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红油火锅
期中考试结束,周芙一拿到自己的成绩,就向老妈汇报了。
鉴于班上排名有所进步,周梦决定兑现自己的诺言,这周末带儿子去成都玩。
出发前一天晚上,周梦看着儿子收拾行李,十分头疼。
“周芙,你说你有必要带着你的宝贝儿子们吗?”
周芙最宝贝的东西就是他那八本活页笔记本,里面分别记录着他对各个菜系的心得。
“当然有必要!你以为我是去玩的吗?这是分明就是一场学术之旅!我要随时记录下我的体会。”周芙据理力争。
周梦克制住想打孩子的冲动,捂着脸撇过头,“那咱们就带川菜那本,好吧?”
抢在周芙反对之前,她迅速补充道“你没有拒绝的权利!”
强权镇压之下,周芙终于收拾好了行李。
星期五放学,周梦开车拿上行李,接了儿子就往机场赶。匆匆忙忙赶上飞机,两人晚餐也直接在飞机上解决。
周芙要的热食是酱爆猪颈肉配米饭,这破小孩一边狼吞虎咽,一边还在小嘴叭叭地吐槽。
“猪颈肉太老了,没有我做的好吃。”
周梦翻了个白眼,不想理他。
三个小时以后,飞机落地成都,周芙的干妈林池已经到了机场。这时已经快到十一点,林池准备带着这母子俩去吃夜宵。
这家店卖的是麻辣烫,不过在四川,这里的麻辣烫却是围着热锅,把穿成串串儿的菜放进红锅里煮。
深夜的店铺喧喧嚷嚷,店里的食客形形色色,有挂着纹身的社会小伙,刚加完班的都市白领……周芙兴奋极了,从背包里拿出笔记本,写下来到成都的第一段文字:
“四川的麻辣烫有着一种包容的气质,无论你来自哪里,无论你偏爱哪种菜,只要你往那长方凳上一坐,就可以在这里找到属于自己的味道和记忆”。
翻腾的红锅,荤素搭配的串串儿,升起的烟雾,还有酒足饭饱后的食客,周芙对成都之旅的第一顿很是满意。
夜宵打卡完成,林池本要带母子俩回家住,不过周芙老早就想尝尝成都博舍的早餐,所以周梦准备带他直接住在博舍,第二天再出去玩。
到了酒店,周梦叮嘱儿子早点睡觉,明天还得早起。
周梦回到房间,收拾好一切之后,躺在床上,闭着眼睛思考。
周芙现在一心扑在烹饪上,完全没心思学习。她能理解周芙对烹饪的热爱,但作为母亲,她必须考虑得更多,如果儿子以后不喜欢烹饪了该怎样生存下去?一番斟酌之后,她决定明天中午带儿子去参观一下火锅底料的制作过程。
第二天一大早,周芙就急着把老妈叫起来吃早餐。俩人下楼到餐厅,周芙点了一份原汤抄手和烟熏三文鱼蛋卷,周梦要的是藜麦粥和班尼迪克蛋。
这家酒店的早餐的确做得挺好吃的,尤其是班尼迪克蛋,搭配了英式松饼、火腿,盖了厚厚一层荷兰汁,水波蛋在上面晃晃悠悠的。
吃完早饭,周梦带着儿子去了大熊猫繁育研究基地。
早上的游客还不是很多,大熊猫们都在很悠闲地吃着竹子。周芙注意到了一对大熊猫母子,大熊猫宝宝在妈妈身上滚来滚去,拍拍这边又打打那边,瞬间萌到了周芙。
逛了一圈下来,母子俩已经彻底沉迷于大熊猫的美貌,买了一大包大熊猫的周边玩偶,才恋恋不舍地回酒店。
周梦在前几年做过一个餐饮的项目,这位客户在成都也有投资连锁火锅店,这次来她提前联系了这个老客户,准备去她店里吃火锅接着带儿子参观一下火锅底料加工过程。
这个时候已经是吃午饭的时间了,火锅店里的人不少。店长接待了周梦,给他们安排了一个包厢。这个火锅品牌主打的招牌是牛油火锅,店面装修也很有川蜀特色,融入了大熊猫元素。
周芙吃火锅一般会调两个蘸碟,一个是麻酱的,另一个是清油小米辣。他特别留意了菜品的刀法和保鲜方式,并记在了小本本上。
成都的火锅的确和S市有所不同,周芙准备待会儿到底料加工间再继续研究研究。
吃完饭后,店长带着他们来到了底料加工间,这里还有专业的师傅向他们介绍制作工序和流程。
“我们的火锅底料采用的是牛油,牛油的熔点低,常温下呈固态。但是市面上一般的牛油火锅都不会考虑过量添加带来的健康隐患,我们的火锅底料严格限制了饱和脂肪酸和胆固醇的含量,所以可以放心食用……”
这位师傅是这家连锁火锅品牌的配方发明人,他不仅仅是一位经验丰富的厨师,并且获得了食品科学与工程专业的硕士学位。
周芙被一个接一个的专业词汇砸晕了,紧接着师傅说的话更让他重新认识了烹饪。
“现在做烹饪这行啊,不仅仅要色香味俱全,还要注重营养价值和均衡,顶级厨师早就把这些科学知识掌握得炉火纯青了。在这个行业里,没有文凭可是混不下去的!”
周梦昨天就悄悄和师傅交流过,希望他能帮忙开导开导儿子。这位师傅一看就是个热心肠大叔,三言两语把周芙唬得怀疑人生,剩下的就看周芙的悟性了。
周梦看着儿子抓耳挠腮的样子,忍不住偷笑,她咳了几声,一本正经地说,
“儿子,你看看叔叔,做厨师可不能闭门造车。你要是再继续耽误下去啊,这顶级厨师可就不要想了啊!”
周芙炸毛“好了啊!让我想想嘛”。
周梦见好就收,没有再逼问儿子。
下午她带着儿子回了酒店。她待在房间处理一些紧急事务,儿子就在一旁上网查找烹饪资料。
傍晚,林池来酒店接他们到家里吃饭。林池的爸妈做得一手川菜,每次周梦到她家去玩,叔叔阿姨都会热情款待她。
一进门,周芙就嘴甜地喊爷爷奶奶,把老人家哄得开心的合不拢嘴。有周芙帮着做饭,饭菜很快就端上桌了。
这一餐饭吃得很温馨,周梦很享受这种和谐的家庭氛围。
家里有老人,周梦放心把儿子留在这里,就和林池一起出去嗨了,这俩人已经好久没有一块儿玩过了。
KTV包厢里,周梦越唱越上头,端起啤酒杯,“来,老铁走一个~”
林池黑线,“走你个大头鬼,还要不要回家啦,你儿子不要了啊?”
“儿子今天晚上不要了,我要浪浪浪~”想当年她也是情场高手︿( ̄︶ ̄)︿,值此良辰美景,再不让她放松放松都快要憋死了。
“行叭,我给你打掩护,待会儿陪你去酒吧看看有没有看的上眼的帅哥”。林池早就知道周梦是个什么德行,表面是个傻白甜,内里还是个水蜜桃,熟透了的那种。
歌唱到差不多,林池准备带着周梦去酒吧玩玩。她先去结账,周梦在这等着她。过了好一会儿,林池还没回来,周梦正准备出去找她。
刚走出包厢,迎面就遇上了贺东。贺东最近在成都出差,今天晚上恰好到KTV应酬。他一身黑色西装,白衬衫上的扣子解下了两颗,全身上下透着禁欲的气息。
周梦的眼神直戳戳地落在他的脸上,目光一直没有移开,有几分挑逗的味道。
贺东在这儿遇见周梦完全是意外之喜。此刻两人眼神一碰上,好似干柴遇烈火,暧昧的因子在空气中瞬间弥漫开。
周梦对眼前这个男人很满意,她半倚在墙上,双手环在胸前,主动开口“帅哥,今晚跟我走吗?”
这傻女人还送上门来,贺东走上前去,挑起她的下巴,重重地在她的嘴唇上留下一个吻,揽着她往外走。
这会儿,刚走到楼上的林池看到这一幕傻了,自言自语道“得,不用我帮你找了!我还真是小看你了”。
贺东和周梦两人很默契地往旁边的酒店走去。看着贺东从西服里拿出身份证,周梦托着腮靠在前台上,打量着贺东的眉眼,又觉得有几分熟悉。
贺东订的是间顶层套房,周梦挽着他的手臂,坐电梯到顶楼。刚进门,她就扑在他肩上,贺东身上的木质香水味,让她很是着迷。
他一手揽住周梦的后背,撩开她的碎发,亲了下她的额头,另一手托起她往卫生间走。
浴室里水雾缭绕,暧昧的喘气声给这个夜晚多了几分颜色。
事毕,贺东主动拿出吹风机给周梦吹头。周梦躺在他腿上,乖巧地任由他吹着头,手却十分不安分地往他衣服里钻,挑事儿地摸着他的腹肌。
贺东沉了沉气,迅速吹完头发,把她前面几丝不听话的头发往后一捋,整个人往前一带,又扑了上去。
饶是久未逢霖,周梦也表示承受不起,呜咽着说,“还来啊?”
贺东没有出声,用行动回应着她。
半夜,周梦终于如愿入睡,贺东侧过身来,看着这女人的睡颜,忍不住傻笑。给她掖了掖被子,自己也睡过去了。
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