翠香坊来了位新厨娘

　　到了约定的日子，赵简早早来到了逸园，

　　宴席的地点就设在诗会那日的洗心亭中，亭中一切如旧，只是案几撤去起了个炉灶，

　　看来是要现场制作，

　　亭子正中帮放着一个白瓷翁，翁中正是那两尾灰背河豚，

　　除了随侍的小厮，王逸之和贵宾分坐两旁，王逸之点头示意赵简可以开始了，

　　赵简正欲动刀，那位贵客却对赵简所用工具十分好奇，

　　赵简耐心向他展示了处理河豚需要用到的各种工具，

　　这些工具里有给河豚放血的，有给河豚剥皮的，有剔骨的，去除内脏的，林林总总十数种刀具一字排开，

　　王逸之对此也感到惊奇，如此繁琐的工具，寻常人又如何得知，

　　赵简果然不是一个简简单单的女子，她本身就是个迷，

　　贵客是位中年男子周身气度华贵却并不凛冽，举手投足间流露出上位者的风姿，

　　身材清瘦健硕并没有人到中年的发福，下巴上留着寸许的胡须，放在现代妥妥的美型大叔，

　　察觉到赵简打量的目光，大叔疑惑的看了看赵简，

　　赵简收敛思绪，

　　再等等，现在还不是恰当的时机，

　　赵简用抄网从翁中捞出一条河豚，动作干脆利落将其剥皮放血，剔除内脏，

　　将鱼肉片成薄片，齐整的码放在用碎冰堆成的小山上，令人啧啧称奇的是，鱼肉居然在寒气缭绕的冰上隐去行迹，

　　只有最顶级的刀工才能片出如此薄如蝉翼的鱼脍，

　　王逸之和其宾客均被其精湛的刀工所蛰伏，直到赵简将第一道菜奉上桌案，才猛然回神，

　　“此道菜名为冰火两重天，分别取河豚最嫩的鱼腹和最紧实的河豚背肉切成极薄的鱼片，看似一道菜实则一鱼两吃”

　　“还请阿简姑娘讲解分别是哪两吃？”逸之问道，

　　“其一，河豚生鱼片，夹取鱼腹肉配合你们面前的特制蘸料，直接食用，这种吃法最能品尝出河豚本身的美味”

　　客人已经按捺不住跃跃欲试的心情，举筷欲架，

　　“且慢，”女子清脆的声音如珠落玉盘，不大但清晰，

　　客人住了筷，疑惑不解的看向赵简，

　　赵简从容一笑解释道，
　　“河豚滋味极美，毒性却烈，庖者先吃，既是食客的负责，也是对自己厨艺的自信，失礼了”

　　客人呆愣片刻，随即了然，

　　“姑娘艺高人胆大，在下佩服”

　　只见赵简淡定的夹起一片鱼肉，在酱料中点了点紧接着放入口中咀嚼，

　　王逸之眼神闪动，似乎想说些什么，却终是没说出口，罢了，她的厨艺他是相信的，

　　一刻钟后，赵简清婉的嗓音再次响起，“好了，现在可以动筷了”

　　王逸之从冰山上夹取一片鱼肉，鱼肉宝而透光，他犹疑片刻将鱼肉放入口中，

　　入口即化，鱼肉柔嫩鲜甜再加上酱汁的醇厚，是他从未尝过的新鲜口感，

　　反观那位大叔，倒是不带半分犹豫的大快朵颐，面上像露出餮足的神色，

　　半晌，赵简见二人放下象牙箸，接着讲解起这第二种吃法，

　　“第二道菜名为河豚火锅?”

　　“何为火锅？”王逸之问道，

　　“火锅，顾名思义是用炭火加热的锅子，你们面前的小铜锅里使用鱼骨熬制的高汤，将鱼肉浸入其中，三起三落即可食用，”

　　听完赵简的介绍，王逸之连连称奇，

　　赵简目光微敛，她清楚的瞧见那位贵客听闻火锅一词后，脸上并未流露出好奇之色，

　　以他对美食的热爱，不会对此不感兴趣，除非，他之前就知道并且吃过火锅，

　　想到这个可能性，赵简有些按耐不住的激动，
　　但她还是强行让自己镇定下来，继续道，

　　“切忌只能涮三下，少则不能断生，多则鱼肉变老，口感不佳”

　　二人按照赵简所说，品尝到了极至鲜美的河豚火锅后，那位神秘来客连声赞道，

　　“美，美，美”

　　他问赵简“除了河豚骨，你还在这汤头里加了一味羊肉，所谓鱼羊为鲜，加羊肉也是为了更好激发出汤头的美味，可对？”

　　赵简点头，

　　“是的，通过炖煮羊肉的精华已经全都融入这锅子的汤头中，您居然立时就分辨出我放的是羊肉，可见与饮食之事上您是内行”

　　“姑娘面前我可不敢充作内行人，不过是内子喜爱美食，故而对此道也有些许了解，姑娘对于食材的了解和处理，实在是令在下佩服，”

　　“在我的家乡，天气转凉后，人们喜欢用火锅涮羊肉吃了之后能使人免受寒气侵扰，最适宜秋冬食用，今日用羊肉豚骨汤涮鱼片，也有相同的作用”

　　赵简一再提起火锅，却不见那人表情有丝毫变化，赵简心中忍不住敲鼓，难道猜错了？这人并非穿越之人，

　　赵简眼见试探不出什么，索性上了第三道菜，河豚肝，

　　这道菜刚一上桌，王逸之面色突变，

　　“阿简姑娘这是何意？这河豚内脏皆有剧毒，岂能食用?”

　　“无妨，这河豚肝经过多道工序，已经彻底去除了毒素，”

　　王逸之仍旧面色不虞“可就算如此，剧毒之物怎能让客人贸然食用，假使毒素清除的不够干净会怎样？”

　　实在不是王逸之要小题大做，今日这位客人身份极为贵重敏感，

　　为此自己还事先请示了陛下，并在逸园内外隐蔽安排了众多高手来保护这位的安全，假如他在大庸境内出现一丁点意外，后果将不堪设想。

　　倒是那位神秘客神色淡然“阿简姑娘如过没有十足的把握，断然不会将菜呈上，”

　　经过不多的接触，她仍自认为王逸之懂她，没想到今日，他对自己的信任还比不上一个初次见面的神秘客，

　　赵简内心一时百感交集，仍旧强撑着自信的笑容，

　　“肝脏虽是河豚全身毒素汇聚之所，但只要料理得当，毒素完全可以清除掉，并且肝脏亦是河豚全身最鲜美的一块，弃之实在可惜，王公子若不放心，我可以试菜”

　　王逸之看到赵简眼中的清冷和自嘲，他第一次从赵简脸上看到这种神情，莫名觉得心脏某处微微的刺痛，

　　赵简没有等来王逸之的答复，于是自作主张用一双干净的牙箸分别从二人的碗中夹出一部分，放入嘴中咀嚼，

　　王逸之片刻的愣神，在赵简吃下河豚肝的刹那想阻止已经来不及，

　　过了片刻，眼见吃下河豚肝的赵简安然无恙，他这才安下心来，

　　“可以了，请用”

　　王逸之夹起一小块细白如脂的河豚肝，

　　滋味果真鲜美，不由得想要感叹：此物只应天上有

　　然而，但他抬起头去寻找赵简的目光时，赵简恰似无意的瞥向何处，并不和他对视，

　　赛过神仙肉的河豚肝，此时也变得食之无味，王逸之默默放下碗筷，

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