《幻想食谱》作者:酒衣
本食谱由《幻想农场》作者西子绪激情书写,此处只做整理,未有改动。
【1】村头米粉 做法:两个牛肉粉,多放辣子,再加一把韭菜。 口感:“还是小时候的味道啊。”这米粉没加食用胶,吃起来软糯弹牙,吸附了骨头高汤的味道,味道浓郁鲜美,里面的调料很简单,上面还撒了一把炒的焦香的辣子和绿油油的韭菜。韭菜被高汤烫熟之后十分清香,正好抵消了骨头汤的油腻感。 难度:???? 【2】集市小笼包 做法:??? 口感:这小笼包是酱肉馅的,皮薄馅大,咬开就是充盈的肉汁,里面还放了切碎的藕丁,冲淡了肉的油腻感,味道很是不赖。 配料:蘸料里面有辣子有醋还撒了葱花,沾上之后又是完全不同的味道,香辣可口肉香浓郁,让人根本停不下来。 难度:???(白哥激情恰包二十笼) 【3】 小花红烧肉 做法:每天吃最嫩的猪草的小花为原料,然后????? 口感:尹寻:“真香。” 难度:首先,你得拥有一头小花。 【3】火锅 做法:汤底——陆清酒把今天从集市里买来的骨头放进了锅里,点火开始煮,把炖好的骨头汤锅底加入了从城里带来的火锅底料,烧涨之后端到了院子里,两人开了几瓶啤酒,美滋滋的开始一边吃火锅一边喝啤酒。 口感:火锅的味道很简单,好在食材新鲜,所以味道倒也不赖,骨头汤浓郁的香气灌满了整个园子,尹寻小酌几杯,脸颊上浮起两团红晕,看起来是有点醉了。 难度:??? 【4】点豆花 做法:陆清酒把昨天晚上提前泡好的豆子从水里拿了出来,提着去村头的大磨盘。磨出来的豆浆又白又细,散发着一股子豆子的清香。带回去后把豆浆倒进了锅里,然后点上火,大火烧开之后小火慢煮,一边煮一边往里面加卤水然后用勺子压实。点豆花是个技术活,压狠了豆花太老,压轻了豆花成不了形。等到豆浆凝结成块,豆花就算是做好了。 配料:专门的豆花佐料嘻嘻嘻。 口感:绵软扎实,沾一点专门准备的作料非常下饭,陆清酒一个人能吃一大碗。 难度:??? 【5】回锅肉 做法:尹寻早晨买的正宗的猪五花,将五花肉切成均匀的三指宽,烧热油之后加上蒜苗豆瓣爆炒。肉和油接触之后散发出独属于肉类的浓郁香气,白色的肥肉部分被炒出了油脂,变成了诱人的金黄色,五花肉整片都卷曲了起来,还没尝便能知晓味道肯定不赖。 口感:不知道是不是食材的原因,做出来的回锅肉格外的香,五花肉上的肥肉炒出来一点也不腻,反而很是弹牙软糯,香的不得了。 难度:?? 【6】简单晚餐 做法:陆清酒去厨房弄了点面粉,打了几个鸡蛋,烙了张大大的鸡蛋饼,又煮了锅红薯粥,拍了两根黄瓜,简简单单的准备了一顿晚餐。 口感:(由于坐在女鬼井边吃饭)尹寻感觉嘴里的饼仿佛多了点别的味道……他默默的放下手里的饼子。 难度:? 【7】简单凑合午饭 做法:午饭只能简单凑合一下,陆清酒切了点牛肉丁,切碎之后炒香,又在里面加入胡萝卜洋葱豌豆玉米,大火过了一遍后将材料盖在了剩米饭上,然后直接上锅蒸,蒸好之后的饭直接就能当菜吃。饭蒸好后,陆清酒把锅端出来直接分成了三份,然后淋上酱油搅拌均匀,便能直接开吃了。 口感:菜肉饭均匀的融合在一起,吃在嘴里满口生香,又简单又管饱,三人都吃的很愉快。 难度:? 【8】卤牛肉(及鸡脚蹄筋) 做法:从警局旁边的市场里买几块新鲜的牛肉和香料,卤起来平时可以下面吃。陆清酒把早晨买的牛肉切成大块洗干净,然后冷水下锅用大火把牛肉的血水滤掉,再把焯好的牛肉和用纱布包在一起的香料一起放进高压锅里,就算做好了。这样的做法比较简单,但味道却也不赖,陆清酒还顺手放了点鸡脚蹄筋之类的一起进去煮着,等到晚上闲着没事儿了,这些卤味就能代替瓜子作为零食了。 口感:卤的牛肉熟了,散发出诱人的香气。 难度:?? 附:卤牛肉面条 做法:陆清酒把卤好的牛肉切成了片状,每片大小,不薄也不厚。备好了面条要用的牛肉,剩下的则放进了冰箱里备着以后吃。接着他把水烧好,将面条下了锅,在煮面条的时候又煎了三个鸡蛋。面条煮好后,利用沸水把刚从地里摘来的新鲜蔬菜稍微烫一下,既保留了蔬菜新鲜翠绿的颜色,又不至于让蔬菜过于绵软。最后陆清酒把面条捞出放在碗里,碗里有前几天剩下的骨头汤,他在骨头汤里舀了一勺卤牛肉剩下的卤汤,然后再在面条上面盖上绿色的蔬菜和金黄的煎蛋。(没放辣,想吃辣自己加。——陆清酒) 口感:这次的牛肉卤的确实味道不错,肉筋道入味,咀嚼起来也不柴,反而有一股子肉类的回甘,面条是挂面,根根分明,再配上爽口的蔬菜的确很招人喜欢。 【9】小公鸡炖山蘑菇 做法:陆清酒把采来的蘑菇(按照正常情况,蘑菇最好晒干之后再食用,这样食用起来比较安全,不过有白月狐在,他说蘑菇没毒,那就应该没关系了)用清水洗干净,再让尹寻把他特意买来炖蘑菇的小鸡提到这里来。小鸡当然不是鸡苗,而是还没长大的小公鸡,肉嫩骨头酥,和蘑菇一起炖之后非常的香。陆清酒把尹寻杀好的鸡切成鸡块,清洗之后放进锅里炒制了一下,然后加水加酱油,再放进今天刚摘下来的蘑菇,用砂锅炖了几个小时。 口感:鸡肉和蘑菇简直是绝配,蘑菇本来就鲜美,加上了鲜嫩的鸡肉更是香气浓郁,虽然还没尝到味道,就已经口舌生津。鸡肉炖了两个小时,已经完全酥软,里面的蘑菇完全吸饱了鸡肉的汤汁。陆清酒还炒了个青椒肉丝和一个蔬菜,晚饭就这么搞定了。 难度:???? 【10】简单杂酱面 做法:他们这儿的杂酱和北方的不太一样,臊子是用甜面酱和猪肉粒一起熬的,面煮好之后舀上一大勺,香气浓郁的臊子融化在了滚烫的面汤里,肉类的油脂与香气和面条融合在一起,再加上几根翠绿的菜叶子和一把葱花,又方便又鲜美。 口感:鲜美! 难度:?? 【11】白月狐牌番茄炖牛肉 做法:以白月狐种的番茄为原料炖牛肉。 口感:白月狐种的番茄做的炖牛肉果然味道不一般,味精什么的一点没放,汤却鲜美的不得了,牛肉也十分的绵软,虽然大块却不难嚼,让人吃的很是满足。 难度:首先你得有一只白月狐。 【整理,只为报社】 【好饿好饿好饿啊……】 【这样大量引原文是可以的吗】 【可以我以后继续整理,不可以就告诉我一声嗷!】 ||地雷在手,偷懒抖三抖,作者大大快去码字!!!(催更版) [1楼] 网友:夏芷东菱 发表时间:2018-10-02 16:19:57
我看的要饿死了QAQ [2楼] 网友:夏芷东菱 发表时间:2018-10-02 16:20:19
我看的要饿死了QAQ [3楼] 网友:夏芷东菱 发表时间:2018-10-02 16:20:34
我看的要饿死了QAQ [4楼] 网友:景词 发表时间:2018-10-02 21:14:38
打开外卖订单 [5楼] 网友:兔叽菌QVQ 发表时间:2018-10-03 19:50:00
卧槽人才 [6楼] 网友:兔叽菌QVQ 发表时间:2018-10-03 19:50:06
卧槽人才 [7楼] 网友:陈郡 发表时间:2018-10-03 20:22:26
优秀 [8楼] 网友:谷雨 发表时间:2018-10-04 03:04:34
饿了 [9楼] 网友:狐狸 发表时间:2018-10-04 12:42:07
人才! [10楼] 网友:清宵君 发表时间:2018-10-04 17:14:38
哈哈哈哈太秀了 [11楼] 网友:樱绯葬 发表时间:2018-10-04 20:29:28
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈人才啊 [12楼] 网友:酒衣 发表时间:2018-10-04 21:26:53
实操性真的很强了!疯狂表白西子!我这两天尝试了回锅肉、简单晚餐和简单凑合午餐,非常成功!!! 西子西子,你要不要考虑出一本食谱(认真建议.jpg) [13楼] 网友:冷场帝 发表时间:2018-10-05 08:26:34
我为何要在早上肚子空空的时候看评论(默默打开手中的美团) [14楼] 网友:凨夙 发表时间:2018-10-05 09:21:25
卧槽!你是魔鬼吗?……突然好饿●^● [15楼] 网友:阿愁 发表时间:2018-10-05 14:46:35
卧槽真是个人才…… [16楼] 网友:小嘛小二郎 发表时间:2018-10-05 15:32:40
边吃月饼边看,嘻嘻嘻 [17楼] 网友:木聿草 发表时间:2018-10-05 21:02:14
卧槽刚刚点快了好像不小心点了投诉抱歉TAT [18楼] 网友:橘生 发表时间:2018-10-06 23:44:14
大佬!!!!!! [19楼] 网友:时间之外 发表时间:2018-10-08 12:51:43
大佬 [20楼] 网友:机智二萌 发表时间:2018-10-09 02:05:13
…您真特娘的是个人才啊……… [21楼] 网友:想养柴 发表时间:2018-10-09 12:17:59
我还在床上没吃中饭呢。。。。 [22楼] 网友:焉城 发表时间:2018-10-10 00:04:10
人才啊 [23楼] 网友:可小卦 发表时间:2018-10-10 08:21:07
大佬,好饿 [24楼] 网友:梦醒时分 发表时间:2018-10-15 17:33:14
刚吃完拉面,现在又饿了 [25楼] 网友:蓉蓉 发表时间:2018-10-19 23:13:47
点赞!! [26楼] 网友:白鸟鹤鹤 发表时间:2018-11-27 12:03:11
菜谱,人才啊 [27楼] 网友:锦鲤 发表时间:2018-12-19 17:18:04
饿了饿了,楼主负责!! [28楼] 网友:慕西 发表时间:2019-01-30 15:05:38
我简直要饿死了……人才啊佩服! [29楼] 网友:慕西 发表时间:2019-01-30 15:05:38
我简直要饿死了……人才啊佩服! [30楼] 网友:落虚白 发表时间:2019-02-02 03:51:08
深夜食堂,好饿qwq [31楼] 网友:尹寻好吃 发表时间:2019-02-03 17:09:57
魔鬼啊 [32楼] 网友:事儿精 发表时间:2019-02-12 00:16:05
我艹,大佬受小弟一拜 [33楼] 网友:诺诺 发表时间:2019-04-05 09:58:23
看着就好吃啊!饿了! [34楼] 网友:碧秋霜白 发表时间:2020-07-07 01:25:00
让我看看都有谁点开了黄色的午夜小精灵 [35楼] 网友:亦梓雾 发表时间:2021-07-31 11:28:20
饿了饿了 [36楼] 网友:未散 发表时间:2021-10-26 12:54:05
……我饿了 [37楼] 网友:朕萌 发表时间:2022-12-29 11:40:29
好饿嘤 [38楼] 网友:34469796 发表时间:2022-12-31 19:55:22
谢谢你 你!是最棒的! |