祝家小饭馆[刑侦]

　　“谢谢哥，您甭替我费心了。”祝晓棠说。言外之意就是，今日的餐费还得照付。

　　陈志飞置若罔闻，在后厨转了又转，瞅见台面上大盆盖着布，心想必定是好东西。贱手随贼心动，猛地伸过去揭开盖布，露出一条小臂长的黄鱼来，鱼眼清晰，鱼鳃微扇，竟然还活着。

　　陈志飞顿时眼馋，道：“我看其他菜也不要忙活，这不是有鱼吗！你给哥哥烧来吃就是。”

　　“那可不成，这是客人订好的。”祝晓棠拒绝道。

　　陈志飞不答应，伸手就想捉鱼。祝晓棠不由分说，上前就按住他的手。她这两月重没有一天断过锻炼，力气不可小觑。陈志飞竟然挣扎不开，被她挡住，将布盖了回去。

　　祝晓棠替他拍板决定了菜单：“再加一个宫保鸡丁，再多我也没有了。不成您二位就去隔壁街的馆子。”

　　“行吧，一点儿也不知道对自家人好，不识好人心，哥哥可是特地给你介绍对象来的。胳膊肘往外拐，有好东西就晓得给外头的……”陈志飞嘟嘟囔囔地走了出去。

　　祝晓棠给他们安排的都是快手菜，十来分钟的时间就出锅了。她把菜端上桌，不先揭开盖，而是先给陈志飞报价：“18元，谢谢惠顾。”

　　往常小饭馆里的食客都是吃过再买单，但祝晓棠看不上陈志飞这个贼眉鼠眼的样子，心里并不把他当作亲戚看，这会更不惯着他占自家便宜，为了杜绝他吃霸王餐，上菜就要价。

　　陈志飞眉毛一飞：“嘿，你这小姑娘怎么回事，瞧不起你老哥？”
　　“哥，我这是小本生意。”祝晓棠并不退缩。

　　两人剑拔弩张，另外一个斯文小哥显得坐立不安，从怀里掏出了皮夹：“小祝老板，我来买……”

　　“不用朝辉！说好哥请你吃饭。”陈志飞打断小舅子。
　　他今日带人过来，是为了撮合祝晓棠和小舅子，要是能成，这日进斗金的饭馆今后也就有他陈家一份了！陈志飞认为小不忍则乱大谋，不情不愿地掏出钱结账。

　　祝晓棠不管他背地里的小心思，把钱收进围裙兜里，给了两人碗筷就回到后厨。

　　陈志飞不是第一回来小饭馆。此前来过好几趟，最先是在饭馆门口假作路过的张望，后来就登堂入室想要打着亲戚的大旗白吃白喝。
　　祝晓棠第一回待他客气，后面就再不惯他这臭毛病，每回都半点折扣不打地照价收费。没想到这回陈志飞把主意打到她这个人身上来了。

　　祝晓棠以为明确拒绝后，又当着他小舅子的面扫了他面子，这事能消停一阵子。但不晓得陈志飞同他小舅子说了什么，到了晚上，小舅子独自又上门来了。

　　“小祝老板，”小舅子气喘吁吁地跑上门来，喘匀气，推了一把眼镜，道，“我们上午见过面，我是陈志飞的小舅子，王朝辉。”
　　“我记得，有什么事吗？”祝晓棠好奇地扬眉。

　　王朝辉看着店里还没有散尽的客人，招招手，领着祝晓棠走到了外头的路灯下。

　　“我今年二十五，属猴，父母是机械厂的工人，家里有两个姐姐一个哥哥，姐姐都成婚了，我、大哥和父母住在一起。我大专毕业，是在政府里工作，但不是正式的。”王朝辉一连串报菜名地说了一通自己的信息，“我、不知道陈志飞是怎么和你说的，我听了他说的那些……总之我觉得需要和你解释一下。”

　　瞧着眼前倒豆子一样坦诚的王朝辉，祝晓棠失笑。路灯投射的光晕里，落叶随风卷着旋，王朝辉愣愣地看着她笑，好一会等来一句——“我知道啦”。

　　萧瑟秋风里，王朝辉觉得脑热血涌，拔出别在上衣口袋的钢笔，又四处摸遍口袋：“我、我留个电话给你吧，如果、如果你有需要的话可以随时给我电话，我找下本子。”

　　祝晓棠看他遍寻不到，伸出了自己的手：“别费劲了，写我手背上吧。”

　　王朝辉瞧着灯下白皙的手，愣了片刻，继续摸身上的口袋，终于给他搜刮出一张纸来。他在上面一笔一划写下座机号码，折起来递给祝晓棠。

　　祝晓棠收下放进围裙口袋里，想了想，从他手里拿过笔：“我也给你留一个电话吧，不过我可没有纸。”

　　说着，她抓住王朝辉的手背，把电话号码留在了他的手背上。

　　王朝辉只觉得笔尖在手背上划出酥麻的触感，一路窜上脑袋，叫他两只耳朵都涨红了。

　　“店里的号码，想吃卤味可以打电话预定。”说罢，祝晓棠把笔还给他，挥挥手先一步回去。

　　***

　　祝晓棠脚才踏进店里，就惊起一阵叽哩哇啦的起哄声。原来是何秀秀、赵二吉等人待在里头，他们也不知道来了多久，估计把方才王朝辉与她互留电话号码的那一幕都瞧见了。

　　赵二吉八卦的大脑袋都快伸到面前来：“小祝老板，刚刚那谁啊？你处对象啦？咋看着像个小白脸。”

　　“小白脸咋啦？瞧着斯斯文文挺白净的，我觉得不错！”何秀秀推开他的大脑袋，把一叠钱递给祝晓棠：“刚刚那两桌客人的，二十六，你点点。”
　　“人民警察，我放心。”祝晓棠直接收进围裙兜里。
　　何秀秀趁机往里瞅了一眼：“噢~给你留电话呀。”

　　“眼睛真尖。”祝晓棠把她八卦的小脑袋也推开了，环顾了几位常客，问：“怎么就你们几个？陆铮人呢，他特地定了黄鱼，自己不到？”

　　赵二吉说：“他今天被省厅借去追捕逃犯了，就那个持枪抢银行的关宝树。他们进白匣子山沟里搜去了，不晓得今晚还回来不，叫我们自己吃别等他了。”

　　他有些不好意思地搓手，一边发馋一边忍耐：“真是野生大黄鱼呀，要不我们还是留着等他来吧，咱们随便吃点别的就是了。”

　　“吃啊，鱼等不过今晚。”祝晓棠拍板了，她替陆铮说：“他跟我订鱼的时候就说好了是要款待你们，这段时间跟着他加班都辛苦了，你们别辜负他的好意，也别辜负这条鱼。”

　　说罢，祝晓棠就进后厨烧鱼了。

　　新鲜的野生大黄鱼，色泽金黄，身段流畅，尤其鱼唇透着淡淡的绯红，这是它价值不菲的标志。

　　祝晓棠将鱼处理干净搁置一旁，然后起锅开始炼油。一大勺猪油，几段葱白、三四片老姜、五六瓣蒜白，这就是家烧风味的灵魂所在。

　　待烧热的猪油充分融入葱姜蒜的香味，这时再将黄鱼放入热锅，不断用热油浇在鱼身，直至鱼皮变得酥脆，散发出诱人的香气。接着，烹入料酒、酱油，加入开水炖煮。

　　炖煮过程中，浓郁的香味不断弥漫开来，让人忍不住咽口水。大堂的赵二吉香得坐不住，一遍又一遍地查看饭焖没焖、够不够，只等着黄鱼出锅下饭。

　　在慢火浸润中，黄鱼本身的鲜得以与酱油的豆香、猪油的脂香充分交融。在这个过程中，祝晓棠又另起一锅又炒了几个快手菜。

　　待最后一碟白菜出锅，黄鱼也炖到时候了。祝晓棠做主分出鱼头和最上段的鱼身，特地留给迟到的陆铮。

　　待她分完，大家都纷纷伸筷向黄鱼。烧好的黄鱼，鱼肉呈现出蒜瓣状，洁白紧实，轻轻一夹就同骨头分离了。鱼肉入口，是鲜！嫩！滑！润！鱼肉的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，每一口都充满了原汁原味的满足。

　　汤汁浓郁鲜香，带着黄鱼的鲜、猪油的醇厚和调料的香味，浓缩了所有的精华，更是下饭。赵二吉连同蒜苗都不放过，单用泡着汤汁的蒜苗也能下半碗饭。

　　众人扫光盘中最后一点汤汁，终于将进食的速度放缓，腾出嘴巴来闲谈一二。赵二吉说起最近手头上办的一件案子，案子不难，情节简单，就是牵扯到稻市首富一家，所以引人关注。

　　“许家的老保姆前些天过世了，也不是他杀，就是雨天路滑摔了一跤人没了。家属都下葬了，但对许家给的抚恤金不满意，追着许家儿子讨，反被人踢断腿了。”

　　“哦，许家那个纨绔。”何秀秀说，一副并不稀奇的语气。

　　“是有点不像话。”赵二吉说，“许家那个老保姆有讲究的，当年许总下乡插队的时候得了保姆不少照顾，发达了把人接回来说是保姆，实际上也是当个恩人供养起来了。如今人走了，许家儿子怎么说也不能下狠手对付他家人。”

　　祝晓棠奇怪：“斗殴的案子怎么送到市局刑侦来了？”

　　赵二吉说起这个就郁闷：“保姆儿子闹呀，这会不说要赔偿了，又说自家老母亲死得稀奇，要我们去开棺验尸嘞。我也是倒霉分到这个，明天要陪老钟去山里挖老太太了。”

　　祝晓棠听了也更觉得稀奇，叫赵二吉明天回来记得告诉她详情。众人又各自说了说工作上、生活上的事，又帮忙祝晓棠收拾了碗筷，然后就散了。

　　外头夜色渐浓，祝晓棠却不急着关门。晚来风急，她并不确定陆铮能否回来，但还是给茶杯续上热水，继续亮灯看办案笔记。

　　茶水喝了一半，大门响起门铃声，黄鱼头等来了办完案子的陆铮。

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