花鸟带我闯古代

　　林梨花真诚的点头：“我们一直觉得你很厉害，自从你进了家门，我们哪个不是在心里敬着你，我也不知该如何说这种感觉，自然的便学起了你的为人处事。”

　　“且你也不吝惜教我们，一件事会掰开了揉碎了给我们讲明白。”

　　“我们要再如以前一般浑浑噩噩，毫无进步，岂不是傻子，实在辜负你这一直以来的拉拔。”

　　林姝笑了，邵家一家都是明白人。

　　只是以前没机会，一旦有了机会，便明白抓住机会改变自己的命运，也不枉自己有心帮他们一场。

　　邵燕飞见她们说完了，端起一托盘羊肉卷:“二嫂你切的羊肉可真漂亮。”

　　“好了别夸了，你二嫂忙着做姜撞奶，快端上去。”林梨花笑着拿了一个木托盘，放上泡好的木耳、蘑菇、红薯粉条。

　　旁边还有一托盘切好的红苕、豆芽、豆腐，冻豆腐、小白菜、大白菜。

　　小白菜是林姝养在花房的。

　　林梨花端着一个铜的鸳鸯锅，正在兑汤底:“前几日吃过一次暖锅后，我觉得是我这辈子吃过最好吃的吃食。”

　　“鸡架骨、猪筒子便能熬出如此清香的汤，真是奇了。”

　　正在挤姜汁的林姝抽空看了一眼，指着桌案上放着的干料说:“大嫂，别忘了放几个干枣、枸杞和蘑菇干。”

　　“好。”林梨花顺手抓了一把放进去，回头问她，“辣锅只放这个包便可以了吧？”

　　“对，就那个。”林姝把放了牛奶的姜汁碗放入大锅。

　　周水芹这时候进来，接过林姝手里的柴:“夫人，快放下，我来。”

　　“那好，周嫂子看着锅里的甜品，我去点炭炉。”林姝端着小驴子去点火。

　　这里也是有暖锅的，只是没有专门吃暖锅的店。

　　这一套吃暖锅的东西，是找店铺特别做的，这一套连着鸳鸯铜锅，花了十三两银子。

　　虽然林姝心疼银钱，可华夏人努力挣钱就是为了吃更多好吃的，银钱在美食面前也要往后排。

　　点了炭炉便兑蘸料，蘸料有两种，一种是芝麻酱，是她自己做，芝麻炒熟，加入盐和糖，碾的碎碎的。

　　另一种是清酱，也就是酱油的前身，在古代有很多种名字，清酱是比较常见的叫法。

　　又用茱萸、麻椒、花椒、芝麻等调了辣油。

　　一切准备好，她们在餐桌前说笑着。

　　等水开的间隙，林王氏和张淑慧一直隐晦的观察邵燕飞。

　　邵燕飞虽然害羞，但也表现得落落大方，不想给家人丢脸。

　　两人对此十分满意。

　　桌上全是女眷，自是吃的比较随意。

　　林王氏和张淑慧从上菜开始，便开始暗暗惊讶。

　　之前林姝她们去亲自准备饭食，林王氏倒没意见，只觉得从庄户人家走来，刚刚过上好日子，也是正常的。

　　自家便是开酒楼的，自然知晓暖锅为何物，所以她对这顿饭食没有任何期待。

　　开始吃的时候，她两人彻底惊了，这顿饭完全出乎她们的意料。

　　“这锅怎如此奇特，这晶莹剔透的又是何物？”林王氏夹了一筷子粉条，没忍住开了口问，“有些像绿豆粉，可比绿豆粉要柔韧、滑弹很多。”

　　林姝解释:“这是用番薯做的粉条，伯娘且尝尝。”

　　“好吃，有嚼劲，甚是不错。”林王氏赞叹。

　　张淑慧指着锅，“这锅子很奇特，那边的汤料是？”

　　林姝他们以前经常吃辣，所以比较习惯，清汤锅主要照顾孩子们和林王氏两人:“是我自己调的辣锅，伯娘和姐姐可以试试。”

　　她这么一说，对于家里开酒楼的两人，马上明白这里有茱萸。

　　“这个锅里的好麻嘴，嘶……”张淑慧被辣的流了鼻涕。

　　林姝给她递了帕子和牛奶:“喝些牛乳，解辣。”

　　“这牛乳还能解辣？真是有用！”张淑慧喝了连喝了两杯牛奶。

　　林王氏也被辣的喝了牛奶。

　　暖锅吃完，林王氏已经彻底服气:“姝姝，你这里，暖锅做的可真是不同，东西新鲜不说，竟把茱萸用出了花样，原来辣锅子如此好吃，冬日里吃上这么一顿，太好了。”

　　林姝谦虚了两句，笑笑让周水芹把甜品端上来。

　　可惜这里还没有辣椒，若是有辣椒香味才是质变。

　　她一直在托商队找，到十一月底只找到了油菜种子，乌桕树苗，却是没有辣椒的音信。

　　油菜籽花了3两买了400斤，乌桕树苗花了18两买了200棵，这些共给商队50两寻找费和运费。

　　家里十亩地不再佃，全部自家种，请了帮工种了冬小麦，油菜籽虽然寻到，可过了播种时间，只能明年中。

　　这些事也不过是心念电转间便思考完毕。

　　屋里主要是林王氏和徐秀莲在聊，林姝她们附和。

　　半刻钟左右，周水芹把姜撞奶和配料全部端了上来。

　　“这是？”林王氏看着眼前的甜品目露惊艳。

　　纯白色的小碗，里面是乳白色如凝脂般紧实的质地，边缘凝着浅色姜黄色。

　　颗颗圆润的红豆像一粒粒玛瑙，表面有一层浓浓的蜜浆，隐约能看见金黄色的桂花。

　　“这是蜜渍姜撞奶，伯娘尝尝可还能入口？”林姝拿起勺子轻轻舀了一勺放入口中。

　　之前做过一次用的是羊奶，临近过年，昨日居然在骡马市居然买到了牛奶。

　　王二柱守了一天才抢到五斤。

　　羊奶腥味再如何去的好，可终究是羊奶，今日牛奶做的实在好吃。

　　姜汁有了牛奶的调和，去了辛辣只余暖意与回甘。

　　牛奶有了姜汁的中和，奶中本就不多的腥味被彻底祛除，只余醇厚与鲜甜。

　　混合着蜜渍红豆的绵密花香、蜜香，这一碗下去，仿佛能驱赶掉冬日所有的寒冷，拂去心中所有的阴霾。

　　“竟是这个味道？完全想不到。”林王氏愣着又吃了一口。

　　张淑慧眼睛亮晶晶看着林姝:“好妹妹把方子卖给我可好？”

　　“对，把方子卖给我们。”林王氏马上说。

　　听他们要买方子，林姝哭笑不得:“这东西简单，听名字，尝味道，咱们自己便能尝个差不多。”

　　“若是来个厨子，吃完了便该知晓做法，谈何买不买的，万不用这般客气，我说一下便是。”

　　林王氏想要推拒，林姝没等她客气，便把做法说了一遍。

　　两人有些不好意思，说了好一会感谢。

　　“也别谢我，伯娘，我可是有所求。”林姝俏皮一笑。

　　林王氏一笑，认真回:“姝姝你说。”

　　“我们燕飞还小，家里没婆母撑腰，希望到了婆家，伯娘和姐姐多多照顾，别让人欺负了去。”林姝看了一眼邵燕飞。

　　林王氏表情一怔，没想到只是如此，随即无奈地笑了:“还以为是何事，就算你不说，燕飞到了家里，我们也是要护着的。”

　　“这般好的闺女嫁到我们林家，谁不心疼，你放心，有我在，定不让别人欺负她。”

　　“那我可记住了，到时燕飞受了委屈，我可要找伯娘做主。”林姝笑着打趣。

　　林王氏用帕子捂嘴轻笑:“放心，必不会让你来找我。”

　　徐秀莲一脸感激的看着林姝。

　　邵燕飞也是一脸感动地看着她，自家二嫂怎地这般好，费心为自己说来一门以前想也不敢想的亲事。

　　如今又为了自己尽心尽力送了方子，她不知该如何感谢。

　　几人又聊了一个时辰话本子，林王氏婆媳二人纷纷化身催更狂魔，一个劲儿的催下一部。

　　林姝还是一样的说法，还没开始写。

　　申时初送走了两人，林姝回了自己院子，赶紧把小家伙们喂完，进了厅房拿了纸笔写了几个方子。

　　李晨曦在旁边看着，念出了声:“酥酪、麻薯、红豆沙酒酿、双皮奶、奶芙，泥活字印刷？不是，姝姝这些干嘛的？”

　　林姝把泥活字印刷的方子写完最后几个字，说:“燕飞要出嫁了，那些大户人家不是会把方子当做女儿家的嫁妆嘛。”

　　“咱虽不是大户人家，也没什么值钱的方子，亦或是这些方子也不再有用处，就比如这泥活字印刷，便被书局的人说太容易磕碰失传了，但我想着万一需要呢。”

　　“嫁妆添妆我作为二嫂，银钱上必不能越过大嫂去。”

　　“拿着这些东西嫁过去，不管她愿意给人送人情也好，或是自己在府城开店铺也罢，也能让燕飞不被小看了去。”

　　“待你以后要出嫁我也会给你带。”

　　李晨曦刚想说我不嫁，门口便响起咳嗽声。

　　“师父。”

　　林姝和李晨曦站起身迎严名谦。

　　“坐坐，我来本是想跟你谈个方子，没想到听到你们说话。”严名谦坐下说。

　　林姝不知道他想要什么方子，问道:“师父想问哪个方子？”

　　严名谦可惜地说:“便是那姜撞奶，我还想着与你一起在京城开个铺子，刚刚听到你说送方子？”

　　“师父想与我合开这种吃食铺子？”林姝很是惊喜。

　　严名谦点头:“不过你既已把东西送出，便罢了，你那泥活字印刷我倒是听过，家里还有残本，没想到你竟然知晓，你懂的可真是不少。”

　　他并没有追究这些东西都是哪来的，也从不追问。

　　林姝听到这儿心思一动再动，有一样东西，不管男女老幼皆喜欢，那便是风靡前世的奶茶。

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