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酒酿圆子
菜盘汤盏陆陆续续地上了桌,往日里闹腾得像个野小子似的李斐难得安静一回,李大人琢磨着白天的正事儿一时也没心思注意。
父女两人夹菜都是有一搭没一搭得往嘴里送。尤其是李父,差点儿还把饭菜喂到鼻子去。没办法,当家夫人也就是李斐娘只好一人一箸父女轮流一勺地小意侍候着。
好不容易用完了饭,等下人清理了桌面后,李斐正打算趁李爹没注意向夫人梅氏道了晚安,准备麻溜地回了房间,却转头就被她爹给叫住了。
“斐儿,白天你溜哪儿玩儿去了?别给我打马虎眼,还想让你娘帮你蒙混过去?你说说你,一个女孩子整天不着家像什么话啊,出门那么长时间也不带上人保护自己,遇上那些歹人该如何是好?爹娘也不指望你学那些三从四德四书五经,我的女儿又不考状元也不需要和一大群女人挣抢男人,可是,斐儿啊,你好歹也是咱望京数一数二地豪门贵女,琴棋书画、诗词歌赋、刺绣女红、插花茶艺骑射咱不说样样精通但怎么也得有几样拿的出手啊。”
说话说了一长串没歇气儿,口里干的厉害忍不住咳了几声,李斐听得左耳进右耳朵出,时不时还得应和两声,表示自己有在听,见他咳嗽顺手摸了茶碗递给他。
伸手接了茶,也不说话眼睛就那么直直的盯着她,看得她头皮直发麻,这才咕隆咕隆地直接把茶灌了下去!
喝了盏茶润了润喉咙,终于觉得舒服些了,又继续说教。“斐儿,你说说你,这年纪也不小了,其他贵女都许了人了,你这样下去好的人家都被挑光了,你是爹娘唯一的闺女,让你嫁出去吧高门大户爹娘担心后院人多你守不住,低嫁又怕你受苦,招赘的不是条件太差就是有所图谋。”
说到伤心处,李尚书一个大男人也难得的红了眼眶,别开脸不去看她,在心底里叹了口气“你也大了,有啥想法都藏心里也不和爹娘说,出了什么事我们也不知道。就连这次你开医馆也没和你娘说,还是我以前的学生路过看到你后告诉我的,她整天担心的不得了,你待会儿去陪她说说话。”
想到爱妻,李爹眼里满满都是温柔,狭长的凤眼里像是盛了星光。
李斐听得感怀,心里半是心虚半是愧疚,正忐忑不安呢就感觉头顶温暖的触感,迎头就是一记摸头杀。
“好了,你走吧。爹就不留你了,我去客厅想想白天政务,你娘那边你多花点儿心思,对了你过去的时候记得到厨房备一份酒酿圆子,她这两天有些馋了。多帮我哄哄她。”
说完就让她走了,冷冷的狗粮就那么猝不及防的被塞的满嘴都是。单身狗没人权啊,不过她爹这是什么意思啊,她看起来像是用完就丢的那种?哼,待会儿一定要在娘亲那里狠狠地告他一状,看他以后还敢不敢过了河就拆桥。
从客厅里出来,天已经黑透了,李斐也不好去麻烦那些仆人,忙了一天了总得让人休息休息,只好自己提溜了灯笼借着烛光去了厨房。
酒酿圆子她也有点儿小心思,哄娘开心嘛,做彩色水果口味好了。用料比起一般的酒酿圆子多了南瓜紫薯和一些时令水果。
首先是取了南瓜和紫薯分别去了皮,切了寸许的厚片放到蒸笼里蒸熟。
将熟透的南瓜紫薯磨成泥,分别加了糯米粉开始揉面,揪了小剂子,搓成一个个小丸子备用。
锅里的水烧开了把那些个可人的小胖丸子一股脑儿地就倒下去,一直煮到那些丸子受不住热纷纷上浮的时候往一旁准备盛汤的砂罐里撒下一小把干枸杞,又舀了几勺甜酒酿进去然后是水果丁,这些都放好了,圆子也差不多该出国了。
拿了汤勺舀了满满三勺汤进去把枸杞和酒酿冲泡开,味儿更是芳香浓郁,取了漏勺把丸子赶紧捞上来免得煮过了头,快起锅的时候往锅里倒了鸡蛋液煮了蛋花用水淀粉勾了薄芡,探手把丸子放冰水里过一遍让圆子吃起来更Q弹劲道。过了水就把圆子盛到砂锅里,把剩下的汤舀进了砂锅最后淋上一层糖桂花就完成了。
把砂锅碗盘等一一放进了保温食盒,她做的分量比较大估摸着有三五个人的量了,提着灯笼这才放心朝他爹娘所在的柳园走过去,用脚丈量着这片土地,只是步伐不急不缓,眉宇间神色颇有些漫不经心的感觉。
吹熄了手上的灯笼,伸手推开了轻掩的门,抬眼一看门里是明明暗暗的烛光,还有批了一件外衣的女人眉眼柔和沐浴在烛光之中,手边还摆了剪刀和各色的绣线,手上是一方锦帕边角上正绣着一枝半开的红梅,看来是给她爹的。
她以前还不知事的时候问过她娘,就说既然是送给她爹的为什么不送些鸳鸯或是互表爱慕长相厮守的诗词什么的,她娘也不回答只是笑着用手指点了点她的额头说“你长大了自然就明白了。”
却原来是她娘怕绣了鸳鸯之类的图案的帕子让李爹在外人面前不好意思了用抬不起头,她爹认为彼此心意自己知道就好了不要让外人知道让他们心生嫉妒,从某方面讲就是她爹吃醋了。
李斐进去了有好一会儿,见她还在也不打断,就自己找了张圆凳径自在一旁坐着默默的看她继续绣。
李斐看了好一会儿,眼睛都快给闪花了,可她还是弄不懂那些八竿子打不着的针脚怎么会变成好看的图纹。
可能是天生没长那根筋,李斐从小就喜欢刺绣的图纹,每回看旁人都是轻易的上了手,多绣几回也差不多像模像样了。
可一到了李斐手里,不是针扎了手就是攥绣帕用力过大撕裂之类的各种意外总之就是没法看。偏偏她还一副特别有兴趣的样子,为此梅氏在这十来年里先后请了近百位知名绣娘教导,束脩给了不少,可这刺绣嘛那可真是一点进步也没有。
等她回想的差不多的时候,梅氏手上的绣帕也绣完了,看见她来赶忙拾掇了绣篮,招呼她坐近点好聊天儿。
“斐儿,你怎么这时候来了?你爹呢?他有没有为难你,他要是敢动你,明儿个我就带你回娘家住个十天半月不回来看他怎么办。”说话的时候转瞬间就气呼呼的,如果她爹在可能这会儿正被娘狠揪着耳朵好一通教训。
“我哪有什么事啊,也不看看我是谁闺女”李斐略傲娇的回答了,“娘,对不起,我让你担心了,以后有什么事我一定先和你说。爹也是估摸着你还没休息这才让我过来,我打算做点儿宵夜带上,还是爹说娘最近想吃酒酿圆子呢。”
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