陈记厨娘苟命记

　　宛芳早起用过早膳，便看见大房大少奶奶房里的云香走进院子，院内立时就有婆子迎上去，云香也不搭理那婆子，径直走向厨房，在门口娇声道：“大少奶奶近来胃口不好，前几日膳房进了一道鸭煲，大少奶奶尝了觉得味道不错，今儿你们再上一碗吧。”说罢，也不看人，扭头就要走。一旁有婆子道：“姑娘慢走，这太太奶奶们的膳食每日都有份例，菜品都是下头按例采买的，姑娘现下要现点只怕来不及，反倒误了大少奶奶的膳点，不如......”
　　“你个老货油蒙了心！大少奶奶想吃个鸭汤你也推三阻四！”云香听那婆子推拒立刻呛到“你们这起子下作东西，今日若看不到那汤，你看我不......”
　　“云香姐姐这是与谁置气呢？这大清早的别气坏了身子”。云香的话被打断，伴随着这声音院门进来了，一个清丽的身影，宛芳抬头看是二少奶奶屋里的银红。
　　银红笑着走进来对云香道：“云香姐姐素来是个温和的人，是哪位婆子招待不周，你且告诉我，我秉了二少奶奶打发了去”说罢转向向厨房众人。那灶上婆子立刻上前道出事情原委，听罢银红笑道：“我道是什么，竟为这起小事”。说罢银红上前拉住云香道：“一碗汤值什么，云香姐姐莫再气恼了，就连大爷都夸您是个温顺谦和的人呢”。云香听得此话，立刻涨红了脸，张口再要怒骂，却看院中的婆子丫头了都捂嘴嗤笑。恨恨的闭上嘴，转身离开的院子。
　　见云香走了，银红也不在意，转身对管事的周娘子道：“过几日，东院的贺公子要迁出去，到时你们灶上置两个人去照顾饭食”。随即又道：“大少奶奶那里要的汤晚点给她们院里送去，例钱从我这里出吧”。周娘子听得这话立刻谄笑道：“怎好叫怎好叫姑娘破费，这汤算我的，姑娘放心，老婆子必将姑娘的吩咐办的妥妥贴贴”。听罢银红也不多说什么，周娘子陪着将她送出院门。
　　银红回了世安苑，见了二少奶奶正在看账本，便端了碗茶，悄悄走到少奶奶身边，轻声将刚在厨院的事告诉二太太。二太太听罢鄙夷道：“就为这点小事和婆子丫鬟的扯上许久，这大少奶奶也颇失自重”银红也道：“她们想要那汤又不肯补贴银子不怪和灶上婆子搬扯许久”。二少奶奶合上账本，接过茶盏饮一口道：“怕是这样一来，回去大房背地里又要说上我刻薄苦待她们”。银红听了这话不以为然道：“这府里的爷们的不算，满院的太太奶奶的饭食都是天天按例制好的，若是想额外要点什么自是那银子去贴补，怎的阖府都成，偏她们院里竟要反过来不成？”银红接过二少奶奶手上的茶盏又道：“况我看未必是大少奶奶要用那汤”。听银红这话，二少奶奶疑惑：“此话怎讲？”又见一旁银红嘴角似是憋笑，便笑骂：“你这丫头贯爱故弄玄虚还不快说！”银红也不卖关子了，走到二少奶奶身边轻声道：“前几日，宣大爷从外头宴上回来的晚了，大少奶奶身子不爽便安排云簪去服侍，谁道早上大爷竟从云香的房里出来了。”二少奶奶听罢说：“那这事我怎么没听说过？”
　　银红又道：“那云香瞒着大少奶奶做了这样的事，大少奶奶岂能如她所愿？遂勒令院子里上下瞒的紧紧不叫这事传出去，我也是昨儿听翠玉居院里洒扫婆子悄悄说的。”二少奶奶道：“这就奇了，大少奶奶不是一贯爱在众人前显示她贤惠大房怎的这回……”银红听了压低声道：“我听翠玉居里收拾打扫的粗使婆子说，那夜云香服侍后并无落红，怕是和大爷早就……”二少奶奶没登话说完就懂了，她靠在软垫上摇扇道：“真是解气！她管会在太太面前踩着我和三弟妹显摆自己，云香这丫头我看也不是个安分的，我看她这回怎么显摆！”说罢又于银红谈笑一会儿。
　　宛芳一边搓揉着手上的面团一边分神盯着早上的老鸭汤，周娘子送银红出院门后回来就交待她炖上这锅汤，她选了一年左右的鸭清洗干净后把鸭子切成块，装进小碗中又将大葱、姜块和些许酒倒进鸭肉中腌制一刻钟。然后在灶上烧了一口大锅等到火旺时，下入些许猪油烧热，先放入葱白，姜块爆香，再将碗中鸭肉倒入锅中爆炒，等到鸭块变成金黄色时，她又加了一些烧酒，再加上少于盐继续翻炒一小会儿，然后起锅将鸭肉全部盛入一旁砂锅内。在加清水开火清炖。宛芳算了下，老鸭汤要一个半时辰后才会炖的酥烂入味，趁着这个时间她还可以揉个面，除去送给大少奶奶院子里的，剩下来的老鸭汤她还能给自己打打牙祭。这样想着她手脚利落的制面团，擀面条。
　　等到老鸭汤快煨好时，也到了传膳时分，宛芳帮着灶上的妈妈们给各院子的膳盒里装好菜。她打开砂锅盖，鲜咸味美的老鸭汤炖好啦！她又拿出一个带盖的白汤碗，将炖的酥烂的鸭肉盛入碗中又撇去浮油将汤舀进碗中，盖上盖子，放进大少奶奶的食盒中。等到送走各院子的丫鬟仆妇，灶上收拾妥当，婆子妈妈们便下灶台各自顽笑去了。
　　宛芳一边烧了一小锅清水，一边将剩下的老鸭汤热开，正准备下揉好的面条时，厨房院子里进来了一个小厮，那小厮进院门时早过了传膳时辰，灶台上的火也熄了。婆子们各自休息去，只留几个小丫鬟在庭中看院子，那些丫鬟们多不搭理他，只一个指着厨房让他进去，他便只好进了厨房见灶上熄火已经没菜了。又见一个青色衣衫的姐姐站在灶边烧着火，他立刻上前。
　　宛芳看着锅里翻滚的开水，正准备下面条时，听到身后传来声音，转身一看，是个深色布衣的小厮，年纪瞧着比她还小些。那小厮向道：“这位姐姐，我家公子下学堂晚所以误了提膳的时辰，请姐姐不拘做些什么，让小的带回去吧，多谢姐姐了”。说着便要向宛芳弯腰，宛芳立刻拦住道：“各院的食盒已经领走了，没领走的也派丫头们送去了，你们院子里没收到吗？”话音落便看这小厮咬咬牙眼圈似要红了，宛芳心中叹息╯﹏╰想必又是哪个院子不得重视的，又被欺负了。她转过身抓过一大把细面条放入滚水中，又拿出2只面碗，将热开的老鸭汤舀进碗中，待到面条煮好捞起放入面碗中，再舀上几块鸭肉。宛芳又打开酱菜坛子，夹了些酱菜连同2碗面一起装进食盒中递给小厮，那小厮千恩万谢的提走了。待到宛芳终于将老鸭面吃进口，不禁感叹现在想随意吃点好东西真是太难了╮（╯＿╰）╭虽然宛芳来这个世界只有两年，绕是她这样不爱打听是非嚼舌根的人也不禁感慨万千。刚穿来时她也会想老天既然让她穿越，那为什么不穿成小姐公主妃子再不济侠女药师啥的？为啥她穿成了丫鬟？在宅子待了两年，现在她觉得当丫鬟挺好的ヾ ^_^至少衣食无忧，厨房油水还挺足，等到再干满八年，她就可以赎身出去了，那时她才二十，到时候食铺开起来，酒楼造起来，以她的手艺完全可以打拼过上美好的日子哟ヾ ^_^
　　至少在看到了宅子里种种光景后，宛芳觉得自己的境遇不算差，未来甚至能更好哟(▽)

该作者现在暂无推文