花好月圆常相逢

作者:东坡肉球
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    翻地种菜


      昨儿收拾出来的辣椒种子得赶紧种上,放的时间有些久了,不知道还能不能发出芽来。六子才来厨房,还没来得及去唤黄莺出门呢,就被郑大力叫了过去,说:“六子,去问问星雨,咱在厨房对面儿开一小畦地行不行?”
      六子问道:“在哪儿,大力叔,你带我比划比划去,星雨姐姐要是问,我也能说清楚些。”
      郑大力带着他到了角门旁边,在他屋子的前面比划了三四步见方的一小块地,说:“就在这儿,占不了多大地方。”
      六子应了,抬腿就跑了出去。不一会儿,六子兴冲冲的回来,说:“星雨姐姐允了,说是种些小玩意儿就行,味儿不能太冲,遮了花园子里的香味儿。也不许用地肥,说是味道太重。”
      郑大力却不管他后面的话,答道:“无妨无妨,只要让种就行。”
      黄莺担心辣椒不上肥长不出来,况且那地都还没翻起来,是第一次做耕地的,更是要多多的上些肥才行。开口问道:“这可怎么是好?不让上肥,还怎么能长的出来?”
      六子笑道:“星雨姐姐不过是说,不让上乡下的地肥罢了。咱们可以去找阿新他们讨些花、果子树用的肥啊,那些又不臭的。”
      黄莺这才明白,说:“那咱们现在就去要?”
      郑大力说:“不用这么急,你们俩先去买菜,我把那地翻出来,先晾凉,晌午晒上一晒。种子也要先泡上,你明日再讨了肥来下也不迟。”

      两人应声出门去。
      路上,黄莺问:“六子,滑板做的怎么样了?”
      六子一下子来了精神,说:“哎呦,我不学不知道,一学才知道,咱俩那天做的东西,真是一团垃圾!”
      他说:“我这两天跟着我爹学了不少东西呢,往常我觉得做木工无聊死了,没想到学下去之后,才觉得越来越有意思。”
      黄莺看六子高兴的样子,说:“那不是很快就能做好了?”
      六子又叹了口气,答道:“不行啊,那板子看上去简单,但是要想做的结实,还是很考验手艺的。唉,我爹又不肯上手帮忙,只说把手艺教给我,让我自己动手做。你是不知道,我这两天,光学那个榫卯就难死了。一个不留意,木头就被刻歪了,得十二分的小心才行。”
      又说:“而且咱那个板子用生木还不行,我爹说,那天之所以一撞就断了,就是因为木头的韧性不够。要想更结实,得专门挑木材配了油来泡才行。这配油又是一门学问,不同的木头得泡不一样的油。我爹不告诉我哪种木头最结实,让我一个一个的试。这几日你倒好,回了屋想怎么玩儿就怎么玩儿去了。我晌午学着刻榫卯,暮食后,点着灯背那些木油的配方,真是累死了。”
      黄莺没想到,这六子看上去调皮捣蛋的样子,真正学起东西来,却这样的上劲,于是鼓励他道:“看你学的这样认真,以后定是比冯伯伯更厉害的工匠。到时候自己开个木工作坊,岂不是能赚好多的钱?”
      六子说:“我也不图赚钱了,只盼着我能早日把滑板做出来才是。”他幽怨的看着黄莺说:“都怪你,你说你若不想出这调皮的点子,能省我多少功夫。”
      黄莺说:“好好好,看在你认真学手艺的份上,算是怪我吧,只可惜我帮不上什么忙。”
      “帮得上忙。”六子说,“我赶明儿要做好几种木头的滑板先试试哩,正好你拿着练手,不对不对,练脚。看看哪种木头韧性最好,咱慢慢的在改善嘛。”
      黄莺一口答应下来,说:“好!那我就等着你的半成品了。”

      走了两日,黄莺的腿脚也快了许多,两人紧赶慢赶的买菜回了府。见郑大力把地已经翻好了,只是翻出来的土黄的很,像是很干。
      郑大力说:“今年旱的厉害,瞧着土,翻下去二尺深了,还这么干。咱今儿得多打点水,把这土浇透了。”
      三人都是行动派,一边马不停蹄的生火做饭,一边谁得了空又见缝插针的去打水浇地。这样一上午下来,那地被浇的透透的,乍一瞧上去,像是种了许多年的老地了。
      晌午,黄莺回去找阿申讨了些花果肥,也不知是用什么做的,果真没有一点臭味。虽然也是黑黑的粉末,但还透着一股莫名的清香。黄莺也来不及感慨古人的智慧,着急忙慌的道了谢就拿去施肥了。
      这辣椒若是种成了,日后得有多少美食在等着呀。黄莺一边撒肥一边傻乐呵,好像无数的珍馐在朝他招手。

      第二日一早,黄莺赶过去时,郑大力已经把种子都种下了,正拿了瓢在一个坑一个坑的浇水。黄莺跑过去看着,内心祈祷了无数次:希望这些辣椒种子还活着啊,我这后半生的味蕾就靠你们拯救了。
      等到又过了几日,他们打开泡菜坛时,她这祈祷就又加深了几分。

      那日午后,小姐没说要吃点心,所以小厨房里清闲的很,只后半晌做个暮食就没事儿了。天儿一天热似一天,今儿入伏,知了一个劲儿的叫个不停,大伙儿也没个消暑的东西,都烦躁的很。
      黄莺提议:“咱把早上买的胡瓜和白菜拿筐子吊了,镇在井里,暮食吃凉面可好?”
      六子举双手赞同,说:“好得很,那个凉爽!”
      郑大力也觉得很热,便应到:“好。”
      六子说:“那大力叔你多做点,我暮食多端回去两碗给我爹娘吃。这几日大厨房日日煮粥喝,没滋味的很,我也让他们换换口味。”
      大力说:“好,我现在便和面。”
      六子高兴的说:“那我回去跟爹娘说一声,让他们别从大厨房领饭了!”

      三人又各自忙起来。等黄莺洗好胡瓜白菜镇上以后,六子也正好回来,郑大力和好了面在醒着。黄莺突然想起来前几日泡上的泡菜,问道:“大力叔,咱那日泡的菜可好了?”
      六子抹着满脸的汗,也说:“是啊,泡了有四五日了吧,能开了吗,大力叔?”
      郑大力也想起了这桩事,说:“我也不晓得,左右也就是泡这些日子,不如咱们打开看看。”
      三人都兴奋极了,这可是大家一起琢磨出来的泡菜法子,跟往日里吃的酱菜截然不同,若实验成功了,不是又多了一样菜嘛。
      郑大力郑重的把泡菜坛子抬到案子上来,轻轻的拂了拂盖子上的灰尘,小心翼翼的打开了盖子。随着开盖,一股酸酸的淡香飘了出来,又胡瓜的香味儿,也有白菜的香味儿,凑近了坛子口使劲儿一闻,可了不得,整个腮帮子都开始冒酸水。
      六子被馋的不行,迫不及待的找了海碗来,拿筷子拣了各色蔬菜,又忙对郑大力说:“叔,你力气大,倒些汤出来吧。我闻着这汤,味道好得很。”
      郑大力也被勾起了馋虫,两手捧着坛子,满满倒了一碗。待他把坛子封好放回去时,那俩人已经拿了筷子吃起来了。
      那泡好了菜蔬还保持着原有的颜色,只是样子看上去蔫了一些,但形态还算完整。和完全看不出颜色,只有黑色的酱菜一比,这模样上就胜了一筹。一口咬下去,清脆可口,酸汤从和着蔬菜从牙齿间爆开,整个口腔里都被这股清爽包裹着,即使是咽了下去,也忍不住的想回味。
      黄莺又找了勺子喝了一口泡菜汤,果然酸酸咸咸,开胃的很。
      六子说:“这泡菜竟这样好滋味,夏日里吃果然是舒服的很。不过若是就粥喝的话,还是往日吃的酱菜好些。”
      郑大力也说:“嗯,看来咱们做的没错,和蜀中的厨子做的差不多,只是少了些风味。”
      黄莺吃了好几大口,解了馋以后说:“我觉得不错,咱拿个小坛子夹些出来,和胡瓜一块镇上,暮食就用这个做凉面吃,可好?”
      二人没有不同意的,吃完了碗里的泡菜,索性将那一整坛子都用筐吊了镇进去。毕竟这次腌的也不多,院里二十多人呢,怕是能把这一坛子也吃完。
      黄莺他们又开了另一种泡法的那坛,吃起来口感没什么区别,黄莺只道自己不明白里面的弯弯绕,总之,能吃上泡菜就好了,也顾不上这么多了。
      但郑大力还不满意,说:“那日咱们手头的调料少,况且也不知道这法子能不能做成。如今开了,果然能做出这种好味道,咱们更应该多买些调料来,慢慢的改善下配方才是。”
      黄莺也觉得和后世的泡菜比,这个虽然有酸香味儿,但还是过于单薄了些,吃过以后,除了咸和酸,品不出其他的滋味儿来,没有那种让人欲罢不能的感觉。于是对改善配方的主意甚为支持,说到:“大力叔,你说咱要怎么做,我们都听你的。”
      六子也说道:“是,我们干啥都行。不过我说,这泡菜已经够好吃的了,还能咋研究味道呢。”
      郑大力叔:“明日晨起,你们去买菜的时候,找那卖香料的瞧瞧,看有什么是咱厨房里没有的香料,一样买些回来。左右现在泡菜味道还不错,咱日后还是要做的,就一样样香料加进去,瞅瞅那种风味儿最好。”
      二人都觉有理,便点头应下。
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