把中华餐馆开遍星际[直播]

　　要让凌绝演示整个烹饪过程，地点也需要变更。

　　很快，摄像就跟随着三位教授一起来到了庖室。

　　孔老刷了卡后，大门自动开启，一道清丽的倩影背对众人，已经先一步进入了这里。

　　直播间的观众们立刻来了精神。

　　他们很轻易就猜到了那一定就是接下来的主角，主播箪食瓢饮。

　　她也听到了这边的动静，转过身来。

　　直播间的观众们也随之一怔。

　　她仙姿佚貌，明艳动人，年纪不大，看着十六七岁。整个人如同一个发光体，所有人的目光都不由自主的被她吸引。

　　常驻凌绝直播间的观众们立刻认出了她，还没来得及发弹幕诉说自己此刻激动的心绪，就见有人评论道：

　　【这是新的主持小姐姐？也太好看了吧！】

　　【这从哪里请来的啊？这么高的颜值！我没道理不知道啊！】

　　【绝了，这么清新脱俗的小仙女为什么要放到烟熏火燎的庖室来暴殄天物啊，烹饪协会没人了吗？！】

　　此言一出，引来弹幕一片附和。

　　立刻有认识凌绝的观众赶忙出来解释她就是主播箪食瓢饮。

　　【怪不得呢……】

　　【？？？前面的说清楚，怪不得什么？】

　　【怪不得会被质疑呢，她这气场和庖室不太匹配啊，年纪也太小了，实在不像一个技艺高超的烹饪师。】

　　这条弹幕立刻引发了争议。

　　【照你这么说烹饪师就得都又老又丑呗？】

　　【？？我第一个不服！夏老就是我心里的小仙女！】

　　【怎么？年轻漂亮就不能做出绝世美味了？】

　　【就是！前面的请带上脑子再出来说话好吗？】

　　前面的那位网友赶紧找补：

　　【也不是非得那么绝对，但她……嗐，我也解释不清，总之她站在那里就让我觉得违和。】

　　【对，我也这么觉得，如果真是烹饪师，每天烟熏火燎少不了吧？看看她这白里透红的细腻皮肤，哪里像整天浸在庖室的样子？而且她的年纪这么小，不是说必须得像几位教授这样的年纪才合格，但年纪轻就意味着经验浅，光是每天的练习就平白比别人少了好几十年。这样的一个丫头，这能做出让陆川感慨“一生之最”的美食？】

　　【在这哔哔赖赖半天有什么用？眼见为实，她到底有没有这个能力，马上就见分晓了不是？】

　　【现在只是在说直观感受啊。反正我觉得她不像烹饪师。】

　　此时，三位教授已经坐上了品鉴席，凌绝也已经站在了案板前。

　　原本还有不少人觉得她形象样貌与这里格格不入。

　　然而自她握上此行自己带来的厨刀，开口道，“我开始了。”

　　她整个人仿佛发生了翻天覆地的变化！

　　最明显的是她的气质。

　　在她动手前，网友们只能直观的感受到她绝美容颜带来的冲击，然而在她沉浸于烹饪的这一刻，她像是一个成熟的烹饪师一样，整个人都投入到了她热爱的美食里，她的眼里除了手边这些未经加工的食材，任何外物都再无法入她的眼。

　　她眼里有光，心中有火，即便她面无表情，也依旧让在场的教授及直播间的观众们感受到了她对烹饪的热忱和珍视。

　　即便在这样的场合，面对三位泰斗级的教授及镜头对面成千上万的陌生网友，她脸上也不见丝毫慌乱，神色从容，游刃有余。

　　见状，三位教授脸上不约而同的露出赞许的目光。

　　弹幕的风向瞬间变了。

　　【这主播厉害了，要是我都抖成筛子！】

　　【这也许就是所谓的大将之风？】

　　凌绝的粉丝们此时自豪极了。

　　这就是我相中的崽，太有面子了！

　　“砰！”

　　突如其来的响声吓了众人一跳，直播间的观众们立刻看向画面里，就见凌绝手拿着菜刀，案板上的整块生姜已经被拍碎。

　　接着，她烧起一锅水，将一块带皮五花肉放入锅中，后放入葱段、姜碎及花椒吊汤。

　　在见她仿佛花椒时，孔老的眼睛亮了几分，他突然想起，隔壁庖室还有他研发完成的菜肴等待品鉴！

　　等这场闹剧结束，无论付出什么他也要想尽办法将对方留在协会，如果实在没办法，至少也要留下来交流一番！

　　同样反应有异的还有姜老和夏老。他们对视一眼，各自在对方的眼中看到了惊讶。之后，两人一同看向孔老，眼神不太友善。

　　孔老余光瞥到了，却心虚的看向另一侧，看得另外两人牙痒痒。

　　但顾及身前的摄像机，暂时按捺住情绪，没有发作。

　　大约在十天前，麻痹果已经通过在场三人及另外未到场的几位教授一再商榷之后，判定为非日常可食用食材。

　　然而五天前，孔老却突然提出了异议，不等众人再次举行会议，他就以研究为由，钻入了隔壁的庖室，直到今天才露面。

　　结合着眼前少女的主播身份，以及她带来的那块给他们带来无限惊喜的猪肉，两人心中各自有了猜测，几乎都猜得八九不离十。

　　此时经过简单处理的肉汤已经煮沸，散发着浓香，凌绝将浮沫打捞干净后加入料酒，辛香扑鼻。

　　待酒气散尽，肉也煮至六成熟。

　　凌绝用筷子将其夹起，放入冷水中过了一道，不等肉凉透，就把它放上案板，趁着外冷内热的好时候，抄起厨刀就开始切片。

　　速度之快，“刷刷刷刷”，手起刀落间甚至留下了残影。

　　仿佛她手中的不是一把刀，而是切片器，轻轻松松就将手中肥瘦相宜的五花肉切成了薄到极限的厚度。

　　看得孔老眼睛都直了！

　　凌绝的刀工早在他观看陆川当时挂凌绝的视频时，通过反复回放开头那片晶莹剔透、被切得恰到好处的回锅肉时就有所认识。

　　要知道，单纯的肥或是单纯的瘦切起来都还好，但像是猪五花这样，肥瘦一层夹一层，接连好几层的特殊情况，就极难掌控。

　　肥瘦之间的质地和软硬都大不一样，一刀切下去，稍有不慎就很容易控制不好力度，导致一片肉厚薄不均，有时切太薄还会把肉切碎，不成一片。

　　因此切五花肉并非越薄越好，而是像凌绝这样，每一片都极致得刚好。

　　想要做到这一点非常不易，孔老之前还好奇凌绝切出一盘用以制作回锅肉的合适肉片成功率会是多少，在他看来，如此极限的程度，如果能达到50%已经非常了不得。

　　没想到，她竟然能在速度如此快的同时做到零失误，这……

　　这太让人难以想象了！

　　孔老此时惊得下巴都合不拢了。

　　如果不是亲眼所见，他一定不会相信这是真的！

　　孔老不加掩饰的震惊看得直播间的观众有些摸不着头脑。

　　【有这么夸张吗？我看那些厉害的大师也能这么飞速的切菜啊。】

　　【你看的是切硬菜吧？像是萝卜土豆什么的。】

　　【啊……好像是，有什么不一样吗？】

　　【这差别可就大了，形状规则且偏硬的菜是最好切的，所以一般表演刀工都会用这类菜示范。而软的相对难一些。像主播这样切夹层肉，肉本身还带着油的情况是极难的，还能做到这么快，诉我孤陋寡闻，找不出现存的能做到这一幕的大师了，包括现场的孔老。】

　　【照你这么说，主播就不是人了呗？】

　　【就是，哪有这么夸张，孔老切过的猪肉会比她少？孔老也一定做得到！】

　　【那他不至于震惊到不顾形象的起身吧？】

　　【可能就是稀才？或者站起来看得更清楚吧。】

　　然而下一秒，就听孔老激动喃喃，“这难道就是传说中的……中国功夫？”

　　说到后面四个字时，他激动的同时不由得将嗓音压低，听起来神秘又梦幻。

　　【？？？不是吧？】

　　【是了！难怪孔老这么震惊，因为他做不到！可一个年轻女孩是怎么做到的？想想她直播时做出的中华美食，她一定会中国功夫！】

　　【啊？？怎么越说越离谱了？】

　　直播间在热烈讨论的同时，凌绝将菜油倒入铁板中，最大档加热。

　　接着她回到案板，将蒜苗切段。

　　凌绝用的并非她直播间时那口观众们觉得怪异的铁锅，而是烹饪协会庖室里的铁板。

　　也是目前星际的烹饪师们使用的器具。

　　包括她之前吊汤用的锅也是这里的。

　　倒不是想入乡随俗，而是来之前凌绝就了解到，像烹饪协会所在的XX星这样的繁华星球是不能随意烧明火的。

　　像她这会儿使用的铁板是通电加热的，可以调节不同的档位达到想要的火力。

　　因此哪怕此刻铁锅在她的储物戒指里，她也用不了。

　　此时孔老闻了闻空中清新的油香味，忍不住问道，“这是什么油？”

　　“菜籽油。”凌绝回到案板前，一边将蒜苗切段，一边答道。

　　菜油是她带来的，这边只有动物油。

　　“菜籽？”孔老重复一声，想了半天没有结果，又问：“菜籽是……星兽？”

　　“……”

　　正在将青红二椒去籽的凌绝差点划到手，看得孔老心惊肉跳。

　　“不是，是植物。”她停下手中的动作，回答道。

　　见凌绝无恙，孔老松了口气，即便心里还有疑惑，不想耽误凌绝做菜，他按下不表，只是象征性的点了点头。

　　凌绝见孔老没再开口，又重新拿起刀，将去了籽的双色二椒切段。

　　此时菜油已经烧热，凌绝放下先前切好的肉片。

　　倏地，直播间的众人讨论间，一条提醒弹出——

　　【本直播间已破格开通感观连接，是否开启？】

　　几乎下意识的，所有人都点了“是”。

　　“哗”地一声，五花肉顿时“滋啦滋啦”冒起了滚烫的油沫，散发出肉质与脂质加热后逼人的香味，直播间的众人瞬间来了精神。

　　【好香！我算明白刚刚为什么烙个肉，一个个表情就这么夸张了，这就是3S口感的猪肉吗？！】

　　【我的天呐！刚吃了午饭，我瞬间就饿了！不说了，我已经加急点了舒家的外卖，感谢孔老让我有幸看到今天这场直播！】

　　【这油香也非比寻常啊，感觉跟平时吃到的油不一样。】

　　【不是说是植物油么？什么植物啊，能有这么多油？】

　　此时，锅里的五花肉已经微微卷曲，肥肉散发着剔透的光泽。

　　凌绝将肉片捞起。

　　开始用少量热油放入豆瓣碎、花椒及蒜末开始煸炒。

　　一刹那，这道让人难以抵抗的辛辣浓香如同一把勾魂索，穿过屏幕，精准的顺着鼻腔进入，将观众们的肠胃勾得死死的，口水都忍不住流了出来。

　　弹幕已经无法分心再讨论其他，一个个仿佛饿死鬼投胎：

　　【我太饿了！呜呜呜！】

　　【快弄好了吧？再不开吃我就要饿死了QAQ】

　　【好香好香，怎么可以这么好闻？求求了，搞快点吧！】

　　锅内已经炒出红油，凌绝将肉片再次下锅，接着放入甜面酱和少许酱油。

　　翻炒一阵后，下入蒜苗及青红二椒，最后加入盐、糖、生抽及少许料酒。再次翻炒均匀。

　　回锅肉，出锅！

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