上门妻主

　　做面包这种事，尹珂自然不懂。毕竟她的设定是废材死宅。

　　但是姐姐做这个做了十多年，尹珂也跟着看了十多年。就算再废柴再死宅，对于步骤也了解了一二。同理，蛋糕，饼干，蛋挞，布丁之类的西式甜品也基本都看着姐姐做过。

　　先不扯别的，尹珂决定先试试最简单的面包。面包比馒头之类存放的久，也不在乎冷热，不容易变形，耗费的原材料还少，而且，在这大玥朝那可是独一份的！如果能做出来，她有自信会对家里的经济状况带来巨大的改变。

　　第二天天公当真不作美，雨水不绝。山上的菌子也还不到捡的时候，于是夫妻俩也只是在家里做做活。

　　终于得了空，尹珂悄悄摸进了厨房。先翻找了一下家里的材料，面粉有，鸡蛋有，糖有，盐有。黄油无，酵母无，但这两样可以用别的东西代替，而眼下最重要的问题是，没有烤箱。

　　没有烤箱，这意味着她要像古时候的欧洲人一样，用炭火来烤制面包。如果能成功，她还得建造一个面包窑？

　　先不管以后，现在她决定先在灶上试一试。顾家因为有一门买卖的需求，所以灶修的格外大。尹珂用烧火棍往里头捅了捅，空间够大，刚吃完饭没多久，现下里头还有些未燃尽的炭火呢。

　　只是想着先试试，她便也没告诉旁人。偷摸地抓了一小把面粉，大玥没有酵母，发面都是用老面，想着应该没什么问题她便也弄了一小块。加了点油，盐和糖，舍不得加鸡蛋，直接用水和了等它发酵，自己往灶上加了点柴火让它别灭掉。

　　等待的时候想着找个模具，找了半天也没见合适的，最后只好随便拿了个破碗。静静等了差不多一个小时，那一小团面发的差不多了，她往碗里一丢，找了另一个破碗盖上就往灶里塞。

　　用烤箱烤面包大约要180度，20分钟左右。这个灶不好掌控温度，所以她也就目测着往里头添柴。

　　“嫂子，你干嘛呢？烧火干嘛呀？”身后忽然传来这么一声，是顾千阳进了厨房。顺着尹珂的目光一看，她也看见了炉火里那两个碗，一脸疑惑问道：“嫂子你烧什么呢？”

　　尹珂有点不好意思的样子，“我昨天跟你说过的面包，我想试试，看能不能自己做出来。”看见了桌上放着的有面粉痕迹的盆，想到了什么似的又连忙道：“我只用了一点点面粉，不会浪费的！”

　　顾千阳随口应了一声，看那小碗也知道定没用多少面粉。她对于嫂子口中的‘面包’也颇有兴趣，连忙端了个小马扎坐尹珂旁边看着，“这啥时候能好啊？”

　　“快了。”尹珂答应着，心里默默数着时间，等觉得差不多的时候便用火钳子将那碗东西慢慢夹了出来。

　　莫名地有些紧张，在两人期待的目光下，尹珂用火钳去揭盖子上面的碗——

　　“鬼鬼祟祟的，你俩干什么呢！”身后忽然传来这么一声，吓得尹珂差点把碗踢翻。回头一看，是披着蓑衣戴着斗笠，背着一个小筐的顾清源。

　　“哥你去哪了？难怪刚才找不见你，下雨天就别出去了。”顾千阳迎上去接过她哥手上的斗笠，“嫂子在做面包呢！”

　　尹珂一下子有些脸红，怕人家说她瞎胡闹，手足无措地站起来解释，“那个，我以前听人家说起过这么个东西，所以，额试着，试试看……”这谎话其实说得就蠢了，她不是宣称她失忆了吗？

　　顾清源也看见了那盖在一起的两个破碗，“就是这个？打开来看看吧。”他也想知道尹珂在搞什么名堂。

　　尹珂连忙用火钳揭开了上头的碗，顿时几人就都闻见了一点淡淡的面包香气。

　　“好香啊！”顾千阳叫到，那碗里那团淡淡黄色的东西比馒头香多了，看着就很有食欲！

　　尹珂用筷子将烤出来的‘面包’撕开来看。效果意外的还不错，如果忽略掉黏碗底，受热不均，一小半轻微夹生，一小半有点糊的问题的话。

　　撕了一小块没什么问题的，尹珂先递给了顾清源，“尝尝看！”看这玩意儿能不能换小钱钱！

　　顾清源有些为难，他方才去地里挖了几个红薯，现在手上全是泥水……

　　尹珂也发现了他手上脏，顺手就递到了他的唇边。顾清源不好再推拒，便张嘴吃了。唇瓣轻轻触碰到了尹珂的食指，吓得她连忙缩到身后，脸上一阵血气上涌。

　　“哇，好香好好吃！”完全没注意两人互动的顾千阳早就撕了一块丢进嘴，有些夸张地大叫。“嫂子，这面包好好吃啊！”

　　尹珂也尝了尝，甜度适中，总体上也还在熟的范围。因为有盖子，所以没有烤得焦黄的那层皮。吃起来虽然肯定比不过现代社会的精细产物，倒也还能吃。

　　本来她还担心这里的面粉是不是适合做面包的高筋面粉，吃起来还会不会那么有嚼劲。结果还不错，这边的面粉应当是属于中筋的，吃起来还行。

　　顾清源也觉得这叫面包的吃食很是新鲜，虽然是面粉做的但是和馒头或者面条，甚至烤馒头都有着很大的不同。他心思活泛，忍不住问道：“妻主，你是听谁说的这个东西的？”他幼时在潞州时家境不错，老娘也是走南闯北见多识广的，从未曾听说过有这么个东西。

　　尹珂自然说不上来，支支吾吾地。看出她的为难顾清源便没有再追问，转移话题道：“这个吃食很是新鲜，味道也不错。妻主，你可是想……”

　　尹珂微微松了口气，连连点头道：“正是，你看这面包若是拿去卖，生意会如何？而且这里面还能加很多花样，落花生，红薯，豆沙，杏仁，芝麻甚至瓜子都可以！而且这东西原料简单，又比馒头耐放，凉了味道照样好，也不容易被压坏。”她一口气说了面包许多的好，眼睛都闪闪发亮。

　　顾清源倒是还知道考虑问题，“这东西是在炉火里烤的？若是要大量出产咱家的灶怕是不够大。”

　　尹珂连忙道：“土灶其实不好，若是要大量出产，需得建一个窑才成。”

　　“窑？”顾清源暗自点头，“把这东西拿给娘尝尝，看她是什么想法吧。她见识多，若是她觉得可行咱们就试试！”

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