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第 32 章
反馈表里的规则裂缝
清晨的阳光斜斜切进食堂,把每张餐桌都染成暖金色。李婆婆端着那只带缺口的搪瓷碗坐在角落,软米饭冒着细浅的热气,米粒吸足了水分,泛着温润的米白。她用勺子小口舀着,嘴角牵着浅淡的笑,连咀嚼的动作都比之前舒展 ,这是她连续第五天吃软饭,初时的局促早已褪去,手肘搭在桌沿上,不再像以前那样紧绷着怕 “添麻烦”。
张爷爷端着餐盘路过,目光在李婆婆的碗上粘了很久。他的餐盘里是半碗硬米饭,颗粒分明,边缘还沾着没泡软的锅巴,显然没动过几口。他犹豫着在李婆婆对面坐下,指尖攥着不锈钢勺子,反复蹭过勺柄的防滑纹路,指节悄悄泛了白。过了好一会儿,他才把声音压得极低,像怕被邻桌的护工听见:“李姐,你这饭…… 是特意要的软的?”
李婆婆抬头,笑着把碗往他面前推了推:“是啊,项莲丫头帮着跟食堂说的,吃着不费牙,你尝尝?”
张爷爷慌忙摆手,勺子在餐盘里碰出轻响:“不用不用,我就是问问…… 我这假牙也松,硬饭嚼着牙龈疼,可总觉得提要求是给人添乱,一直没好意思说。” 他顿了顿,目光飘向食堂窗口,又飞快地落回碗里,耳朵尖悄悄红了,“项莲丫头…… 要是方便,能不能也帮我弄一碗?” 问完,他赶紧低下头,盯着餐盘里的米粒,像在等一场 “会不会被拒绝” 的审判。
项莲端着早餐刚好走到旁边,把这一幕全看在眼里。她在张爷爷身边坐下,把自己碗里的软饭拨过去小半碗,笑着说:“当然方便,王师傅每天都多蒸了软饭,您要是想吃,以后直接跟我说,或者跟小郑说都行,不用客气。”
张爷爷猛地抬头,眼睛亮了些,又很快暗下去,带着点不敢相信:“真不麻烦你们?我还以为…… 院里有规矩,不能随便改。”
“规矩也是为了让大家住得舒服,” 项莲把王师傅之前给的成本测算表递给他看,“您看,多蒸 10 份软饭,每月也就多花百八十块,成本增加不到 5%,不超预算的。” 她顿了顿,想起这几天的观察,“其实不止您,赵奶奶、王爷爷他们都问过我,说想吃软饭,就是跟您一样,怕麻烦,没好意思提。”
她忽然明白,个体的突破已经像石子投进水里,激起了群体需求的涟漪 ,之前老人们都被 “不添麻烦” 的认知绑着,没人敢先开口,可当李婆婆的软饭成了 “可行” 的实例,他们藏在心里的需求,终于敢慢慢冒头。项莲立刻找王师傅重新核对数据,把 “5 位老人需求”“成本增加 5%”“人工无额外支出” 整理成清晰的反馈表,连老人们 “嚼硬饭牙龈疼” 的具体描述都附在后面,像给冰冷的数字添了层人情温度。
再次走进刘院长的办公室时,项莲没像上次那样紧张。她把反馈表轻轻放在院长面前,指尖碰了碰表上 “5 位老人签名” 的地方:“刘院长,这是老人们的手写反馈,王师傅也算了成本,每天多蒸 10 份软饭,每月增加的开支在预算浮动范围内,不会超支。”
刘院长拿起表格,指尖划过 “牙龈疼”“嚼不动” 的字样,又翻到成本测算页,手指在桌面上轻轻敲着,节奏比上次慢了很多,不再是之前的急促。办公室里很安静,只有窗外的桂花香气偶尔飘进来,落在表格上。过了好一会儿,她才放下表格,叹了口气,声音里少了之前的强硬:“之前总想着‘一刀切’好管理,怕开了头就有更多要求,却没仔细看他们吃硬饭时的样子。” 她拿起笔,在表格下方签了字,笔尖顿了顿,补充道,“先试一个月,每周汇总反馈,要是其他老人有需求,再慢慢调整 ,别让他们觉得,提需求是件难事儿。”
项莲接过表格,指尖触到签名的墨迹,还带着点温度。这不是简单的 “同意供应软饭”,而是养老院 “成本优先” 规则的第一道裂缝 ,是 “看见老人的疼” 终于盖过了 “管理的方便”,像在冷硬的墙面上,敲开了一道能透进光的缝隙。
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