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奶茶
是冷冬香在跟唱,声音不高,却带着让她心情悄然平复的力量。
虞万林站在原地没动,静静听着歌声,唯恐打破了眼前的宁静。她只想这样听下去,哪怕握住片刻时光也好。
歌声停了,她这才发现自己已经站了半天,一首歌已经放完了。
冷冬香从后厨走出来,笑盈盈地站在门旁。
“好听吗?”
“姐姐怎么知道我回来了?好听。”
冷冬香没回答第一个问题,一手拨动发丝:“真的?有多好听?”
“嗯……就像一片暮色里,知道有一盏灯在远方等着自己那样让人安宁。”
“学生妹就是能说会道,怪会夸人的。来一起做饭吧,我也不知道你几点回来,要是饭做早了该放凉了。”
“好啊,我正想跟你学做菜呢。”虞万林洗了手:“不过刚才我说的是真的,姐姐。”
桌上放着一碗解冻好的虾仁,带着点白色的霜,旁边摆着一大把小白菜。
“今天吃虾仁青菜汤和豆包。”冷冬香打开蒸锅,一个个白胖胖的豆包躺在蒸帘上。
“先吃个豆包,虾仁还得泡会儿。”
冷冬香取出几个瓶瓶罐罐,每个往小碗里倒了几滴黑的黄的,筷子搅和搅和,料汁淋在虾仁碗里。
小玻璃瓶上什么字都没有,见虞万林凑近很仔细地分析,冷冬香笑了:“这个是料酒,那个是酱油。”
虞万林轻轻把瓶子放下:“姐姐,明天我不回来住了,我要在厂里住宿上夜班,干半个月回来。”
冷冬香夹虾仁的筷子顿了一下:“那中午还回来吃饭吗?”
见虞万林要说不说的样子,冷冬香叹了口气:“想回来吃就回来吃,多一双筷子的事。”
被姐姐收留这么久,还差这几天?她有些不好意思:“那我……回来吃。”
“姐姐,我这两天统计食堂负责人申请表上的菜价,越算越觉得,饺子馆的饭菜价格虽然实惠,”虞万林斟酌着开口:“但是不是太实惠了些?你真的不会亏本吗?”
“你呀,还真以为我能靠这个赚多少钱?她们中午没时间回家做饭,选择来我这儿吃也是因为以前江经理给她们推荐的。”
“她们一天饭补三块五,我这个定价她们每个月还能剩下二十来块;要是我定价三块,她们一看这价格,还不如选择带饭上班省钱。”
这个价格,对得起江雪的推荐,也对得起大家的信任,唯独没有为她自己打算多少。
“这下开了食堂,她们就方便多了,大冬天也不用往我这跑了。”
“所以以后她们不来了,就真没多少人来饺子馆吃饭了?”
冷冬香又盛了一碗汤:“差不多吧。你看,附近的工人不管是哪个厂的,中午厂里管饭,下班回家吃饭。至于上了年纪的,更没多少人出来下馆子了。不过你也不用替我担心,和老街炸串不一样,我这店不是租的,是自己的,饿不死。”
冷冬香明媚一笑,好像丝毫没被影响。有人来和没人来,以前怎么活以后就怎么活。只要人在,就死不了。
虞万林却有自己的想法:食堂的岗位如果能给姐姐争取到,自然更好了。漫长的冬季持续四个多月,饺子馆一直入不敷出怎么行?
又是江雪,也不知道姐姐想去纺织厂跟江雪有没有关系。她深吸一口气,眼下来不及想这些有的没的,只能先努力证明自己,再看自己在姐姐心中到底是不是一个特殊的存在。
无论是不是出于那份特殊的感情,自己都理应报答姐姐。
吃过饭,虞万林问道:“对了姐姐,我屋里的厨房可以用吗?”
她那间房子的厨房看起来许久不曾有人踏足了。
“你要自己做饭?”
“不是。”虞万林摆摆手:“我之前研究了奶茶的做法,想试试能不能做成。”
“就是之前你说的那个,可以卖的饮料?”
虞万林点点头。
冷冬香手放在刚要关上的壁橱上,雕琢如白藕的线条上还带着几颗溅上的水珠。她一手扶额,把壁橱门打开:“那个厨房用不了,你去拿到这里做吧。”
虞万林:姐姐我真的不会炸厨房……
她还是把茶叶、方糖都取来,还有路上买的一桶牛奶。
冷冬香靠在瓷砖灶台边,目光落在虞万林带来的那堆东西上,带着一丝不易察觉的好奇。她随手拿起那袋茶叶捏了捏:“茉莉花茶?所以学生妹,你这……奶茶,到底要怎么做?”
虞万林刚要解释,一条围裙扔了过来,她学着冷冬香把围裙系在白毛衣外。
“我记得,好像要先炒糖色。就是把糖放在锅里,用小火加热,直到它融化变成焦糖色……”
也不知看没看出她的“空有理论,没有实践”,冷冬香眉梢微挑,默默拿过一口厚底的小煮锅。又精准地从糖罐里舀出几颗方糖,几勺绵白糖放入锅中:“这些够吗?”
“嗯,应该够了。”虞万林看了看锅里的糖,糖还没煮,鼻尖却闻到一种甜香。此刻和冷冬香离得这么近,女人身上一种混合的香味传来,像夹着老式花香的雪花膏味和洗发香波的杏仁蜂蜜味。
她心头莫名一跳,连忙回过神来,接过锅柄:“我试试。”
“看看你跟我这些天学做饭有没有成果。”
冷冬香退后一步,看着虞万林手腕沉稳地转动,方糖在热度中渐渐融化成晶莹的液体,颜色由浅至深,最终化为浓郁的琥珀色,甜香伴随着微焦的气息弥漫开来。
冷冬香看准时机,将火关掉了。她看见这一锅险些烧糊掉的糖:“学生妹学的不错,下次继续努力。”
“下一步是什么?”
“下一步是炒茶叶。”
冷冬香在一旁把茶叶递过来,虞万林倒了小半袋,快速和糖液一起翻炒。
“是不是要这样炒?”
冷冬香手轻轻覆在她的手上,一起搅动了几下锅铲,很快茶叶都裹上了糖。
虞万林感受到手上传来的温度,在厨房氤氲的水汽里显得格外柔和。
“加了热水,再煮一会儿,等茶味出来。”虞万林的声音不自觉地放轻了。
锅盖轻轻盖上,两个人看着锅里咕噜咕噜的茶汤,这点热源给旁边的窗户上也蒸腾了一层水蒸汽。
“然后,把茶叶滤出来,倒入牛奶就好了。”
虞万林有些紧张地盯着锅,不知出锅会是怎样的成品。
冷冬香拿起滤勺,一点点滤净细碎的茶叶,虞万林倒进牛奶搅了搅。
“我尝尝。”两碗白瓷碗中的奶茶终于晾到了适宜的温度,冷冬香先拿起一只碗。
看着她端起碗睫毛颤动,虞万林紧张起来,担心自己在姐姐家第一次下厨就做成了黑暗料理。
“好喝。”冷冬香一下子喝完了,将空碗放在桌上。
看着姐姐的笑容,虞万林迫不及待地端起自己那碗喝了起来。
这是什么味道!
奶香与茶香笨拙地交织在一起,微甜之后紧跟着一丝不容忽视的涩意,在舌底缠绕不去。她一口气喝完,微微皱眉:一定是自己哪个步骤出了问题,和以前喝过的奶茶味道不太一样。
“姐姐,这真的好喝吗?”虞万林怀疑地看向冷冬香,这杯算不上香甜的奶茶算得上失败。这杯连她自己都说服不了的饮品,怕不是给第一次喝奶茶的姐姐留下了不好的印象。
“原来这就是学生妹发明的‘奶茶’,确实是个不错的主意。但是我想,如果要卖的话,我们下次糖可以多炒一会儿,茶叶少放一点。”
下次?一句话说得虞万林眼里重新亮起了光彩,原本的沮丧也被期待取代。
“对,下次火候我再掌握好一点,牛奶和茶的比例也可以再调调,一定可以的。”
“嗯。”冷冬香声音一如既往的轻柔,却被她捕捉到一丝宠溺:“下次一起。”
两个人又加了些糖把剩下的奶茶喝完,虞万林刚准备回屋,却被冷冬香叫住,递给她一个帆布口袋和一个饭盒。
“看你一个人在银昌什么东西都没有,这几样住宿应该用得上。”
帆布袋上绣着两个敦圆的大柿子。“事事如意嘛,也希望你在厂里事事如意。”
虞万林下意识摩挲着软绵的柿子,针脚扎实绵密。一股欣欣向荣的生气儿。袋子里面还有东西,打开来是牙刷、牙膏、一方毛巾,还有一个小罐子。
“这是……”
“这是我的雪花膏。你们在厂里干活经常洗手,可是热水不常有吧?一天涂两次这个,要不然风一吹就裂口子啦。”
姐姐将她能想到的、一个女孩子在厂里安身立命所需的一切琐碎,都仔细备齐了。
是的,冷冬香就是这样一个细心热心的人,对江雪会锦上添花,对自己会雪中送炭。就算现在有一个身无分文的人来吃饭,毫无疑问冷冬香会请她吃一顿热乎乎的饭菜。
也是这样的好,让虞万林分不清自己在姐姐心里到底是不是特殊的。
“怎么啦?又不是不回来,中午天天能见着,再上三天工,就周末了。”
虞万林的头发有些长了,冷冬香伸出手拨了一下她眉前的刘海:“是想我呢,还是想我做的菜呢?”
这个时候倒是冷冬香劝她了。
虞万林当然不是想冷冬香做的菜,可是又说不出想姐姐这个人。冷冬香这个人就坐在她眼前呢,心底那些想法让她不敢抬眼看她。
有些话在朋友之间插科打诨倒还好说,可真不是那么简单的时候,又说不出口了。
“姐姐,你怎么什么都会?”
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