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第一章 (27)中气十足
随着蓝苍儿从厨房带回了喜讯与捷报,众人开始搬桌扛椅到山水庭院之中布置宴会台凳准备开席,春节眼珠子滴溜一转主动请缨到厨房助力佳肴产出,小雪花和清儿则一同跟着到厨房帮忙端菜上桌。
哈克见到三人过来,哈哈笑着拿来一盘刚炒出锅正散发镬气、喷香的香煎墨鱼饼让三人帮忙尝尝咸淡适中否,三人品尝之后连连点头,春节更是开口夸赞道:“香而不腻,鲜咸适宜,这火候更是掌握得恰到好处,煎得焦香而不焦糊,外表金黄诱人,内里爽嫩弹牙,果然吃墨鱼饼还得来沿海地区吃新鲜制作新鲜出锅的才行,美滋滋美滋滋。来,让我再尝两个。”“噫,春节姐姐,等下到桌上再一起吃呗。”“好叭好叭,你们先端过去吧。”
看着除夕和哈克两人在灶台旁大火烹炒的身影,春节坐在备菜的大桌旁摇头晃脑十分期待,她忽然发现哈克那与除夕有七八分相似的颠锅技艺与翻勺手法,好奇问道:“哈克,你的厨艺是跟谁学的?怎么会跟除夕的手艺这么相似?”
哈克闻言哈哈一笑,开口回复道:“我刚刚其实也是被吓了一跳,没想到除夕大人竟然是我的师爷,我二十多年前初来这神州人间时对此世间各项事务都知之甚少,但运气很好地遇到了我的老师,蓝舆上一代的厨师长兼随舆医师越筠先生,她教会了我很多东西,特别是药食同源这一观点,我一直感念在心。 ”
春节点了点头说道:“原来是小筠儿的弟子,那就难怪了,当年她来我们节舆受训时,出身越女剑一脉的她对烹饪和医术的兴趣竟然远远大于对剑道剑术的兴趣,这也让当时负责传授她剑法的重阳师伯深受打击,除夕和端午两人倒是教的很开心。”“哈哈,没想到还能听到先生当年学艺时的逸闻,而且当下还可以与除夕大人一同烹饪,实乃快哉幸事。”
“说起来,前不久有次除夕下厨”春节像是想起什么不悦之事,撅起嘴与哈克抱怨道:“遇到一些不识货的粗鄙之人,竟然说除夕的厨艺甚是一般,尽是花拳绣腿 、华而不实 ,连调味都没做好。真是气煞我也!”
哈克十分惊讶,疑惑道:“怎么还有如此目不识珠之人?”“就是就是,我当时就想跟他们好好理论理论了,只是元宵和清明拉着我,让我不要和这种人一般见识。”
除夕听着春节的抱怨、看着她到现在一讲起此事时还一脸愤懑的模样,轻轻笑了笑,出言安慰道:“炮炮别生气了。其实并不用过多意外,有些人厚油重盐的糙舌餐食吃多了,遇到珍馐佳肴时反而嫌弃咸味不够油润不足,而好不容易咂么出往日饭菜中不常遇到的三鲜滋味便还会怀疑是用了鸡精调味,确实贻笑大方。况且那场所谓的厨艺比赛实则前面名次早已内定,与是否真有厨艺其实关系不大甚至可以说毫无关系。本就只是一时兴起参加的,也不是什么正规赛事,不用太过记怀。来,炮炮,张嘴,啊~刚刚出锅的咕噜肉,小心烫。”“嗯~好吃好吃!除夕的厨艺最棒了。”“嗯,是呢。”
“啊!春节姐姐又吃上了!”小雪花和清儿才返回厨房便看到除夕在喂给春节好吃的。哈克见状立刻把刚刚炒好的青椒鲜爆鱿鱼端了过来,爽朗笑道:“我这也有,我这也有,你们尝尝滋味如何,哈哈。”“嗯!好吃的,哈克大叔的厨艺也很不错。”“是喔是喔,好吃好吃。”“是嘛?我也要尝尝~啊~”“吖,春节姐姐你再吃都能直接在厨房吃饱了,只能吃这一口了喔。”“嗯,味道确实不错,好啦,让我们把菜都端过去吧。”
一大两小欢天喜地得把众多佳肴端去院中灯火繁华欢颜笑语之处,在庭院路上还能听见伴随着夏风传来的中气十足的“嗝~”声。
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