重生之我在古代当大厨

作者:星仔不是星星
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    首次下厨


      罗二嫂刚把地上的铜钱捡完,门外的声音就近在耳边了。

      看来是两兄弟已经到了门口,随手将铜钱用抹布盖住,罗二嫂过去打开了门。

      “回来啦,累了吧,快把东西放下歇歇。”罗二嫂照常关心道。

      “还成,你们在家还好吧,摆摊儿还顺利吗?”兄弟俩虽人在山上,心也是记挂着家里。

      “爹爹!三叔!”

      “景元叔叔!二伯伯!”

      两个小的也朝门口跑过去,小花儿抱住罗二哥的腿,小鱼儿也是眼睛亮亮跑到罗景元跟前。

      “哎,乖女儿,先松开,爹身上不干净。”罗二哥也很想念女儿,但是碍于满身的尘土,也不敢抱她。

      罗景元看着小鱼儿的大眼睛,揉了揉他的头发,笑了笑。

      罗二嫂在一旁看着这两对父子的互动,欣慰的笑了,“好了,快去井边洗洗吧。”

      李荞这边看着厨房里有限的食材,叹了口气,早知道在镇上买点熟食好了,实在是开心的过头给忘了。

      现在只能简单吃个普通的面条了。

      熟练的加水和面揉面,粗糙不成形的面团在李荞手里逐渐变得光滑圆润,显得格外听话的样子,要是罗二嫂此刻在的话,估计又会惊讶了。

      其实李荞的厨艺很好,只是来到这里后一直没有机会展示,当然食材的匮乏也是一方面,在这里肯定不能像以前在家里一样将食物做的那么精致了。

      为了让面团更有韧性,和面时还加了菜籽油,然后将揉好的面团放在一边醒发,架起柴火开始烧水。

      等水开,面也醒得差不多了,李荞将面团擀平对折数次,用刀切成窄窄的小段,再用巧劲儿拉开。

      面就变得细长起来,一根手擀面就这么做好了,然后继续重复以上拉面的步骤,最后面全部下到锅里,再用锅铲搅动,使其受热均匀。

      等面都熟后,就盛起装入碗中,给罗家两兄弟准备的是大碗,面的份量也盛的更多,她和罗二嫂还有两个小的则是普通的份量。

      再准备做面的浇头,看了下罗二嫂拿来的鸡蛋,足足有十来个,估计是把家里几只鸡下的蛋都拿来了。

      李荞决定奢侈一把,先一人煎一个荷包蛋,又在厨房找了找,发现了前日罗二嫂拿来的两根黄瓜,一根凉拌,一根拿来和剩下的鸡蛋炒了吧。

      也算是吃上全蛋宴了。

      罗二嫂进来时,李荞刚准备将黄瓜炒鸡蛋出锅,“弟妹,做的这么快,都做好啦!”

      “嗯,二嫂,端出去吧,就可以吃了。”李荞将炒好的菜分到了每个碗里。

      “好,正好他俩也差不多收拾好了,可以开饭了。”罗二嫂端起碗就出去,“吃饭啦。”

      两个小的听了,机灵的跑得到厨房拿筷子,还有一盘凉拌黄瓜也被抢着端出去了。

      一家人围坐在一起吃面。

      “今日我们回来的迟了,没来得及准备饭菜,大家将就着吃吧。”

      李荞有些不好意思,这是罗景元和罗二哥从山上下来的头一顿,也没给两人准备点好的饭菜。

      “这可比我们在山上吃的干巴巴的干粮好多了。”罗二哥夹起一筷子面条嗦起来。

      “真好吃!这面条好香啊!”小花儿奶声奶气地说道。

      她今日玩的太开心,肚子早就饿了,一见到香喷喷的面条也不听大人们说的什么,头一埋就吃起来。

      清淡的黄瓜炒鸡蛋配上手擀面,上面还卧着一个煎的金黄焦香的荷包蛋,让人食欲大开。

      “确实好吃,这面真是又滑又筋道!”紧跟着小花儿后面发出赞叹的是她爹罗二哥。

      众人听了,纷纷动筷,就连一向话少的罗景元也是直夸好吃。

      两个小的更是吃的两颊鼓鼓囊囊的。

      只有罗二嫂吃了一口后好似在想些什么,李荞见状问道,“怎么了,二嫂,不合你口味吗?”

      “不是,好吃呢。”她朝李荞笑了笑,大口吃起来。

      吃饭完,两个小的已经不停头点地,罗二嫂便把他们抱到房间先哄睡了。

      四个人又围坐在一起,商量这几天发生的事。

      “什么?!”

      先听到和天香楼有固定买卖时,罗二哥一喜。

      还不待他高兴多久,又听到有人仿他们卖绿豆汤圆,瞬间情绪下落。

      然后又听到李荞新研制了牛乳豆花,还没等他反应过来,接着又说以后不摆摊儿了。

      跌宕起伏的像是在做过山车,终于忍不出发出一声惊叹,带着些不敢置信。

      罗二嫂拿胳膊捅捅他,“你小点声,孩子们睡着了。”

      “我也是太惊讶了嘛。”罗二哥压低声音对自己媳妇儿说。

      “那你后面想做什么?”罗景元只是浅浅惊讶了一下,就平静的接受了。

      不知为什么,他有预感,李荞一定对今后早有打算了,自己这么问,也是想看有没有能帮上忙的地方。

      “嗯,想好了,我准备做泡菜。”李荞缓缓说出自己的决定。

      “泡菜?”罗二嫂疑问,“难道是咱们平时吃的咸菜?”

      “类似,但是比那个要好吃。”这里咸菜除了齁咸就没有其他的味道了,还带着一股子不好说的味道,简直难以下咽。

      罗二嫂沉默了,在她看来还是卖汤圆和豆花更好一些。

      知道他们可能会不理解,李荞还是耐心的解释,“豆花也就是天气热了卖一卖,等天气冷了,便只有汤圆了,但是汤圆热的,人家也能卖,不稀奇。”

      “所以不如趁着还新鲜,将配方卖出去,还赚的多一些。”

      说的也有道理。

      “可,这泡菜会有人买吗?”罗二嫂还是担心。

      “二嫂,相信小荞吧。咱们可以先少做一点,就像刚开始卖汤圆一样,等有人买了,再慢慢增加。”

      没想到开口的是罗景元,李荞有些意外的看向他。

      “是呀,二嫂,一开始不也是你说让我试试嘛。”

      见她夫妻俩都这么说,罗二嫂也不再犹豫,“好吧,二嫂相信你,你怎么就怎么做吧。”

      皆大欢喜。

      李荞见终于说动了罗二嫂,也是终于放下心来。

      拿出了饭前还在数的银子和铜钱放在桌子上,李荞将分好的钱推给罗二嫂,罗二哥迟疑的看向罗景元,“二弟,这……”

      “二哥,你就放心拿着吧,你带景元打猎,我们也没有不好意思啊。”

      “是呀,二哥,咱们兄弟之间的,不用这样。”罗景元也劝道。

      “好吧,那就拿着了。”罗二哥和罗二嫂对视一眼,夫妻俩都是实心眼的人,还是有些不好意思。

      “哦,对了,我和天香楼的掌柜说好了,二哥你和景元打的猎物可以直接送过去,他都收了。”李荞突然想起这件事。

      上次和掌柜的谈生意,问起李荞夫家是做什么的,就说到了两人上山打猎的事,李荞顺势就将两人的猎物给推销了出去,引得张掌柜大呼李荞会做生意,

      “这可太好了,也省得我们在那边板等一上午了。”罗二哥喜道。

      “那我和二哥明日一早就将猎物送过去。”罗景元计划着明日的安排。

      “我和你们一起,我去镇上还得买点东西,”做泡菜还得去镇上多买些调味品。

      罗二嫂看着几人一人一句的安排,也开口道,“那我就在家里做饭了,等你们回来吃。”

      就这么愉快的决定了,完美分工。

      第二日一早,罗二哥驾了车过来接两人,“三弟,你驾车带弟妹坐前头吧,后面装的都是禽类,味道重。”

      “好。”罗景元答应。

      两人上车,罗二哥拿了早饭给他们,又说二嫂等会儿会来接小鱼儿过去,让两人不用担心。

      李荞一边吃着早饭,坐着车很快就到了镇上,三人的目的地不再是摆摊儿的地方,而是直接去了天香楼的后门。

      “小哥,我们是送来野味的,劳烦通知掌柜的一声。”罗景元对门口做事的小厮说。

      李荞来过几回,小厮对她有点眼熟,点点头,“你们先在这里等着,我去请掌柜的。”

      不多时,张掌柜出来了,见到几人热情的开口,“是荞娘子和她的夫君来了?”

      “是我,掌柜的,这是我夫君和二哥,两人昨日才从山上下来,我们给您送野味来了。”李荞笑着向张掌柜介绍。

      罗景元和罗二哥也向掌柜的拱拱手。

      “好好好,我来看看呢。”

      罗二哥闻言忙把装野味的笼子搬下来,往掌柜的跟前一放。

      “嗯,不错,都还挺精神的。”暂时不吃养一阵儿也没关系,张掌柜抚着胡须点点头。

      李荞:“那就……”

      “搬进去吧。”张掌柜大手一挥。

      罗二哥一喜,连忙将车上的笼子统统都搬下来,和罗景元一起抬着将送进了后院。

      总共是六只野鸭和四只野鸡,还有两只兔子,掌柜的很是爽快的给了六百八十文。

      三人道了谢,就跟掌柜的告辞了。

      “弟妹,这掌柜的人还怪好,我这还是头一回这么轻松的就把这么些猎物给卖出去了。”罗二哥坐在车上感叹。

      “这酒楼的生意好,不少来往过路的商人也都会在这里歇脚,掌柜的自然是要多备点好的食材。”李荞将自己这些日子的观察结果说出。

      “弟妹,日后你也可以开个饭馆,你手艺好,想法多,你二嫂给你打下手,我和三弟给你当跑堂,咱们一家子刚好,都不用请人了。”

      罗二哥直白的话语听得李荞和罗景元都笑了。

      开饭馆,李荞也不是没考虑过,但光是前期的投入资金和摆摊儿比起来,就是小巫见大巫了。

      虽然现下手头上已经有了一些钱,不像之前那样拮据,但是全投进去开店还是不行的。

      还得看这回的泡菜争不争气了,要是大赚一笔的话,开店就有希望了。
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    第20章 首次下厨

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