独食

　　洛德的爹洛明德，早上8点就敲门。彼时的洛德还在梦里，也得迷迷糊糊去给亲爸开门。

　　洛明德上下打量洛德，吐槽年轻人精气神怎么还没有他足。洛德还想回去睡回笼觉，完全没有精力和洛明德贫，“嗯嗯”两声，门一关又去睡了。

　　留洛明德一个人在客厅：“奇了，离了婚还年轻了，和高中时有什么区别？”

　　可怜天下父母心，洛明德开始每一个老父亲到孩子家必须做的一步：检查卫生。

　　根本经不起查，一点都没打扫。洛明德了解自己儿子，说不定这几天因为离婚，每天“我有抑郁症”，很可能忘了请阿姨。

　　洛明德又转去了冰箱，迟疑了一下，还是打开了：

　　巧克力，全是巧克力，瀚如烟海的巧克力。
　　芝士蛋糕，放了一周的芝士蛋糕，打开可能变成生化武器。
　　可乐，外卖送的一罐可乐，孤零零缩在冰箱柜门上。

　　洛明德发火了，根本不记得顾忌洛德隐私权以及多年成年人事实，冲进洛德的房间，把才睡着的洛德抓起来：

　　“你平时就这么烂的？”

　　烂，不是懒。洛明德用脚趾头都能猜到，洛德黯然神伤那几天，每天就靠那堆黑巧克力做生命维持。长期下来，会生病的！

　　洛德睁开眼，起床气让他本能想发火，看见是洛明德，脾气又硬生生憋了回去。他年纪大了，洛明德老了，两个人再像小孩子没意义。

　　“这里附近有甜辣口的饺子，我记得你喜欢，我们去吃吧。”

　　洛德脑子显然没转过来，还想着洛明德是不是因为没吃早饭，打开冰箱发现自己基本没用过厨房，发火了。

　　洛德这一句话，简直火上浇油。把洛明德活生生气走了，走时还不忘把洛德那一堆巧克力全部带走处理掉。鬼知道洛明德发现那些巧克力过期了，洛德还承认自己一直吃，洛明德脸色多难看。

　　走之前，洛明德把自己包的饺子冻在冰箱里，对洛德放话：“臭小子，只有你才喜欢吃饺子！你爸我一直爱吃你最讨厌的肥肠粉！”

　　洛明德痛心疾首，这才是真正的越活越回去。小时候的洛德会捏着鼻子不情不愿“肥肠粉”，现在洛德当领导了，学会拿外面那一套糊弄亲爹了！

　　洛德实在不想起床，对着空气说一声“爸爸再见”，又闭上了眼睛。等洛德再起来，已经是他手机铃声第7次响起。

　　“臭小子，你真睡了一天啊！”还是洛明德。

　　洛德迷迷糊糊，在看清手机显示时间后，瞬间翻身坐起来。洛德慌慌张张问洛明德：“你走了吗？”

　　“我还不走！”洛明德说，“我走之前给做了煎饺，你这样子也只能微波炉转转了。”

　　洛德还会空气炸锅复炸，出来除了有点老了，边太硬，和新鲜出锅的一个味道。洛德咬下还带着热气的煎饺，没吃到热乎乎的肉汁，只吃到了苦涩。

　　洛德把底面翻过来，发现果然如自己所料，黑乎乎的。洛德就知道，以前罗明德就是不太会煮饭的主儿，现在还在气头，那更是别想好吃起来。

　　一盘16个煎饺，个个都是糊底。

　　洛德也不挑剔，把糊的刮掉就往嘴里塞。复热的煎饺并没有糊味，只有酥脆的外皮，和其中咸香的肉汁。

　　煎饺是白菜猪肉馅儿的，肉比菜略多一些，好吃不腻。洛德吃饺子除了韭菜鸡蛋，就喜欢白菜猪肉。所以洛明德往往就做白菜猪肉的，因为韭菜鸡蛋要炒香。

　　而白菜猪肉，只用买来大白菜剁碎，把水绞了，再和猪肉混合，最后挑出来包好就是。要是馅儿多了，还可以包肉圆。

　　包饺子在洛德和洛明德的父子之家，就是头一等大事。需要两个人一刻不停地分工合作，忙活一上午加一个中午。

　　一开始是洛明德和洛德两个人坐在餐桌旁包饺子。洛明德动作更熟练，筷子一挑就是适量的馅儿，把买来的皮一合，两只手一挤，就是肚子鼓鼓的快手饺子。

　　洛德在如何“把饺子挤得饱满”这一课题上，向来是不及格。他费劲心思，也是把饺子变得扁扁一个。花了好大力气精雕细琢的“花边”，最后也不是一把小扇子，而是参差不齐。

　　洛德索性不再纠结饺子的形状，只要能煎就是好饺子。就是因为洛德要吃煎饺，所以洛明德才会大早上去买菜、买肉、买饺子皮。

　　现包的饺子，煎出来的味道，速冻煎饺根本没办法比。速冻的，饺子皮永远硬挺不起来，没有香脆的口感，绵软。可是要吃个软，干嘛吃煎饺呢。

　　以前洛明德甚至手擀皮，但这就要忙活一天。索性省去了擀皮，以后只买皮，给自己放个小假。反正洛德主要吃个新鲜，外面很难吃到硬挺的煎饺。

　　洛德对煎饺最狂热的时期，是高一。突如其来的巨大压力，让他每周都图换新鲜，坚决不吃平常的炒菜。一到了周五，洛德从早餐就开始问洛明德：

　　“明天我们是要包饺子吗？”

　　洛明德加一筷子菜：“你能起床去买菜，我们就做。不然我好累，包好了还要给你去煎，我自己还饿着。”

　　这就是洛家包饺子的第二步。洛德继续拿着剩下的皮包饺子，而洛明德端着一簸箕进厨房。

　　洛明德做煎饺，特别简单。把不粘锅拿出来，撒油；再把饺子放进去，再撒油；最后盖上盖子，等着出锅。

　　这煎饺当然算不上绝顶美味，但却是洛德在别处也吃不到的味道。洛德自己也亲手和过馅儿，包过饺子，再煎一盘出来，总觉得差了点不劳而获的滋味。

　　太累了，已经尝不出滋味儿了。最受打击的是，洛德儿子并不像洛德那样捧场。他跟着他父亲家，饮食清淡。煎饺的滋味对他来说太油腻，表情皱得洛德自己都不让他吃了。

　　煮成水饺吧，得了一个“没家里厨子做的好吃”。从此以后，洛德再也不自讨苦吃。

　　洛德吃完盘子里最后一个煎饺，意犹未尽。好像回到了儿时，洛明德不提前给自己捞出来，一会儿就没了。

　　“还要。”

　　洛明德看着空盘子，气笑了：“我都还没坐下来喘口气，你就全吃光了？”

　　盘子还冒着热气，煎饺却已经全没了。洛明德吐槽洛德，也是不怕烫，怕不是整个吞下去的。

　　“最后一盘，吃多了要上火。”洛明德最后总会去煎。

　　其实也就是第二盘。洛明德的第一盘和第二盘，差别极大。第一盘还要讲究，认认真真摆在锅里，撒一把白芝麻。第二盘比第一盘少，随便在锅里散乱着，芝麻也是没有的。

　　在等待过程中，洛德饱了，第二盘上锅也就最多吃两三个。所以这第二盘，完全洛明德给自己煎的。

　　在洛明德吃饭时，洛德开始进行洛家包饺子的最后一步。

　　把没有做的饺子用保鲜袋装起来，放进冷冻柜里；开始洗锅、洗簸箕，把垃圾打包扔在垃圾桶里；最后，拿着抹布出来擦满是面粉的桌子。

　　“慢点慢点，没看见我还在吃吗？”洛明德总觉得洛德带起的面粉和灰尘，飞到他盘子里了。

　　洛德吃完了煎饺，把空盘子放进水槽。打开冰箱冷冻柜，果然有两大包饺子躺在里面。一包白菜猪肉，一包韭菜鸡蛋。

　　但冷藏室里，没有用保鲜膜包好的第二盘煎饺。

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