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野鸡炖蘑菇
“好肥的野鸡。”赵娟娟拎起野鸡来，掂量了一下，“得有三斤多重了。”
这野鸡估摸是为了抱窝孵蛋，可着劲把自己吃肥了，现在便宜了他们。
赵云清舔了舔嘴角：“姐，咱怎么吃？”
“今天采了蘑菇，直接炖蘑菇吃吧？”赵媛媛提议道。
赵妙妙咬着手指：“红烧也好吃。”
“红烧得有料，咱家没酱油了。”
几个人商量了一番，决定直接用来炖蘑菇，这么大一只鸡能炖上好大一锅。
野鸡虽然被捆着，脾气却大得很，挣扎着要啄赵云清，吓得后者赶紧离远一点，免得被叨。
“它咋就认准弟弟了。”赵媛媛可不怕，一脚踩住野鸡翅膀不准他动。
赵娟娟取笑道：“肯定是弟弟捡了野鸡的蛋，这野鸡记仇的很。”
“弟弟别怕，咱把它炖了给你报仇。”
赵云清又问：“要不要喊婶婶回来杀鸡？”
“杀鸡哪儿用得着喊妈回来。”赵娟娟反问道。
赵云清疑惑抬头，就瞧见她大姐走进厨房，迅速烧上水，出来时带着一把菜刀和一只海碗。
“二妹，你接着鸡血。”
赵娟娟提起菜刀，手起刀落，直接噶了野鸡脖子，眼睛都没眨一下。
鲜红的鸡血流淌下来，赵媛媛赶紧拿海碗接住，半点不害怕，还说：“待会儿放点盐做成血豆腐，弟弟你吃过血豆腐吗，拿来炒菜特别好吃。”
赵云清听着她的话，也不觉得害怕了，凑过去说：“可惜这只是母鸡，鸡毛不够漂亮。”
“看着也挺油亮的。”赵媛媛笑起来，知道弟弟惦记着她说的毽子。
赵妙妙眼巴巴的盯着，说：“母鸡好，母鸡还有鸡蛋吃。”
放干了血，赵娟娟将野鸡丢进木桶里，往里头舀滚烫的水，盖上盖子压住。
“姐，为什么压着盖子？”赵云清亦步亦趋的跟着，对杀鸡的过程很感兴趣。
赵媛媛挤了挤眼睛：“弟弟你凑近点，看了就知道了。”
赵云清凑过去，下一刻猛地被吓了一跳，桶里面的野鸡垂死挣扎，要不是压着盖子，非得蹦跶出来满院子跑不可。
“二姐！”赵云清鼓起脸颊，知道自己被捉弄了。
赵媛媛哈哈一笑：“这野鸡太坏了，居然敢吓唬咱弟弟，咱们把它开膛剖肚炖一锅，狠狠的吃掉它。”
一听就是哄孩子的话，赵云清幽怨的看了眼姐姐。
赵娟娟手脚利落，很快将野鸡炖了一锅，她特意将锅盖用抹布压得严严实实，以免野鸡炖蘑菇的香味传出去。
“好香啊。”赵妙妙踩着个小凳子，整个人差点趴在锅盖上闻。
赵娟娟无奈：“妙妙，你仔细烫到，烫到可不是闹着玩的。”
“姐，我就闻闻。”赵妙妙笑嘻嘻的说。
随着野鸡炖蘑菇的香味越来越浓，赵媛媛也有些忍不住了，一次次往外看：“爸妈怎么还没回家。”
“还没到点呢，急什么。”
赵云清坐在门槛儿上，闻着若有若无的香味，忍不住口中生津，野鸡炖蘑菇闻着可太诱人了。
忽然，门口一阵动静。
“他们回来了。”赵云清哒哒哒跑过去。
赵建国推了推门，奇怪道：“大白天的，咋还把栓上了？”
赵云清垫着脚尖打开院子的门，神神秘秘的比了个嘘的手势：“快进来。”
王春花看着有趣，故意弯腰捏了捏他的脸颊：“这是做贼去了？”
一进门，两人就察觉不对劲。
“哪儿来的肉味？”
过年那块腊肉早就吃完了，按理来说家里没肉。
赵媛媛早就憋不住话了，一连串的往外倒豆子。
“爸妈，今天可发生了一件大事，我们几个上山采蘑菇的时候，弟弟摸到了一个野鸡蛋，那野鸡追着他叨，结果你们猜怎么着，野鸡笨的一头撞在树干上，把自己撞晕过去。”
“好大的一只野鸡，大姐说能有三斤重，我们赶紧捆了带回家，现在锅里头呢。”
王春花一听，赶紧走进厨房，掀开锅盖一看，好家伙，满满当当炖了一锅。
“你们这运气也太好了，这么大一只野鸡，够咱们吃几顿了。”
赵建国却皱了皱眉头：“山上可都是公家的东西。”
几个孩子一听这话，纷纷低下脑袋。
王春花不干了：“公家的东西怎么了，蘑菇不也是公家东西，那还不是家家户户上山采。”
赵建国叹气道：“那不一样，我是大队长，让人知道会被人说嘴。”
“大队长就不用吃饭了，谁家在山上逮住野鸡野鸭都是带回家吃掉，有谁还拿出来给大队分了，就你觉悟高是吧？”
赵建国见妻子发飙，忙道：“我也没说什么。”
“哼，这可是孩子们逮着的，合该进他们的肚子。”王春花坚持道。
赵建国笑道：“是是是，多亏了几个孩子，咱们今天能大吃一顿了。”
王春花这才高兴起来，让女儿搬来大盘子，野鸡炖蘑菇装了满满当当的一大盆。
盛出来后，王春花反倒是犹豫起来。
“要不要给妈那边送一半？”
虽然分了家，婆婆跟着小儿子住，但家里头但凡有好吃好喝的，王春花都会往婆婆那边送一份。
她心底也知道那些好吃的最后进了谁的肚子，但谁让建国是长子，她是当人媳妇的。
按照往常的习惯，至少也得扯一根鸡腿，一个鸡翅，再加上几块肉送过去才成。
几个孩子不约而同的看向赵建国。
赵建国咳嗽一声，笑着说道：“咋送啊，送了不就告诉社员们，他们大队长带头吃野鸡？”
“行了，动筷子吧。”
赵建国是孝顺，但不是傻，平白落人口实的事情他是不会干的。
他老娘和弟媳妇口风紧，自家得了好处不会往外说，傻弟弟和笨侄儿就说不准了。
“那行，等回头闲了我去镇上割块肉，做了给咱妈多送几块。”
王春花听了也高兴，笑着安排起来：“一共两个鸡腿，云清一个，妙妙一个，两个鸡翅，娟娟一个，媛媛一个，建国你吃胸脯的肉，那块肉多。”
“那你吃啥？”
“我就喜欢啃鸡脖子鸡爪，你们给我留着。”
赵云清看着碗里头好大一个鸡腿，比他的脸还大，心底很不好意思。
野鸡是二姐逮的，蘑菇是大姐炖的，结果最大的鸡腿给了他。
小孩儿大声道：“我也喜欢吃鸡爪，鸡腿给大姐二姐吃，是她们抓住野鸡炖了蘑菇。。”
“弟弟你快吃吧，我就喜欢吃鸡翅，鸡翅可鲜了，比鸡腿好吃。”赵娟娟笑起来。
赵媛媛更是嗷呜一口，叼着鸡翅说：“不换，我已经吃上了。”
“你说这孩子怎么这么懂事。”王春花眼底装满了笑意，心底更确定这孩子没留错。
都说三岁看老，打小就这么会体谅人的，长大了也差不多哪儿去。
赵建国心底也暖洋洋的，故意说：“小孩儿还不是看样学样，谁让你老委屈自己。”
“来，吃肉。”
说着，夹了一大块白肉到妻子碗里头：“又不是没肉，你也吃，大家都吃，咱家谁都不能受委屈。”
王春花笑起来，给男人也夹了一大块肉：“你也多吃点，这段日子活儿可重了。”
夫妻俩对视一笑，其乐融融。
赵云清吃了一嘴狗粮，没再让梨，嗷呜一口咬住鸡腿。
外皮油脂充足，油而不腻，内里被炖的酥软细嫩，香味扑鼻，赵云清只一口就爱上了，发誓这是自己吃过最好吃的鸡腿。
王春花见孩子吃得头也不抬，方才却还惦记着自己，心底更高兴了。
“来，喝点鸡汤。”
赵云清脸红了，没想到自己居然为一只鸡腿疯狂，好吃的他想哐哐撞大墙。
赵娟娟花了一上午的时间熬鸡汤，上面弥漫着一层金黄色的鸡油，拨开之后便是雪白的汤汁。
“还烫嘴，先吹一吹。”
赵云清吹了吹，浅尝一口，独属于鸡肉的香气萦绕在唇齿之间，清香四溢，鲜美甘甜，滋味浓郁。
他忍不住喝了一口又一口。
和着野鸡一起炖的蘑菇也都入味了，看起来酥软，嚼起来劲道，香甜软糯。
一家人都被这样的美味征服，你一口，我一口，竟是将一大盘的野鸡炖蘑菇吃了个七七八八。
吃完，赵云清瘫坐在椅子上，小肚子都鼓起来了。
“今天可算是吃美了。”赵媛媛拍了拍自己的肚子。
赵妙妙也学着她的样子：“太美了，要是每天都能这么吃就好了。”
“不用每天，一个月能吃一顿也行。”赵娟娟也难得说了句。
乍一看，四个孩子排排坐，拍肚子，别提多有趣了。
王春花被他们逗得不行，笑着说道：“还剩下鸡架子，娟娟下午用文火继续炖，晚上用来拌饭也好吃。”
“鸡杂洗洗干净，等我回家炒菜吃，这个也好吃。”
赵娟娟立刻点头：“好，一点都不能浪费。”
吃了一顿野鸡炖蘑菇，赵建国夫妻俩只觉得浑身用不完的劲儿，扛着农具出门了。
下午，赵娟娟几个也不出门采蘑菇了，就在家里头收拾鸡杂。
鸡杂也好吃，就是收拾起来太麻烦。
赵云清帮不上忙，就在院子里头洗鸡毛，听他姐说，鸡毛洗干净晒干了也能拿到供销社换钱。
正洗着呢，大门又被敲响了。
“大白天的干啥关着门，在家做贼呢？”
是赵老娘的声音。
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第11章 野鸡炖蘑菇
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