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江烟闻言微微一愣,每太当一回事儿,果然是个矜贵的公子哥,这种事情还要向人告状,只是转过身静静地看着裴景云,道:“你大哥是谁与我何干。”
“呵。”裴景云冷笑一声推开扶着自己的小厮,慢慢走到江烟面前,一抬头十分得意道:“我大哥乃是当今大将军,战功赫赫是皇上身边的红人,只要我告诉大哥,你一定死无葬身之地。”
这句话听起来颇有些得意炫耀之色,江烟不知道裴景云这话里的真实性,也懒得去想这些无关紧要的事情,懒懒地撇了裴景云一眼,道:“裴公子若是没什么事情那我就得先行一步了。”
说完也不给裴景云反应过来的机会,利落地转身离开,裴景云微愣,反应过来时江烟已经离开了,不服气地盯着江烟的背影扬声喊道:“我大哥乃当今大将军裴祁,你下次若还对小爷如此无礼,我一定让我大哥好好教训教训你。”
江烟闻言只是笑了笑,大将军也好,当今皇帝也好,她过她的小日子,其余的她懒得去理会,裴景云也就是个被宠坏的富家公子,告状这种事情也亏他说得出来。
不过刚刚裴景云提到的那人,江烟有一点印象,当今的大将军居然是裴景云的大哥,难怪裴景云会这么嚣张,不过想必那裴大将军有这么个弟弟也是头疼。
将蘑菇油送到了医馆,徐叔和徐子洲不在,医馆里就只有徐婶一个人,正撑着脸扇着扇子打盹,看到江烟来了立刻欢喜地站了起来,连忙将江烟迎了进去。
“这是我今日熬的蘑菇油,送来给徐婶您尝个新鲜。”江烟笑着将蘑菇油拿了出来,递给了徐婶。
“这听起来倒是新奇,但我可不能收下,你们三姐弟生活不容易。”徐婶连连拒绝,将蘑菇油推回去,脸上带着心疼:“我也没有什么能帮上你们的,哪还有道理拿你们的东西。”
“这不叫拿,是送来尝尝鲜的,不是个什么珍贵玩意儿。”江烟执意将罐子塞到徐婶手里,声音多了些感谢:“我们三姐弟受您恩惠数也数不过来,这是我们的一点心意,您可得收下。”
这一席话说到了徐婶心坎里,嗔怪了几句倒也是收下了,两人又说了几句话,江烟见徐叔两人不在,便随口问道:“徐叔今天怎么没在?”
“前儿裴府的人来请你徐叔上门给裴老爷诊脉呢,子洲也跟着去了。”徐婶悠闲地扇着扇子和江烟闲聊:“前阵子就来请过一次了。”
“那是生什么病了吗?”江烟接过话问道。
徐婶笑了一声,凑近了一点低声道:“听说是吃不下饭,估摸着是这天太热了。”
这天气实在太热,确实让人没有什么食欲,江烟哦了一声,看向外面的太阳,才刚刚放晴不久,路上的小水洼已经晒干了,估计又要热上一阵子了。
“这两日生意如何?”徐婶转头问道:“我这好几日没去了。”
江烟想了想,然后道:“还不错,王叔的厨艺不错,账本都是我自己打理着,我寻思着过几日得空了将二楼给收拾出来。”
如今生意也不错,八仙饭店现在走的是亲民路线,没日吃饭的人不少,大多数还是回头客,但镇上知名度也不高,知道的人不多,要用短短几年的时候就做大还是很有难度,江烟准备把二楼改成雅间,推出一些隐藏菜单吸引其他的客人。
徐婶闻言点了点头表示赞同:“这样也行,我以前还去过那春日楼,那可真不是一般饭馆可以比的,里面环境清雅,菜品多,但是啊,那价格是外面饭馆的几倍。”
徐婶扇着扇子啧啧出声,看了一眼江烟又补充笑道:“当然了,我倒是觉得那春日楼的厨子不如你做的好吃。”
听到徐婶的夸奖,江烟腼腆地低头笑了笑,心里想着总得找个时间去春日楼瞧瞧。
江烟又和徐婶聊了一会儿,突然想到还有早上的河虾还放在厨房里没有处理,这天气又热,放久了恐是会有味了,连忙告别徐婶去了饭店。
饭店这会儿没什么人,大福和李武正坐在楼梯口打盹,见到江烟来了连忙起身,憨厚地挠了挠头,江烟没计较,让两人去休息休息喝完凉茶。
厨房里王叔正在择菜准备晚饭的食材,见江烟来了双手在衣服上擦了擦想要站起来却被江烟拦住:“王叔您做您的,我就是来处理处理今早抓的河虾。”
王叔诶了一声坐下,听到江烟要处理河虾疑惑地问道:“这河虾价贱,要怎么处理啊?”
江烟一边处理一边和王叔解释:“您可别看这河虾价贱,这河虾可是都是宝,处理好了可就是一个美味的。”
王叔也不太懂,乐呵呵地在旁边看着江烟处理,只见江烟先是将虾籽取出,接着挑出里面的杂质清洗干净,先铺上葱姜上锅蒸,待蒸熟了之后又放到锅里小火炒干,炒的时候浇上一圈黄酒去腥提香,炒到没有水分的时候就算成了,一竹篮的河虾总共也就炒出一汤匙的虾籽,将虾籽放到小罐里保存好。
王叔看得新奇,这样的做法他还是第一次见,虾籽还从没人吃过,但不得不说这虾籽经过这么一炒满厨房的都是鲜味。
炒好了虾籽江烟又开始剥虾仁,剥好的虾仁放一边,虾头也放一边,剥好虾仁之后锅里放油,下入虾头炒出虾油,再将虾仁炒熟盛到盘子里,下细面煮熟捞出过凉水,在碗里放入猪骨熬制的高汤,将面里放到汤里加入虾仁,再撒上少许的虾籽,其余的调料都不用加,这样做出来的一碗面看起来平平无常,但喝上一口汤却极为鲜美。
王叔吃了一口就连连称奇,他还是第一次吃到这样的面,面汤清亮但却能鲜到舌头,江烟看着王叔的反应很满意,这就说明做成功了,虾籽面属于一道徽菜,汤味极鲜,最难得的便是面里的虾籽。
往后几日江烟有空便去抓虾,辛苦了好几日才得了一小罐虾籽,将虾籽保存好,过了这个季节想吃的时候也能随时拿出来。
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过了几日,江烟想起了春日楼,寻了个时间便去了春日楼,春日楼就立在最繁华的街道中心,四层楼的高度需要江烟仰头去看,外表看起来平平无奇,一到了店里江烟就看出来差距,一进门就感到一阵清凉,四周暗处放着冰块降暑,能用上冰块可见这春日楼的财力颇厚。
这样一相比她的八仙饭店就是苍蝇小店,而这春日楼就是五星饭店,越比较差距越大。
江烟一进门就有小厮迎了上来,看到江烟穿着朴素,眼神中闪过一丝鄙夷又迅速敛下,江烟抿了抿嘴当做没看到,小厮领着江烟在一楼坐下,又开始报菜名,菜名一个比一个花哨,江烟象征地点了两个菜,一个叫青龙窝雪,一个叫凤凰游。
听起来极为有寓意,等菜的时间江烟就瞧瞧四处打量着春日楼里的装饰,整个环境极为清雅,店里少有嘈杂声,二楼开始就是雅间,越往上看起来房间就越大装饰也更清雅,应该是越往上价格越贵,招待的客人身份也就越高贵。
江烟正心里连连称奇,小厮就端着盘子来上菜了,江烟一看那菜就愣住了,指着桌上的菜,抬头有些疑惑地问道:“这两道菜就是青龙窝雪和凤凰游?”
小厮打量了江烟一眼,眼神有些鄙夷,仰起头一副用鼻孔对人说话的模样,语气有些不屑:“不错,春日楼每日都有达官贵人来,菜品自然与一般的饭馆不一样,我看你也是第一次来吧,看到这样的菜品惊讶也是该有的,这菜啊,像你这样的怕是第一次吃到。”
江烟脸色一敛,嘴角微扬,静静地看着小厮不屑的表情,心里有些好笑,她刚刚还在感叹这春日楼清雅来着,这一看也不过如此罢了。
小厮见江烟没有说话,更为得意:“既然你是第一次来,那小的就给你介绍一些这两道菜吧,这道是……”
“好了,不需要介绍。”江烟浅笑着打断了小厮的话,拿起筷子拨了拨那道青龙窝雪,盘底是切得极细的白萝卜丝,上面放着改了刀的黄瓜,摆成一个盘绕的造型,闻起来都已经提前腌制过了,这样的一道菜就是青龙窝雪了;另一道凤凰游就是一只烤鸭。
江烟放下筷子,心里感叹了一下果然还是有钱人的钱最好赚,然后看向小厮,笑道:“给我打包带走吧。”
随后江烟在小厮有些鄙夷的视线中走出了春日楼,手里提着菜,虽然春日楼的服务态度不太好,但粮食是万万不能浪费的,回到店里,江烟和王叔尝了尝,两道菜中规中矩,没有什么太让人惊艳的地方。
从春日楼回来之后江烟就连夜算了算钱,开始着手准备二楼的改造,二楼总共分为六间雅间,中间的隔断江烟特意请了老木匠来定制,重新上了漆,看起来焕然一新,虽然比不上春日楼但也是还不错了。
江烟每日都在忙着二楼雅间的改造,这日却迎来了一个贵人。
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