厨夫哥儿重生之幸福人生

　　两人赶着骡车到家时正好撞见回来做午食的夏禾，见着人，许归然雀跃地跳下骡车，他两手满满，冲到夏禾身边：“夏阿叔，中午我来做饭，我买了些特别的东西，煮菜可好吃。”

　　夏禾也很配合，笑呵呵地：“那太好了，我们今天可有口福了。”他满头大汗也不停下歇会，和许归然一起进了灶屋。夏禾在锅中煮了水，现在已经放凉了，哥儿装了一大陶罐要拿去地里给秦云他们喝。

　　“那你们做饭，粮食你都知道在哪了，我去地里干活先。”夏禾又叠了4个陶碗放到手篮里，嘴里匆匆交代着，又往地里去。

　　村里有地的家家户户都这样，着急抢收，生怕晚了遇上风雨，那一年就白忙活了，夏禾见家里有人做饭，便着急去干活了。

　　“好，饭好了我再去叫你们。”许归然自小在村里长大的，自是明白，也就今年没地，往年农忙时他和阿爹也急的很。

　　这几日农忙他们一起干活也就一起吃饭了，迟早也是一家人了，犯不着客气什么。许归然轻车熟路地去舀了几大瓢粗粮和白米，混着煮，地里干活辛苦，得多煮点，吃饱了才有力气。

　　杂粮洗过后倒入大锅，加入适量清水盖上木盖，点燃木柴煮熟便好。秦家只有两口锅灶，煮了饭便只剩一口能用，许归然思索了会要做什么先，他视线扫过面前的材料，心中有了打算。

　　先把这一大块猪里脊洗净切成薄片，然后放入适量的酱油，盐，胡椒粉调味，再加入一大勺澄粉，这是肉片软嫩的关键，顺着一个方向抓匀备用。

　　将驴车停好的许安安也过来了，他手上还拿着把豆芽菜，是前几日发的，今天正好能吃了。买肉时许安安就猜到许归然要做什么了，是水煮肉片，应是要将吴茱萸换成辣椒，哥儿有些期待，这许归然称赞不已的辣椒到底是何种美味。

　　见着许归然在腌肉，许安安也不闲着，他拿了张小木凳坐在屋檐下，处理着手中的豆芽，要将根部去除。

　　灶屋里还有夏禾准备的猪肉，豇豆，茄子和一大捆红薯叶。许归然在里头切猪肉，他分了点剁成肉沫待会做麻婆豆腐，其余的切成薄片和猪里脊一起腌，自家吃不是非要用猪里脊。

　　许安安摘完豆芽又去摘红薯叶和豇豆。

　　两人手脚麻利，没一会就都处理好了，先是水煮肉片，烧锅热油，往里丢入辣椒花椒和大块姜蒜炒香，怕夏禾他们吃太辣不舒服，许归然少放了些辣椒，香味飘出后倒入清水，再加一点酱油和盐调味

　　煮个一会，就能将喜欢的配菜放入汤里煮。红薯叶和豆芽熟的快，在沸腾的汤里翻腾，没一会就好了，许归然将其捞出，又蹲下身将木柴抽出，只留余温，这和煮酸菜鱼一样，得离火下肉片才行。

　　强劲的香味充斥在空气中，因辣椒放的不多也不会呛鼻，只是一股麻辣鲜香的味。肉片煮好了，许安安凑在旁边先尝了口，一入嘴，他就知道为何许归然一定要买这辣椒了。

　　辣椒虽跟吴茱萸一样，都是辣的，但却没有一丝吴茱萸特有的酸苦味，只有让人欲罢不能的辣味，吃上一口就会停不下来，许安安对着许归然赞许地点了点头：”这味道确实不同，比用吴茱萸好。”

　　许归然露出个得意的笑，他将肉片连汤倒入放了豆芽红薯叶的大盆中，又在上头洒了把葱花，在大铁勺上烧了热油往上一淋，刺啦一声，葱香喷出，又混杂着肉片麻辣香，十分融洽，闻的人食欲大开。

　　两人不自觉地咽了咽口水，对视了眼忍不住笑出声。许安安看着自家孩子，面上一片自豪，用衣袖擦了擦许归然额头上的汗：“我家然哥儿真棒，发现了这辣椒。”

　　被夸赞的许归然嘿嘿一笑，手下不停，将铁锅用清水过了一遍，这才开始炒下一个菜——豇豆炒茄子。

　　炒茄子就是要油多才好吃，而且干农活的肚子里没油水怎么行，许归然一点不手软，舀了一大块猪油放入铁锅，油热下入切成长条的茄子，煎到软烂舀出，再下入豇豆和一点盐炒软。

　　油香的茄子倒进去，加蒜末，一点切段的小红辣椒，适量酱油和盐，翻炒均匀就好，豇豆和茄子特有的香味被大火炒出，又经过猪油和调料的浸染，喷香扑鼻。不大的灶屋里各式菜香，许归然闻着肚子忍不住叫了声。

　　“阿爹，你去叫夏阿叔他们吧，就剩个豆腐很快的。”许归然对着灶屋外高声喊道，许安安闲不下来，见灶屋不用他，便去外头收拾秦家的鸡鸭猪了，这些牲畜吃多拉的也多，得常常清理才行，清理完还要给他们备饭。

　　许安安将混好的食料往食槽倒，听见许归然的声回道：“好，我这就去。”话毕，他倒完最后一点，将木桶放好，洗了把手就往秦家地里去。

　　灶屋里，许归然将肉沫倒入已烧热油的铁锅之中，锅铲翻动将肉沫炒至变色，再加入蒜沫，小米辣和许安安做的豆酱炒香，切成小块的豆腐放进去，最后倒入提起调好的料汁水，咕噜咕噜地煮一会便好了。

　　虽然就三个菜，份量却都很大，一大陶盆的水煮肉片，装豇豆炒茄子和麻婆豆腐的碟子都很大，上头却是装的满满当当，堆成了座小山。

　　屋外传来声响，许归然从灶屋探出头来，是第一眼就瞧见了秦明渊，男人被晒的黑红，额头上布满了豆大的汗珠，这个天气在地里干活不是好受的，许归然有些心疼。

　　许归然视线扫过众人，干了一上午的农活，大家伙都是一脸的疲惫，许归然抿了下唇，最后扯开嘴角笑着张罗道：“都煮好了，快来吃饭吧。”

　　“老远就闻着香了，可馋坏我了，然哥儿手艺越来越好了啊。”夏禾吸了吸鼻子，一脸馋样的往灶屋去，在看到那色香俱全的菜时，小小的哇了声：“天呐，这些菜就是拿去开食肆也成啊。”跟在他身后的李小苗忙不迭地点头说对。

　　除了豇豆炒茄子，别的做法他们都是头一次见，香味又非常强势，离的越近越能体会到。李小苗肚子狠狠的咕噜了声，他脸色一白摸着肚子，可和在李家不同，没人骂他饿死鬼，只听见夏禾笑了声：“我们小苗辛苦了，待会多吃点。”

　　夏禾说完就去洗手脸端菜了，只剩李小苗愣在原地，片刻后，哥儿笑着小声说了句：“好。”迈着轻快的步伐去帮忙。许归然在后头看个清楚，他嘴角不由翘起，发自内心地为李小苗高兴。

　　三碟菜摆上木桌，围成圈的大碗里是满的冒尖的杂粮饭，几人落座，有些着急地往水煮肉片下起了筷子，好吃，太好吃了！肉片滑嫩麻辣，下头的红薯叶和豆芽吸饱了汤汁，一口下去汁水溢出，别提多好吃了。

　　茄子软糯冒着油香，跟吃肉一样，豆角被油煎出了虎皮，散发着焦香，味也调的好，吃了一口就忍不住下一口。更别提口味浓郁丰富的麻婆豆腐了，豆酱香夹着一点点辣十分勾人，跟饭一拌，一大碗饭压根不够吃的，没一会秦云和秦明渊就去装了第二碗。

　　看着大家伙吃的停不下筷子，许归然笑的眼睛都弯了，自己做出的菜如此受欢迎，没有什么比这个更让一个厨子开心了。

　　许是吃的多了，几人对这些加了辣椒的菜都接受良好，没有辣的受不了。割了一早上麦子也确实是累，饭桌上只听见扒饭声，没人空的出嘴说话。

　　好一会，许归然放下筷子摸了摸凸起的肚子，一脸餍足。辣椒的味道太棒了，他暗暗感叹到，双眼微眯，里头装满了幸福。

　　许归然看向身旁的秦明渊，又顺着去看秦云，夏禾，许安安，李小苗，脑中闪过从未见过面的沈无虞。

　　爱人家人朋友都还在，能重活一世真是太好了。许归然闭了闭眼，想止住眼中的酸涩，一边的秦明渊似是有所察觉，侧头看了许归然好几眼，见许归然不是难受这才放下来心来。

　　一大锅杂粮饭被吃个精光，麻婆豆腐和豇豆炒茄子连汁都被拿去拌饭了，只有水煮肉片还剩个汤，几人一致同意留下晚上拿来煮点菜吃，待会煮热放在灶屋阴凉处就行，放到晚食不会坏。

　　饱餐一顿，还是如此美味的一顿，干了一上午活的疲累似乎都消散了大半。也该接着干活了，许安安起身将碗筷收拾拿去洗，秦云和秦明渊先去地里接着割麦子，三十多亩地还有一小半没割，可是闲不下来的。

　　“夏阿叔，我泡点绿豆下午煮糖水吧，外头太热了，得消消暑。”许归然看向夏禾，提议道，见人点头他也起身去忙活了，家里就有绿豆。几个哥儿把家里忙活完，这才一同去了地里。

　　割麦子，捆成团，全部运到村里的场院，那里地宽平实，是专用来晒麦打麦，村里一家一块地方做了区分，有里正看着，不怕有人偷拿。

　　一通忙活了几日，终于是全部收完了，接下来就是打麦交粮税，剩的留够口粮便全拿去卖了。还有一日便是苏县令母亲生辰宴了，高林县路远，许安安和许归然收好东西，提前出发了。

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