药膳师营业手记

　　慕浅浅带着草拟好的药膳膏食谱来到醉食楼。

　　被张诚责罚一事不知何时已经众人耳中，慕浅浅一下马车，一位不知名的食客朝里面大喊道：
　　“慕掌柜来了！慕掌柜来了！咱们今儿有口福了！”

　　叫声高昂，响彻整个醉食楼。接着药膳铺里一阵乒乓响，慕浅浅还未来得及出声，便被朱福来他们团团围住。

　　“慕掌柜！您身体还好吗？”这是朱福来的声音。
　　“这是我娘托我带给你的药，慕小姐您一定要收下。”这道声音来自曾微。
　　“慕掌柜，我和我夫人可挂念你了！”这是吴悦说的。
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　　慕浅浅应接不暇，仍耐着性子一一回应。

　　不然，怎对得起众人的一派善心？

　　店里的食客也不闲着，也围着慕浅浅送暖寒暄。其中，新客在，旧客亦在。

　　安抚好众人，慕浅浅把大伙们招呼到后院，声称有要事商谈。

　　醉食楼众人齐聚后院，不禁心底纳闷。慕浅浅很少会占用工作的时辰，开展这种集体会议。

　　除非……

　　曾微心有所感，最先开口：“慕掌柜，您这是想出新药膳了？”

　　“没错！”慕浅浅双手叉腰，“哈哈哈”大笑几声，“我带着新药膳，浴火归来！”

　　大伙们顿时喧闹出声。

　　慕浅浅反手拿出写好的菜谱示众，白纸上方赫然写着一行大字——养生药膳膏套餐。

　　“这药膳膏是何物？”朱福来好奇。

　　慕浅浅娓娓道来：“这药膳膏呢，简单点说就是将中药材和食物结合起来，经过一番炖煮、搅拌制成膏状养生药膳！ 虽食用方法和模样有异，但是同样具有强身健体，治愈疾病的功效！”

　　在座又是一阵哗然。

　　“那我们该怎么做？”有人迫不及待。

　　慕浅浅安慰道：“不急不急！大家先看看这个药膳膏套餐。”

　　说完，慕浅浅蹲下身子，提笔在告示木板上写下几行大字：

　　【养生药膳膏套餐】

　　【药膳膏套餐一：秋梨膏，可防治流感，保养喉咙】

　　【药膳膏套餐二：蜂蜜决明膏，可补精明目】

　　【药膳膏套餐三：补精膏，可补充体力（老年人强推）】

　　【药膳膏套餐四：龟苓膏，可清热解毒，美容养颜】

　　【药膳膏套餐五：固元膏，可补元补气，调经养胎（女性强推）】
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　　除此之外，还有补血养气的八珍膏，温补肾脏的丁香生姜膏，改善睡眠的紫苏膏等等。

　　众人听得眼花缭乱，脸上的兴奋却愈发浓郁。

　　“我相信这药膳膏套餐一定会火爆京城！”吴悦哈哈哈大笑。
　　“是啊，我听得都心痒痒！”朱福来搓搓手。
　　“慕掌柜，咱们今儿就开始做！”丁嘉跃跃欲试。

　　“不急不急！”慕浅浅再次提醒，“这药膳膏的食用和方法和普通药膳不大一样。这次，我打算换一个方法营销。”

　　慕浅浅的想法并不复杂，灵感来源于现代保健品的销售方法。
　　把药膳膏盛装在一个可以密封的玻璃罐里，明码标价卖出。这样，食客可以把药膳膏带回家，只需小小一勺子的剂量，药膳膏即可当做甜点食用，又可冲泡着喝，还可以加在日常伙食里。

　　此创新引得众人一致鼓掌叫好。

　　慕浅浅计划用一周时间做准备，过程包括药材和食材的采购，玻璃罐的定制，以及药膳膏的制作封装。

　　慕浅浅把药材和食材的采购交给了桑絮和丁嘉，玻璃罐这档事拳拳交由吴悦负责。而朱福来和曾微则跟随慕浅浅学习药膳膏。

　　灶房里，只有慕浅浅，朱福来和曾微三人。

　　慕浅浅先从“秋梨膏”开始制作。

　　灶面上摆着一行食材，慕浅浅一一介绍：“秋梨膏制作食材，秋梨六个，红枣一把，一块老姜，两个罗汉果，川贝三克，以及冰糖。”

　　慕浅浅先拿起秋梨，将秋梨去皮，刨成丝线；接着清洗老姜，切成丝，处理红枣和罗汉果，把两者切片，最后磨碎川贝。

　　慕浅浅把处理好的食材统统放入汤锅梨，加入冰糖调味，生大火熬煮，期间不断翻炒。

　　等待须臾，见梨肉变得软烂，颜色由白转红，这才收火。

　　等待满锅秋梨降温变凉，慕浅浅过滤梨汁，去掉里面的果渣。

　　把梨汁放在火上继续煮，此时转成小火，煮到梨汤变成浓稠的枣红色，汤上聚集密集的小泡，慕浅浅收火，梨汁出锅，倒入一大碗里。

　　“这便是秋梨膏制作过程，你们可还有问题？”慕浅浅看向朱福来和曾微。

　　曾微摇头道自己明白了。
　　而朱福来盯着秋梨膏，怀疑不定，他道：“慕掌柜，这其貌不扬一稠汁，真的会有人买吗？”

　　慕浅浅闻言拿过两个勺子，递给曾微和朱福来：“你们不如先尝尝味。”

　　两人接过勺子，舀起一小口秋梨膏，放入口中的那刻，同时面色一变。

　　“想不到这口味如此清爽，一时间喉咙都清澈了！”朱福来感慨着，又吃了一口。

　　秋梨膏完美地博得两人的认可。慕浅浅继续做其他药膳膏，时间飞逝，示范完最后一个药膳膏，已经临近醉食楼打烊时间。

　　告别众人回到张府，慕浅浅直接累瘫在了床上。

　　然而，整日辛苦换回这来之不易的闲暇，慕浅浅便收到了探子递来的最新消息。

　　【慕忠得张清序帮助，近日在宫中混得如鱼得水】

　　慕浅浅看完，当场把信纸烧成了灰。

　　“好你个张清序，想不到你是真用心在帮，一点水都不放的那种。”慕浅浅在心中咬牙切齿。

　　现在该如何是好？
　　慕浅浅叹气。

　　慕忠这人虽没什么头脑，但是眼下，他的势力在宫里。
　　反观自己，慕浅浅只是花街第一厨，只是京城一个稍有名气的厨子，别说是压垮慕家了，她连皇宫都无法涉足。

　　慕浅浅躺在塌上冥想。

　　正在这时，门外传来几道敲门声。

　　桑絮在外道：“小姐，张公子来了，您要……”

　　“不见！不见！让他走！”慕浅浅从床上弹起，伸着脖子大声嚷嚷。

　　果不其然，门外一时间没了声音。

　　须臾，桑絮在门外再次唤道：“小姐，张公子走了，您放心！”

　　慕浅浅“哼”了一声，咕哝一句：“最近可别让我见到你”。

　　睡意袭来，慕浅浅熄灯入睡了。

　　接下来的几日，慕浅浅一门心思扑到了药膳膏的筹划上。

　　桑絮和丁嘉效率极高，不出两日，所有原料一应俱全，两人甚至按照慕浅浅给的药法，把药材按照药膳膏种类分类包装好。这样，需要制作某种药膳膏时，直接取用即可。

　　而另一边，玻璃罐则在原料完备的第二日全部送入了醉食楼。

　　由于此次药膳膏套餐量大，慕浅浅几乎动用了醉食楼所有的人力，将药膳膏的做法无偿传授出去。

　　在众人的团结协作下，醉食楼准备了足足一百多罐药膳膏。

　　第七日，养生药膳膏套餐正式上店。

　　上午花街人流涌现，醉食楼外敲锣打鼓。

　　巨大的告示牌立在店外，上面写着：【养生药膳套餐，首日全部优惠】

　　药膳铺外很快聚集一堆人：
　　“药膳膏？好新颖的名字！”
　　“听说马大人对醉食楼的固元膏赞不绝口！”
　　“醉食楼上新，莫要怀疑，直接冲吧！”
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　　花街一如过去，时时刻刻热热闹闹。

　　醉食楼不远处，一个少女穿着一袭粉色裙袍，她面容姣好，身上虽没什么昂贵装饰点缀，奈何一颦一笑，举手投足间尽显贵气，一眼便知是哪个大户人家的孩子。

　　少女与花街上的路人格格不入，她一出现顿时吸引许多目光。

　　少女蹦蹦跳跳跑着，她身后跟着两个丫鬟。

　　其中一个丫鬟累得气喘吁吁：
　　“您跑慢点，公……”

　　丫鬟话未说完，却见前方的少女猛的一个转身。

　　“嘘！你可别露馅！”

　　丫鬟脸色一变，连忙闭嘴。

　　少女停下，目光投向醉食楼。她侧首朝丫鬟们一眨眼，悄声道：

　　“今日便让本公主见识见识，这花街第一厨的厨艺！正好给那混头慕忠一个下马威！”

　　少女说完，嘴角勾起志在必得的笑，提裙子快步跑去。

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