老屋闲事

作者:祀青山
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    午餐



      女子仔细看了看老人,露出了一个浅淡的笑容,“是啊,我回来了,秀烟阿嬷”。秀烟阿嬷——女子面前的这个老人,听见女子的回答,开心地笑了起来,“好久好久没见到你了,你都长这么大了呀,阿嬷我差点都没认出来啊。你这是要回来住吗?你家老屋好久没住人了,刚才听见动静我还以为大白天的就进贼了呢哈哈哈。”女子——啊城,或者说林城,听了阿嬷的话,也忍不住笑了起来。“我是想在老家住一段时间,这不,我正收拾房间呢”,林城如是说。

      “那敢情好啊,以后有什么事需要帮忙可以来阿嬷家找阿嬷啊”,秀烟阿嬷说。林城笑着应诺了。随后秀烟阿嬷又告诉了林城一些村子的现状,方便林城熟悉村子里的事务。聊着聊着,阿嬷看了看天色,发现已经中午了,注意到老屋的厨房还未收拾出来,于是秀烟阿嬷盛情邀请林城去她家吃午饭。林城推脱不得,只好应下了秀烟阿嬷的邀请,随阿嬷前往她家吃午饭。望着前方阿嬷蹒跚的身影,一股淡淡的暖意漫上了林城心头。

      秀烟阿嬷家就在林城家斜上方,与林城家中间隔了几栋房屋。房子同样是老式的黄土房,房子四面被排水沟环绕,房屋正前方是一块正方形的宽阔的水泥场地,场地左上角坐落着一口粗犷的圆形水井。看得出来,秀烟阿嬷是个爱干净的人,水泥场地跟环绕在房子四周的排水沟都干干净净的,未见一片落叶与一根杂草。

      厨房是主屋旁另起的一栋小黄土房子,对着水井方向的墙面开了道小门,另外在房屋内部,一条窄小黑暗的走廊将其与主屋勾连在一起。秀烟阿嬷径直走入厨房,在靠走廊出口边的柜子里摸索了一通,从中端出了一条杀好的鲈鱼。

      “这是你冬梅阿姨今天早上送过来给我的,刚好,阿嬷今天中午给你煮鱼汤喝。”说罢,秀烟阿嬷又从厨房角落地面上的竹筐里抓出了一颗大白菜,一小捆空心菜以及几个胡萝卜。林城见状,赶忙上前揽下了洗菜的活计。

      林城将菜放在洗菜盆里端到井边,拿过旁边的吊桶开始打水。打上来的水装满了洗菜盆,林城停了手,开始洗菜。只见她把大白菜按叶分开,然后将烂的,被虫蛀的,枯黄的菜叶单独挑拣出来,放在一边,准备等下喂给鸡鸭吃,其余的菜叶都浸泡在清凉的井水中,由她一遍遍洗净泥沙,放入干净的菜篮里面,留待阿嬷使用;胡萝卜削去外皮,清洗干净;鲜嫩的空心菜掐去根部一截,再按合适的长度掐成一段一段的,去除品相不好的菜叶,洗净放入菜篮。洗完菜,林城回头望去,透过打开的厨房门,可以看见秀烟阿嬷忙碌的身影。

      秀烟阿嬷已经将米饭下锅炊上了,现在正在另一个灶眼熬煮鱼汤。柴火灶火旺,花生油倒下去立刻就发出了噼里啪啦的炸裂声,顺带着一阵花生油特有的油香。秀烟阿嬷将切成小块的生姜片放入油锅,然后将重新清洗过的鲈鱼放进锅里煎炸,并倒入少量料酒,这是为了更好地去除鱼腥味。

      将鱼两面炸至表皮微焦,再往锅里倒入清水,盖上锅盖熬煮,待鱼汤熬至浓白,往锅里放入切成碎末的葱蒜,撒下少许盐巴,最后再熬煮片刻,便可熄火起锅。起锅后的鱼汤色泽浓白,味道鲜香,令人闻之则胃口大开。

       在秀烟阿嬷将林城洗净的几个蔬菜一一转变成白菜炖豆腐,清炒空心菜,清炒萝卜丝端上桌后,一顿丰富的午餐拉开了帷幕。秀烟阿嬷的老伴早年去世了,她的儿子在外地打工,女儿嫁到了城里,所以家里只剩下她与儿媳妇两人。今天秀烟阿嬷的儿媳妇秋露阿姨去上班了不在家,所以餐桌上只有秀烟阿嬷与林城二人。

       林城在秀烟阿嬷热情的招呼下开始用餐。她先吃了一口米饭,可能是柴火灶煮出来的原因,这个米饭与林城以前在城市里吃的米饭相比,多了一丝大米特有的清香,吃起来也更加软糯香甜。她又一一品尝了面前的菜肴,虽然不是特别的美味,但是都带着浓浓的家乡气息,是记忆里那熟悉的味道。

      她快速又不失礼貌地吃着饭,时不时称赞一下秀烟阿嬷的手艺,乐得秀烟阿嬷让她晚饭也留下来吃。林城打着哈哈转移了话题,端起面前盛满鱼汤的碗,假装自己在认真喝汤。虽然拿了鱼汤当挡箭牌,但汤一入口,林城就被它的鲜美给征服了,汤汁入口醇厚,饱含着鱼本身的精华,让人欲罢不能。林城稍显急促地喝下了一整碗鱼汤,痛痛快快地出了一身汗。但林城没有在意这个,滚烫的食物填满了林城的肚子,从内向外散发的热度让林城感到十分温暖,伴着这份温暖,她的大脑逐渐放松,有些昏昏欲睡。

      强打起精神帮阿嬷收拾好碗筷并打扫完卫生后,林城带着从秀烟阿嬷家借来的扫把畚斗等工具,踏上了回家的路。深秋的太阳照射在她的身上,将她背后的影子越拉越长,她的身影却逐渐缩小,慢慢地消失在小路的尽头。
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