我在古代开福利院

　　小花学堂的随堂考试已经结束，不出意料二虎跟他的两个好兄弟是最后三名，被顾千凝揪着耳朵罚抄大字一百遍，头三名则是柳絮、二毛和阿娟，助教的人选也就这样定下来了。

　　三天后，厨房正式投入使用。

　　顾千凝请工匠盘了大锅，又专门去衙门里备案申请了铁器，迎着衙役探究的目光，在户籍簿上工工整整地写下了自己的名字，随后跟了十几个孩子的名字。

　　衙役的目光登时变了，近乎惊悚地看着她——

　　生生生、生了十几个娃？

　　顾千凝无心解释，只是笑笑，跟衙役确定后，福利院里的一众人，便算在汴城有了安家落户的资格。

　　因为存了去城里开食肆的心思，顾千凝想先在福利院里练练手，再稍微迎合一下汴城人的口味，尽快把小店开起来。

　　她先去买了一些食材，除了蔬菜瓜果鸡蛋还有各种各样的调味料，以及酒酿茶叶，一大块肥瘦相间的猪肉。

　　正好遇见肉摊上有低价处理的内脏和猪蹄，也被她全部买了回去。

　　往福利院走的路上，顾千凝的背篓已经是满满当当，左右拎着一块肉，右手抱着一包点心。

　　等她回去已经过了正午，午饭是之前剩下的烤红薯和买回来的点心。

　　顾千凝招呼了几个男孩去把食材放到厨房：“午饭大家将就着吃一点，等下午我再给大家做好吃的。”

　　她担心这些孩子想吃那些新买来的东西，只能先安抚两句。

　　可事实上，只能说她想多了，这些孩子都是从乞讨中走出来的，莫说有香甜的红薯和精致的点心，就算还是跟以前一样啃干馍馍，只要能填饱肚子，他们就很满足了。

　　午饭后孩子们去睡觉，顾千凝则是去河边处理食材。

　　罗毅本来也想跟去帮忙，但从衙门里申请的铁器还要去取，他只好推着推车进城拉铁器，沾了人头多的光，锅碗瓢盆铁锹农具全都有。

　　而另一边，顾千凝先把蔬菜水果都清洗干净，又把猪肉洗去血水，最后才处理内脏和猪蹄。

　　内脏清理起来还好，只要多洗几遍就差不多了，只是洗猪蹄的时候犯了难。

　　顾千凝找了一圈也没找到趁手的用具，要凭着一双手把猪蹄刷干净，实在太为难她了。

　　最后没办法，顾千凝只能先把猪蹄丢进锅里煮了，等把外面的一层皮煮透，再捞出来去皮，忍痛将皮丢掉。

　　处理好这些食材后，时间已经过去了一个时辰。

　　顾千凝打算一次性把所有食物都做出来，之后几天一边找合适的店面，一边对食物作出改良。

　　【系统商城现推出感恩大回馈活动，厨神笔记只需十积分，请问宿主需要吗？】

　　“要！”顾千凝想也不想直接答应。

　　干嘛不要！

　　她手里只有扣扣索索的十几个积分，要想攒够几百去买别的东西，还不知道要等到猴年马月，倒不如趁机白嫖点有用的。

　　积分骤然下降，与此同时一本三指厚的书进入仓库中。

　　顾千凝一边往厨房走一边匆匆翻阅了一边，前篇的国宴开水白菜、京门佛跳墙、松鼠鳜鱼、文思豆腐……没钱没食材没技术，pass掉！

　　中篇的香煎鹅肝、马赛鱼羹、冬至布丁、橘子烧野鸭……中餐至上继续pass！

　　一本厨神笔记记载的古今中外上千种名菜，在顾千凝眼中都没能多停留片刻，最后吸引她的，反而是一些家常菜和点心的做法。

　　【宿主……】不觉得暴殄天物吗？

　　“咋了？”顾千凝快步走进厨房，将所有食材放在灶台上，手脚麻利地把案板收拾出来，只等罗毅把厨具什么的带回来，就能开始今天的菜品烹制。

　　【没事，您开心就好。】

　　顾千凝当然开心，厨房有了银子有了，孩子听话伙计是现成的，万事俱备只差东风，待她找到合适的店面，以后的生活还不是越来越好。

　　又过了小半个时辰，罗毅终于回来了，还带着两袋面粉一袋粟米。

　　孩子们午睡醒来，想跟着顾千凝一起学做饭，可——

　　“以后再学行吗？我还不是很确定能不能做出来，天气太热了，厨房又小，这么多人不太好吧。”顾千凝讪笑，“大家乖，今天下午不上课，大家去玩吧。”

　　还有小孩想坚持，却被二虎一把拉走了：“老大说以后就以后，天气这么热，别给老大添乱！”

　　“老大你慢慢弄，有什么需要的喊我们一声就行。”二虎说完，紧跟着就把同伴都赶出去，还贴心地给顾千凝敞开厨房的门，让里外通通风。

　　一整个下午，顾千凝一直待在厨房。

　　罗毅给他帮忙，切菜剁肉烧柴，等灶台点起来，整个厨房的温度都升起来了。

　　炒出来的菜再怎么香，炖出来的花生猪脚再怎么鲜，在热气的烘烤下，顾千凝几乎失去了对味觉的敏感。

　　最后的奶茶煮出来后，她当即拉上罗毅，一路跑到护城河边，从大树下的木桶里盛了两碗金银花茶，连喝两碗才勉强消下热气。

　　“太热了吧……”顾千凝小脸通红，眼前发晕，“我也不求空调，给我个风扇也行啊……”

　　然而现实中，她不仅没有风扇，连冰块那种奢侈之物，也没法在街上买到。

　　“东家说的是什么？”罗毅身上的短衫已经湿透了，比顾千凝好不了多少，闻言不禁好奇。

　　顾千凝摆了摆手：“没什么。”

　　然后把端来的一大盆奶茶盖上盖子，放到堤坝底下：“等明天早上奶茶就能喝了，其实热着也能喝，但天气这么热……还是喝凉奶茶吧。”

　　她煮的奶茶跟现代饮品店里卖的还是有差别的，这是用羊奶加了茶叶熬煮出来的，又添加了一点糖分，还有一点薄荷叶，折腾半天，味道也算差强人意。

　　这天晚上，一群孩子吃得满嘴流油，家常炒菜香，猪脚汤鲜美，点心味道极佳，炸串人间极品，就连不怎么卤入味的内脏都出乎他们的意料。

　　总之总结下来就两个字——

　　好吃！

　　顾千凝这一下午做出来的东西很多，晚饭后还剩下一半，被他们放到后院阴凉处，明天一天的伙食也是够了。

　　如此，第二天她也能放心地在城里溜达了一天，寻找合适的店面。

　　两天下来她皆是一无所获，正准备往临近城门的地方找找，却被霄鹤酒楼的伙计找上了门：“姑娘，我家掌柜有请。”

　　到了霄鹤酒楼，顾千凝才知道董掌柜所为何事。

　　“我听几个生意上的伙伴说，姑娘最近在找铺子？我倒是认识一个老板，要去南边投靠儿子，手下有一间二层店面，就在朱雀大街后面，位置极佳，价格也公道，不知道姑娘愿不愿意看看。”

　　“啊？”顾千凝愣了，“您怎么……”

　　能知道她在找铺子没什么，可顾千凝怎么都想不明白，一间大酒楼的掌柜，为何会花心思帮她找合适的店面。

　　掌柜但笑不语，只是说：“有缘，姑娘以后要是还想卖什么方子，麻烦先考虑我们霄鹤。”

　　至于那天他从相府出来，意外知道卖他方子的小姑娘与自家主人大有渊源，这些只他自己清楚就够了。

　　盛情难却，顾千凝只好应下，但她手里的银两有限，而朱雀大街后的商铺全是旺铺，想着万一那铺子太贵只能婉拒。

　　谁知到了那铺子前面，只一眼就喜欢上了。

　　那是一间二层小楼，铺子后面是能住人的小院，小院背阴店面向阳，店内装修也简单大方。

　　偏偏掌柜还说：“这家店的老板给我个面子，姑娘要是有钱买就给五百两银子，要是钱不够，每个月十两租金，姑娘看这样还行？”

　　拒绝的话到了嘴边，顾千凝怎么也说不出去，腼腆地笑笑：“这家铺子我实在喜欢……实在感谢掌柜，多谢您了。”

　　随后她跟着掌柜去衙门签了契约，这间铺子就以一月十两的租金租给了她。

　　顾千凝的食肆主打快餐小食，一些主菜都是家常菜，或者是需要预约的东坡肉狮子头酱香鸭炖猪脚等，而能外带的快餐点心才是大力推出的产品。

　　他们的店面小是其一，新开店没有顾客是其二，比起那些扎根在汴城许久的老牌门店，他们只能依靠新奇来立足。

　　这般既不会出现抢客的问题，又能作出独一无二的新品牌。

　　几天后，顾氏食肆的菜单终于确定，主要分为四部分。

　　第一部分是快餐，包括两菜一馍一份的盒饭，多种口味的汉堡，卷饼卤味肉夹馍。

　　第二部分是小食，主要是炸薯条炸鸡块炸薯片烤肉串，当然还有挂糊炸蔬菜以及快乐奶茶。

　　第三部分是点心，油炸糕蒸发糕，烤红薯稻香酥鸡蛋仔，还有限时出售的沙拉。

　　最后一部分则是预约菜品，暂只推出烤猪排、酱香鸭、狮子头和东坡肉。

　　顾千凝还想趁着天气炎热推出冰淇淋，但护城河堤坝的温度不够，做出的冰糕无法凝固，只能作罢。

　　但就是以上的菜品，也足够她和罗毅忙的了。

　　顾氏食肆开店的日子定在两天后，顾千凝提前一天去了趟霄鹤酒楼，带了几样比较有特色的吃食，专程去答谢董掌柜帮他们找铺面。

　　董掌柜当面开了食盒，每样尝了一口，面上难掩惊叹：“好味道！”

　　虽然不比他们酒楼的精致，但只论市井的咸香美味，在董掌柜这里已经排的上头名。

　　顾千凝笑道：“这还是要多谢掌柜帮忙，不然我们很难找到合适的铺子，不知要耽误多久，一点小东西，要是掌柜不嫌弃，我晚些时候再让店里的兄弟给您送些来。”

　　“那就恭敬不如从命啦！过两天你家铺子开张，我带人去给你捧场。”

　　顾千凝顿感意外，却也没拒绝，只是连声感谢，寒暄几句后就告辞离开了。

该作者现在暂无推文