给古人直播美食

　　【大家好，我是池迟！】

　　众人:哦，又来了，欢迎啊。

　　【……家人们已经越来越冷淡了，这就厌倦我了吗？】

　　【皇帝们:别吵，视察呢，欣赏朕的成就。】

　　【——诸位负责人不要着急，名单将在本期直播后才会放出来。】

　　诸位帝王:……你丫的怎么不早说，朕不问你不说是吧，早晚得拆了你。

　　【这一期我们的内容是——麻婆豆腐。】

　　【周武王姬发:豆腐就豆腐，为什么还要起个麻婆豆腐的名字？】

　　【这个可能能就要提到它的历史了，麻婆豆腐最早是由一个叫陈麻婆的人制作出来的，所以后面这道菜就被叫做麻婆豆腐了。】

　　【诸位帝王:原来如此，以人名命菜，很方便啊。】

　　【做这一道麻婆豆腐需要的材料有如下:花椒粉、豆腐、豆瓣酱、大蒜、淀粉、牛肉末、食用油、生抽、生姜、食用盐、小葱、辣椒等。】

　　【众人:记下了记下了。】

　　【众人:这次总算挑了个好菜，东西第一次齐全，不容易啊。】

　　【啊，既然这样就直接开始了。】

　　【首先，我们要处理豆腐，先将大块的豆腐切成小片，然后切成筛子大小放入碗中备用。

　　接下来处理葱花，切成葱末。其次是大蒜剥开，拍成蒜泥。拿出牛肉剁成肉沫，最好是肥瘦相间的。】

　　【始皇嬴政:没想到做菜都有这么多讲究，何况治国呢，就更需要用心了。】

　　【众人:是啊，皇帝位高权重，可责任也大啊。】

　　【嗐，咱们是欢乐直播间别这么沉重。】

　　【众人:你不懂皇帝的苦。】

　　【行吧，那咱们继续吧。】

　　【众人:朕允了。】

　　【准备几粒豆豉，加上一勺我们上一期就准备好的豆瓣酱，一起混合切碎。接下来就是麻婆豆腐的核心——辣椒，将少许的花椒、麻椒和干辣椒一起炒香，切碎。

　　接下来起锅烧水倒入盐巴后将豆腐焯水，这一步的目的是为了去除豆腐的豆腥味。开锅后煮一分钟后将豆腐捞出，放入碗中备用。】

　　淮南王刘安:啥，寡人发豆腐还有豆腥味？

　　【起锅烧空气，冒烟后放入一勺油，边热油的时候润一下锅避免待会出现粘锅的情况。油烧好后先把它倒掉再重新加油，热锅凉油来炒熟我们的牛肉末注意要炒香炒酥这样味口才好。

　　炒香后加入豆瓣酱，炒出红油加入蒜末、葱花炒出香味，放入辣椒、料酒，边淋边炒继续去除牛肉的腥味。

　　生抽、酱油炝锅增加味口，到这一步先把牛肉末盛出一点。重新加入清水放入豆腐，加入适量的盐、白糖、老抽增加底色。

　　最后，在锅中小火煮两道三分钟，三分钟后分三次加入掺水的淀粉，注意过程中不要翻炒直接用勺去推。】

　　诸位帝王听的有些头大，繁杂政务都不怕的他们竟然觉得这样的制菜很头大，要命了都！

　　【第一次倒入水淀粉是为了提高汤汁的浓稠度，第二次是为了使汤汁挂上豆腐，第三次是为了收紧汤汁，这三次兑水淀粉是很关键的一步。

　　昨晚前面的步骤后将取出发牛肉末重新倒入，依旧是轻推使牛头末融入豆腐中去。这里豆腐出锅装盘时要想好看也得讲究几分技巧，先挖出一勺后再倒入盘中，勺中的用来兜顶。】

　　【好了，做好了，现在来抽个奖吧。】

　　【诸位帝王:今天抽几份？】

　　【今天这个还算好做，抽三份吧，家人们记得参与一下。】

　　【周武王:三份！！】

　　【秦始皇:这次朕必须中！】

　　【汉武帝:该轮到朕了吧。】

　　【宋太宗:不，是该轮到朕了。】

　　【明太祖:别不要脸，该轮到朕了。】

　　……

　　【——等待抽奖的间隙，先由系统发布近一个月的排行情况。】

　　【——第一名唐朝位面李世民】

　　【——第二名秦朝位面嬴政】

　　【——第三名宋朝位面赵匡胤】

　　【——第四名明朝位面朱元璋】

　　【——第五名汉朝位面刘彻】

　　【——第六名西周位面姬发】

　　……

　　【——倒数第三名，明朝位面朱厚熜】

　　【——倒数第二名，西周位面周幽王】

　　【——倒数第一名，秦朝位面胡亥】

　　明朝。

　　朱厚熜时期。

　　看着排行榜榜上自己的大名陷入了深思。

　　他有做的这么失败吗？

　　他以前也很勤于政事的好吗？这是污蔑、污蔑！

　　朱元璋时期。

　　朱元璋:“……”

　　朱标:“父皇息怒。”

　　朱元璋无语望天:“他老朱家怎么出了这么个废物倒数第三啊！！”

　　怎么办，气的拳头都要握不住了？

　　急，求解决之法。

　　西周。

　　周幽王时期。

　　周幽王:“……”倒也不用摆这么明显的排行榜给他的臣民看。

　　而且真的不是他不想做事，他是真的使不上力啊，朝堂里一把子废物！

　　周武王时期。

　　周武王姬发气的语调有些发抖:“孤的西周居然还……居然还拿了个倒数第二！！”

　　他这边进展慢没拿前三就算了，他的后代居然还能拿个这么离谱发名字，这到底是谁家的儿子啊！！

　　周宣王姬静:“……”

　　孤怎么生了个这种儿子，没脸去见列祖列宗了。

　　秦。

　　秦二世胡亥时期。

　　“阿嚏！”胡亥不高兴的揉了揉鼻头，谁在念叨朕。

　　这群没用的臣子怎么还没把天幕拆了，养了一群吃干饭的。

　　秦始皇嬴政时期。

　　始皇嬴政:“……”

　　大公子扶苏:“？？？”

　　秦始皇嬴政的手关节已经开始咔咔作响，他今天非要收拾完胡亥这个小鳖犊子。

　　“扶苏，把你弟叫来，朕要让他尝尝沉重的父爱。”秦始皇皮笑肉不笑的说。

　　“是，父皇。”扶苏心里想着，十八弟你……自求多福吧，父皇真的很生气。

　　各朝的百姓有几分喜几分忧，喜得是因为自己的朝代名列前茅生活水平确实得到了提高，忧的是自己的朝代排名靠后，完全没有得到什么实质性的东西。

　　“所以奖励是什么？”

　　“我更好奇惩罚是什么，嘿嘿。”

　　“……”

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