无主题

第一个原因就是跟茶叶的原料有关，在冲泡过程中能够立起来的茶叶，通常是选用单芽或者是一芽一叶的原料为茶品。因为单芽制作的茶品，其在水中吸收水分以后，茶梗部位所吸收的水分比芽叶部位吸收的更多，形成较大的比重，从而导致茶芽以头重尾轻的状态在水中呈现，形成茶芽在水中竖立的现象。
第二个原因就是跟加工的工艺有关，因为有些茶叶在加工的过程中，为了保持茶叶的完整性看，因此，基本不作揉捻或轻度揉捻。因此纤维组织没有被破坏，所以在吸水的过程中，主要以茶梗部位为吸水的主要部位，导致茶梗吸收水分更多，从而形成了茶芽在水中竖立的现象。（摘自百度）
好奇去搜了，结果告诉我茶梗竖起来其实和茶的质量没问题