林家食铺

作者:烹愁
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    烩三鲜和丸子汤


      这时,烩三鲜和炒青菜一起端上来,烩三鲜连汤带水装了一大碗,里面的配料丰富,骨头高汤把各色配菜炖煮后汤色奶白,一块块金黄色的炸猪皮、五花肉、煎过的豆腐、鹌鹑蛋、黄花菜、大白菜在汤中显得格外诱人。林沁觉得完全可以不用再点汤了啊,这个烩三鲜汤汁浓厚鲜美,胡椒味比较重,喝一口感觉背上汗都出来了。很适合冬天,但是现在这个天气,再加上用高汤炖煮后加浓芡包裹,就感觉有点太厚还有点腻。三人吃了几口后赶紧夹了几筷子青菜或者拌双耳解腻。相比之下,丸子汤看起来就清爽多了,透着点粉嘟嘟的小胖丸子漂在翠绿的葱花间,清汤见底的汤下面是绿豆芽。肉丸子是比较松散的口感,还有一丝鲜姜和葱的味道,把猪肉的骚气去的干干净净。丸子是生汆的,口感细嫩爽滑,加上绿豆芽,清清爽爽的配着饼,三人吃的一干二净。吃得差不多了,小二才送来2碗手擀面,清水煮的面,分量不大,没什么太大的滋味,林沁和张晏都觉得不太好吃。面条不够劲道,汤底不够浓郁。分着吃了两口就停下了,虺暮倒是和着烩三鲜把面条吃完了。一顿饭下来,四菜一汤吃的三人都很满足。
      “哥,我去结账吧。”林沁伸手找虺暮要钱,好像次数多了,也没刚开始那么难以张口,现在要的理直气壮的。林沁在心中自我吐槽。
      虺暮好似还蛮享用这个称呼,给钱给的极其痛快,这次还多给了一锭。
      “备用!”这2个字一说,林沁和张晏都莫名觉得虺暮身上散发出一股大爷有钱的土豪气质。不过一想他身上那一堆珠光宝气的山,倒也名副其实是个土豪。
      接过两锭银子,林沁想着还想打听一些事,也就没喊小二,自己起身走去掌柜的那边。
      “客官吃好了?”一个三十来岁的男子本在低头拨弄算盘,听见脚步声后看见林沁走了过来,
      “本店饭菜可还合您胃口?上房已经准备好了,我这就让小二带您过去?”笑着问道。
      “挺好的,掌柜的,我先结账吧。”林沁看大厅的客人也不少,掌柜的还能记得自己也是厉害。
      “诚惠饭钱是一钱八,加上上房两间一天四钱,一共五钱八。”掌柜的拨了几下算盘把饭钱算下来后加上房钱说到。林沁刚到这里才2天,给英子家和赶车的胖老头都是一锭银子直接给的。对于这个朝代的物价没有概念,并不知道贵不贵。一听这个价格,发现根本用不着虺暮给的整锭银子,好像那个大爷找给自己的碎银子的时候就说了,给自己的是一两的碎银子。林沁拿出大爷找给自己的碎银子递给掌柜的,没说话。
      掌柜的接过银子后,从柜台下面拿出一杆小巧精致的称,上面挂着的秤砣更是小的可爱。把银子放在托盘里,手一提,拨了一下秤砣,等两边平衡后。“姑娘,一两二钱,我这边给您找六钱二,你看对吗?”掌柜的称完后给林沁报了一下。
      “嗯,不用找了,我们住2天,剩下的到时候再看吧。”林沁想着也不知道什么时候能找到虺暮口中的道长。
      “好的,那我把剩下的先挂在您的房间上。”掌柜的拿出账本,记下了银子。
      “掌柜的,我想问一下。这边晚上也是这么热闹嘛?”林沁看着大厅里来来往往的人。
      “嗯,现在天气渐渐热了,大家都愿意晚上出来逛。天子英明,把咱们的宵禁改到了子时。所以现在夜市很是热闹,等等姑娘没事,也可以去逛逛,咱们长安的夜市可不是小地方可以比较的!”掌柜的一脸自豪向林沁安利着。
      “嗯,就在这条街上吗?”林沁从门口看了一眼外面灯火通明的街道。
      “咱们这条朱雀大街,还有旁边的朱宏街和安元街都是。”掌柜的笑着说到。“其他的夜市可没有这个繁华。”
      “那我等等可得好好逛逛。”林沁笑着点点头,一副兴趣盎然的样子极大的满足了掌柜的推销热情。“那个我还想问问,咱们长安最灵香火最盛的道观是哪里啊?我家妹子就对这个感兴趣,好不容易到长安了,总得带她去拜拜!”林沁毫不犹豫的把锅甩给张晏。
      “最灵当然是圣上亲笔御封的第一真人清序道长所在的三清观了。据说道长天天在东华山顶上与天地同修,就连圣上都经常请道长去宫里论道。三清观里只要你诚心,所求无不灵验。”掌柜的边说边朝外拜了拜,“就连我,和妻子连生5个姑娘,为了生个儿子,是什么法子都用了。后来还是去三清观拜了拜,得见清序道长一面后,一举得子。你说灵不灵?”掌柜的说的口沫横飞,激动的不行。
      “嗯,那我们可得诚心去拜拜。掌柜的烦请指个路。”林沁看着掌柜的像现代的传销人员被洗脑了一般,不敢再让他继续说下去了。
      “没问题,我明天给姑娘找马车,这边每天去三清观的人多马车也愿意去。”
      “好的。劳烦掌柜的了。”林沁说完回到桌子上。
      “这边的夜市掌柜的很是推荐,咱们要不要去逛逛啊?”林沁看着虺暮问道,至于张晏,不用问肯定是要去的。看着林沁期待的神情,虺暮不自然的点了点头,不太敢直视那双闪着星星的眼睛。
      “咱们现在是先回客房休息沐浴呢?还是直接去夜市逛了再回来沐浴。”林沁有点纠结,主要是感觉有点汗,要是洗完澡清清爽爽的出去逛,睡前再冲一下,多好啊。可惜之前看电视,好像古代沐浴很麻烦?
      “要不先逛吧,刚好我们买两身换洗的衣服。我进城的时候看见有好几个美女她们的衣服都好漂亮!我们也买两件好不好?”张晏觉得这有什么好纠结的?买了新衣服回来洗个澡干干净净的睡觉,多舒服啊。
      “嗯,先逛吧。先给小二交代一下,洗澡水要多备些。”虺暮说完,看了一下张晏手里的包袱,“包袱里没什么东西,要不先把它放在客栈里吧?拿着也不嫌麻烦?”
      林沁拿过张晏手里的包裹,走到柜台。给掌柜的交代好了洗澡水的事,再把包袱寄存好。
      三人走到大街上,街道两边的店铺都高高挂着灯笼,红红的光把整条街道都串联在一起,川流不息的人群在灯光下显得格外热闹。两边的小贩出售的商品种类繁杂,叫卖声此起披伏的。各色小吃,胭脂水粉,衣料布匹,首饰香囊皆能找到。林沁和张晏在现代逛了无数次的夜市、早市,现在的夜市虽然的确很热闹,却没有现代夜市的繁华。刚走出客栈没有200米,两人手中就走不动道,停在了一个卖口脂的摊前。不过很多商品却是她们都没有见过的!两人在胭脂摊前研究了半天,也没能弄明白口脂是用什么做的,那么红。不过这并不妨碍两人买了一堆,用不用是一回事,有没有可又是另外一回事了,没有女人能拒绝得了化妆品的诱惑。在她们选口脂时,虺暮就站在旁边,看着那小小的一个摊位边上围着一堆女子,叽叽喳喳的喊得人头疼。买就买吧,还非得和人磨那一文两文的钱,看得虺暮想把自己小世界里的银子全给她们,只求能速战速决。最后,摊主还是被林沁说服,便宜的好几文。林沁和张晏买了好几种口脂,颜色在虺暮看来大同小异,反正都是红色。抱着口脂,两人商量着要买什么样子的衣服来配,边说边走,压根儿忘掉了后面跟着的虺暮。
      虺暮摇摇头,世间的女子都是如此?
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    第13章 烩三鲜和丸子汤

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