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吃栗子啦
得了好大一筐栗子,江遇关灯躺下后,脑子里自动开始翻滚起栗子的N种吃法。
基础点的,糖炒栗子,栗炖排骨汤,栗子南瓜粥。
进阶点的:栗子酥,栗子伯爵千层,栗子巴斯克。
当然最喜爱的,栗子奶冻蛋糕。
江遇突然开灯坐了起来,凑到猫耳边,恶魔低语:“你喜欢吃栗子吗?”
“......”
被吵醒的猫眯起眼,爪子扒地,舒舒服服伸了个懒腰,尾巴绷直成一线。
就在江遇以为要秉烛畅谈栗子吃法大全时,软软的猫垫痛击门面。
“诶!别打我脸!破相了!”
“啪啪啪!”
“我靠脸吃饭的懂不懂!”
“啪啪啪!”
“你怎么还打?!”
“睡觉!”
“哦.....”
江遇半死不活地爬上床,关灯拉上眼罩一气呵成。
算了,到底怎么吃,明天再说吧。
天冷了,人就会懒惫些,加上白日里干了些重活,睁开眼时已过了九点半。
手机上有不少未读信息。
一些是刘佳佳给他发的,她和李信今天有事不能去他家了,问他能不能下午去趟村委会。
张乐也发了消息,因为喊了几声没人应,快递就放门口的铁皮柜里了。
还有是客户群的聊天,在问江遇有没有土鸡蛋,还有菜籽油,如果有农家晒的蕨菜干那是最好不过了。
他挑着重点都回了。
刘佳佳秒回,请他下午三点过去。
江遇应下后,往床上一躺,抱着被子卷成蚕蛹。
今天没有什么要紧事。
倒也不是完全没有。
只是,他父亲那儿是急不得的。
心理博弈,最忌讳“急”这个字。
“醒了?”
猫从窗帘里钻出来,大概因为昨晚的事,还生气挂脸。
“昨晚是我不好,我请你吃栗子雪媚娘,原谅我吧?”江遇讨好。
猫吊着眼睛没理睬他,跳上床来,凑过来查看。
日光照得他的脸白皙通透,别说抓痕,连毛孔都几乎没有。
猫发觉自己被骗,一尾巴摔在江遇脸上掉头就走,钻进窗帘里不见了。
江遇颇为无奈地笑了。
自己惹的,得自己哄。
他利落的起床洗漱穿衣,先去解决民生大事。
好久没吃泡面了,就吃个早午餐豪华泡面吧。
至于哄猫嘛,得搞个拿手的!
灶台点上火,江遇盘算着要备柴火了。
家里的柴本来就不多,而且已经是初冬。
若是再不备柴,等到雪下来,不能围着炉子一面煮茶烤年糕一面看雪,那就太糟糕了。
锅中少许牛油火锅料煎荷包蛋,午餐肉煎出油,番茄炒出沙,等水开后,加入他最爱猪骨汤泡面,盖上锅盖。
锅里煮沸,加牛奶然后打上两个无菌鸡蛋,撒上芝士碎,闷上3分钟,开锅放烫好的菠菜与肥牛卷。
超豪华--午餐肉肥牛溏心蛋芝士泡面就完成了!
可他一转头,陆吾面无表情的伸出罪恶的手。
“喂,你不是不吃预制菜吗?”江遇没好气。
不悦的眼神在嫌弃他多嘴。
“我的豪华泡面啊......”
猫咪大人并不理会。
江遇可怜兮兮地巴拉着陆吾,“一口.....给我留......一口.....”
看着他喝完最后一口汤,悬着的心终于死了,半死不活的去给自己煮一份普通泡面。
好记仇的猫!
坏猫!
大坏猫,简直太坏了!
江遇嘀嘀咕咕。
收拾完快递,处理栗子就是今天最重要的事了。
他打算做些烤栗子,老人孩子都爱吃。
奶油栗子泥雪媚娘,用来修复和猫咪大人如履薄冰的关系。
还有嘛,当然是栗子饼。
栗子饼能保存一个礼拜,不至于来客人时没什么可招待的。
“陆吾,”江遇指了指栗子框,“能和我一起处理栗子吗?谢谢。”
栗子用刻刀小心地划上十字,要注意力道,不能伤了栗子肉。
陆吾处理的速度极快,一把小刻刀也使得刀光此起彼伏,眨眼一筐栗子就整齐的划上十字,简直让他看呆了。
“还是第一次看你......”江遇找不出形容词来,最后对他微微一笑,“真是太谢谢猫咪大人啦!”
这笑带着纯然的美好,猫却哼了声,高扬着尾巴去窗台晒太阳去了。
栗子用开水闷三分钟,原本想调个蜜糖酱刷上,但糖栗子粘手,就作罢了。
刷上一层水,烤箱210°,25分钟。
剩下的栗子则要趁热剥壳。
这事原本是他一人在做,半途那双完美无瑕的手伸了过来与他一起。
“算了啦,我自己来就好。”江遇说。
陆吾没有应声。
江遇把他的手按住,“让这双手干粗话,我简直是在犯罪吧。”
我看你是有病!
陆吾用眼神这样骂他。
而后,继续剥壳。
不锈钢盆中的栗子肉眼可见快速堆了起来,江遇将一半栗子用保鲜袋装起来冷冻起来,若是煮粥、炖排骨都可以放几颗,剩下的就是做栗子泥。
调制好的糯米粉上锅蒸,而栗子则与红茶同煮。
红茶栗子沥干水入破壁机,挨个加入淡奶油、细砂糖、黄油调味。
破壁机嗡嗡作响,搅拌器也嗡嗡作响。
阳光透进来,落到容器里,光与影形成分界线,给奶油添了一丝独特的味道。
香草奶油,栗子泥,最中间是糖浸栗子,糯米外皮小心整出漂亮的形状,椰蓉里滚一滚。
红茶栗子雪媚娘就做好了。
江遇将茶色的雪媚娘放入雪白的碟中,配上刀叉,端给在小放桌上打盹的猫。
“这是赔罪礼物。”他说。
猫没有客气,就着窗外绵延不绝的苍梧山,享用起点心。
栗子不愧是最合适深秋初冬的,绵密的口感,香醇的滋味在口中化开,简直完美。
陆吾决定原谅作弄他的契约者。
“我要去隔壁送些栗子。”江遇说。
“好。”猫回应。
又问:“烤箱里的......”
江遇尬笑:“一会我会回来收拾的。”
说罢,拎着包好的烤栗子逃也似的出门了。
陆吾冷笑,打开烤箱一看。
好家伙!
大小不一、奇形怪状的饼烤跟案发现场一样全部裂开,里头香甜的栗子馅流了一烤盘。
“.......”
江遇先送了栗子去村尾的二叔家。
他是有目的的。
江二叔家屋后买了一片林,养了不少鸡,客人要买土鸡蛋,他家的跑山鸡下的蛋自然是最香。
“江遇!你怎么来了!我正好要找你呢!”江二叔惊喜道。
江遇笑道:“我也正好有事要找二叔。”
“好啊,你有事能来找我就好。”江二叔拉着他进屋。
他家房子不大,但楼房刷的雪白,院子里花木布局齐整,屋里的老红木家具擦得干净,。
江遇先给奶上了一炷香,然后才坐下。
他把烤栗子和勉强没裂开的栗子饼放桌上,“二叔,您应该也听说了吧?”
“卖梨子的事吧。”江二叔笑。
李信昨天安排卖梨子的事,他自然是知道的。
“是,客人想要买土鸡蛋,我就想到了二叔家养了不少鸡,就来问问。”江遇说。
江二叔点了点头,“绿壳鸡蛋我攒了不少,你需要就拿去吧。”
江遇却说:“话不能这样说,二叔,你想不想卖,这才是最重要的。”
他知道,二叔家是不缺钱的。
年幼时候,别的人家只有大彩电,二叔家的大哥就用上电脑了。
“你跟你二叔说话别这样弯弯绕绕的。”江二叔拍了拍江遇的手,慈爱的看着江遇。
他那拎不清的婶婶尽不干人事,表弟也是个脑子进了猪油的混蛋,逼的老婆年纪轻轻累死,还扔下几岁大的孩子不管。
“你是我的侄子,我帮你是应该的啊。”他说,“不要跟你叔算的这么清楚。”
江遇沉默了。
二叔一家对他是十分好的,总是想方设法的、顾及母亲的脸面对他们娘两好。
就算在前世,知道他参加选秀出道了,火了半边天,也从未对他提出过什么要求。
可也是因为前世,他重生以后害怕了胆怯了,唯恐被清算,所以总在推拒。
“二叔,我先要100个绿壳鸡蛋。”江遇笑道。
江二叔这才笑了,“好啊,一会叔给你送过去。”
“谢谢叔!”
“哪用得着谢哦。”
两人又说了会话,江遇才告辞出来。
真要卖土鸡蛋,还得多走动走动。
下午一两点的阳光正好,晒得人暖洋洋的。
他想起重生前的自己,表面总是胆大妄为,装作丝毫不在意别人的看法,潇洒的简直要翻了天去。
其实如今却得承认,看着别人宝马香车,同父母肆意撒娇,想说什么就说什么的样子,他从灵魂深处自卑的要死。
渴望被注视、被选择、被珍爱,所以才打破头的要去做聚光等下的爱豆。
甚至只因为陆云起说爱他,他就答应了。
直到被扔下楼,他终于明白。
爱是稀缺品,并不是谁都可以得到。
如果无人爱来自己,那么,自己便要珍爱自己。
何况,你看,并非没有人爱自己啊。
江遇迎着初冬的风与落叶,走在阳光灿烂的坦荡荡的村野。
也许,接受不爱自己的事实,努力过好自己的生活,才是重生的意义吧。
另一包栗子,江遇送去了林大娘家里。
林大娘正在院子里择菜,两只大黄狗一左一右躺在她脚边打着盹儿。
“大娘,我来给你送点自己做的栗子吃。”江遇笑道。
“哎呀!谢谢你!”林大娘倒是不推辞。
拿过来一看,各个都是颗粒饱满,口开的均匀,烤成深棕色,当即就尝了一个。
她眼角漾起鱼尾纹,“真香!栗子做的好吃。”
江遇谈起来的目的,“大娘,你家鸡蛋卖吗?”
“卖的呀,”林大娘喂两条黄狗吃栗子,“我攒了不少呢,等赶集时候拿去卖。”
“大娘,”他比了个数,“我要100个鸡蛋。”
林大娘笑的开心,“好,大娘多给你5个。”
江遇拒绝了,攒点鸡蛋不容易,哪有多要5个的道理,大娘却坚持要给,最后没办法,他多要了3个。
说好了明天送过来,他就抬脚去村委会。
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昨天做了点栗子黄油年糕,今天带去公司吃。
真香啊,黄油年糕真的超级好吃。