重生之我在古代当大厨

作者:星仔不是星星
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    醪糟汤圆


      清晨一缕阳光照进屋子,李荞睁开眼睛,转过头,身边是小鱼儿熟睡的脸。

      忽然间有些恍惚,往常醒来时身旁的人都是四兰,而现在……

      距离搬出罗家已有十多日了,一直没再见过小丫头,也不知道她过得怎么样,被孙氏和高氏欺负时会不会记得反抗?

      唉……

      李荞掀开被子,打开门走出屋子,看着初升的太阳伸了个懒腰。

      前日罗景元跟着罗二哥一起上山打猎了,想必今日该下山了。

      其实他身子才刚好,保险起见还是应该再休养一段时日的,但是那日分家,根本就没有分到什么有用的东西。

      那二十两被孙氏以前些日子抓药、看病为由扣下了大部分,只肯给出二两银子。

      另外还分了三亩地,但是上面已经种上了粮食,要等收成之后还得再平分收益。

      余下的就是一些衣裳被褥,桌椅板凳了,都是些李荞和罗景元自己屋里的东西。

      最后就是这间老屋子了。

      本以为罗家就已经算是破旧的,直到那日搬来这里,看清整个屋子的瞬间,李荞脑海中不禁发出疑问,这里真的能住人吗?

      事实证明不仅能住,还住的怪好的嘞!

      这房子不大,三人只能勉强挤在一间屋子里,两人带着小鱼儿,颇有些一家三口的感觉。

      罗景元还算自觉,把床让出来,自己请二哥帮忙支了张小榻睡着。

      现世的自己孤身一人,没想到来到了这里竟然过上了有老公孩子热炕头的生活。

      虽然不算是真正意义上的吧,但总归也是这么个意思。

      想到这里,李荞好笑的甩了甩头。

      好了,不想了,还是做正经事儿吧

      随手带上门,李荞来到了屋子后面,蹲下身,双手使劲儿掀开了一块木板,木板下面盖着的竟是一个地窖的入口。

      熟练的矮身钻进去,到了底下,还能闻到残存着的艾草燃烧后的味道。

      这个地窖原本是罗二哥用来暂时存放猎物和处理动物皮毛的,所以有着不轻的血腥味。

      但李荞觉得荒废可惜了,毕竟现在家里任何一样东西都得彻底利用它的价值。

      想了一下,这个地窖还可以用来存放一些食物,只是需要好好打扫一番。

      于是前几日众人合力将地窖彻底清扫了一回,最后还用了剩下的艾草碎叶熏过,起到了消毒祛味的作用。

      这艾草果然有用,再也闻不到那腥味了。

      李荞就放心的用来存放食物了,毕竟这个时候没有冰箱,地窖里的温度低,还能减缓食物的变质。

      地窖中间被放了个木架子,上面放了几只盖着的大汤碗,李荞挨个把汤碗全都仔细查看了一番。

      “弟妹。”是罗二嫂的声音。

      “我在这,二嫂。”才刚上来就听到了罗二嫂的声音,李荞立马回答。

      这些日子,罗二嫂几乎日日都会过来,不但帮着把屋子收拾出来了,还从家里拿了许多能用得上的日用品。

      “快来,我早上烙了点饼子,还装了点粥,快来吃。”

      罗二嫂站在门口,脸上挂着温和的笑意,招呼李荞来吃早饭。

      “二嫂,你怎么还带早饭来,我和小鱼儿两个人随便吃点就行了。”

      是了,二嫂不仅仅会拿用的过来,还总会带些吃食过来,这两日罗景元和罗二哥上山了,二嫂更是直接做好了饭菜带过来。

      次数一多,李荞实在是不好意思了。

      “又瞎说,咋能总是随便对付呢。”罗二嫂不赞同道。

      “这又不是什么麻烦事儿,他两个不在家,我和小花儿也不好做饭,想着你俩也是,索性就来并伙儿算了。”

      见李荞从地窖上来,又问,“怎么样了,你那些什么,什么糟,成功了吗?”

      “是醪糟。还行,我瞧着这次的挺好的,应该没问题。”李荞先纠正了罗二嫂,再回答她。

      “那就好。”二嫂点点头。

      迫在眼前的压力,使得两人不得不想法子挣钱,李荞上回在镇上看见小摊贩的生意还可以,证明镇上的人是舍得再吃食上面花钱的,于是就想着做些小吃去摆摊儿。

      结合了上次去镇上的经验,小吃的品种都很齐全了,李荞准备做些饮品。

      问了二嫂,得知只有现在这个季节,会有小贩儿挑着桶走街窜巷的卖消暑的绿豆汤和酸梅汤,但过了夏天后就没有了。

      李荞思考之后,想着可以做些醪糟,天气热时就做醪糟冷饮,等到了冬日就做热饮。

      醪糟可以搭配的做法多种多样,又好看又好吃,也很适合拿去摆摊。

      决定好了的第一步,就是要先把醪糟做出来。

      没想到这第一步,就让李荞着实费了好几天功夫,差一点点创业大计还没开始就要夭折了。

      做出来的醪糟要不就是长白毛了,要不就是颜色不对劲儿,接连的两次失败,让本就荷包瘪瘪的李荞更加的痛心。

      这次她仔仔细细的检查了各个步骤,总结了前两次的失败经验,总算是要见到胜利的曙光了。

      “二嫂,等会儿,把那个南瓜给我剩一小块,我试着做一点出来,咱们吃吃看。”

      光有醪糟还不够,李荞还准备做些芋圆,再煮一些红豆加在里面一起吃。

      “好,晚上咱们就尝尝,你这新式的饮品。”罗二嫂爽快的答应。

      山上这边,罗景元跟着罗二哥在山上已经待了两天了,两人布置了不少陷阱,也有了一些收获。

      打猎不是一般人能干的,得有超出常人的耐性,细致的观察能力,还得有敏锐的反应力。

      这些对一般的农户来说可是不简单,就连罗二哥当年也是跟着村里的猎户老王学了一年,才出师。

      但是罗景元五年的行伍经验让他远超一般农户,上手很快,和罗二哥配合的尤为默契。

      “三弟,怎么样,身子还吃得消吗?”罗二哥关心的问。

      这两日,罗景元跟着罗二哥白天设置陷阱捕猎,晚上就睡在当年王猎户留下的屋子里,此时两人刚歇下,罗二哥还是有些担心罗景元的身体。

      “我没事,二哥,咱们明日就该下山了吧,再待下去,二嫂该担心了。”罗景元回道。

      “哈,我看担心的还有其他人吧。”罗二哥带着笑意又问。

      罗景元不说话了,被自己二哥打趣还是有些不好意思。

      罗二哥想了想,收起笑意,略带严肃的说,“三弟,三弟妹这么多年可不容易,你回来了也没让她过上好日子,现在还分了家,虽说分家也不是不好,但是总归是要扛起养家的担子了。”

      “我知道。”提起李荞,罗景元心里有些涨涨的。

      知道自己三弟的难处,罗二哥也不再多说,“好了,睡吧,这回咱们收获可不少,明儿回去了,她们肯定高兴。”

      “嗯。”罗景元答应。

      山下,李荞忙活儿了大半天,终于把材料都准备的差不多了,煮好的红豆又加入白糖熬到粘稠,盛到碗中备用。

      少许糯米磨成粉加到煮好的南瓜中,再加一些白面粉、白糖搓成面团,滚成长条再切成小段,放到开水中煮熟捞出过凉水。

      李荞忍不住尝了一个,口感有点像汤圆的软糯,而不是芋圆那种弹牙的口感,可惜了,没有木薯淀粉!

      汤圆就汤圆吧,汤圆也好吃!

      李荞在这边忙活儿,两只小团子在旁边看的直流口水,对于他们俩来说这些色泽好看的半成品已经很是诱人了。

      “好了,再等一会儿就可以吃了。”李荞安抚着两小只。

      两人乖乖的点点头。

      罗二嫂则是在厨房里做饭,今日罗二哥和罗景元就该下山了,得准备他们的晚饭。

      李荞拿出从地窖里取出的大汤碗,掀开上面的盖子,里面是甜甜的醪糟,带着点酒香又带着点米香,用勺子挖出一点放入小碗中,再把汤圆和红豆糊放入其中,颜色煞是好看。

      要是再加些牛乳久完美了。

      “来,尝尝吧。”李荞把小碗推到两个小团子中间,又给两人一人发了一个小勺子。

      对这个并不完美的成品,李荞有些不自信了。

      “哇噻!”小花儿雀跃的举起小手,挖起一勺放入口中,入口的只有冰冰甜甜的醪糟汁儿。

      见状李荞拿过小勺,将汤圆弄碎,又混着红豆糊,满满的挖了一勺喂给她,小花儿乖乖的吃下,眼睛顿时亮起来。

      “好好吃呀,三婶婶。”小花儿,还没完全咽下,久迫不及待的和李荞说。

      又转过头,“小鱼儿哥哥,你也快吃!”

      “来。”李荞又盛起一勺喂给小鱼儿,入口的瞬间,小家伙也是眼睛一亮。两小只对视一眼,你一勺我一勺的吃起来。

      “慢点吃 ,小心汤圆会噎着。”李荞提醒两人。

      两个小家伙儿点点头,嘴里含糊着知道了。

      李荞又准备了一碗,拿去给罗二嫂尝尝。

      “好吃!弟妹,你这是用米酒做的吗?”罗二嫂尝出了酒味。

      “算是吧,但是和一般的米酒不一样,这个不醉人,大人小孩儿都能吃。”李荞想,醪糟是用糯米做的,也勉强算是米酒的一种吧。

      “真没想到,弟妹你还有这手艺呢。”罗二嫂也是一勺接一勺的吃着,做饭做的热了,这时候来上一碗冰冰凉凉的吃下去,可真是太舒服了。

      只可惜材料太少了,要不然还能更好吃呢,李荞在心里想到。

      “二嫂,我这几天忙活的你也看见了,我是想着做出来能到镇上去支一个小摊儿,看看能不能卖出去。”李荞询问罗二嫂的意见。

      “能啊!你这做的这么好吃,怎么还能卖不出去啊。那酸梅汤、绿豆汤不都能卖出去嘛。”罗二嫂给李荞来了一剂强心针。

      “但是我这个比他们卖的要贵,至少得五文钱。”李荞不敢把价格定得太高。

      罗二嫂想了想,“你都做出来了,总得去试试,这镇上人总归比咱们乡下人要富裕,想来这五文钱一碗对他们来说也不算贵。”

      没错,做都做好了,怎么这时候还犹豫了呢?李荞反问自己。

      “好!二嫂,我明儿个就和他们一起去镇上。”
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    第13章 醪糟汤圆

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