我在人间摆地摊[美食]

作者:momocha
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    笋丁鲜肉小笼(2)

      这两笼笋丁小笼包原本是今天叶夭给自己做的晚饭,配上一份牛肉粉丝汤,吃得不要太美。不过一不小心做得有点多,最后还吃剩下两笼。包子这东西,放久了后皮会变硬,口感将大打折扣。因此,叶夭直接带了过来,打算充当自己的宵夜。
      
      多年前,她游历全国,不仅是为了找人,还为了看看各地不同的美食。叶家擅长红案,白案只能说一般般,而扬州的三丁包却是闻名天下。她花了不小的代价,才在扬州最有名的茶社学到了三丁包的做法。用猪肉和鸡肉以及鲜笋切丁,是扬州三丁包的传统做法,后来她改良了一下,综合了三丁包和灌汤小笼包的做法,先是在馅料里加入了少许的木耳丝,给口感里更添一分脆嫩。另外,她还用鸡骨熬制的高汤做了皮冻,每个包子里加了一小块,没到灌汤小笼包这样需要先喝汤的程度,只是起到让汤汁和包子馅儿充分融合的作用。
      
      这份笋丁小笼口味咸中带着点儿甜,鲜美异常,是她之前私房菜馆的招牌点心之一。
      
      任晓棠迫不及待的夹了一个小包子,个头不大,两三口就能吃完。
      
      还没有送进嘴中,就已经闻到了独特的清香,那是面粉经过发酵然后蒸制之后散发出来的,精致碳水对人类的诱惑从远古时期开始就已经镌刻在了基因里。一口咬下去,松软,香甜,仿佛能感受到微微的麦子带着阳光的味道。
      
      随之而来的,是鲜甜的汁水以及四溢的肉香,充斥了整个口腔。她能尝出来笋丁的细嫩,肉丁的爽滑,最后,还有一点点脆脆的东西,应该是木耳?不同层次的口感交叠在一起,给味蕾带来了十分丰富的体验。
      
      “也太好吃了吧!”
      
      嘴巴里的东西还没有完全咽下去,任晓棠就迫不及待的开口,差点被呛到。旁边的小路嫌弃的给她扯了张纸巾递过去——至于吗?不过等到他也尝到了味道,就懂得任晓棠为什么表现得如此夸张了。
      
      这是什么神仙包子!作为一个钢铁直男,他只能用“卧槽!”来表达自己内心的感受。
      
      叶夭笑容愉悦,谁会不喜欢听客人们的夸奖呢?说实话,这些夜宵摊的食客们可比自己开私房菜馆时候接待的客人直接也可爱多了,充分的满足了她在这方面的虚荣心。之前的客人大多非富即贵,在言语方面也就比较矜持,即使是狂热的喜爱也大多是用金钱来表现,呃,这样一想,其实也挺可爱的,她也喜欢!
      
      “喜欢就好,你们慢慢吃。”
      
      刑警队的人因为工作关系,吃饭向来就和打仗一样,等到任晓棠从美食的感动中醒过来,想要下筷子继续回味一下,就发现眼前的小笼早已经空空如也了。
      
      再看看同事们,风卷残云,就连平时冷静自持的唐队,手上的筷子都没停过。
      
      靠,一群牲口!
      
      “晓棠,炒粉也很好吃。”仗着手速和嘴大吃了两个笋丁小笼包的小路有点不好意思,赶紧建议她转移目光。
      
      “老板,再上两笼,不,四笼包子!”
      
      任晓棠还能怎样?只能一边让叶夭再上几笼,一边朝着自己的炒粉进发。
      
      唔,炒粉也好好吃啊!想哭!
      
      叶夭愣了一下,笑着解释道:“那个小笼包我只带两笼,还没得卖。”
      
      任晓棠闻言更想哭了。
      
      这时候,目睹了一切的食客们不满的嚷嚷:“老板,为什么他们有小笼包?我们没有,我们也要吃小笼包。”
      
      早在唐祁风他们揭开小笼盖子的时候,旁边的食客就已经犯馋了好么!白白胖胖,看着就很好吃的样子,尤其是听到任晓棠那句呼喊声,更是忍不了。他们也想要吃啊!
      
      其中还有老顾客敲桌子:“就是啊,老板,你可不能厚此薄彼呀,有好吃的应该要大家一起分享嘛。”
      
      叶夭不得不又解释了一遍,没想到大家打蛇随棍上,立刻建议:“笋丁小笼可以有啊,老板,你看看,我们天天来,吃炒粉都要吃腻了,需要换换口味。”
      
      “就是。”
      
      “附议。”
      
      叶夭啼笑皆非,开玩笑的瞪那个老顾客:“真的吃腻了?”
      
      刘昭就是这位被瞪的老顾客,他本职是漫画师,就住在附近,过着日夜颠倒的死宅生活,靠外卖度日。前些天晚上在家总是能看到楼下不远这家夜宵摊人来人往,一副生意很好很好吃的样子,未免会心向往之,只是而要一个死宅主动出门那是不可能的。世事难料的是,有一天大半夜,他点的外卖因为意外没送到,刘昭在饥饿状态下终于决定下楼来吃一次,结果,一份炒粉让他打开了新世界的大门,从此再也回不去了——因为叶夭没开外卖,他只能每天乖乖的下楼来堂食。
      
      作为一个在现实中有社交障碍的死宅,刘昭本质上很怂,被叶夭一瞪眼忽然就想起了昨天被她用一个滚字逼走的三个小流氓,顿时想起这个美貌指数极高的小老板实际上是个狠人。
      
      他身子抖了一下,呐呐道:“也没有啦,还是很好吃的。”
      
      要是老板一生气,也让他滚怎么办?面子事小,从此吃不到这么好吃的东西才是真的损失。
      
      叶夭被他的反应逗笑:“和你开玩笑的,后续我会考虑把笋丁小笼加入到菜单的。”
      
      她没有一口答应下来,主要是因为笋丁小笼要用到的高汤皮冻做起来太麻烦,还是等到清源什么时候给她找到了帮工再说吧。
      
      唐祁风他们吃到后来又叫了一次炒粉,人均吃了两盘。任晓棠吃到后面,看向自家老大的眼神都充满了崇拜的小星星——这多亏了老大才能吃到额外的笋丁小笼,老大果然是全世界最好的老大。
      
      其他人虽然没她那么□□裸的表现,但看神情也都差不离。
      
      唐祁风:。。。。。。至于吗?
      
      不过低头看了看自己面前叠起来的两个空盘子,也不得不佩服,这小姑娘厨艺还是有两把刷子的。
      
      等到众人吃完打算撤场的时候已经是半夜一点多了。
      
      “老大,走啊。”小路往外走,发现唐祁风坐在原地没动,丝毫没有起身的迹象。
      
      唐祁风淡声道:“你们先走,我还有点事。”
      
      小路还想说什么,被任晓棠一扯,“走啦走啦,老大就住这附近,你还怕他丢了不成。”这家伙,有没有点眼色,老大和这小美女老板明显是有事或有话要说,他在这儿搅什么局?
      
      他们走了后,叶夭也只剩下几个零星的单子,食材也用得差不多了。她抬起头来,看到唐祁风还在原来的位置坐着,夜宵摊的桌椅比较娇小,衬得他的身形更加的高大,两条大长腿很屈尊的支在两侧。他正在看手机,皱着眉头,看着严肃又冷峻。不是现在流行的花美男类型,却很合叶夭的胃口。
      
      她也不出声,大大方方的欣赏起美色。不过唐祁风是何许人也,几乎是在第二秒就发现了她的目光,收起手机:
      
      “你收工了?”
      
      “唐队还不走?”
      
      唐祁风站起来,语气一如既往的平静,说来的话却让她愣了一愣:“走吧,我送你回去。”
      
      啊?
      
      他又补上一句:“反正也顺路。”
      
      叶夭倒没有自作多情的以为是唐祁风在向自己献殷勤,她瞬间反应过来,是因为昨天的持刀抢劫案吧?这个男人,果然是极有责任心呢。
      
      “行,那就麻烦你。”她把口罩取下,漾起笑容,“等我收拾完,很快。”
      
      
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    作者有话要说:
    三鲜包是扬州传统点心,里面是没有木耳的。不过我太想念大学食堂里的卖的三鲜包,里面就加了木耳丝,可好吃了。感谢在2020-09-27 14:35:45~2020-09-28 13:28:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
    感谢投出手榴弹的小天使:吃土少女 1个;
    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!



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