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第十一章
蓝宁姝皱眉，“退学？”
“嗯，他不是逃课了两次，所以书院会对他做出惩罚，至于什么惩罚，还没决定好，但是你家容景已经做好了退学的准备。”
“你为什么总能知道这么多事情？”蓝宁姝知道她的重点不对，但还是控制不住的好奇，“你跟薛光耀经常联系？”
崔文彬笑而不语，蓝宁姝便也不再追问下去，并且谢谢他的告知。
容景没说，肯定是不想让她担心，可学业对他来说极为重要，是他唯一的出路。所以，可不能因为任何事情被退学，包括她。
……
傍晚，蓝宁姝钻进厨房察看了下浸泡在清水里的黄豆，这些黄豆，她已经提前两个多时辰泡了，伸手捧了一些豆细看，胀了不少。
容景早已将要使用的石磨洗净，并准备好一个收集容器放在石磨出口，用来盛装石磨磨出的豆汁。
紧接着，将泡好的豆子从石磨口中放入，并开始转动石磨，同时在石磨口加水冲出豆汁。加的水量不能过多，也不能过少，要使豆汁均匀流出。
整个过程，容景负责转动石磨，她则负责加水加豆。
这个步骤结束了，蓝宁姝将收集好的豆汁初步过滤，去掉一些比较大的碎片，还有豆子的残渣碎片。
紧接着，在煮锅中加入清水，在将过滤好的豆汁放在锅中煮，不断搅拌以免锅底结糊，过程中还需得拨开表面泡沫让热气散发，中火煮至豆浆煮沸。
这个时候停止加热，待豆浆冷一会儿便开始关键步骤，用卤水“点”豆花。
“点”的时候用锅铲盛少量卤水在锅内轻轻的搅拌。如果锅铲上粘的豆腐皮越多说明这次豆花做得越成功。
待锅内豆花全部成型后，上层水变清后停止搅动。
用筛子轻轻的避开已成型的豆花，将上层清水舀出去部分，一边舀水一边轻压锅内的豆花。
待豆花跌紧后，一次完美的豆花就算制作完成了。
蓝宁姝拿出帕子，擦了擦额间的细珠，果然还是这种生活比较充实，虽然才在牢房里呆了一个晚上，却是度日如年的感觉。
唏嘘间，蓝宁姝继续准备佐料，毕竟每个人的口味不同，说不定他们之中也会有喜欢咸豆花或甜豆花的。
共准备了数碟子的佐料，糖水、辣椒、小葱、酱油、蒜等，有了这些，他们喜欢什么口味就加什么佐料，完美。
这也是她明天即将推出的新品——豆腐花。
一碗，五文钱。
裴昕雪一袭白衣打扮，头盘单螺髻，带着精心包装的礼物来到了容家门口，便闻到了一股诱人的香味，这是……？忍不住多闻了一会儿，真香。
上前敲了几下门，驻足等了一会儿，便等来了容景的开门，瞬间感到心花怒放，“容大哥。”
“裴姑娘，请进。”容景侧了侧身。
她唤他容大哥，他却唤她裴姑娘，生疏到了极致，想到这里，裴昕雪的脸上掩饰不住的失落。
一路寻着香味钻进了厨房，看到正在忙碌的蓝宁姝，有礼貌地打了声招呼，“嫂子，你这是在做什么？好香。”
“这便是我同你提起的豆腐花，等会儿你就可以品尝到了。”蓝宁姝一手拿碗，一手拿铲子，将豆腐花浅铲撇入碗中，转头问道：“裴姑娘，你是喜欢甜的还是咸的？”
“甜的。”
蓝宁姝便加了一勺的糖水，端到桌上，顺便引她去前厅里坐着。一进去，一直低头大口大口喝豆花的崔文彬五人皆抬头向裴昕雪打招呼，“裴姑娘。”着实把她给吓了一跳，她还以为只请了她一人，没想到还请了其他人。
陈宇四人纷纷给她腾出位置坐。
裴昕雪把礼物递给蓝宁姝后便入座，看着这一碗被糖水衬托的非常洁白透彻，同他们一起尝这豆腐花，轻轻地片了一勺送入口中，不由得一怔，整个人仿佛都得到了升华似的，忍不住说道：“吃到嘴中，给人一种入口即化的感觉，口感非常丝滑，香甜。”
崔文彬认可的点头，也点评了下他自己搭配作料的咸豆花，“我这碗就不一样了，一碗豆花，放些酱油，撒上葱花，来点缀颜色，不仅好吃，还有卖相。”
容景吃的也是咸豆花，用勺子片着吃，片的时候有豆花也有卤水，同时入口才能充分享受其中的滋味。
蓝宁姝看他们吃的香，也给自己浅铲撇了一碗时，有人敲门了。
她立即放下碗，摁住了就要去开门的容景的肩膀，三步并两步地来到门口，结果门一打开，却看到了她不太乐意看到的人，乔娘子。
只见乔娘子顶着一双红肿的眼，脸上青一块紫一块，还有两边脸颊上明显可见的五指印，明显是被家暴了。
“十两正好，不欠你的了。”乔娘子带着哭腔将钱袋塞进她的怀里，转身就回到对面去，直至把门关上也没再看她一眼。
值得同情吗？如果不是她没事找事的话，也不会落得这样一个下场。
想到这里，蓝宁姝关上门，回到前厅坐下来同大家一起吃豆花。
……
第二天，她推出的新品豆腐花，备受喜欢，一开始大家还在因为先前的过节而感到纠结到底要不要去买碗来尝尝时，蓝宁姝倒是满不在乎地招呼他们过来吃一碗豆腐花，毕竟那件事已经翻篇了。
只要事不过三，那就行。
蓝宁姝是用木桶装的豆花，一共三桶，置放在新买的推车上，不到两个时辰，她便将三桶豆花都卖完了，得到了一致好评，纷纷问她明天还有没有，她却摇头了。
收入：750文钱。
蓝宁姝让陈宇他们帮忙把推车给推回家去，她则往书院的方向去了。
上阳书院对于容景的处罚还没下来，所以她得赶紧去摆平这件事，怎么摆平她都已经想好了。
等赶到书院门口的时候，便能看到裴昕雪的身影了，昨晚裴昕雪离开容家之前，她便拜托她一件事，就是今天带她进书院的后厨。
裴昕雪一听说是要解决容景的事，便欣然同意帮这个忙了。
每个书院都有供学生吃饭的地方，一月一两银子，不仅贵，伙食质量还一般。
为此，很少有人会在食堂里吃饭，而是选择让家里人带饭过来，也不乏有学生家人没空，不得不留在食堂吃饭。
到了后厨，在裴昕雪的帮助下，蓝宁姝得以掌勺，她大概的看了下厨房里的食材，脑海里不停地搜索着各种菜单和食谱，她现在要做一道名菜，来“收买”夫子们的心。
整理好自身卫生后，蓝宁姝开始动手了，想在用膳前把这道菜给做出来，所以怕来不及，连家都没回就赶过来了。
将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上……
鱼唇切成长块，放进沸水锅中……
金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆……
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚，猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净，羊肘刮洗干净。
将水发刺参洗净，每只切为两片……
锅中留余油，用旺火烧至七成热时，将葱段、姜片下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、味精、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮一刻多点的时间，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
所有动作一气呵成，各种花式刀工叫厨师们在旁边看得目惊口呆，他们练了好多年还不及她的万分之一，可她现在也才十六岁吧？？年纪轻轻的就有如此了得的刀工？？？
实在叫人难以置信！！
裴昕雪都不得不佩服蓝宁姝的此等手艺，以前她总是觉得蓝宁姝配不上容景。如今回到桃溪镇，她却变了，变得跟她印象中的那个蓝宁姝完全不一样了，她身上完全没有以前的刁蛮任性，粗俗无礼，眼高手低等缺点。
最重要的是，她的眼里有容景了。
完全不知道他们是什么想法的蓝宁姝，专注着手里的事情，取一个老酒坛洗净，加入清水，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭等食材放入，再把鱼翅、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。
装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨一个时辰。
这一个时辰期间，蓝宁姝也没闲着，用厨房里其他食材帮他们把要给学生吃的午饭给一起安排了，他们五天五种菜单，每天一种供给学生吃，安排得明明白白，并没有其他选择的余地。
蓝宁姝也不好说什么，便按照他们提供的菜单做，只不过做法不一样，加的佐料也不一样，连散发出来的香味也不一样了，比平时的更诱人了几分。
食堂里的饭菜，裴昕雪有幸吃过几年，像今天这么诱人的香味，还是头回，想到这里，她的肚子开始咕咕叫了。
蓝宁姝看到时间差不多了，便走到裴昕雪身边，轻声细语地嘱咐了她两句，她点点头便走了。
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作者有话要说：有小宝贝在看我的文不？
o(╥﹏╥)o
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