女官路：我与皇帝二三事

　　蝉鸣渐弱，由夏转秋，而夏日余威尚在，打开窗便是滚滚热浪扑面而来，佩玉被这暑气惊得连连叹气，赶紧关上窗，“小姐，这边的窗户开不得，太热了。”

　　沈灵雨在桌前随意翻着书，离女子科考仅剩一个月，她嘴上说着信心满满，临了倒有些怯了，绿漪在一旁打着扇，笑着说道：“再过一阵子，奴婢采些桂花，就能做桂花冰酥酪了。”

　　佩玉一听冰酥酪，眼睛瞬间亮了，凑上来趴在桌边说道：“小姐，您想不想吃冰雪冷元子？”

　　沈灵雨放下书，身子移过来，捏着佩玉的两颊笑道：“我是有点想吃，但是明明是你最想吃吧。”

　　佩玉反而咧着嘴不清不楚地说道：“绿漪姐姐，小姐说她想吃冰雪冷元子！”

　　绿漪嗔怪道：“馋猫儿，那你来给小姐打扇，我这就去做。”

　　等沈灵雨将手松开，佩玉笑嘻嘻地起身，接过扇子，“我扇就我扇，姐姐快去吧！别让小姐等急了。”

　　站在小姐身侧，佩玉见桌上几封信件，都是莲姐儿送来的，疑惑问道：“小姐，莲小姐寄来好几封信了，小姐怎么一封也不回呀？”

　　沈灵雨拿起手边的信轻声说道：“莲姐儿只是想将心里话吐露出来，她将信送进沈府容易，而我将信递进裴府却要经过重重关卡，不回才是为她好。”

　　昨日母亲向她提起，二舅舅家的姜栀姐姐也要参选女官，她自小跟着舅舅习武，是打算武试，成为侍卫。母亲的一群兄弟姐妹，只有她的二哥哥对她最好，所以沈灵雨与姜栀也最为亲近。姜栀自小被充作男儿养，英姿飒爽，还教沈灵雨骑马射箭，开春时，姜栀随二舅舅外出游历，最近才回来。

　　沈夫人说起，若是与姜栀一同被选上，相互间也能有个照应，沈灵雨自然更希望能一同入选，踏遍山川湖海，是她想也不敢想的。

　　“掌柜的，您这儿缺人吗？我看门口贴着招厨子。”一个年纪轻轻的小娘子在珍宝楼问道，一身粗布衣裳，挽起简单朝天髻，一根红带系上，垂落肩头，肩上挎着一个小花布包袱。细碎的刘海洒在眼前，与掌柜说话间带着甜甜笑容，咧开的嘴角边浅浅的酒窝时隐时现。

　　此时刚过巳时，还不到正午饭点，珍宝楼里没有客人，只有伙计在来来往往地打扫。

　　“是招厨子，怎么，姑娘家中有父兄要做厨子？”珍宝楼掌柜石向前飞快地抬头看了眼面前的小娘子，又迅速低下头，手上还不停拨着算盘。

　　小姑娘将头摇得像拨浪鼓，指着自己道：“不是父兄，是我，我想当你们店里的厨子。”

　　石掌柜这时才将头从账本中抬起，仔细打量着她，然后“噗嗤”一笑，摇摇头又继续拨起算盘道：“小娘子说笑了，咱们店里这大锅，你能抡的动锅铲子？”

　　“您别笑呀，我可以的，我爹就是村里有名的厨子，我从小就跟着他学，前年我就跟着做大席了！”

　　“那怎么不继续做席了？咱们店都是请的各大菜系名厨，小丫头，你就别凑热闹了啊。”

　　“我们村里人少，有我爹一人做大席就够了，所以我才上京城找个活赚钱……掌柜的，您相信我，我真能做菜，不信，您让我去试试，不行再让我走呗。”

　　石掌柜终于将手上的活停了下来，灵光一闪，说道：“这位姑娘，你还不知道吧，圣上今年选女官，连女御厨都选，你不如去试一试？”

　　“真哒？！还是城里好啊，女子都能做官啦，什么时候考试呀？”

　　“十月就考了，街边告示栏里还贴着呢，姑娘可以自己去瞧瞧，努努力，可就能进宫当差喽。”

　　小姑娘有些为难道：“我不识字，应该不影响吧，还有一个月才考呢，掌柜的，您真的不雇我？我算便宜点工钱，让我现在您这儿做一个月工吧！”
　　“我手艺很好的，真的真的！”
　　“您就让我做一道菜，若是不好吃，您再赶我也不迟！”

　　石掌柜被缠得不行，只得答应她去厨房做上一道菜。

　　小姑娘被石掌柜带去后厨，后厨倒是热闹，洗菜切菜竟无一人闲着，都在忙着备菜，一人仔细磨着他的刀，一点也不在意石掌柜带了个小丫头进来。

　　“这里的东西你都可以用，一个时辰之内，做出两道菜来，若是让厨房内的人都说好，我便雇你，若是未做出来或是有人觉得不好吃，那就对不住了，老江，这里来个小姑娘试菜，您看着点！”

　　被唤作老江的人便是那位磨刀的大叔，他是珍宝楼的主厨，只见他略微转身，见石掌柜身边跟着的黄毛丫头，“嗯”了一声，继续扭过头磨他的刀。

　　小姑娘也毫不怯场，从随身背的小包袱里翻出一块围裙扎在腰间，洗净双手，开始挑选食材。

　　今日天气依旧炎热，油腻腻的根本吃不下，要做点爽口开胃的，酸笋、莲藕，她还发现了一罐桂花蜜，心下有了主意。

　　糯米泡上，鸡汤熬起，莲藕洗净削去外皮，将泡上一阵子的糯米滤出，加入红糖搅拌均匀，灌入莲藕的孔隙中，加入水、冰糖、红枣煮上半个时辰，趁藕在锅中炖煮时，将刚刚炖上的鸡取出，将鸡皮剥下，剩下的鸡肉继续熬煮，鸡皮酸笋都切成小块，先将鸡皮下锅煎炒，炒至微微焦黄再加入酸笋继续翻炒，为了加鲜又添上一把菌子，待食材断生后倒入鸡汤小火慢炖。

　　半个时辰后，藕也差不多了，大火收汁，等汤汁变为粘稠后将藕取出放凉，切片后浇上一勺桂花蜜，蜜汁糖藕就完成了。

　　酸笋鸡皮汤也好了，阵阵鲜香从砂锅孔中钻出，备菜的帮厨们被香味吸引，纷纷停下手中的活。

　　“完成了！”

　　江主厨终于肯放下手里的刀，使唤一个小伙计去喊掌柜，其余人都围了上来，对这位小姑娘满是好奇。

　　“还真做出来了？”石掌柜未见其人先闻其声，小姑娘等石掌柜来了以后，侧开身子，将菜展露出来，“请看！”

　　看着不错，不知味道如何，“大家一起尝尝吧，老江，您先试试。”

　　小姑娘盛出几碗汤，递给江主厨和石掌柜，石掌柜稍稍吹凉，尝了一口，酸爽开胃，鲜美可口，鸡皮煎至焦香，又被笋的微酸一激，再掺着菌菇的鲜，三味融合得恰到好处。

　　再拿起筷子夹起一片藕，绵柔软糯，甜而不腻，吃上一口唇齿间回荡着桂花的香气。

　　好吃！

　　吃完藕，石掌柜又忍不住再喝上一口汤，情不自禁闭上眼睛，顺滑爽口，真是太好喝了！睁开眼睛，见身边人都和他一样的反应，连素来挑剔的老江也连连点头。

　　“姑娘还不知怎么称呼？”

　　“我叫萧宝儿，掌柜的叫我宝儿就行啦。”

　　“宝儿姑娘，你就留在珍宝楼吧，也别去参选女御厨了，工钱咱们好商量，包吃包住，月休四日，你看怎么样？”石掌柜有些后悔先前提了这一嘴。

　　“这……”虽说石掌柜开出的条件很诱人，包吃包住还有月休，但是，但是若能进宫当御厨，那岂不是更给老萧家争气。

　　“宝儿姑娘，这在宫中可没有珍宝楼自在，过的都是提心吊胆的日子，况且虽然说是选女御厨，但选进去指定还是做膳房打杂的宫女，你在这儿可是能掌勺的啊。”石掌柜诚心实意地劝说。

　　思来想去，萧宝儿还是说道：“掌柜的，您让我再考虑吧，我先在您这儿干着，但是一个月后，我还是想去试一试。”

　　石掌柜想了又想，同意了。

　　让厨娘带她去住处放下行礼，换上珍宝楼统一的衣服，即刻上岗。

　　萧宝儿初来乍到，自然想好好表现一番，见到菜便洗，见到肉便切，一刻都不停，江主厨对她倒有几分好奇，问道：“小丫头这手艺是从哪儿学来的？”

　　“我就是跟着我爹学的，我爹在我们村里做大席，我五岁就跟着帮厨啦！”

　　“不错，比我那几个小徒弟有灵气，听说你还想去参选女御厨？”

　　“对，我本来想在京城做出点名堂，掌柜的说现在可以选女御厨，我一想呀，女御厨，岂不是更能扬眉吐气，所以我也想试试。”

　　江主厨呵呵一笑，摇摇头道：“小丫头想得太简单喽，你的手艺确实不错，可是这宫里的御厨，那都是有通天的本事，一个不注意就要掉脑袋的。”

　　萧宝儿瞪大双眼，“皇上真这么残暴吗？”

　　“嘘——敢这么说话你不要命啦？新帝刚登基，谁能摸准他的喜好？万一不对口味，那不就是脑袋搬家了？”

　　萧宝儿摸了摸自己的后脖颈，彷佛已经感受到冰凉凉的刀刃抵在上面。

　　“菜只要好吃不就行了吗？”

　　“好吃只是最基础的，皇帝、太后、后宫妃嫔……这些人的喜好，什么东西不吃什么东西爱吃，都要记清楚，还有什么食材吃了会起疹子、闹肚子，这些才是重中之重，皇家的人身子多娇贵，不如咱们老百姓皮实，这么一听，你还想去做女御厨吗？”

　　萧宝儿有些怵了，只是别人能做，她自然也能做好呀，“想！您越说我越想了，做事不就要有些挑战嘛，我一开始就想先在酒楼找个活儿，等攒够了钱自己开酒楼，若真能成大景朝第一位女御厨，那我可就出名啦，村里人再也不会瞧不起我了。”

　　想不到这小丫头还真非池中之物啊……

该作者现在暂无推文