宋氏私房菜

作者:一只水饺
[收藏此章节] [投诉]
文章收藏
为收藏文章分类

    第八章


      一旁巷道里,周掌柜狠狠地踹了店小二两脚,“为什么知县老爷会来?现在可怎么办?你看你出的什么馊主意,莫不是要害死我!”

      店小二一脸委屈,当初还说好,现在出了事就成了馊主意。但也不敢多说什么,只舔着笑,“掌柜莫怕,他们没证据,供出咱们的话咱们抵死不认就是了,就是知县老爷也不能怎么样。”

      周掌柜总算松了口气,冷哼一声甩袖离去。

      那群大汉都是欺软怕硬的主,还没等到衙门就全招了。

      “大人明鉴啊,我们也是受人指使,才来找这小娘子的茬。”

      “是啊大人,就是那长乐楼的周掌柜,他给了我们兄弟三十两银,让我们来砸摊子。”

      “我们也是一时糊涂,大人开恩呐。”

      说起周掌柜,宋姝立马想起那个想买她卤方的豆眼男人,差点没气笑。搞这些下作手段,真当自己是无知妇人吗?

      林清安看她神色愤愤,压低声音问道,“你认识这周掌柜?”

      宋姝把事情简单说了说,“想来是出不起价,又怕我把方子卖给旁人,才使了这一出。想来就算大人没来,他们也该出来‘行侠仗义’了。”

      林清安点了点头,大概了解了。回到衙门拍了惊堂木,按流程走了一道。

      几个壮汉供出了周掌柜,自然是要把人唤来询问。不出意外,人根本就不承认,咬死了没见过他们,连连喊冤,看起来还真像那么回事。

      气的几个壮汉当场就要扑过去打人,被衙役死死按住了。

      因为缺少证据,也只得把人放回去了。壮汉每人打了十板子,收押起来等家里来赎人。

      宋姝这边录了口供就离开了,回到摊上,地上已经收拾干净,炊具和碗筷全部收拢堆在一起,被砸乱的桌椅也摆了起来。

      附近的摊贩围了上来。

      “小娘子没事吧。”

      “人没事就好,东西坏了就坏了,碰上这群二流子,唉……”

      “今日也算走运了,碰巧被知县大人遇上,不然还真不知道怎么办哩。”

      宋姝没说话,只笑笑表示自己没事。锅中还有点卤味,她全部分给了旁边的摊贩,权当是帮忙收拾摊子的谢礼。

      把砸烂的桌椅碗筷拾掇好,她推起板车回去了。路上越想越气,回去放下板车,她又马不停蹄的出了门,直奔太丰楼。

      太丰楼掌柜也听说了上午的事,此时看见宋姝到来心里乐开了花。他决定等会就去好好谢谢周掌柜,要不是他这番动作,自己也不会这么轻易拿下方子。

      宋姝确实是来卖卤方的,她原本没偏向,想着谁价高卖给谁。现在出了这事,倒也不用选了。

      卤方最终以八十两银成交,听起来好像很多,但她卖卤味一日下来净赚也有二三百文,八十两银不过一年也就赚到了。这么一来倒也算不得多。

      出来的时候是掌柜亲自送到门口,正巧看见对面的周掌柜在门口揽客。宋姝挑了挑眉,掌柜立马会意,高声道,“多谢小娘子,这方子要是有琢磨不透的,少不得叨扰你了一段时间了。”

      “掌柜的客气了,有问题只管来找我便是。”

      斜眼看见周掌柜气的脸色铁青,她只觉得浑身都舒坦了。

      回去的路上正好经过府衙,宋姝盯着牌匾看了看,正准备进去就看见了熟悉的身影。

      林清安也看到了她,“小娘子怎的在这?莫不是又出了什么事?”

      “无事无事。”宋姝摇了摇头,“今日之事多亏了大人和各位差爷,我身无长物,只有这做吃食的手艺还过得去。大人若是不嫌弃,明日晚食和差爷来我摊上,我摆宴聊表谢意。”

      “分内之事,无需言谢,摆宴之事大可不必。”

      宋姝是真心想表示表示,急忙道,“大人不愿来还有各位差爷,烦请大人替我转达。不论如何,明日晚食我在摊上等你们。”

      说完也不等人回答,急匆匆的走了,不一会就没了人影。

      林清安抿了抿唇,片刻后转头回了府衙,来到衙舍把事情说了遍。

      衙役们听完都忍不住欢呼出声,看起来十分高兴。毕竟不是邀请他一人,也不好再说什么拒绝的话了。

      出了府衙天已经暗了下来,林清安也不急回府,先去东街的糕点铺买了份豆儿糕。

      这豆儿糕是绿豆面做的,没放太多糖,都是豆子的本味,比起甜糯的豆面糕差远了。

      林清安吃了两口就没了胃口,脑子里想的都是豆面糕的味道。这小娘子倒是一身好厨艺,不知明日的谢宴能有什么好吃的。

      他忽然有些期待起来。

      回到府上,他让管家招来了厨娘,把豆面糕说给她,让她琢磨一份端上来。

      “约摸就是江米糊做的皮子,裹上豆沙和桂花酱,最后撒上炒过的黄豆面。”

      要是宋姝在指不定得赞一句,吃货就是吃货。

      倒也不是什么精细吃食,厨娘听听也能捣鼓出来。等林清安用完晚食,豆面糕也做好端了上来。

      味道大致是差不离了,又招来厨娘把口味细调。调米糊水不能太多,皮子没有韧劲,熬豆沙时需多放糖,桂花酱得选银桂,味道香且不涩口……

      厨娘一一应下,准备等会再做几锅,明早弄些新鲜的给大人带到府衙吃。

      一旁的管事已经麻木,罢了,随他吧。

      因着要摆宴,宋姝起了个大早去市集采买新鲜肉菜。回来后一刻不停地忙活起来。

      猪五花洗净汆出血水,改刀成大方块。锅中铺上一层葱段和姜片,将五花肉码在上面,淋上黄酒、酱油、盐,加水大火烧开后移到小陶罐中小火慢慢煨煮,等上桌才可揭盖。

      其余的也菜肉洗净,处理成适合烹调的样子。把一切都准备好宋姝推着车去了平日摆摊的地方。

      日头正一点点西沉,柔和的夕光将小镇笼罩。家家户户都做上了饭,炊烟袅袅飘向空中。

      两边卖水滑面和素面的摊子还没收,看见宋姝来都很惊讶的围上来。

      “你昨天才受了惊,怎的不休息休息,明日来就是了,忙这会功夫做什么。”

      “是啊,现在时间也不早了,也卖不了多少,还不如在家好好歇着呢。”

      宋姝一边摆东西一边回道,“大娘误会了,我并非卖卤味。真是想做桌宴感谢感谢官爷,看时辰他们也该来了。”

      果然,宋姝刚把东西整理好,浩浩荡荡一群人从街那头走来。为首的人墨绿衣袍格外打眼。

      “大人差爷快请坐。”

      林清安拱了拱手,“打扰小娘子了。”

      身后的衙役跟着行礼,齐齐喊道,“叨扰了。”

      宋姝‘扑哧’一下笑出声了,“大人们客气了,桌上有些卤味,还有油饼和果子,先垫垫肚子,酒在桌子底下,菜马上好。”

      十多个衙役加上林清安坐了三桌。说来也巧,十六名衙役,每桌坐八个正好两桌,剩下林清安一人占了一桌。不知是对上司的尊敬还是畏惧。

      一坐下衙役们就齐刷刷地看向林清安,场面颇有几分吓人。

      林清安无奈,“不可贪杯,明日还得当值。”

      “多谢大人!”

      得了首肯,众衙役欢呼着把酒抬上桌。

      “满上满上!”

      “艹!舒服。”

      林清安皱眉,平日也罢了,只是有小娘子在言语怎还如此粗俗,趁更粗俗的话说出口前,他重重咳了声,“咳哼!”

      众衙役后背一紧,互相看了看,总算知道是哪出了问题,立马细声细语起来。有人细声细气说话憋的难受,干脆闷头喝酒吃菜。

      其实林清安还真是多虑了,宋姝根本没注意到这边的事,正忙着出菜。

      先上来的是开口羹汤,这也是本朝人的习惯,饭前喝汤。

      嫩笋、小菇和枸杞叶汇的三脆羹,出锅前撒上薄薄一层胡椒,鲜美又开胃。

      活蹦乱跳的鲫鱼现杀,片成鱼脍;姜豉和鸡块共同焖煮;腊味切片上锅蒸;各种鮓也是不可少的,因为需要腌制,她买了现成的,鱼鮓骨鮓雀鮓拼做一盘;再来几盘时蔬,主食是笋肉包子,现吃现蒸。

      煨制了三个时辰的东坡肉终于可以上桌了,身为重头菜还是很有排面,掀开盖就引来一阵吸口水的声音。

      衙役早已顾不上说话,大口喝酒吃菜,生怕下筷子晚了就没了。

      倒显得一人一桌的林清安从容淡然,但这样的优雅也不过是表象,仔细看就能发现他进食速度丝毫不慢。

      吃了好一会他才发现那小娘子还站着,忽然有些尴尬,“小娘子辛苦了,坐下一道吃些吧。”

      宋姝原本倒也没想吃,不过看这知县大人一本正经的模样,自己要是推辞他怕是不好意思吃了,就大大方方的落座了。

      “大人可要饮酒?”她举了举酒坛子。

      “不必了。”

      宋姝也不勉强,拿了个包子慢慢吃着。忽然又想到什么,起身从蒸笼里拿了几个包子,分给周围的商贩。

      众人早被香味勾的不行,拉着她夸包子好吃,又问她菜怎么做,宋姝笑着一一回应。

      夜幕四合,暖黄的光晕下,白净的小娘子巧笑嫣嫣,微风拂过她的发丝,她伸手别到耳后,更显温婉。

      桌上美食,四周美景,前面美人。林清安心头有丝细微的酥麻,只一瞬间,很快归于平淡。

      他不再乱看,专心品尝面前的美食。
    插入书签 



    作者有话要说:
    抱歉抱歉,今天有点忙,现在才码完。不行了我要凌晨两点半,我再码一章,顶锅遁走。

    ←上一章  下一章→  
    作 者 推 文


    该作者现在暂无推文
    关闭广告
    关闭广告
    支持手机扫描二维码阅读
    wap阅读点击:https://m.jjwxc.net/book2/4569658/8
    打开晋江App扫码即可阅读
    关闭广告
    ↑返回顶部
    作 者 推 文
    炸TA霸王票
    地雷(100点)
    手榴弹(×5)
    火箭炮(×10)
    浅水炸弹(×50)
    深水鱼雷(×100)
    个深水鱼雷(自行填写数量)
    灌溉营养液
    1瓶营养液
    瓶营养液
    全部营养液都贡献给大大(当前共0瓶)
    昵称: 评论主题:

    打分: 发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
     
     
    更多动态>>
    爱TA就炸TA霸王票

    评论按回复时间倒序
    作者加精评论



    本文相关话题
      以上显示的是最新的二十条评论,要看本章所有评论,请点击这里