陈记厨娘苟命记

作者:梅堂翩
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    第 19 章


      吴浩是清风酒楼那个新聘来的厨子,他被周掌柜催着要做出“陈记膳坊”的米线,但是他完全没有头绪,遂来“陈记”吃了几次。每一次他都仔细的嚼着嘴里的米粉,他已经吃了几日“陈记膳坊”的米粉了还没有吃腻,不得不说店家确实好手艺,这米粉和底汤都做的地道的很。
      这米粉他自己回去试了几次,都做不出这么劲道的,他慢悠悠的咽下最后一口米线,捧起碗正准备喝汤,突然听见身边传来个清脆的声音,回头一看是那个年纪不大的店家!立时吓了他一跳!待他反应过来时,立刻红了脸,直觉自己被发现了。
      宛芳见那人被自己吓得呛着了,也觉着搞笑,但想到这人是来窃取自己米粉配方的,又肃了脸色。
      看着这人面有窘色,坐在桌边手足无措的样子,宛芳道:“你是清丰酒楼的人吧?”
      吴浩赶紧闭口不语,又听店主说:“我猜你就是曾经帮助清丰酒楼做出凉粉的人吧?我又猜你大概已经试出这米粉的主料了。但是没用,就算有原料你也做不出我做的口味。”
      吴浩听了心下不服,但事实确如店家所说的,他便只好继续忍着不说话。
      宛芳见这个人还挺犟就道:“欢迎你以后常来吃啊,我这店里马上又要出新的膳食了,你可以继续来招呼我的生意。”说完就转身走了。
      吴浩倒是被宛芳臊得脸红,回去的路上还在回想“陈记”那个掌柜说的话。回到清丰酒楼后他一头扎进灶台上,找出米和水又试着做了米线可还是不成。
      周掌柜等了这许多天已是不耐烦了,见吴浩花费了许多钱也没做成米粉不免窝火。又因着之前吴浩做出凉粉受了掌柜的夸耀,酒楼里的其他厨子自然不乐意,因此借着这次机会明里暗里的嘲讽他的大有人在。
      吴浩只觉得心里苦闷,兼受了“陈记”那店主的嘲讽,他更是犟着一口气怎么着也要做出那米粉。可惜闷头做了几日,做出来的米粉不是软塌塌的,就是口感太柴,怎么也做不出“陈记”的爽滑有嚼劲。他想着还是该去“陈记”再看看才成,但他已经不想再去找掌柜要钱去试吃,只好自己花钱又上了“陈记膳坊”。
      宛芳自那日后,倒是几日没见着那个年轻人。心中半是遗憾半是生气的想着,那人若是因为自己的话就不好意思再来了,那就实在太可惜了。想当初自己从学校毕业后,也是去了好几家酒店后厨工作,被师傅冷着、骂着,被同辈的人笑话简直就是家常便饭。那时候根本没有师父会告诉你遇着这些问题该怎么做,她全拼着一口气坚持下来了。
      若是那个人连这么点气都受不得,那是在不堪大用。没错,宛芳看中了那个清丰酒楼的厨子,想收回自己店里做厨子(ω)只是现下还没想好怎样把对方挖过来。
      正当宛芳惆怅的时候,她发现那个清丰酒楼的人又来了,她心下大喜脸上却不显露。见那人仍旧要了一碗米粉,她也不多嘴径直给他做了端上。
      吴浩见店家并没有对他恶言相向,才悄悄放心,找了个靠边的桌子坐下了。宛芳做好最后一碗米粉给给客人送去后,回头看见那人还在认真吃着米线呢,她猜对方肯定在琢磨米粉的配方,她左右张望下,店里现在没几个人遂悄悄走过去
      吴浩仔细的吃那米粉,突然感觉身边坐了个人,抬头一看又是那店家,又吴浩见那店家冲他笑得奇怪,顿时紧张起来。宛芳见此人似乎有些紧张,更加放缓了笑容道:“我叫宛芳是这的掌柜,你叫啥名?几岁了?我看你很有厨艺天赋,不如辞了清丰酒楼到我这里,我这里包吃还给工钱加提成,你看如何?”
      吴浩被一连串的问题砸的缓不过神来,前面的问话都还没回答,就被这店家后头的话弄愣住了。找自己当这家的店的厨子?还夸自己手艺好?
      吴浩艰难的开口道:“在下吴浩,十九了”他略微停顿又道:“你要我当厨子?”
      宛芳点头道:“是的,你很有天赋,跟我做事包你发财。”
      吴浩听了有些高兴道:“你是也觉得我的厨艺好?”宛芳心下憋笑,摇头忽悠道:“不是厨艺好,是有天赋。”
      见吴浩似乎有些呆愣,她继续忽悠:“虽然你现在的厨艺离我是差远了,但是跟着我慢慢学总会好起来的。”
      “就凭你?你才几岁?”吴浩被她说的有些不服,却见宛芳对他翻了个白眼道:“我年岁不如你大,但我厨艺绝对高你太多,天赋也比你好太多,那凉粉米粉啥的都是我做的,你若比我厉害怎么现如今还做不出那米粉?”说完,宛芳又道出她之前在清丰酒楼所吃过的“凉粉”配方,吴浩原本还有些倔强,直到听到宛芳说出那凉粉的配方时,他心下大惊!他家里穷,爹死的早,娘辛苦拉扯他,五岁那年他被娘送去给隔壁的王厨子当徒弟,他勤快又认真才学了这一手好厨艺,他也一直为自己的手艺得意,如今听了宛芳所言所语,只觉得自己在宛芳面前差的太多了,见对方年岁不如自己,手艺却超出自己几倍,说他心里不在意是不可能的。
      宛芳见吴浩表情已有松动,她干脆又加了一把火候道:“再说你待在清丰酒楼里,就只能追着陈记的脚后跟跑,永远也超不了,不如到我这里,没准哪天能做的比我好呢!”说罢问吴浩现在的月钱,吴浩已经被她的说辞弄得的木讷,回答道:“每月二两银子加500文钱。”宛芳听了立刻伸出一只手道:“我这里给你这个数,还包你吃。”吴浩被吓的结结巴巴又小心翼翼问道:“这个数是多少?是五……”宛芳直接道“五两银子再加提成。”见吴浩又呆住了,宛芳思量他大概听不懂自己所说的提成,就解释道:“就是说我每个月除了工钱外还根据赚的钱给你加钱,比如说店里赚1000文,给你10文。”
      吴浩简直不敢相信自己的耳朵,这可是做梦都不敢想的好事啊,每月五两银子不算,还能多拿!宛芳许诺完好处后,就吴浩已然上钩,又道:“当然啦,你若是手艺达不到我的要求,那我可是不会给你提成的。”吴浩现在已经快飘起来了,他立刻点头答应生怕自己晚了这好差事就长翅膀飞了。
      见他点头了,宛芳满意的拍了拍吴浩的肩膀道:“那你快回清丰酒楼和那掌柜的说清楚吧,明日你早些到店里,我好给你交待一二。”
      送吴浩出门后,宛芳提早关了店门,她要去干件大事(●°u°●)这件事就是存钱。宛芳的钱盒子已经快装满了,她需得去钱庄存了。她将钱盒子用布包裹好,找了个菜篮子塞进去,然后在上面放上萝卜、青菜、豆子之类的,然后提着向钱庄走去了,一路上宛芳尽量保持面色平稳。真不是她怂,而且她年岁小又开了家生意红火的店,实在怕被歹人盯上,所以才用这个房方法伪装起来,这便也是宛芳急切着要再给店里招个人的原因,实在是怕被坏人惦记上啊。
      宛芳沿着西宁街往东边走,过了个集市口,快到通知街时,终于看见了那个门口飘着大红色旗子的钱庄,宛芳瞧着左右没有熟人,立刻加快脚步,钻进店内。说明了来意后,她被小厮引着去了柜面,点数了铜钱,写了文书,按了手印,宛芳拿着新出炉的存票出了钱庄大门。现在还不是得意的时候,合该赶快回府才对,想着她将存票收入袖中。
      宛芳这厢一切安好,但是清丰酒楼店里吵起来了。原来吴浩回去后就找了周掌柜说事,原本周掌柜半卧在摇椅上喝茶逗鸟,突然听得吴浩的话,立刻火气上头,又是威逼又是利诱却怎么也说服不了吴浩。
      周掌柜一面怒气冲冲一面心里盘算到底发生了什么。索性吴浩不是真的愣头青,没把宛芳招他为厨的事情给说出来,只推说自己做不来那米粉。周掌柜听了能不气吗?他花钱招吴浩来就是为了做这些个奇奇怪怪的新奇吃食,且店里有会做菜的厨子,吴浩若是不能做些新东西,自己的钱岂不是白花了?
      周掌柜心里想着没准这吴浩是故意在拿乔,想借着机会多要点月钱。想到这里,周掌柜觉得一切都能说的通了,既然如此这吴浩便不是真的想要走,只是在等他出高价挽留。但周掌柜心里想自己岂能如他如愿?那以后岂不是店里谁都能用这招来胁迫自己了?这样想着,周掌柜故作姿态道:“你既如此坚定,那我就不就你了,你且住一晚明早离开吧。”说罢悄悄看吴浩的表情,见吴浩停顿片刻便神色如常的走了,他心下道:“果然见胁迫不了自己难过了吧。”周掌柜有意冷着他,遂假装看不见,就等着第二天他后悔了求上门来,到时候在一鼓作气压服了他。
      第二天一大清早,周掌柜就到了酒楼里,酒楼小厮们见他来的这样早也觉得奇怪,可见掌柜的神色还颇为高兴,他也不好上前打扰。周掌柜略略等了一会儿,仍不见吴浩来找他,便招过小厮来问,等弄清楚原有后,周掌柜立刻被气的头晕!这吴浩他居然一大清早就结清工钱走了!
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