关于种田文化——简评《柳暗花明又一村》的吃文化

作者:路人甲

关于种田文我想大多数人都有BG宅斗BL吃的这么一个大概体验,本文是BG文,不过目前纵观全文却似乎没找到一点点宅斗的硝烟,偶尔有些宅斗的苗头就立刻被作者掐灭在萌芽状态了,比如前部分女主后妈对女主的挑剔,比如后面云娘的各种不随和,女主有容乃大,息事宁人的就过去了,而原本一般置身于BL种田文中的吃却在本文中得到了重点体现。
对于泱泱中华来说,吃,从古朔今都是一种文化,要吃得精致,还要吃得别致,女主从现代穿越到古代,可女主生在现代并不是什么有钱人,高档饭店只怕也没去过几回,所幸女主曾在“乡下”呆了那么一段时间,因此没什么拿手的大菜,颇具特色的小吃却是层出不穷,再加上一个巧手的婢女香儿,主仆,不,应该说姐妹二人珠联璧合,各种别致的小菜让人耳目一新,而其对于做菜细节的琐碎描述,以及对菜色香味的形容更让人忍不住食指大动,恨不得立刻就拿到食材照着文里说的做出来,然后配上一碗白米饭或者配上一个白馒头吃起来。
其中以雷公根、竹笋那一段为例,先讲明它的药性“这可不是一般的野草,能给你降火,还能延年益寿。”,再细细地说这食材如何吃又是如何得来“这雷公根切碎了跟碎肉打汤,不仅味道鲜美,而且还有药用,只是不能吃多,会感到晕眩,这东西很好生长,可是在前世城市里可是难寻的野菜,就算路边有也没人敢捡起来吃。”及至剥笋炒肉,寻鸡寻兔,到得晚上一盘盘美味诸如笋炒肉片、干煸兔肉、红烧鸡腿、宫保鸡丁还有雷公根碎肉汤就上了桌,如此生动形象,焉能不让人垂涎三尺,恨不得推开男主女配,一起上去享用一番。
有个人曾经跟我说,饿的时候不能看种田文,越看越饿,此人诚不欺我!
及至后来的炒螺丝又多了一份玩的艺趣,如何的“用篮子这么往下一捞,竟然直接捞出大半篮子”,如何的“双手搭在小短腿上,开始慢慢刷起来”,再到,“杜舒云则用钳子把螺蛳尾巴给弄走,这样更入味易熟,最重要是好吸出来,不过杜舒云虽吃的挺多却是不用直接吸螺蛳,每次都得用牙尖挑出来” 佐上“用酸辣椒和酸笋煮熟,然后再放入葱、姜、蒜爆炒,用紫苏除泥味,那味道美的不行” “或是洗干净和猪脚一起炖,除了放入和爆炒一样的材料之外还可以放入几个土豆,土豆要煮的绵绵的透透的,咬起来满嘴余香,那香味更是飘千里”这样的菜谱,边玩边弄,一盘色香味俱全的爆炒酸辣螺蛳就上桌了,就着月光小酒,田园之趣油然而生。
就是简单的种田,家长里短,吃吃喝喝,无有恩仇,不是国宴,也许琐碎,也许还有摩擦,却没有什么大的纷争,平静的岁月细水长流,不同于都市的田园风光,给人一种无比宁静的感觉,还有勾起几个馋虫,在一道道菜中爬来爬去。

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[1楼] 作者回复 发表时间:2011-09-03 21:13:42
长评,(
[2楼] 作者回复 发表时间:2011-09-03 21:17:19
我的天啊!!我的回复又被吞了!!- =好长的。。
总之很激动。。。很感动。。很萌动。。。
虽然写的不是美食文但是确实写了好多吃的-。-写的时候边回忆边口水,如果让大家都能跟我一样痛苦。。那我就成功了,掩面。。我啥米都没说