评《无纠》

天啊！今天这章好粗长！都不好意思喊大大加更了！易牙这样的奸角终于要上台出来搞事情了吗？！好希望大大一路把易牙虐了虐啊虐死算我的！
话说回来，咸甜之争不仅有粽子豆腐花，还有汤圆年糕甚至腊味咸鱼干也有咸甜之争啊！虽然我是个吃货，咸甜都吃，但更喜欢吃咸的。
我老家是广东五邑地区的台山，过节的粽子有咸有甜的，咸的粽子多以咸猪肉、鸡块、栗子、瑶柱、虾米、腊肉、腊肠为馅料，水产馅料少见是因为怕处理不好腥味重，还真想吃小白的蛤蜊粽子试试是什么味道。老家广东台山的甜粽子又称之为碱水粽子，一般是两种吃法，碱水粽子里面有豆沙作馅随意吃，碱水粽子没包馅直接蘸白砂糖或者蜂蜜水或者熬糖水吃，因为碱水腌制过的米吃起来有点碱水味而且很凉爽，所以老家很多人都喜欢吃，且没包豆沙馅的碱水粽子可以切块切粒晒干了和五谷杂粮一起熬糖粥也很好吃，胃有毛病的可以多吃些。
网上关于碱水粽子最有名的黑暗吃法是蘸酱油吃，我曾经好奇一试，那心情可以和小白吃到海鲜粽子蘸糖水时媲美，太……反人类了！
老家咸粽子的米不是白糯米就是做饭的小农粘米，就是淘洗干净后加入花生豆类和盐腌制后用来包粽子的，糯米粽子那口感太糟心了，从小就不喜欢吃，还是觉得白饭【小农粘米】粽子更好吃，纠纠做的那种也喜欢，只要不是全糯米就好，我有胃病一吃就闹起来了！【还有水果粽子味道也很好吃哦！】
关于汤圆的吃法，感觉老家这边和全国各地的汤圆都不一样，因为我老家的汤圆是不包馅的，很小的一粒，感觉更像元宵一些，一般用猪骨头或者鸡熬汤加萝卜作底汤，放上各种肉类、鱼肉饼、海鲜水产、腊味和菌类煮成一锅杂烩汤圆吃，我认为是这种吃法是把本应该作为馅料的各种配料煮成汤菜下汤圆团子吃的，最后撒一盘香菜葱蒜苗，再来一勺胡椒粉或者老干妈，拌着吃就更好吃了哦！
老家的年糕是用小农粘米磨的粉做的，和糯米粉年糕的口感根本不一样，最简陋的吃法是隔水炊熟软后蘸酱油吃，麻烦点切了片和荤类素类一起炒了吃，也可以做成糖醋吃法或者煮甜汤。
老家腊味大都是广式腊味——就是传说中很多外省人不习惯的甜咸口，又甜又咸还蘸了酱油蒸着吃，我的大学同学可不喜欢。可是老家人都喜欢吃，我也喜欢，不过我只喜欢吃腊肉不爱吃腊肠，我喜欢用腊肉切块铺在咸鱼干上再放点姜丝酱油，煮饭时将盘子放进电饭锅里和米一起熟，腊肉被蒸汽逼出来的油滴在咸鱼干上，可美味了！我本人喜欢荤油炒蔬菜，最喜欢用肥肉或者腊肉很肥的那部分榨油，炒菜吃味道最好了，根本不用再放油了！我也吃过外省的腊肉，没有甜味混在咸味里真是我这个咸口党的福音啊！毕竟广东老家里的腊味干货里，腊肠和腊肉都是甜咸口的，腊鸭我忌食，腊鸡我不吃，只吃新鲜宰杀煮熟的鸡，咸鸭蛋我最爱，其他水产贝类干货我还是认为生鲜时最好吃，就连鱼干我最爱梅香咸鱼，老家市面上有一种纯用糖腌制晾晒的海鱼干，不含亚硝酸盐，我妈甜口党曾经长时间买回来吃，是糖鱼干蘸了酱油姜丝蒸熟吃，真是甜咸口，绝壁反人类！广式腊味还是焗饭或者做煲仔饭和油饭好吃，前者随便吃，油饭好像记得是观音诞那天老家人才会做来吃，算是应节食品在老家，和腊八粥的地位差不多。
其实，我觉得更反人类的口味是，咸口黑凉粉【凉粉草】，拌酱油/老干妈/冷汤菜一起吃，那种滋味只能用一个字形容……呕！
有一种甜口宽粉条【我怀疑是宽面条】，是长块黄糖熬水成甜汤下这种面条吃的，我觉得可好吃了，在老家一年也就只有那一天才有得吃——地藏王菩萨日，大概就是七月半那天晚上吧！