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开业
将军夫人的名头确实好用,官府契书不到一日便送来侯府,阿棠那头的翻修进展也非常顺利。
送到时,碰巧遇上刘瑶与陈氏等人在小花园闲聊,思月收下文书后,几位妯娌纷纷调侃她要做大生意。
刘瑶想演一出戏,所以面上装出一副谦逊低调,但举手投足透着傲气。
在场之人借着饮茶的间隙,不加掩饰地投去鄙夷的目光。
连整日亲和友善的陈氏也忍不住勾起嘲讽的笑。
不怪她们这般看不起刘瑶。纪国的经商官道历来严禁女子参与,直至万通商会成立,才逐渐肯许。
但世人对女子做买卖仍有偏见,一般从商的女子或手中有房屋地契的夫人都是经营胭脂水粉一类。
像刘瑶这样开设酒楼的少之又少,纪国中唯有她一人,可想而知女子从商有多么困难。
如此大张旗鼓地筹备,恐怕到头来赔的血本无归。
因此,锦宁侯从陈氏口中得知时,满不在意,也不愿浪费口舌汇报给那位。
刘瑶明白众人的心思,达到目的后,起身告辞,她着急回去酿酒呢。
前几日买来的青梅早被厨房分给各院,这次她特地让人直接送到听风院。
刘瑶将新鲜青梅洗净剥核,灌入白酒,添些适量□□糖。
作为酒楼,不能没有酒。
除了市面上常见的佳酿,刘瑶想自制几款招牌酒,使百姓提到酒,能够想到六遥酒楼的特色招牌。
所以,这要求她的酒味道独特,口感醇厚。
刘瑶毕竟不是真正的酿酒师,她回忆青梅酒的做法,尝试添加新的步骤,使其与众不同。
她的厨艺、经商并不如那些名厨、商贾,唯一能占优势的是来自现代的创新点子。
如果只是普通的青梅酿酒,新鲜一阵后,专业酒家必定会研究出其做法,调配相同味道的青梅酒。
但不同的原材料、酿制时间、气温、湿度都会影响酒的气味、口感、味道,而刘瑶赌的便是他们的信息差。
一款好酒时间越久越香醇,她早早酿制,也许有一天真能推出招牌酒。
忙活一下午,七八个大大小小的瓷罐摆满小院,筐里还剩了许多青梅。
青梅单吃偏酸,刘瑶吃不得一点酸,倒不如将其制成其他吃食。
沈不言走进院中,一眼便看见坐在堂前台阶上,抱着一筐青梅的女子。
落日熔金,佳人颦眉。
这幅场景,让他以为自己是个农家小贩。出摊归家,瞧见妻子坐在家门前,乖巧安静地等候自己。
沈不言心一软,径直坐在刘瑶身旁,温声道:“吃这么多青梅,不怕脾胃不适?”
“走,带你去做好吃的。”
她想到可以做青梅派,晚膳添道酸甜口小吃,能够开胃。
刘瑶最近频繁进出庖厨,下人们倒也见怪不怪,都觉得三房夫人贤良淑德,时不时为沈三郎洗手作羹汤。
今日却有些许不同,屋外洒扫、洗菜的侍仆看见三房夫人拉着一道高挺的身影走入屋内,看清来人后,皆呆愣在原地。
忙昏头了,他们好像见到沈将军......?
顶着一众目光,刘瑶叫沈不言去准备酥皮面团,自己则熬制青梅果酱。
沈大将军轻车熟路地开始和面,把一旁的嬷嬷吓得不敢动弹。
好奇胜过恐惧,庖厨里的侍仆忘了规矩,一个个紧盯他的动作。
沈不言扫视一眼:“晚膳可备齐?”
那些肆无忌惮的目光瞬间消失,各个恨不得躲进灶里。
没了眼神束缚,刘瑶忙起来也轻松。
进门后她便发觉侍仆的诧异与不解,顿时想起当今男子较少烹煮,甚至厌恶。
寻常妇人也不会叫自家夫君下厨,让外人觉得自己懒散,有失贤妻美名。
刘瑶对此并不在乎,什么美誉对她来说,不如多个人做饭,能省时省力。
不过,她见沈不言动作娴熟,不似第一次进厨房,低声道:“君子远庖厨,你倒不像个君子。”
女子含笑的气音令人软了耳根子,沈不言侧头贴近刘瑶的脖颈:“娘子忘了,为夫一介粗鄙武将,不是什么君子。”
思月见俩人不顾场合地蜜里调油,脸颊微红:“夫人,梅子核清除干净了。”
刘瑶回过神来,不再与其打闹,动作迅速地将青梅切丁,锅里放入适量的砂糖。
小火慢煮青梅,不断搅拌,直至砂糖全部融化。
此时,淡淡的酸甜果香在屋内爆火翻炒的烟尘中弥漫开,不禁勾起几分饥饿感。
面团需发醒片刻,刘瑶见厨房角落放了盆去皮绿豆,专门询问嬷嬷用处。
原是给五小姐做绿豆冰糕,剩了些暂时无用。
刘瑶没见过沈沅沁,倒是和对方隔空打了两次交道。
听说,公主烦忧驸马人选,沈沅沁日日入宫陪同,杏仁片恩怨早已被抛诸脑后。
得知绿豆可以使用,刘瑶趁面团发醒,打算多做一款绿豆酥饼。
绿豆放入水中沸煮,金黄颗粒漂浮在锅里,随着沸水不停翻滚。
沈不言一身蛮力,正好用木槌将绿豆打成泥沙状。
绿豆中掺了适量的糖和盐,刘瑶轻轻夹起些许,味道咸甜,豆沙绵密。
时辰差不多,面团被分成一个个小团子,数量不多,只有十个,个头却不小。
不一会儿,青梅派与绿豆酥饼连同晚膳一齐送进听风院。
沈不言吃过刘瑶做的豆花与凉粉,对于青梅派、绿豆酥饼已是期待许久,何况这次自己也参与其中。
绿豆饼外酥内软,青梅派口齿留香。关上门来,沈不言两口一个,哪有矜持孤傲的模样。
“以后酒楼出新品,我第一个让你试吃。”刘瑶语气柔和。
沈不言吃相好,即便进食速度快些,也不显狼吞虎咽。而且不挑食物,总能吃得一干二净。因此,她很喜欢看沈不言进食。
虽然他只吃过刘瑶做的几道点心,但也大大满足了她的自豪感。
沈不言听到新品二字,双目放光,一本正经地拉起刘瑶的手:“有需要我的地方,阿瑶妹妹不必客气。”
“嘿嘿,还真有。”
*
刘瑶将酒楼翻修、招人的事全交给阿棠,自己则在府中预备菜品。
之后明面上的东家要换人,她没有让阿棠将酒楼进行彻底更改,仅仅清扫一番。
面积过大,只开放了主楼的一、二层。一层大堂,二层雅间,其余陈设不变。
很快便到开店之日。
百姓听闻,将军夫人盘下京中最大的店面开酒楼,达官显贵均去贺喜。
一时间,望江酒楼前鞭炮齐放,热闹非凡。
刘瑶暂时拟定“望江楼”为酒楼名字,“六遥酒楼”的主人可不能是将军夫人。
“感谢诸位的捧场,今日起的一月内,凡是入望江楼消费的贵客,都送一份甜水彩石白玉。”
彩石白玉,是刘瑶在原甜豆花上又添了绿豆与红豆。
大部分人是来凑热闹的,但听说买一道吃食就送一份甜水,纷纷犹豫。
刘瑶趁此又喊道:“菜金八折,仅限今日。”
顿时,家境富余的围观者三五成群地进店,其中也有不少看好戏的人。
“几日不见,三妹妹的本事越发令姐姐佩服。”
刘瑶招呼完客人,转头就见到两熟人,狡黠一笑:“我再这么折腾,也不如二姐天生聪慧。诶,二姐不发病了?”
“你——”两句话就把刘烟气得面红耳赤,一旁的刘易宁望着刘瑶不语,旁人瞧不出他在想什么。
“哥哥安好。”刘瑶侧身向刘易宁问好。
相对于这个哥哥,她更乐意与刘烟吵嘴,起码不用动脑子。
刘易宁给她的感觉就像笑面虎,那双眼睛看向自己的时候,犹如毒蛇在身上爬行。
不由自主的恐惧。
而且,刘瑶总觉得刘易宁对自家三妹有些不一般,她不止一次,从对方的眼中察觉出对自己的掠夺与不甘。
“三妹妹安好。我带二妹妹捧捧场,不过瞧这样子,不知还有没有空位呢?”
刘瑶的开业活动着实有些受欢迎,酒楼里宾客如云。
“哥哥姐姐赏脸来捧场,做妹妹的当然是要准备上好的雅间。”
她不想再和刘易宁交流,喊来阿苏带人上楼。
“瑶儿。”
还没进门,一声眷恋的呼喊引起众人的目光,
沈不言缓缓走来,身后跟着几名穿着官服的官员。
他动作稔熟地抱过刘瑶,亲昵地低头贴近:“为夫可来迟了?”
刘瑶深知,靠打折、送物能吸引一波普通客源,可达官显贵不吃这套,更多要靠酒楼名气。
她只有将军夫人、刘府三小姐的名头,且无挚友,所以想借沈不言的东风,在世家大族中刷刷脸。
“你得给我做几道好吃的,这几人都是我死皮赖脸拉来的。”沈不言用仅她能听到的声量埋怨。
他的好友一个领旨去修水路,一个不好出面,一个天南地北地游玩。
为了完成刘瑶的任务,下朝后,他缠着几名能说得上话的文官武将,硬生生把人拖了过来。
害得其中两名文官以为何时得罪过沈不言,一路上胆战心惊,生怕惨死将军刀下。
刘瑶娇笑地推开面前的大山,招呼几位官员上雅间。
还站在门口的刘易宁阴郁地凝视二人的举动,沈不言冷淡地瞟一眼,视若无物地跟着刘瑶。
阿苏眼尖心细,迈步遮挡刘易宁的视线:“公子,小姐,这边请。”
雅间觥筹交错,大堂座无虚席。
刘瑶站在二楼走廊俯视,满意地点头:“这般热闹,应当能小赚。”
这时,酒楼外一阵骚动,一大队人马停在望江楼前。从玉顶珠帘的马车上,下来几名华服贵女。
“公主,沈夫人的酒楼到了。”
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