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第11章十一只小阿奴（捉虫）
王氏看了看厨房里的东西，决定一部分凉拌，一部分和鲫鱼一起烧，然后再做一晚豆芽汤。
她先把豆芽从笸箩里倒进盆里，清洗干净，去了脱落的外皮，然后拿出一把来，用热水烫软了，之后撒了一点盐、用醋和葱花、蒜泥拌了，就那么一把，竟也装了一小碟。
王氏用筷子夹了两根来尝味道，鲜香脆嫩、清爽可口，豆芽本身的清甜，配上调味的醋蒜，恰到好处的酸辣，让人忍不住的口舌生津。
只是这冬日里吃凉菜，不是很合时宜，若是夏日食用，便不失为一道清爽解腻的开胃好菜了。
第一道菜成功之后，王氏心情十分舒爽，她将之前养在水缸里的鲫鱼捞出来，干脆利落的将鱼头剁了下来，将鱼腹里的内脏扯出来，随手放在一边，准备一会儿扔到后院去喂鸡。
王氏将鲫鱼剁成块，用盐抹了放在一边腌制，之后就从热着馎饦的灶下抽出几根燃着的柴火，放到另一个空着的灶里引火，然后塞进去几根细柴，又拿着竹管冲里面吹了吹，一会儿火势就起来了。
阿奴守在厨房外，想要进来帮忙，但是却再次被王氏拒绝了，不知道是因为什么，王氏对阿奴进厨房这件事总是十分的敏感戒备，问郑父几人，也都说是厨房危险，等阿奴大了再进厨房也不晚。
王氏用湿抹布擦了擦手，然后小心的用木片从油罐子里刮出一些猪油膏，然后抹在锅里，等油膏化开，她便将鱼块扔进锅里，将两面都煎至两面微黄。
之后将鱼块拨到一边，然后将之前切好的葱蒜、和一小把豆芽一起扔了进去，拿筷子拨拉了两下，然后倒上一瓠瓢的温水，之后又挖了一勺大酱进去、一点点盐和少少的醋，然后便盖上了锅盖。
这边豆芽烧鲫鱼就慢慢炖着就可以了，王氏还准备做个汤，结果家里也就两个灶，王氏正想着馎饦也差不多了，是不是可以先盛出来，可是天冷，万一等郑家父子几人回来，都凉了怎么办？
“阿娘，你可以试着把豆芽加进馎饦里呀？”阿奴在门外提着建议。
虽说王氏的厨艺不如郑大郎，但是她做得馎饦可以说是阿奴的最爱了，虽说她也没吃过多少好东西，但是作为主食，比起常吃的粟米饭来，馎饦滋味足、还带着热汤水，在冬日里吃起来会更美味一些。
做馎饦，要用麦面，先将面和好，软硬适中，然后用手搓成手指粗细的圆条条，夹在左手，
右手将面揪成指头蛋大小的小块，拇指一搓一捻，便成了一个个小小的面卷儿，玲珑小巧，薄而不粘。王氏手巧，可以一捻一个空卷儿，个个形状似枣核。
馎饦捻好后，最好能将羊肉切成碎丁，再将毛艿也切成同样大小的碎丁，熬成羊肉臊子汤，放上花椒、茱萸、葱丝、芫荽、盐等调料。将馎饦直接放进臊子汤里煮。
煮熟捞在碗里，再倒上臊子汤，用筷子一搅，碎羊肉丁就钻在馎饦里边，吃起来耐嚼，香味可口，别有一番滋味。
若是没有肉，加了鸡蛋打碎进去，也可以，还可以将时令蔬菜洗净切碎加进去煮，馎饦的用料与家中材料的多少是对应的。
像是在冬日，家中除了芦菔就是菘菜，再就是被积雪覆盖，长势一般的韭菜，且这几种还不
能放开了吃，毕竟还有整个冬日要过。
去年冬日，家中的菘菜没储存好，被冻坏了，虽说村里其他人各自送了几颗过来，也只能省
着吃，弄得阿奴嘴里长了疮，据说就是因为蔬菜吃的少了的缘故。
所以今年阿奴才巴巴的偷拿了鸡蛋来换了生豆芽的方子，就为了冬日里能多吃几口蔬菜。
既然豆芽生出来了，那就不能委屈了自己的嘴巴，阿奴之前可是看到了，那锅里的馎饦，除了面片，就只有零星的韭菜叶子和一点点蛋花，这么单调，那可不行。
“就你会吃！时间也不早了，去门口看看你爹他们回来了没有去？”王氏瞪了阿奴一眼，却还是在馎饦里加了一小把的豆芽，只这样，那一笸箩豆芽却还是剩下一大半的样子。
“知道了！”阿奴应了一声，她耳朵灵的很，隐约已经听到了郑父几人说话的声音，欢快的跑到门口去等着迎接郑父几人去了。
“郑先生，刚刚清雪的时候，我发现孙叔的屋顶需要修补了，我记得您家之前盖房还剩了一些砖瓦？”这声音是秦二郎。
“对，还剩了不少，待会儿吃完朝食，你过来拿吧！孙府兵就自己一个人，还总是去上番，咱们得照看着点儿。”郑父爽快的答应了，还问需不需要让大郎过去帮忙。
“这倒不用，就是将里面的麦秸换一下，然后换几块青瓦就可以了，大郎身子骨还没长成，这大冬日的就好好歇着吧！”秦二郎的声音停在原地，随之而来的是推门的声音，秦家就在郑家的隔壁。
“爹，大哥、二哥、三哥，你们回来啦？二哥和三哥这是怎么了？”阿奴拉开门，果然他爹和她几个哥哥都在门外，只是郑二郎和三郎的样子有些狼狈，似乎在雪里滚过一样。
“我家阿奴真乖，外面冷，赶紧进屋里去暖和着吧！”郑父拍了拍阿奴的头，夸奖道，拉着阿奴的手就往屋里走去，却对二郎三郎的情况视而不见的样子。
还是郑大郎这个当哥哥的看不过去，对两个低着头满身冰雪的弟弟劝说道：“你们快去屋里换身衣服去吧，小心着凉，一会儿我去给你们烧点姜汤。”
“哼，活该，姜那么贵，浪费钱！”郑父拉长着脸冷哼一声，却没有制止郑大郎去厨房熬姜汤的举动。
看老爹没有跟她说两个哥哥发生什么事情的意思，阿奴又看他们除了狼狈一点，没有受伤的样子，也放下心来，又兴奋的表功起来：“爹，我跟你讲，今天早上有我弄出来的豆芽哦，可好吃了！”
“是吗？我的乖女真是厉害，我可得好好尝尝！”郑父对着阿奴确实如沐春风般的笑脸，非常捧场。
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作者有话要说：昨天朋友饭店试营业，过去帮忙来着，晚上回家都快11点了，
没有存稿，只能尽力看看今天能不能双更吧！
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