皖南行记

　　一

　　很久以前，还在上海的时候。那时江西龙虎山风景区的主攻对象是上海，到处有极具诱惑力的广告。于是大家动心，一男同事勇做洪常青，带了偶们五个女的（同去的mm看到此文应可重温当年）在一个星期五的晚上，坐上了到鹰潭的火车。
　　第二天一早到鹰潭，雇面包车到了张天师的老家——上清镇。中间跟面包车的司机干了一架。我们要去漂流，他舍起点站而把我们带到了漂流的终点站！娘子军有这么好欺负？最后闹到派出所，以车费打折告终。费了一番周折后终于坐上了漂流的竹筏。竹筏的两个艄公不错，沿途跟我们闲闲的解说这个那个的典故，沿途风景山清水秀也跟武夷山有一拼。漂流到中途的时候，洪常青同志想游泳，善解人意的艄公停了竹筏，回家去了。任由我们在卢溪河边赶鸭子玩，洪长青同志则在水里做惬意状——就他一人拿了游泳装备。过了半个小时，艄公回来，拿了很大一包的做点心的小红薯（九月初，红薯才刚可以吃），结果红薯被我们用饼干换了来，时鲜的红薯真好吃啊！估计这是同志们这辈子吃过的最好的红薯，饿的。
　　吃的高潮还在后面。
　　漂流下来，本来是包车回鹰潭再转车的，结果洪常青同志用他的三寸不烂之舌硬是把司机给忽悠晕了，用很便宜的价格送到了圭峰（为啥叫这个名字？其实原来叫“龟峰”。因为这个地方实在太奇怪了，随便找块石头看上去就是乌龟一只，甚至还有一叠好几只的。后来有个有文化的大佬嫌难听，改成这个名字。）
　　圭峰有家国营的疗养院，把包放下，一群饿狼找到了食堂，菜都是大锅菜，像一般食堂一样放着。以最快的速度点好落座，哇，可以说，这个是我们吃到的最好吃的大锅菜！也就一般的南瓜，长豇豆，红薯藤，弄了点当地的剁椒炒炒。对了，还有螺丝，这个菜在两分钟之内被我们变成了一堆壳——有点辣，有点咸，还有一点点酸，这个是我们吃遍上海杭州从没吃到过的味道。为了这个好吃的“鸡蛋”，我和另外一个mm冲进了厨房，拜访了“母鸡”，原来这个“母鸡”是个一级厨师哦。看在偶们求吃若渴的份上，他很详细的跟我俩说了过程（回上海以后，偶们时不时去买点螺丝，按大师傅的做法依样画葫芦一番，可是，原材料的先天缺陷——螺丝有点臭，剁椒不新鲜，做出来的东西味道总是差一大截）。吃完饭，我们六个人摸着挺起的肚子，坐在门前池塘边上看星星。夏末的晚风徐徐吹来，星星离我们真近啊。
　　第二天一早，我们出门玩之前，先跟食堂把中午晚上的菜点好。然后就跟着漂亮的小导游上山去看那数也数不清的石头乌龟去了。接下来的中饭，晚饭，我们把食堂的当家菜吃了个遍：清水鱼，本鸡汤，石鸡，时鲜蔬菜等等，顿顿饭吃得坐着不想站起来。对我们来说，圭峰的食堂简直是天堂啊。圭峰那写可爱的石头乌龟和千奇百怪的植物，倒变成了消化美食的配角。更加遗憾的是，螺丝没有了，前一天晚上的味道变成了绝响，在以后的岁月里成了每个人梦里的“床前明月光”。

　　二

　　有一年过年的时候，巨想到厦门，约了个mm就上路了。
　　坐了一天一夜的火车，终于踏上了厦门的土地。刚到人家的地头，就给来了个下马威：坐公交车的时候，因为两个人都背着大包，坐着不想动。不承想售票员同志来到面前：请给老人家让个座！两个人闹了个大红脸，赶紧站起。从此在厦门坐公交有座位也宁可站着，省得让来让去麻烦。问路的时候，人人都很热情，有个mm听了后就招呼：跟我走吧，我也上那里去。然后两个人的理想是：年纪大了买房子住到厦门去——温度这么宜人又这么有尊老爱幼风气的地方实在太诱人。
　　一阵闲逛之后，找了家相当于杭州的“楼外楼”的老字号吃饭。牡蛎煎？当然要；海鲜粉干？要；佛跳墙？38元一小盅，估计两口就没了，杀猪啊！不要。牡蛎煎上来，牡蛎真是又肥又嫩啊，杭州的牡蛎真不是人吃的！粉干的量真足啊，满满一大盘。这两个菜的印象如此强烈，以至于我对当时吃的其他菜拼命想都想不起来了。
　　第二天在鼓浪屿，中午的时候，肚子巨饿，两个人商量就在岛上吃饭。问了第一家：老虎鱼150/斤，**螺60/斤……抢钱啊~~~~第二家：老虎于100/斤，**螺40/斤……我俩看起来这么有钱?!第三家：老虎鱼50/斤，**螺18/斤……（每家的介绍，这个老虎鱼是吃螃蟹长大的~~~~）实在走不动了，就这家吧。炒了个**螺，这么腥气？还咬不动！那个什么蟹，真难吃。最绝的是老虎鱼，根据店家的建议，汆汤，一尝：一股子烟火气，难道店家把鱼先用煤炭熏过了？两个人恨不得自己上厨房去自己动手：多好的原料，就这么给糟踏了。最后结账200多大米，早知道这样，不如昨儿晚上喝佛跳墙呢！
　　厦门拦了辆长途车到了泉州。海上丝绸之路的起点。可是，好像没啥好吃的。唯一的印象是：清源山的老君像挺大的。还看到了一家临街的关帝庙为“螺丝壳里做道场”现身说法。
　　痛苦的日子在武夷山终结了。在一家茶厂里喝了一肚子的武夷山岩茶后，找了个小店坐下来。店家问：哪里的？答：浙江的。店家：噢，浙江的啊，不用放辣椒。两个人异口同声：千万不要，你们爱怎么烧就怎么烧，越辣越好！最妙的是，小店还能讲价！点了一堆菜后跟老板说：总共加起来多少多少。老板很痛快的答应了。菜上桌，不管荤素，全都夹杂着红艳艳的辣椒，就着啤酒，吃香喝辣，腐败啊。正吃的起劲，来了一帮老广，看到我们两个女子据案大吃大喝，以一种大惊小怪的表情站在桌边，被我们狠狠地赏了两个大白眼：看什么看！没看过人吃饭啊？经过成功的试吃，接下来的两天，这家小店成了定点饭店，最后晚餐的时候，我听到到厨房里的伙计一边打喷嚏一边说：明天要去买辣椒了。

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