我靠美食风靡八零

作者:冠滢滢
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    皮蛋瘦肉粥配萝卜粉丝包子

      晚上太热,花漾一夜没睡好,在床上翻来覆去,到了凌晨才迷迷糊糊睡着。
      
      起来时,已经日上三竿,家里没有人了。
      
      其他人也不在,正是农忙时,就算雇了人,也不可能什么都不做,就算是花老头花老太也要下地。
      
      至于花雨姐弟俩就守在大队部的杂货铺,花志强心性不定坐不住,经常跑出去玩,花雨只能片刻不离的守着自家店。
      
      没人打扰,花漾乐的轻松,换了一套干净的衣服,枯黄的头发扎成麻花辫,吃了王慧特意留给她的两个熟鸡蛋和一碗白米粥。
      
      她找出一个破草帽戴上,兴冲冲的出门了。
      
      她没有去大队部的杂货铺买东西,而是选择去镇上。
      
      她的运气不错,正好遇到村里的王二叔骑自行车去镇上买东西,搭她一程。
      
      王二叔是个小年轻,还没有结婚,有个哥哥在部队,经常往家里寄钱,所以他家的条件比一般人家好些。
      
      最起码,王家有一辆自行车。
      
      村子里有自行车的人家屈指可数,算是稀罕物了。
      
      一路上,花漾很热情的攀谈,得到了很多有用的信息,王二叔是个很健谈的人,方圆百里的人事都知道。
      
      终于快到小镇了,远远看到一家厂子,花漾盯着看了好几眼,“王二叔,这就是你所说的钢厂?我们这边收益最好的厂子?”
      
      王二叔的语气充满了羡慕,“对,将近五百人呢,不过很多是临时工。”
      
      有一个铁饭碗对农民来说,是一件天大的好事,不用风吹雨淋,每个月的固定收入。
      
      谁都想进入这样的国营单位,可惜,农民想进城谈何容易。
      
      花漾像一个好奇宝宝,什么都要问一问,“他们的工资高吗?”
      
      她表现的像个天真活泼的小姑娘,王二叔没多想,“高,当然高,这可是国营单位,正式工有五六十元吧。”
      
      经过厂门口时,花漾惊咦一声,居然有两个摆摊的,一个卖包子,一个卖盒饭。
      
      不错啊,哪里都不缺眼光独到的人。
      
      “王二叔,他们在门口卖东西,能卖掉吗?”
      
      王二叔扫了一眼,微微摇头,“这就不好说了,要看味道吧,还要便宜实惠。”
      
      花漾嘴角微扬,“王二叔,你懂的真多。”
      
      王二叔挺高兴,花家这小丫头嘴巴挺甜的,别人都夸花雨怎么好,这丫头也不赖啊。
      
      两人是在邮电局分开的,约定一小时后在这里汇合。
      
      花漾二话不说直接杀去镇上供销社,里面什么都有,油盐酱醋,香烟火柴香料等等,这里买东西要票证,但价格便宜。
      
      而私人开的杂货铺,不需要票,价格偏高。
      
      现在正是新旧交替之时,零零星星有了个体户,但并不多,大家的想法还没有转变过来。
      
      也正因为如此,最早做生意的那拨人都发家致富了。
      
      花漾买了十几斤面粉,又买了些香料,偏偏没有找到她最想要的花生酱,那实在不行只能自己手工做了。
      
      她去私人杂货铺问了问,胖胖的老板从角落里翻出两瓶花生酱,笑眯眯的递给她。
      
      这是进货时弄错了,还以为卖不出去呢,这里的人没有吃花生酱的习惯,煮菜的油都放的很少。
      
      花漾暗暗松了口气,又买了油、麻油、醋,各种香料,还买了个保温饭桶。
      
      这里的货物比供销社齐全多了,就是贵。
      
      最后一站,她去了镇上集市,这是是乡下农民自发组成的一个点,用自家的出产换钱。
      
      她转了一圈,发现最多的是鸡蛋蔬菜和粮食。
      
      她在角落里找到了豆芽菜,要了一大捆,这个最便宜,豆腐和豆腐干都来点,呀,有皮蛋,来十几个。
      
      可惜来晚了,只买到一小块瘦肉。
      
      等她回到邮电局门口时,王二叔已经在了,看到她拎了好多东西,吓了一跳,“怎么买这么多东西?”
      
      花漾随意找了一个借口,“我妈要我买的,她太忙,抽不开身。”
      
      王二叔就不懂了,“你家不是开了杂货铺吗?为什么还要跑来镇上买?”
      
      “不是我家,是二伯家,我们已经分家了。”花漾露出一个你懂的微妙表情,“我二伯娘的脾气你也知道,为免麻烦,宁愿多跑一段路。”
      
      王二叔是包打听,当然知道汤淑芳爱占便宜,又小气,分家时闹的最凶的就是她。
      
      分家后,二房才开了杂货铺,小日子慢慢红火起来,怎么看都是心眼賊多,会算计。
      
      三房不会争,分家时最吃亏。
      
      他忍不住心生同情,帮着花漾将东西放好。
      
      花漾回到家已经大中午了,洗了一把脸就忙活开,先洗米锅熬粥,大火烧。
      
      舀了一碗面粉放水放鸡蛋,加少许盐,用力揉面,直到揉成一个光滑的面团,放到一边醒上半小时。
      
      她去菜园子摘了几个萝卜,洗干净后切成细细的丝,撒上少许盐,搅拌均匀,等着出水。
      
      又从角落里翻出一把粉丝,泡软,切碎,调味,她喜欢微辣的口味,放了一点辣椒油提味,放入少许的油和酱油。
      
      她的动作极快,双手如飞,额头隐隐渗出豆大的汗珠。
      
      这天太热了,一动就是一身汗。
      
      这会儿放置一边的萝卜丝腌出水分了,用力挤压,将水分挤出来,这样一来,就能调馅了。
      
      她戳了一下面团,嗯,发酵好了,搓成剂子,用擀面棍擀出面皮,放入调好馅料做成包子,大小一样,褶子漂亮极了,宛若艺术品。
      
      冷水上锅蒸包子,另一个,香味透出来,打开盖子一看大米开花,汤汁粘稠了,将腌制过的猪肉丝和切块的皮蛋依次倒入,随着她不停的搅拌,食物的味道越来越香浓,快出锅时倒入碎青菜,煮一分钟后放入盐。
      
      一锅皮蛋瘦肉粥就好了,屋内散发着浓郁的香气,她忍不住盛了一碗,喝了一口,鲜的眉毛都掉了,口感非常滑,稠稠的粥入口即化,皮蛋没有一点腥味,肉丝化在粥中,超级好吃。
      
      虚掩的门被推开,一个脸圆圆的男生闯了进来,瞬间被诱人的气味勾住了心神,狂嗅鼻子。
      
      “小漾?就你一个人在家?是你做的饭?怎么这么香?”
      
      他身后还跟着一个高瘦的少年,眉眼沉静如水。
      
      正是花家大房的两兄弟,花志鸿,花志伟,他们刚刚放暑假,赶了一上午的路才回到家,刚走到院子里就被一股食物的香气疯狂攻击了。
      
      花漾微微蹙眉,这院子里的人都没有敲门的习惯,说进就进。
      
      她跟这两兄弟年龄相差有点大,并不熟悉,所以,只是淡淡瞥了一眼,随口打了一声招呼,就继续喝她的粥。
      
      花志伟眼巴巴的看着花漾手里的粥碗,肚子饿的咕咕叫,口水直流。
      
      “小漾,给我喝一碗。”
      
      也不知是什么粥,闻着就好好喝的样子。
      
      花漾向来护食,更何况现在家里穷,更应该节俭,每一顿都是算好的,“二堂哥,我们还没有熟到分享美食的程度吧。”
      
      他们也从来没给过她吃食,也没有照顾过她,对她来说,就跟陌生人没有什么区别。
      
      花志伟愣了一下,下意识的回头看大哥,花志鸿的目光中透着一丝审视,这还是他第一次正眼看这个小堂妹。
      
      花漾才不怕他看,这个身体是她的,怕什么?
      
      锅子发出扑噜扑噜的声音,她掀开盖子,一个个热气腾腾的包子白白胖胖,可爱极了。
      
      她捡了一个萝卜粉丝包子试了试味道,馅咸香鲜美,一点都不输于肉包,包子皮蓬松香软,吃的她眉眼弯弯,一脸的幸福。
      
      “咕嘟”咽口水的声音响起,花漾看了过去,只见花志伟面红耳赤的窘态。
      
      已经分家了,他也不好抢小堂妹家的饭食。
      
      忽然,一本黑皮笔记本递过来,少年黑瞳含着一丝笑意,“这是新买的,送给你。”
      
      花漾挑了挑眉,还是大堂哥识相,她大大方方的收下了,转头就盛了两碗皮蛋瘦肉粥递过去。
      
      花志伟迫不及待的喝了一大口,眼睛猛的瞪大,像是看到了不可思议的事情,这……怎么会这么好吃?
      
      随即,他也不用勺子了,直接对着嘴喝,呼噜呼噜,风卷残云。
      
      相比之下,花志鸿的吃相就比较斯文,但速度并不慢,眼睛微眯,一脸的享受。
      
      花志伟将残渣都舔尽了,这是他吃过的最美味的粥,好喝的舌头都快吞下去。
      
      粥软软糯糯,也不知放了什么,味道特别鲜香滑嫩,让人停不下来的节奏,一碗喝下去,胃里热乎乎的,说不出的舒服。
      
      他一抹嘴,“我宣布,从今天开始,我们就是异父异母的亲兄妹。”
      
      花漾差点喷茶,二堂哥,你这么二,你爹妈知道吗?
      
      花志伟还没有喝尽兴,冲花漾谄媚的笑,“小妹,再来一碗,再来两个包子。”
      
      得,都叫上小妹了,亲热的不得了。
      
      花漾绝倒,说白了就是想蹭饭,全是套路啊。
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