想法导致他们无法接受新菜,就造成了恶性循环。

      来吃饭的客人不愿意尝试新菜,厨子就愈发不愿意创新,一味的只守着老一套的菜谱,总会有吃腻的一天,这就给了对家酒楼抢客人的机会。

      而李荞不一样,她将食客的想法放在第一位,她能根据林氏怀孕不喜油腻和腥味的特点,就做出一碗香而不腻的鸡汤。

      也能根据酒楼里的厨子小二们活动量大需要多吃饭,而做出适合配饭的酸豆角鸡杂,把食客的需求放在首位,这也正是他们迎香阁现在所需要的。

      李荞这边,罗二嫂首先得知了这个消息,激动的坐立难安。

      “二嫂,你不累吗?昨夜都没睡好,你坐下来休息会儿吧。”李荞劝道。

      罗二嫂虽然挂着两个黑眼圈,但是眼睛却是闪着光芒的,激动,紧张和即将离开故乡的不舍交织着,金陵,这个只听说过的城市让她心驰神往。

      等到罗景元来接她们收摊时,二嫂仍然保持了那股子劲儿,引得罗景元看了她好几眼,终于忍不住问道:“二嫂,你没事吧。”

      罗二嫂:“我能有什么事儿啊,没事儿!”

      晚上吃饭时,李荞将事情又重新说了一遍。

      “也就是说,要是一年以内你没有做出让他们满意的菜,咱们就还得回来?”一直没有说话的罗二哥突然问道。

      乍然的一句让李荞来不及反应,愣了一会儿才回,“是这个意思。”

      罗二哥听了久久地沉默着,罗二嫂见状怒道,“罗景弘!你还有什么好犹豫的,我一个农妇尚有勇气去这繁华城闯一闯,这是多少人求之不得的事啊,一个大男人连这点勇气都没有吗?”

      “我……”罗二哥被自己妻子怼的无话可说。

      罗二嫂见自己丈夫委屈的模样,又有一些心软了,软下了语气,“再说了,我和小花儿都陪着你一起,还有三弟和弟妹他们,我们一家人都在一块儿,你怕什么?”

      “二伯娘,还有我!我也陪着你们呢。”小鱼儿见罗二嫂没有说到他,举起了自己的小手。

      罗二嫂一把将小鱼儿抱到怀里,“对,还有你,对不起,二伯娘把给你说漏了。”说着,低下头埋到他脖颈间亲昵的蹭了两下。

      小鱼儿觉得痒,咯咯的笑起来,小花儿见状也扑上去,三人亲热的笑作一团。

      气氛也缓和了下来,罗二哥终是下定了决心,“得,去吧!咱也去见识见识那繁华的金陵城!”

      时间一转就到了出发的日子。

      张璋只在家里呆三天,李荞他们跟着他走得十分仓促,着急忙慌的一番安排之后,才举家出行。

      等快要到的时候,罗二嫂还有些不真实感,“弟妹,咱们这是真要去金陵了?”

      李荞无奈的回答,“二嫂,你都问了一路了。”

      罗二嫂尴尬的挠挠头,“我这不是紧张的嘛,你说我啊,连县城都没去过呢,就要去金陵城这么繁华的地方了,还真是有点不敢相信呢。”

      李荞:“咱们刚刚路过的不就是县城嘛,也算是到过了。”

      罗二嫂笑笑,“是啊,那城门可真气派啊。”

      已经赶了十来天的路了,张璋坐着自己的马车还带上了李荞等人的行李,而他们一家人则是坐着家里的骡车,甚至还将泡菜和新做好的醪糟给带上了。

      家里剩下的泡菜都留给了天香楼的大厨,李荞交代他新放进去的菜三天内就能吃,过了三天就得等二十天过后再吃,大厨连连点头,以后大伙儿有吃不完的泡菜了。

      二嫂家里养的鸡鸭全都放到了张掌柜的庄子里,为此,张掌柜又特意多给了二十两银子。

      李荞想着去金陵用钱的地方多,就没客气的直接收下了。

      正行着前头的马车突然满了下来,罗二哥加快速度赶上去,只见张璋从马车的窗户里探出头,“今日可以早点休息,马上就进入金陵地界了,预计明日就能进城了。”

      “好,我们知道了。”罗二哥答应着。

      李荞也听到了张璋的话,心跳竟也有些加快了,或许是被罗二嫂带动的吧,这一路上都处于一个亢奋的状态,连带着李荞也有些激动了。

      翌日,一行人终于来到了城门外。

      高耸巍峨的城门,训练有素的守城士兵,无一不让李荞等人瞬间屏住了呼吸,查过众人的名帖后,两辆车就都被放行了,众人正式进入了金陵城。

      进城后,罗二嫂带着两个孩子兴奋的掀起帘子向外看,李荞也跟着看出去,沿街叫卖的小商贩络绎不绝,街边各种客栈酒楼林立,和他们的小镇比着实是非同一般啊。

      她们只顾着瞧热闹,罗二哥却有些担心的看向罗景元,“三弟,刚才那守城士兵,你认识?”

      想起刚刚查名帖时,那士兵唯独在罗景元这里停留了一会儿,还问了句:“你就是罗景元?”

      罗景元回想了一下刚才士兵的样貌,在记忆里搜寻了一番,也没有结果,只好回答:“不认识。”
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    第33章 金陵城

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