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2018-12-11海鲜泡面 2
“别说了,我的口水呀,但是现在只能是看看,吃不了的,吃完就得去医院了,还是不图口腹之欲了。” 林晶晶回答道。
“嗯,我以前是对花粉不过敏的,但是现在变了,所以花开的时候,我都不去看了,看完花,我回来立马变成疙瘩人。。。全身起红疹,体验过一次再也不想过敏了。”孙安安深有同感的说。
“我现在都数不清过敏的食物了,有时候觉得没有干什么,就突然过敏了,谁能解释一下原因。” 林晶晶说。
“可以去医院做个系统的检查,好像有测试过敏源的检查,这样对照着避开那些就好了。”
“有时间再说吧,你赶紧做晚饭吧,我是刷碗的人,所以晚饭坐等你回来做,机智吧,哈哈。” 林晶晶挑眉这样说。
“泡面都要等我回来做,我是不是该夸你呀,你也太勤快了吧?泡面都不想做。”孙安安嫌弃的说。
“夸我是必须的呀,我这是给你展露厨艺的机会呀,以后遇见小哥哥什么的,可以用厨艺征服他,哈哈。现在你先练练手,省的到时候发挥失常,多不好。” 林晶晶坏笑的这样说道。
“得,我还得谢谢你哦,给我练习的机会。哼,想偷懒就直说,说什么冠冕堂皇的理由呀,脸皮真厚。”孙安安翻着白眼说。
“脸皮薄的人活不下去呀,哈哈,脸皮厚好,你这也是在夸我。” 林晶晶满脸笑容的这样说。
“服了你了,起开,我去做泡面了,让你看看什么是大厨。我要将泡面做出五星级的感觉。”孙安安一脸自信的说。
孙安安走到冰箱旁边,打开冰箱,拿了两个鸡蛋和一个西红柿出来,还有小青菜少许,大白菜两三片,蒜叶两根。东西拿好后,她围起围裙,袖子也往上撸了撸,走到洗手池旁边开始清洗蔬菜。
海鲜泡面制作过程如下:
1. 将铁锅放在燃气灶上,开火将锅内水汽蒸发掉,待锅中没有水后,倒入菜籽油,中小火加热油
2. 油温升高后,微微有点白烟冒出来,就将鸡蛋敲破,小心的放入锅中定型,然后用小勺子抖落一点盐在蛋黄的中央
3. 鸡蛋蛋白凝固后,转小火,将鸡蛋翻一个面,继续煎制。喜欢流心蛋的话,一会可以关火了,若是不喜欢流心蛋,则多煎制一会儿。盛到炒盘里备用
4. 将番茄切成小颗粒的番茄丁,放入油锅中煸炒几下,然后放入两大碗的水,进行煮制,待番茄完全煮化开后
5. 加入蔬菜海鲜包,煮一会儿
6. 加入调料包,然后放入油包
7. 放入洗好的小青菜,大白菜用手撕成小块
8. 放入面饼,煮一会关火
9. 青蒜切碎,放入锅中,用筷子搅拌一下
10. 用漂亮的白底汤碗,将面放入碗中,然后将汤缓缓的倒入碗中,将前面备好的荷包蛋放一个进入汤碗里,海鲜泡面就大功告成了。
色香味俱全的泡面完成后,孙安安便将碗筷摆放好了,然后喊林晶晶吃饭。
“哇,这卖相可以啊,这手艺可以,在下佩服,佩服呀。”林晶晶举起大拇指,崇拜的对着孙安安说。
“那必须的,工作了三年多,不说别的,厨艺这方面我是真的练出来了,果然是熟能生巧呀。得你一声夸赞,真不容易,不过这夸赞的名副其实。”孙安安翘着尾巴这样说道。
“啧啧,看你那得意的样,谦虚点,后面要做的更好。”林晶晶一边拿起筷子,一边这样回。
“赶紧吃饭吧。”孙安安对着厨艺小白的林晶晶这样说道。
没有一会儿,两人全部吃完了,舒服的倚在座椅上,顺便打个饱嗝。
“歇一会就去刷碗啊,林姐姐。”孙安安难得最甜的说。
“知道了,知道了,让我在歇会儿,吃饱后暂时不要运动的好。哈哈。”林晶晶笑眯眯的回答。
“行,行,反正不管你什么时候洗,事情做完了就好。”孙安安处于闭目养神的状态,隔了一会儿这样说。
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很用心的煮一碗泡面,即使很饿,即使工作很累,生活还是需要一点仪式感的