[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
第十六章
卫岚到内务府取茶叶去了,陵容头戴宝雀她们为她量身定做的轻纱帷帽,身侧一杯香气幽微的茉莉香片,靠在门边翻看从空间拿出来的《茶典》,徜徉在异世界先进的炒茶技术中。
清朝的茶虽优于前朝,但工艺尚不如后世精进,陵容细读《茶典》,方知日日可见的茶叶中,大有学问。她不由咂舌,庆幸自己得到的是金手指,只需在心中默念想要的茶,在铁锅中随意翻炒即可,免去了许多繁复步骤。
但做戏做全套,她仍是仔细研究起做茶步骤来,以免行为太过奇异,引起众人怀疑。
“新鲜采摘的茶叶,通过不同的制作手法,会呈现出不一样的风味。”陵容轻声念道。
如今她能做的有三种茶,一样是她最爱的茉莉香片,和庐山云雾茶同为绿茶属,按照书中所说,是将鲜采的一叶一心的嫩茶叶经过高温杀青,经手指揉捻、再放置避光处干燥而成。
至于剩下的一种茶嘛,陵容好奇地翻开写着荔枝红茶的那一页,只见只有一行大字:喝了会开心的茶。余下的页面是一片空白。
陵容放下书本,如牛饮水般将茉莉香片一饮而尽,花香怡人,她满心满肺地舒畅。
院子中央,宝雀拿着铁钳拨弄炭盆,盆中银丝碳红暗交迭,烧得噼啪作响,生出的青烟袅袅被风吹向后山,显得寂寥又孤傲。
入秋后昼夜温差极大,午时尚还热得聒噪,现下山风凛过,陵容感受到灌入脖颈的凉意。
“呀,炭火的味道好香啊。”陵容搬这小椅子坐到了炭火旁边,和宝雀嬉笑道:“要是在里面煨几只地瓜和芋头,那便更香了。”
“嗯嗯,那得多烤些才够吃呀。”宝雀仿佛已经闻到了地瓜香,朝着空气中吸了吸鼻子。
“刚出炉的地瓜金黄软糯,吃到嘴里烫舌头也不舍得吐出来。”
陵容继续逗着宝雀玩闹,模拟了一次空手吃地瓜的无实物表演,俩人笑声不断,热闹非凡。
待宝露和香凝忙活完手上的活,盯着陵容捏着鼻子将药一口气喝下,也搬了小凳子坐在炭盆边烤火时,陵容方才意识到卫岚去的时间过于久了。
卫岚回来的时候,抱了好几布袋茶叶回来,他咧嘴笑得开怀:“小主,我今日领了好几种茶叶回来,虽然有些发潮了,可都是些好茶。”
“诶,你的脸......”香凝眼尖,一眼就看到卫岚脸上的红印子,在他白皙的面上十分显眼。
宝露起身去给卫岚沏茶去了,陵容瞅着卫岚面上半个新鲜的巴掌印,心里什么都明白了。
躲在棠梧殿内与世隔绝,真的保不住任何人。
陵容的眼中染上戾气,想问的话在心口绕了三圈,说出的话便显得云淡风轻了许多。
“这笔帐,我替你记下了。”隔着面纱,陵容的表情看不真切:“对不起啊,让你们跟着我受委屈了。”
卫岚感受到她的低落,他粲然一笑,安慰道:“主子,奴才不碍事的,您不是要炒茶吗,再不开始天色就要暗了。”
“小主,我们不委屈!”宝雀也红了眼,手中拳头紧攥,让小主伤心的都是坏人!
“小主,您放心,我们以后会更小心,不会惹事的。” 宝露将茶水递给卫岚,在一旁也坐下来。
“小主......”香凝是个哭包,看见这场景只觉得心里难受,嘴一撇又要哭出声来。
“好了好了!我随口一说,你可不许哭!”陵容赶紧捂住香凝的嘴,早上宝露和宝雀刚来过这么一出,香凝再来一次她可受不住了。
“我给你们炒茶喝吧。”陵容搓搓手,让卫岚将大铁锅搬了过来。
她刚在电光石火间有了一个思路。皇上爱茶,太后也爱茶,何不就用口味新奇的好茶笼络皇上和太后,在后宫占有一席之地呢。
陵容打开一袋茶叶,冲天的潮味扑鼻而来,熏得大家倒退几步。
“内务府那帮奴才太过分了!”香凝蹙眉,这茶看着半新不旧,也不知道是哪个年份的。
卫岚心虚地摸摸鼻子,这可是他偷偷避开内务府的奴才跑到后边库房才翻到的,为此还挨了半个巴掌呢。
“内务府给的茶看起来虽然品相不好,但毕竟宫里的茶嘛,原材料都不会差到哪儿去,只是保管不善才有了优劣之分。”
陵容打定主意将她的制茶技术合理化,她清清嗓子,开始了以下高论。
“古时候有陆羽,著《茶经》,期间说啊,这制茶的学问可大了,一步之差,风味便大不相同,故千人制茶千种味。”
陵容睁开一只眼觑一眼丫鬟们的神情,轻咳一声问道:“你们可知这陆羽是何人呐。”
“回小主,我们不知道!”宝雀挠挠脑袋,一脸迷茫。
陵容开始点名:“宝露呢,你平时茶烹得极好,你可有听说过陆羽。”
宝露摇头应道:“回小主,奴婢不曾听过,奴婢只是茶烹得多了,有了心得。”
“哎!是这个道理!”陵容突然的应和吓了他们一跳。
只见他们小主摇头晃脑,说得十分起劲:“陆羽便是将喝茶、制茶的经验总结下来,写成了一本书。这陆羽说不准啊,便是天上降下的茶仙,将这茶道勘得透透的了。他说的话,你们不会不信吧。”
“陆羽可说了,这制过的茶翻炒以后,风味也会改变,加上你小主的独门绝技,花香、果香这都不在话下。”
“当然了,这茶经有很多版本,我看的那本许是失传了啊。”
陵容摆摆手,面上十分遗憾,这一来一回,她自己都快信了她的胡话。
“哦......”
坐在旁侧的听众们眼中露出一丝奥妙,似懂非懂地跟着点头,小主所说竟如佛法般高深,他们虽然一句也没听懂,可是却觉得自家小主好厉害的样子。
陵容很满意他们的反应,她大手一挥:“小岚子,将锅架上,我给你们好好露一招:妙手回春!”
铁锅很快架上,待锅微热,陵容便倒入一袋粗茶叶,两只手伸入锅中翻拌搅炒,见茶中的潮味化作水气蒸腾而去,她在心中默念了三句茉莉香片,然后她又装模作样地拌炒几下,最后将炒好的茶放到一旁的簸箕上晾凉。
同样的法子,她又将庐山云雾茶和荔枝红茶炒好,将它们放在一侧排好晾凉。
她拍拍手,面上深藏功与名:“炒好了。”
宝雀一脸就这的表情,香凝敲敲她脑门,不允许她对小主露出这样怀疑的眼神。
“这工艺的细枝末节,只有老师傅才知了。你们别看我随意翻翻好似很简单,实际上,这火候、翻炒的幅度、茶叶的状态都需要经验去把握。”陵容亮了亮自己被锅烘得红彤彤的指尖:“这都是要手感的。”
“宝露,快去把这三种茶烹了,我们一起品品茶。”陵容一手摁住满脸崇拜地抱住她大腿的宝雀,一手招呼宝露去泡茶。
炒好茶时已入黄昏,晚风拂面,指尖微凉,棠梧宫的众人如往常一般在内殿门口排排坐,面前燃着小炭炉,手中各捧一杯冒着热气的香茗,看一眼风景,呷一口香茶,无比惬意。
缓缓西沉的落日为周边染上玫瑰色的胭脂,陵容静静地望着远处似蒙了一层薄雾的蛋黄色落日,饮一口手上的茉莉香片,眼睛眯成一条线。
亲手炒出来的茉莉香片少了苦涩之味,茶汤澄明,滋味甘醇,茉莉花香更为香洌纯粹,
没有什么会比茉莉茶更好喝了!陵容在心里为茉莉香片奋力摇旗。
宝露手中拿的是庐山云雾茶。制成此茶的茶叶长在钟灵毓秀之地,汲山间甘洌之泉,因此云雾茶品质极佳,色香幽细比兰花,宝露入口便醉了。
宝雀和卫岚手中拿的是荔枝红茶,由玉糯饱满的荔枝肉与红茶合并烘制而成,茶汤红润清亮,果香馥郁,甘甜醇爽,宝雀手捧茶杯眼睛微眯,脸上露出了幸福的憨笑。
“小主,这是什么茶。”卫岚阖着眼睛,摇头轻叹,这茶滋味无穷,喝了令人止不住的欢欣,心情雀跃。
“荔枝红茶,这可是杨贵妃都难喝到的茶。”陵容笑得促狭:“宝雀,喝了我的茶,就是我的人了,今晚过来给我捶腿。”
“小主真坏!”宝雀顿时觉得手上的茶都不香了。
“那不然你这个月的月例便抵了这杯茶罢。”
陵容还想逗她两句,忽然瞥见大门口甄嬛和眉庄笑吟吟地进来了。
“姐姐,你们怎么来了?”陵容惊喜地起身,连忙让了位置给她们。
甄嬛拍拍陵容的手:“你们主仆聊得好生热闹,我都不忍打扰了。”
眉庄笑道:“容儿的棠梧宫山色甚美,配着清茶看景自然快活。”
眉庄和甄嬛知道陵容昨夜被皇上撇下,一早便想来看她,哪知二人被太后叫到宫里抄了一日的经书,将近晚膳时放得出来。
她俩吩咐丫鬟带上食盒便往陵容宫里来了,一进门便见陵容蒙着面纱和小宫女打闹,紧张的心情也不由放松下来。
“只是妹妹为何头戴纱帽?”甄嬛伸手欲撩开陵容的面纱,却被她抬手阻止。
陵容拢了拢面纱,急忙道:“姐姐莫看!妹妹面容残损,会惊了姐姐。”
她不在乎别人对她怎么看,可在姐姐心里,她希望自己永远是白白净净的可爱模样。
“到底发生了什么,你可不许瞒我。”
甄嬛直觉陵容宫里出了什么事,可见陵容躲躲闪闪,干脆捉了她的手要她直视。
“好了,你为难她做什么。”眉庄唤来宝露和香凝:“既然你家主子不说,那你俩说说,究竟是怎么了。”
“回沈贵人,我家小主脸上忽起恶疾,面上肿了一块,温太医下午来看过,已经开了方子,说月余便可治好。”
宝露言辞清晰,将事情娓娓道来,包括众妃嫔在棠梧宫内如何嘲讽奚落也说了一遍。
“实在是欺人太甚!”甄嬛一拳捶在放着茶碗的小几子上。
插入书签