虞记小餐馆[美食]

　　开业前一天晚上。

　　为了养成一个良好的生物钟，最近两天虞思意都是刚过十点就躺在床上。俗话说的好，开门大吉，她要早早准备好，为明天的开业起个好头。
　　她以前看过一个段子，说一个人开了早餐店，结果因为早上起不来最终倒闭了。她不想也成为别人嘴巴里流传的乐子人。
　　刚想进入睡眠又猛地睁开眼睛，我去！还是睡早了！
　　她拍亮床头小鸡灯坐起来，看向旁边趴着的那团毛茸茸，问道：
　　“小川，你还没有跟我说明天到底做什么菜呢。”

　　小川还是猫猫的形态，他今天没在懒人沙发上窝着，而是趴伏在离虞思意不远处，白胖的身子占据了另一只松软的枕头，闻言睁开蓝汪汪的眼睛，毛乎乎的爪子揉揉胖脸。对哦，他这两天白天观察宿主，晚上畅游书海，差点忘了正事。
　　【来了。】

　　“唰~~撒~~”
　　五彩的碎星灯光爆出，虞思意捂住自己的眼睛，麦艾斯！

　　经过足足两分钟，耀眼的灯光仿佛春节时噼里啪啦放完，仍旧冒着余烟的鞭炮，渐渐黯淡熄灭。

　　灯光消失，虞思意和系统面前凭空出现了两张卡。

　　虞思意：……
　　唉，先不提指定菜谱靠抽卡这事，星际策划是谁？别人家抽卡要么金光要么绿光红光，哪怕是五色彩虹光呢，谁会用五彩碎星还特别闪耀的灯光啊？
　　真的很像安装了闪耀灯球的KTV包房。
　　“川啊，下次跳过前摇，直接显示结果就行了嗷。”

　　【好的。】
　　猫猫系统心里轻哼，别以为他没有听出来宿主在吐槽他们的审美！
　　伸出爪爪点点两张卡，卡被推至虞思意面前，字迹渐渐显露，分别是一个面，和另一个面。
　　注意，这不是重复。

　　虞思意拿起卡片，灯光太暗看不清，小川猫一个跃起，打开房间的灯，虞思意睁大眼睛继续翻看，仔细认真地研究了好一阵儿，力图把上面的每一个字都研究透！

　　两张卡，一张是一碗杂酱面，另一张是一碗鸡丝凉面，卡片上除了菜品的图片就是名字和做法，其他的什么都没有。

　　O.o？就这？！
　　菜谱小卡？
　　虞思意心说她是饭馆，不是面馆，答应成为川菜馆也就算了，结果一道菜也没有？
　　“小川，只有面？”

　　【第一次开店，建议宿主从易上手的菜谱开始做起。】

　　“行吧。川子啊，你说我厨艺天赋高，那我做出来的菜会不会有什么神奇功效？”
　　虞思意把没什么特殊的小卡放在床头柜上，躺下，努力回想以前给室友们做菜时收到的反馈，好像除了好吃没有别的。当然了，也有可能是室友们大多来自吃白人饭的国家，没什么大见识。
　　遥想留学第一年，公寓没找到擀面杖，她找了个烧酒瓶照样擀皮包饺子！那才叫绝活！
　　现在这菜谱，看起来好正常，跟传说中她的极品厨灵根不是很匹配啊。

　　不过……

　　这都遇到来自星际的系统了，再梦一个特殊功效不过分吧？虞思意不信菜品一丁点儿特殊的地方都没有！

　　【宿主指的是什么？】

　　“你们都有什么美白药剂、纤体药剂了，再加上我的极品厨灵根，这菜就没有特殊功效？比如吃了就神清气爽、身体倍儿棒、记忆力猛增？”

　　【……这边建议宿主尽快卸载柿子小说。】
　　也不知道该说宿主心大还是太自信所以摆烂，小川这两天别的没发现，发现宿主有很多消磨时间的爱好，不管做什么，都要有个背景音，看综艺看电影听播客看小说听小说。
　　小说的类型多种多样，什么霸道总裁修仙世家什么规则怪谈公路逃生。咳，当然了，小说很有意思，他也很喜欢，古蓝星人的生活果真像传说中那样丰富多彩（猫猫大拇指.jpg）
　　【我们是星际世界，不是修仙世界，菜只要味道好吃就够了，其他功效我们可以靠各类营养药剂获得。】

　　“好吧。”
　　虞思意看了眼蹲坐在一旁的小川，小川熟练地跃起，伸出爪爪啪地关掉灯，回来后还顺便按灭了床头的小鸡灯。
　　虞思意蹭蹭薄被，舒服地发出含混的声音：“谢谢你啊，小川，有你真好……”

　　【不客气，宿主。】小川重新蜷在松软的枕头上回道。

　　*

　　四周雾气萦绕，面前一个宽大的石桌，向四周看去，虞思意惊奇地发现透过雾气居然可以看到一个类似‘边界’的东西。

　　真是奇怪，雾气和清晰度，两个不相容的东西，却同时出现在这里。虞思意绕着那边界走了两圈，只在心里估算出这地方大概四十平。
　　掐了大腿一下，是疼的。
　　麻烦麻烦……
　　此情此景，虞思意心里升起怀疑：一，穿越了，地点疑似修仙界；二，不靠谱的系统搞出来的。

　　滴滴——
　　【学习即将开始，请宿主做好准备。】

　　右手锤左手。很好，破案了，是系统搞出来的。

　　“咚”一声，一堆食材从天而降。
　　虞思意被吓了一跳，试探道：“小川？是你吗？”
　　同时默默在心里祈求：千万别换系统，小川第一次出厂，比第一次创业的自己还稚嫩。虞思意只想套路系统，不想被系统反套路。

　　那道声音没有回答，而是继续：【请宿主开始处理食材。】

　　虞思意：“……”
　　太不智能了，还她小川，这个都不知道回话！ヽ(#`Д??)??

　　虞思意看着眼前的食材，猪肉、鸡肉、香葱、黄瓜、花生碎、面粉以及各类调味料，她想到自己抽到的两个面，这应该是让自己做杂酱面和鸡丝凉面？

　　正想着，面前又突现一个机器人，虞思意被吓得一个后仰。

　　机器人的脑袋上带着一块屏幕，屏幕上两点一线弯成和蔼的：）笑脸，开口道：“同学你好，我是你的老师，今天我带你学习杂酱面和鸡丝凉面的做法。”

　　虞思意脸上也浮起微笑。
　　老师，你笑得……好嘲讽啊。

　　机器人老师不知道虞思意的想法，如果知道他非得为自己大喊，他明明选了最友好最和善的微笑表情！
　　老师讲解面食在川省的重要性，“面在川省有着很重要的地位，川省内部对面进行了各种细分和改良，比如常见的燃面、甜水面、豌杂面、豆花面、担担面……”

　　川省的面真的很多，老师的声音也是真的很平稳无波，两只耳朵不断捕捉到“XX面，XX面”，虞思意眼冒金星，因为充实知识而感动的泪水从嘴角滑落，吸溜~这闹的，给她听饿了……

　　终于，老师说到了今天的正题，他敲敲桌上的两张卡片，“今天我们要学的杂酱面和鸡丝凉面也是川省人最喜爱面食的排行榜前列。现在，请同学从选高质量面粉开始。”

　　虞思意：？？？
　　老师好仁慈，谢谢老师没有从种小麦开始让我学：）

　　“面条面条，先是面团而后成面条。品质高的面粉制作出的面条不仅爽滑劲道而且容易挂上味道。川省各种面选用的面条不同，比如，什么面适用宽面，什么适用韭叶子面、棍棍面等等。各类面条所用的面粉差别不多，但制作时的其中细节又不尽相同。”
　　机器人老师像讲古的老学究，两手背在身后一边说，一边在虞思意身边转。

　　虞思意举手。

　　老师很满意同学的积极参与，伸出手示意，“同学你请讲。”

　　“老师，你让我从选面粉开始，这面粉不都在桌上了吗？”虞思意摊手。

　　桌上的面袋子上明晃晃的四个大字，“xx牌高筋面粉”。

　　咔！
　　虞思意闻声看去，紧紧地闭上嘴巴，惊恐地睁大眼睛。

　　老师，你的手，断了？？

　　机器人老师的眼睛又弯成了：），他咔嚓安上手，“哎呀，还不适应，不小心用大劲儿了，没事没事，你别怕。既然面粉已经有了，那就直接开始和面吧。”

　　虞思意诺诺点头，不知道为什么，总感觉机器人老师表面上看起来是个有嘲讽微笑的人机，但内里是个一旦她犯错就背后燃着火想跳起来敲她脑袋的暴躁老头。

　　“几乎所有川省的面条中，都添加了一味重要的作料，可以称其为川省面的灵魂，你知道是什么吗？”

　　虞思意还真知道，道：“是碱？”

　　“不错。”老师满意点头，“碱在川省面中的重要性毋庸置疑。所以，你开始吧。”

　　虞思意把袖子挽好，洗洗手，自信地活出了第一盆面。
　　“老师，怎么样？”

　　“不好。”老师摇头，“不专业，哪有一个厨师会穿寝衣做饭的？”

　　虞思意满头竖线，想吐槽老师真是鸡蛋里挑骨头，她又没有其他衣服可换！有本事下次让她白天来啊。

　　老师指了指身后，虞思意愤愤地看过去，一个小房间？这是什么时候出现的？

　　“去吧。”机器人老师转身背着手看面盆里的面。

　　等虞思意换好衣服出来，面盆里的面已经不见了。

　　虞思意：！！我那么大一盆面！
　　幽幽地看着老师，机器人老师屏幕如常，表情没有丝毫的波动，淡定看回去。

　　行吧行吧，你是老师你最牛。虞思意认命地重新开始和面。

　　“太硬啦，你这和出来可以当砖块用来盖房子了。”
　　“唉，太软了，你看这太粘手了，拍墙上都抠不下来。”

　　太硬加水，太软加面，一直和到面盆里的面快满。

　　老师好整以暇地看着虞思意，呦，没看出来，小姑娘还是个软绵绵的刺头儿啊。

　　“你还是先停一下吧，我怕你用面团把这地方填满。”
　　老师看着那越来越多的面团，终于忍不住了，拿了一个面盆过来，面袋子打开，舀面加水放碱一气呵成，一只手扶着面盆，另一只手顺着一个方向搅拌，然后双手揉揣，没几分钟，面盆、面、手已经达到了经典的三光状态。
　　老师拍拍面团，“看到没有，得做成这样的面团才符合要求。”

　　接着，经过三揉三醒，以及时间锤炼的面团终于完美，机老师扯了块面，揉了起来，面团在案板变换姿态成为面饼，执刀切开，手掌挫动，半指宽的细长面饼又在悦耳的唰唰唰声响中，逐渐变成细细的圆柱形。起锅烧水，水开下面。
　　“你尝尝，真正的高超，仅仅只需一点盐就非同凡响。”老师看着虞思意放光的眼睛非常自得。

　　至于虞思意，她已经折服于老师傅行云流水一般的动作中了。
　　人怎么能，又怎么可以在做饭的时候还让动作还那么有韵律呢？
　　接过面碗，两口面条嗦进嘴巴，哇~真的不一样！

　　面条爽滑又弹牙还劲道，即使这只是一碗只放了盐巴的清水面，也让人觉得无比的温暖和熨帖。
　　虞思意眼眶不由泛红，这碗面让她想到了妈妈，虽然姥爷是个大厨，但她妈做饭就很普通，就拿面条来说，妈妈做出来的永远是这种最简单的清汤面，高级一点就是加点拌饭酱的拌面。

　　“现在可以开始学了？”
　　“学！”

　　在老师的指导下，虞思意反复地和面，揉面，搓条，再和面，再揉面，再搓条，最开始还会默默计数，后来她也就记不清自己这是和的第几盆了。

　　至少和了十几盆，虞思意才终于和出了一盆令老师满意的完美的面团并成功地把面团制成了大小均匀的圆柱状面条，和面这一步才算真正完成。

　　“很好，面条做的不错。”机老师不吝夸奖，随后又说道：“不过嘛，一碗合格的面，首先是面条，其次是臊子。所以接下来我们要进行重要的第二步，杂酱面和鸡丝凉面臊子的制作。你先休息五分钟。”
　　说完，机老师背手溜溜达达地转悠走了。

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