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14
张阿婆一听：“你想开店？”
叶从溪点头：“嗯，我想把原来一楼那房子改成商铺。”
刘大爷正啃着玉米，边嚼边说：“我也不清楚这些手续，不过我可以给你问问，现在饭店确实挣钱，不过你就不上学了？专心做生意？”
他们这边对学历方面没有那么看重，很多人都是早早就出去做工做生意挣钱。
但张阿婆跟刘大爷都不太赞同这种。
他们家里也有女儿，当年亲戚们都说女孩子没必要念那么多书，但老两口还是顶着压力把女儿供出来了。
还有李大爷家的女儿也是。
两个姑娘都是念到大学，见识到更多的东西。
所以老两口觉得，读书还是很重要的。
叶从溪摇摇头：“没有，我先教我爸，等开学了就让他干，我平时还得上课呢。”
刘大爷颇为嫌弃地看了叶大翔一眼：“你爸的手艺再练个八百年都赶不上你。”
叶大翔：“？？”你这刘老头什么意思？可还真没法反驳。
张阿婆现在是越看叶从溪越顺眼：“对，赚钱重要，但读书也重要。”
这玉米排骨汤正好当晚饭，距离宵夜出摊还有段时间，三人干脆顺着河涌走走消消食。
在路上就遇见了叶大翔那送煤气瓶的熟人。
叶从溪想着住的地方没有煤气灶不方便，她准备把刘大爷送的煤气灶拿到三楼去用，然店再重新定做一套。
送煤气瓶的经常跑各个饭店，应该知道这方面的渠道吧？
熟人名叫孙天山。
他将刚从顾客家换下来的煤气瓶扛到自己三轮车上，回头一看，立刻打了招呼：“叶老板，你们吃饭没有？煤气瓶要不要换新的？”
“刚吃完，”叶从溪开口，“孙叔叔，您知道哪能定做那种饭店用的大灶台吗？”
他们这么一问，孙天山倒是想起一件事：“你们要定做灶台？要几个头的？正好前面有家店要关了，如果我没记错的话，他们家的燃气灶应该是四个头的，他那店没开多久，东西还挺新的。”
叶从溪当即来了劲：“哪里呀？这里出去吗？”
“就前面不远，走走走，我带你们去。”
孙天山一踩三轮车，哐当一声发动，载着他们哐哐驶出去。
几百米后，一家饭店的卷帘门半拉着，旁边的墙面贴着写有旺铺转让的大红纸。
这家店老板年前来鹏城创业，想着做吃的肯定赚钱，没想到生意一天比一天差，不到一年就坚持不下去了。
这餐饮的钱是好赚，但也不是人人都能赚的。
他认命开始卖东西，转让店铺。
叶从溪进厨房看了看煤气灶。
“老板，这个你准备出多少钱？”
那老板比划了一下：“六百块，我这个是当时花八百块定做，火力特别猛，都没用多久。”
叶从溪摇摇头：“六百块太贵了，五百。”
老板还是想多回本，咬死六百。
结果叶从溪转身就要走，他连忙把人喊回来：“算了算了，五百就五百吧。”
叶从溪拍了拍旁边的桌子：“再加一百，这些我全都收了。”
老板犹豫两秒，最后一咬牙：“行行行，拿走吧，不过我可不帮你搬啊，你们自己想法子。”
他现在看见店里这些东西就觉得烦。
孙天山说他先把煤气瓶送回店里，等下开三轮车回来帮着他们一起运。
孙天山回来时，还带了个人。
孙天宝顶着一头绿毛从三轮车后面跳下来。
“翔哥好，嫂子好，”孙天宝转身看叶从溪，“小溪，咋样，那小子你给拿下没？”
孙天宝嘴里的那小子指的就是江闻川，之前就是他一直给叶从溪出谋划策说要怎么追人。
叶从溪：“天宝哥，这事说来话长，不过现在我已经不喜欢江闻川了，以后就不要提他啦。”
她现在心里就两件事，一个是学习，一个是挣钱。
孙天宝帮忙搬东西，听叶从溪说他出去送货这段时间发生的事。
他听得目瞪口呆。
“什么？那小子居然报警？”
“什么？翔哥，你们现在在摆摊卖盒饭？而且还准备开店？”
信息量太大了，他一时之间都不知道应该先震惊哪个比较好。
“对啊，这主意是小溪提的，每道菜都是她安排的，我们生意特别好，好多人来买，”林秋娇说，“还有你翔哥现在做的土豆煎饼可好吃了，等下让他做给你尝尝。”
孙天宝抖了下：“翔哥还会做土豆饼？”
他记得有一年过年，翔哥亲自下厨做出一团黑炭，那一幕着实让人难以忘怀。
叶从溪：“我爸现在成长了。”
叶大翔：“就是！那句话怎么说来着，什么昨日今日语……”
叶从溪：“不可同日而语。”
孙天宝：“……”害怕。
他就出去半个月没错吧？怎么大家都变化那么大？
叶从溪站起身：“孙叔叔，天宝哥，你们今晚就在这吃吧。”
孙天山自然是再三拒绝。
但叶大翔也再三挽留：“要不是有你们，我们还不知道得搬到什么时候呢。”
孙天山也就应了下来。
叶大翔出门买菜回来。
叶从溪清点一遍：“今天就做蒜薹炒肉片，梅菜扣肉，再来个炒花甲跟炒青菜。”
孙天宝惊得嘴巴都要掉到地上：“你现在连梅菜扣肉都会？”
叶从溪：“你就看好啦。”
她先把带皮的五花肉用火烫一遍去掉腥味，然后切成大块，丢进锅里焯水，捞出来再擦干，放油锅一炸。
肉下锅那一刻，锅里滋啦一声，油香四溢。
炸得金黄的五花肉交给叶大翔切片。
叶大翔的刀工进步不少，慢慢细致地切，也能切出均匀的肉。
叶从溪把调好的酱汁往肉上一抹，摆在碗里，最顶端再铺上一层刚刚泡好的梅菜，放到蜂窝煤炉上蒸。
随着时间一点点过去，梅菜扣肉的香味弥漫出来，叶从溪看着时间差不多，开始做蒜薹炒肉。
叶从溪选了一块瘦肉和一块五花肉，五花肉切成片，瘦肉切成丝，这样口感更好。
肉是腌过的，先把五花肉放下去煸炒出油，再加瘦肉和蒜薹。
她还加了小米椒，锅里红的辣椒、绿的蒜薹、酱色的肉片，用猛火爆炒。
那股香气一钻进鼻子，孙天宝立刻咽了咽口水。
炒花甲和蒸蛋都是快手菜，三下两下就齐活了。
四个菜一上桌，热气腾腾的香味在院子里打转。
孙天山忍不住惊叹：“这手艺绝了，难怪你们生意那么好。”
叶从溪摆好筷子，笑着说：“快吃吧。”
孙天宝早就按捺不住，筷子一伸，先夹了块梅菜扣肉。
那肉肥瘦分明，油光发亮，因为炸过的缘故，表皮皱皱巴巴的，挂满浓郁的汤汁，还带着碎碎的乌黑梅菜，刚一入口，咸香、甜香、肉香全在嘴里炸开。
孙天宝直接原地蹦起来：“小溪，你太强了吧，这比外面那些大老板在酒楼吃的还要香！”
他们这些运货的，有时候去到一个地方，老板就会请客招待一下，那些大酒楼一道菜卖得可贵了，都没有这个好吃。
叶大翔故作深沉：“坐下坐下，别一惊一乍的，像什么样子。”
“不好意思啊翔哥，但这个太好吃了……呜……”孙天宝又往嘴里扒拉一口饭。
虽然是五花肉，但吃着一点都不腻，还有滴下来的酱汁也香得不行，把下边的米饭浸透得发亮。
这才一片肉啊，他都配完半碗饭了。
孙天山没说话，只是闷头猛吃，不过从他扒拉饭菜的频率也能看出来，他吃得非常开心。
林秋娇笑着说：“多吃点，我就知道你们肯定会喜欢吃，我煮了一大锅饭，不怕不够吃。”
“嫂子神机妙算。”孙天宝嘴上夸着，筷子又往蒜薹炒肉那边伸。
这道菜辣香扑鼻，红绿相间，瘦肉丝滑嫩，肥肉片滑爽，蒜薹又脆又鲜，实在是开胃得很。
林秋娇舀一勺嫩嫩的蒸蛋。
这还用算吗？她女儿做菜那么好吃，谁能不吃撑？
“这个炒花甲也香，比我们之前去吃的那个大排档好吃多了。。”
之前他们很喜欢去一家大排档吃炒田螺炒米粉炒花甲，现在一对比，也就那样。
四道菜，份量都不少，可没一会儿的功夫，还是全都被吃得干干净净。
别说梅菜扣肉的汤汁了，就连炒花甲那红亮香辣的底汁也都被拿过来拌饭了。
作为厨师，叶从溪就喜欢这一幕，让她很有成就感。
孙天山还有活，吃完就先回去，孙天宝留下来洗碗。
洗碗这活，他都没怎么干过，也不爱干，但今天吃到那么香的饭菜，他心情特别好，刷完的时候还在哼着小曲。
孙天宝问：“翔哥，你们家真的不缺一个吃干饭的？”
叶大翔一抬脚：“滚滚滚。”
孙天宝厚着脸皮：“别啊翔哥，你不是还要帮请我尝尝你做的土豆煎饼吗？”
晚上，叶从溪回三楼看书，孙天宝跟着去摆摊。
来买土豆煎饼的客人就没有停过。
一直干到九点多。
孙天宝分到最后一块土豆煎饼，吃得满嘴油光：“你们搬家了，我应该送点礼的，但我工钱还没发，等发了我再给补上。”
叶大翔皱皱眉：“你们老板又没发工钱？上个月的也没发吧？”
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作者有话说
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