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肥肉
苏怡见恬恬眼馋看着锅里和她说：“这个是给盛姐姐的回礼，等会尝尝就好，过两天再有洋柿子熟我们再做来自己吃。”
恬恬看向姐姐说：“姐，刚才洋柿子炒鸡蛋很好吃。”
苏怡应：“嗯。”番茄炒蛋和米饭配一起吃更好吃，哎，以前最平常的番茄炒蛋和大米饭现在都是奢侈食物。
番茄酱熬好，苏怡装一点进碗里拿小勺尝一点觉得还不错，恬恬拿小勺挖一点吃进嘴里，哇，酸酸甜甜，眼睛亮亮说：“姐，很好吃。”
苏怡嗯一声。
恬恬开心捧着碗勺出厨房走到堂屋门口喊：“大哥，小哥，柿子酱。”
海泽放下报纸，海涛马上窜到妹妹跟前看碗里说：“好少。”
恬恬说：“姐说那些给盛姐姐回礼，过两天柿子熟再做。”
海涛拿勺挖一点吃进嘴里说：“酸酸甜甜。”
海泽尝后说：“放糖了。”
恬恬：“还放醋了。”
海涛：“洋柿子本来就有点酸，干啥还放醋？”
恬恬：“不知道。”
海泽听弟弟妹妹说话有点愁，姥姥说得不错，姐姐过日子手太松，过几年实在不行自己读到初中就不读，上工挣工分。
苏怡不知道苏海泽想太多，把番茄酱装进罐子。
下午，苏怡去上学进教室坐下，从书包里拿出玻璃罐装的番茄酱给盛海霞说：“我家种洋柿子比较多，我做成酱给你尝尝。”
盛海霞不好意思要，苏怡塞给她：“自己种的洋柿子没有花钱，天气热不能久放，这两天吃完。”
盛海霞听她这么说收下放进书包，放学回家直接进厨房拿出罐子打开，拿小勺挖一勺吃进嘴里眼睛一亮，这个夹馒头肯定很好吃。
隔天是端午节，今年端午节比较早，在芒种前面几天，没有糯米包粽子，比较舍得的人家用艾草煮鸡蛋意思意思，不舍得吃鸡蛋的人家和平时一样。
苏怡清早天刚亮就去公社，不到八点就回到队里，提着帆布袋直接去郭家，恬恬志山爱梅爱兰在院子里玩，恬恬看到姐姐出现在门口跑去开心喊：“姐，姐。”
苏怡微笑应：“哎。”
志山爱梅也跑来喊：“怡姐姐。”
爱兰颠颠在后面清楚叫：“怡姐姐。”
“哎。”苏怡微笑应声，空的左手从口袋里掏硬糖分给他们一人一粒，四个小孩眼睛亮晶晶接过糖。
王萍放下手里缝的衣服责备：“咋又给他们糖？”浪费钱。
苏怡说：“他们还小。”她不想和老太太拉扯，走过去低声说：“姥姥，我买到三快肥肉，一家一块。”
王萍惊喜问：“真的？”两个儿子回来瘦得不像样，除了吃几个鸡蛋，一罐炒黄豆，喝点红糖水和小米粥，油太少，没啥补，她很担心两个儿子的身体。
苏怡点头，王萍看大门口一眼说：“走，进厨房看看。”
两人进左边的厨房，苏怡打开帆布袋掏出两个油纸包，王萍打开油纸见肥肥的肉条，脸上露出笑说：“很肥。”
她又打开另一个油纸包是同样的肥肉条，她惦一惦重量问苏怡：“多少钱一条？”
苏怡回：“这是两斤，两元钱。”肉铺的肥肉价格是七角一斤加一斤肉票，黑市的价格在一元以上，系统里的肥肉是十块一斤，用现在一块钱充进系统是五十五块，在系统里买非常划算。
两边倒腾东西买和卖能挣不少钱，但苏怡现在没有倒腾，打算上初中后再做。
王萍高兴说：“好。”照例嘱咐她：“一定要小心，粮食准备够了就少去。”
苏怡照例回答：“我知道。”
王萍把肉重新包好放厨柜里锁着，去房间拿钱出来给苏怡，苏怡没有拒绝，收钱放进口袋问恬恬：“恬恬，我回家，你跟我回去还是继续玩？”
恬恬跑向姐姐说：“姐，我和你走。”
苏怡牵她的手和姥姥道别回家，回家后合上大门后又关上厨房门，把肥肉洗一洗切片放锅里煮后熬油，现在天气热，肉放到傍晚会变味。
熬出油后诱人的香味传出，在灶前的姐妹俩忍不住咽咽口水。
苏怡觉得自己的自制力越来越差，想吃红烧肉的欲望越来越强烈，快崩溃了。
油熬好，苏怡熄灭火后把油渣捞到小盆里，捞完撒些细盐，用碗拔出一点和恬恬一起吃，普通的油渣让她们吃出山珍海味的感觉。
恬恬眯笑着眼：“好香！”
苏怡点头，内心泪流满面，吃点肉太难了！
身体从疲惫的三十岁出头变成青春年少十三岁很好，从钢铁森林到自然生态的农村还可以，穿着破旧有不少补丁的衣服也还能适应，只是吃一点点肉都要有足够的理由，太难了！
苏怡熬完油收拾家里，晚一些，海涛和海泽回来，苏怡也给他们每人吃几块油渣，海涛吃得喜滋滋，海泽的心思比较重，懂事，吃两块就不吃，说留着炒菜。
苏怡觉得自己还不如这个小少年定力好。
李春红和周翠英下工回家看到肥肉有多高兴自是不说，郭平泰和郭平安心情复杂，他们不支持苏怡常去黑市找买东西，和她说过她有理由反驳，她比他们想的还要能干。
傍晚，苏怡在池塘排队打水的时候有一个妇女问她：“怡丫头，你后天去公社吗？”
苏怡回答：“不去。”
这人又问：“那什么时候去？”
苏怡说：“农忙后吧。”该准备的已经准备，不用再去，她知道对方想让自己帮忙买肥肉，但肥肉很难买，自己轻易买到就很有问题。
对方脸上失望，听说午后她两个舅家传出炼油的香味，那两家没有人去公社，买肉的只能是苏怡。
第二天早上，苏怡进教室刚坐下，盛海霞低声和她说：“你做的洋柿子酱很好吃，天气热我小表哥不爱吃饭，用柿子酱抹馒头他很喜欢。”
苏怡和她说：“做法很简单，洋柿子烫去皮后切碎，放锅里加一点糖，用小火慢慢煮二十多分钟，放点白醋就可以。”
是挺简单，盛海霞：“谢谢。”
苏怡笑笑。
番茄再次成熟，苏怡用五个做番茄酱，海涛和恬恬满足吃一回，苏怡和海泽感觉用番茄酱抹粗粮饼还不如沾辣椒油好吃，那些番茄酱给两个小孩两顿就造完。
麦收前两天，大多数人家泡粮食磨成浆做煎饼，农忙时吃方便，王萍来问苏怡做不做，苏怡回她不做煎饼做粗粮饼，王萍觉得也可以没有说什么。
麦收前一天午后，苏怡带海涛恬恬两个做十斤三种面的粗粮饼，盖一层布吊在粱上。
清早，天还没亮，苏怡吃两块饼喝点水，用头巾围着脖子，拿草帽带水壶出门，在仓库领镰刀后跟在两个舅妈后面去麦地。
丰收在即，大家都很高兴，说话间透露出喜悦，前面有一个知青在唱歌：“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸……”
大部分人不会唱但都愉快跟着哼唱，苏怡置身于其中感受向上的精神，平静的心微微起波澜。
大家到麦地时天灰亮，分在各处割麦子。
苏怡前世农忙时也割过麦子，这一世割过两回，感受是痒和腰特别难受，弯腰割一会脸上和小腿很痒，忍着继续劳动，时间一长感觉还好。
太阳出来，各家各户负责做饭的人送来早饭，大家暂停吃饭。
周翠英走向苏怡问：“小怡，还行吧？”
苏怡回答：“还可以。”吃健体丸后身体素质提升很明显，割麦子没有想象中的难受。
李春红刚才留意苏怡干活，见她干得有模有样，现在也不见很累有点意外，还以为她干一会就顶不住。
海泽带着海涛恬恬来给姐姐送饭，郭爱芹给爹娘哥哥叔婶送饭，大家坐一起吃饭，吃完后马上继续干。
海泽去抱麦子十一点回去做饭，海涛和恬恬提篮子回家。
苏怡跟着壮年妇女们从早上割到中午感觉还好，和一些人一起回去吃饭，进家门海涛和恬恬迎上，相继关心问：“姐，累不累？”
苏怡说：“我感觉还好，不是很累。”
海涛和恬恬看姐姐神情确实不是很累，恬恬说：“姐，大哥马上做好菜，你快洗手。”
苏怡应：“好。”她放镰刀洗手进厨房，海泽正装起豆角，他看姐姐脸色还行没有说什么。
一会，四姐弟坐下吃饭，豆角用油渣焖，粗粮饼用鏊子坑过，碴子粥早上煮的，吃着都不错。
吃完饭海泽和姐姐说：“姐，下午实在累了就回来。”
苏怡说：“我觉得能坚持，割一个上午没有感觉特别累，你抱麦子累吗？”
海泽说：“不累，我抱得和志勇哥一样多，姐，我力气好像增长不少。”
苏怡和他说：“那是你天天吃饱饭，而且每顿吃的大多是干饭，所以以后不要说少吃饭的话。”
苏海泽犹豫：“可是这么吃太费粮食。”
苏怡和他说：“我说过剩下的钱能支撑到我们成年，平时你想得有点多，这没什么，但你不够坚定和果断，有点畏缩，这不太好。”
自己常买东西花钱比较多，他有这个担心正常，但是生活也只是改善一点点，要是隔三差五地吃肉…，愁人！
苏海泽整个下午在想姐姐的话。
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作者有话说
第17章 肥肉
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