科举文炮灰逆袭日常

　　顾家的菜刀不算锋利，而炒酱用的菌菇丁又需要切的格外细，因此，切丁这道工序进行了足有一个时辰。

　　宁安这副身子严重缺乏营养，虽在顾家养了两天，但仍是虚弱的，搁下菜刀，宁安急忙喝了几口水，这才将突然袭来眩晕感压下去。

　　院里刘氏也终于忙完了针线活，进灶房见宁安脸色不对，赶紧叫她去歇着。

　　“都怪我，一时忘了自己身子虚。”宁安勉强笑着道。

　　接着她回到房里，和衣躺在床榻上，准备午歇片刻。

　　身体是革命的本钱，虽然她迫切的要想法子挣钱改变自身处境，但也不会拼到不要健康的程度，这看病抓药花费不菲，以顾家的条件，身子垮了多半只能熬，所以，她得好好休息。

　　不一会，宁安便陷入甜美的梦乡中。

　　待她一觉睡醒，已是一个时辰后，推开房门，天色微微暗沉，村里好些人家的屋顶上已经冒出了炊烟，原来是到了做哺食的时辰了。

　　宁安咽了咽口水，顿时觉出饿来。

　　如今农闲，活儿不多，为了省口粮，家家都只吃早晚两餐，早晨那碗糖水和半碗稀粥早已消化干净，宁安挽起袖子，忙迈步到了灶房。

　　灶膛上已经熬着粥了，这次不是白米粥，那白米金贵，不可以顿顿都吃，需与杂粮和豆子混着来。

　　今晚便是杂粮粥，配上早上那碗咸菜。

　　原说好晚上吃的笋炒油渣和菌菇汤，因为宁安要做酸笋和菌菇酱一并取消，刘氏说改天再吃。

　　文氏馋油渣好多日了，今日听大嫂说夜里吃那个，心中不知多高兴，结果宁安非要搞什么酸和酱，害得她到嘴的吃食飞了，如今横看竖看都觉得宁安不顺眼：“你起的可真早。”

　　她再次阴阳起来。

　　宁安用井水洗干净手，笑着接话：“确实是比二嫂早些。”

　　文氏不敢置信的瞪大眼睛，宁氏这是在回击她早上睡懒觉被大嫂说了？不对啊，宁氏不是个软性子么？她竟然还会回击？

　　一万个疑问在文氏心头萦绕，宁安说话太温和，以至于她不确定刚才那话到底什么意思。

　　粥已经熬开了，不过杂粮耐煮，还需要小火熬煮半个时辰才能熬得融融的，如此不仅滋味更好，也好克化，于是文氏将灶膛下几根粗的柴禾抽出插到灰渣里熄灭，只留两簇细微火焰舔舐锅底。

　　忙完这个，瞅见宁安将另一个灶烧热，嗤笑道：“家里日子不宽裕，你折腾什么劲，柴禾油盐不够你浪费的！”

　　宁安没有看文氏，她第一次烧这种土灶，操作的小心翼翼，不过还是分出一点精力回嘴：“这个二嫂不用操心，大嫂答应让我试，二嫂若不乐意，便去同大嫂说。”

　　这下文氏确定了，宁安哪里性子弱，她嘴舌厉害呢，想当初她嫁到顾家，还装了三两个月贤惠，这宁安才来了三天，就敢明着怼她了，可还了得，当即要骂，又怕等下外头刘氏听见，跑进来拉偏架，于是压低嗓门道：“你可真了不起，等着瞧，往后有的你受！”

　　宁安气定神闲，小心的将火引燃，架上柴，淡然道：“我与二嫂都是顾家媳妇，不该同心协力吗？二嫂这是什么意思，要教训我要偷偷给我使绊子？劝二嫂快别这么干，大嫂知道会教训你不提，我也并不是泥捏的。”

　　文氏彻底惊呆了。

　　宁安不想和家里任何一人交恶，可文氏在她刚来这个家时就对她很有敌意，她若一味退让，只会令她变本加厉，人不能恶毒，更不能软弱，所以对文氏展露自己厉害的一面是宁安早就打算好的，如今目的达成，便连最后一丝注意力都收拢回来，一心一意准备炒酱。

　　炒酱需要旺火，可这种土灶她头次使用，还不得要领，怎么都烧不旺，宁安想了想，正准备出去寻刘氏来帮忙，大虎子便满身泥的蹿进来，嘴里嚷：“三婶，我娘喊我来帮你。”

　　刘氏和顾大郎第一胎生了对双棒，因生肖属虎，便取了大小虎子的乳名，今年十二岁，正是贪玩好耍的年岁，看大虎子这一身泥，就知他白日没少在外混耍，刘氏把他安排来给自己打下手，也算很用心了。

　　“来的正好，帮我把火烧旺。”宁安给大虎子派了活，“待会我炒菌菇酱，那酱滋味可好了。”

　　大虎子正与伙伴们闹得起劲，被娘亲捉回来时还一万个不情愿，听宁安这么说，瞬间将小委屈抛在脑后，一心只期待美味：“真的？”

　　“自然不骗你。”宁安笑着道。

　　大虎子哼哧哼哧往灶膛添柴，不一会火舌便汹涌卷出，将锅烧得火热。

　　宁安见火候差不多了，便往锅里倒油，接着下野葱、蒜瓣，待香味儿煸出，再将香菇丁滑入锅中，翻炒一小会后加入些温开水，待汁水收干，洒上些盐粒与辣椒粉，这酱便算是熬成了。

　　“好香呐。”从野葱蒜瓣被煸香开始，大虎子就在一个劲儿的吞口水了，这野山菌他吃过不知多少回，有时候娘亲还是同肉沫一块煮的，但没有一回有这般好滋味，“三婶，我猜这酱一定好吃。”

　　宁安等着汁水收干：“待会尝过便知。”

　　其实若有酒和高汤，这酱的滋味还能更上一层楼，只是酒金贵，农家很少存有，至于高汤，耗力费柴，就更不用想了，不过虽然材料俭省了，但酱的风味必定差不到哪里去。

　　毕竟那菌子可是野生鲜货，后世难得一见呢。

　　“可以撤火了。”见汁水收干，宁安从橱柜里取了个碗，准备将酱盛出来，至于锅底里剩下的，正好用来炝个青菜。

　　这厢正忙碌，大虎子不经意一个扭头，忽惊喜道：“三叔！”

　　宁安正将炝好的油麦菜盛出，闻言一个手抖，险些将碗碟给砸了，能叫大虎子称呼为三叔的，除了顾三郎还能有谁。

　　是她的夫君归家来了。

　　宁安佯装镇定的将碗碟搁在灶台上，用巾帕擦干净手，不断告诫自己要淡定，正待转身，刘氏先到了灶房门前：“三郎，你提前归家了呀。”

　　一道温润清和的男音响起：“夫子家中有事，我们提前放了旬假。”

　　这时大虎子也奔到灶房门口，拉住顾三郎衣袖：“太好咯，三叔可以陪我们玩了。”

　　刘氏一瞪眼：“就知道疯玩，你三叔要读书做学问的，别缠着他胡闹。”说罢，那话题终于落到了宁安身上，“三郎，来见见你媳妇。”

　　噌的一下，宁安的脸不受控制的发起烧，都说古人含蓄，可有时候却狂放的不知作何形容，她与顾三郎还未曾见过，便成了夫妻，哎。

　　宁安转过身，那厢刘氏已催促顾三郎进来，已至日暮，天色朦胧，顾家这灶房光线又暗，宁安一时没大瞧清楚顾三郎的相貌，只感觉这人高且瘦，一席澜衫，加上刚才那把清和的嗓音，的确很有想象中清贫书生的感觉。

　　一时相对无言，顾三郎做了一揖：“宁姑娘，再下顾亭襄，家中行三。”

　　宁安攥着衣袖，低垂眉眼：“我叫宁安。”

　　也就这会儿功夫，顾大郎顾二郎并文氏都循声而至，一个个在屋外瞧这小两口会面，又是想笑又要憋住劲儿。

　　刘氏也想乐，不过想到自家小叔和宁安面皮都薄，便强忍着笑，道：“三郎回的正好，这哺食刚做好，放下包袱，咱们趁着天光还亮，快吃吧。”

　　农家只吃早晚两顿，哺食还会特意赶在天黑前用，好省灯油。

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