陈家有娇娘

　　转眼已是六月，陈家的凉皮摊子，终于支棱了起来。

　　清溪县的素面是三文钱一碗，陈娇娇给凉皮定价是五文一碗。

　　摊子摆在漕运的码头，这边船工多，人流量大，小食摊子也多。小食摊子多，卖的吃食也是五花八门，但陈娇娇并不担心。

　　毕竟，凉皮这会儿，在清溪县还是独一份的买卖。

　　卖凉皮的小摊车是特地找木匠定制的，上面整整齐齐的摆放着分开放的凉皮，切好的配菜和调味的酱汁。让人一眼瞧着，就觉得干净整洁。

　　摊车前摆了两张桌子，四条长凳。这会儿刚好晌午，船上的搬运工们都下了船准备吃饭。

　　陈德文站在摊位前就吆喝开了，“瞧一瞧哎看一看，陈家秘制凉皮，开胃填饱。今日开张第一天，八折优惠。”

　　这本是陈娇娇想的词，准备自己个儿吆喝的，结果被陈德文拦了，道这么大的姑娘，这般吆喝像什么话。

　　入乡随俗，且小叔叔也是为她好，便听了陈德文的话，站到了餐车后面。

　　张氏切了一大碗凉皮，伴好，放在了桌子上。要是有人来问，就让尝上一筷子。这做生意，吆喝的再好听，也不如东西本身的质量好。

　　这会儿正码头人来人往，正是热闹的时候，有路过的听到吆喝卖凉皮，还有优惠，就停下来打量。

　　透明的凉皮中夹杂着嫩绿的黄瓜丝，白嫩的豆芽，让人瞧着就食欲大增。再闻那味道，咸鲜的酱香混合着辛辣，闻着就口舌生津。

　　“老板，这凉皮怎么卖的。”一个年轻人实在受不了这味道的诱惑，率先问道。

　　“五文一碗，开胃管饱，客观要不要来碗尝尝。”陈德文招呼起来有模有样。

　　年轻人双手交错着来回搓，“五文啊，五文贵了些。”

　　陈德文走上前一步，笑道，“这位客观，这二两素面一碗还得三文钱。我们这凉皮的用料和制作，可比素面不知强上多少倍。就是这调味儿用的酱汁，花费的成本和时间都用了老些。这一碗凉皮卖五文，我们基本不赚钱。而且今天是我们开张第一天，八折优惠，一碗只要四文钱。”

　　年轻人在心里好一番盘算，这凉皮不管是卖相还是闻起来的味道，倒也值得上五文，今日还有优惠，还能占点个便宜。

　　“行吧，给我来上一碗。”

　　“好勒！大嫂，切碗凉皮。”陈德文把长凳往外挪了挪，示意中年人坐。

　　见年轻人坐好，又介绍道，“我们这还有切好的葱末芫荽末和醋，您根据自己的口味看着要不要加。”

　　“要，都要！”

　　“好勒！”陈德文转身去端凉皮。

　　原本还在观望的众人，见年轻人大口朵颐，吃的畅快，都蠢蠢欲动起来。陈德文见时机正好，指着另一张桌子上的凉皮道，“各位可以试吃尝尝，尝着不错的再买也可以。”

　　陈德文话还未说完，看客们早已拿了筷子，尝了起来。

　　“唔，好吃，冰冰凉凉的，又酸又辣，开胃！”

　　“这个辣味好，辣的舌头都麻了却停不住嘴。老板，给我来碗凉皮，在这吃。”

　　“老板，给我也来一碗，也搁这吃。”

　　“我也是，我也是！”

　　一时间，两张桌子上坐了七八个人。有那没位置的，就要了份凉皮，端着碗站在一边吃。更有那因着碗不够的，排着队在旁边等。

　　陈娇娇在餐车后负责切凉皮，张氏负责洗碗，陈德文来回穿梭，负责端凉皮招揽客人。几个人忙的连歇下喝口水的功夫都没有，不过几人却乐意如此，忙点好，忙点就能多卖凉皮多挣钱。

　　这陈家凉皮的广告算是打出去了。

　　客人一波接一波，早上带出来的五十斤凉皮，这么一会儿的功夫，只剩下十来斤了。

　　陈娇娇趁着这会儿客人少了，切了三碗凉皮，准备自家人吃。忙到现在，三人还没吃午饭呢。陈娇娇刚刚端起碗，还没下筷子，就走过来一个四十来岁的中年人，穿着绸缎的衣裳，有些个富态。中年人后面还跟着个少年，少年手里提了个食盒。

　　“老板，听说你们家有新鲜的吃食，给我来一份。”不等陈德文招呼，中年人径直坐在了桌子前。

　　“爷爷，我也还要吃一碗。”

　　“好好好，老板，来两碗。”孙子难得胃口好，中年人依了他，允他再食一碗。

　　陈德文放下碗，准备过去招呼，“好嘞，您稍等，马上给你端过去。”

　　陈娇娇赶紧切了两份凉皮拌好，用眼神示意陈德文继续吃饭，自己给端了过去。

　　中年人吃相斯文，小口小口的吃着，吃了几口后，便大口的嗦了起来，哪还有先前的半点斯文相。

　　“冰冰凉凉，酸辣爽弹，开胃解暑。不错，老板，我这带了食盒，麻烦您再给我装上十份。”

　　一碗凉皮很快吃完，中年人与陈家几人聊开了。

　　原来这中年人是京中某勋贵人家的管事，姓王，陪着主子在老家守完孝，这会正返回京城。前面的河道出了点事故，他们被迫在这清溪县的码头停了好几日。

　　“这主子们苦夏没胃口，为难的可不就是我们这做下人的吗。整日想着法子弄吃食，主子们还是动不了几筷子。今天也是走运，我这小孙子要下船走走，刚刚回去就跟我说这码头卖的凉皮，那叫一个开胃好滋味。”

　　喝了一口水，王管事又道：“麻烦老板给我弄两份不辣的，我家老夫人跟小主子今日有些个上火。”

　　陈娇娇得知了王管事的身份，又听说他们船上有老有小，就想到了自己菜地里的西红柿和西瓜。

　　“王管事这般为主人家着想，可见是个忠诚人。刚听闻你们老夫人和小主子苦夏又上火，我家倒是有两种水果，解暑又下火。本是种来自家吃的，听到王管事这般不易，倒是可以卖上您一些。”

　　这个季节的水果，无非就是桃子杏子李子，但他并没听说过这几个种水果下火。梨倒是可以，但这会儿还没熟，吃不得阿。

　　“敢问姑娘说的水果是？”

　　陈娇娇笑道：“西红柿和西瓜，我估摸着王管事应是没听说过。”

　　这西红柿和西瓜，他还真是没听说过。

　　“这西红柿和西瓜汁水丰富，要说这夏日解暑吃食，还真没别的能比的过。王管事若是要，明日我带些过来，只是这价格上.....怕是有些高的。”

　　王管事被陈娇娇说的心动了，这西红柿和西瓜真要像陈娇娇说的那么好，那他可是立了大功了，主家肯定会重赏。这小县城，价格再高能高哪里去。

　　“价格好说，只要东西好，它就值得价高。咱呀，也别等明日了，您这摊位上剩的凉皮我都要了，我与你们一道归家，看看那叫西红柿和西瓜的。”

　　看着王管事着急的模样，怕是一刻钟也等不了。有钱不赚是傻子，陈娇娇当然没推辞，转身就去把剩下的凉皮都切了。

　　王管事让孙子回船上去喊伙计，自己去了车行租马车。

　　马车驶入长河村，又驶去陈家，村民们已经是见怪不怪了。毕竟赵府的马车，都不知道来过多少回了。

　　有人可惜陈家的大孙子最终还是弃了学，不过眼看着陈家日子过的越来越好，也还是羡慕的紧。

　　到了陈家，陈娇娇赶忙寻了她爹，把冰镇在井里的西瓜和西红柿拿上来。那是她早上临出门前，特地放井里的，打算卖完凉皮回来吃的。

　　将西瓜切成小块，递给王管事和两个伙计，又将剩下的分给陈家众人。

　　六月天，热的人心头闷，这在井里冰过的西瓜，一口下去，凉爽无比。

　　王管事一手拿着西瓜啃，一手给陈娇娇竖大拇指，他根本腾不出嘴来说话。吃完了西瓜，又接过陈娇娇递过来的西红柿。

　　等到西红柿吃完，王管事砸吧嘴，才说道，“不知道这两样怎么卖。”

　　陈娇娇也不兜圈子，“不瞒王伯伯，这西瓜和西红柿都是番邦外域的特产，整个大荣，怕是只有我家有。这东西的金贵，自是不必说，且味道，我想王伯伯心中也有定论。此两样，一两银子一斤。”

　　王管事捏着下巴，心中盘算。这金贵的稀罕物，一两一斤确实便宜，若是在京城怕是卖十两一斤也使得。既然这么便宜，得多买上些，让主家带回京城送礼，应是极有面子的。想完当下拍板，西红柿和西瓜个要一百斤。

　　“王伯伯，不是有银子我不赚。这西红柿不易储存，这大热天放不上几日就会烂，您要一百斤吃不完烂了就可惜了，西瓜能放的时间倒是长些。您看，要不我给你二十斤的西红柿，多来点西瓜？”

　　王管事一听，心道这小姑娘是个心好的。“那就按陈姑娘说的办。姑娘仁善厚道，若是别人，只管赚钱就是，哪管我这东西放着烂不烂。”

　　最后陈家称了二十斤的西红柿，二十个西瓜抹去零头是一百六十斤，共卖了一百八十两银子。

　　送走了王管事，陈家人围过来，七嘴八舌的称赞陈娇娇。

　　“我的天爷，我这闺女怕是财神爷转世吧，这么会功夫，就卖了一百八十两。”

　　李氏瞧着儿媳妇没出息的样儿，“娇娇这是卖的便宜了，这么金贵的东西，不说在京城，就是去了府城，五两一斤怕也是不愁卖的。”

　　“大侄女，我拜你为师吧。你这种的东西这般值钱，做买卖又厉害，你收了我做徒弟，我也就是仙人的徒孙了。”陈德文是越来越崇拜自家侄女了。

　　陈老头一个巴掌拍过了，“臭小子说的什么浑话。”

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